מסעדת תל יצחק היא פנינה בלב השרון. האוירה הנעימה, הגינה המטופחת
והאוכל המעולה הופכים אותה למוקד גסטרונומי מהשורה הראשונה. התפריט מציג חדשנות
ויצירתיות במנות מוקפדות, יפות ובעיקר – טעימות. יש עסקיות ומוצדק לבוא
במיוחד!
מסעדת תל יצחק Kitchen
& Garden
נמצאת בכניסה לתל יצחק, ממש בסמוך לתחנת הדלק ליד הבנין המזדקר של הארץ. למרות
המיקום המרוחק מלב העיר ואפילו במרחק נסיעה מחוץ לנתניה, המסעדה היתה מלאה מפה לפה
כשהגענו בשעת צהריים של אמצע השבוע. הבנין מעוצב כפרי וחמים עם תקרה גבוהה הרבה
עץ, קמין וחלונות גדולים לבוסתן.
התפריט
התפריט הרגיל כולל פתיחים כמו קלמארי מסבאחה, קלח תירס, סביצ'ה ,סלט
שרימפס, קרואסון טלה, קרפצ'יו דג ים במחירים של 39-69 ש"ח. יש סלטים, פיצות
ולחמעג'ון טלה, פסטות כמו פטוצ'יני פירות ים, לינגוויני, ניוקי וטורטליני שמכינים
אותן במקום (64-89 ש"ח). דגים ובשר כמו חצי עוף במרינדה בטאבון, המבורגר,
פילה בקר, פילה מוסר, לברק שלם, דניס שלם, ועוד (79-155 ש"ח). וגם הקינוחים
מגוונים.
אנחנו ניצלנו את העסקיות במחיר משתלם הכולל שלושה פתיחים קטנים או
מרק, עיקרית ושתיה קלה. יש גם את יין הבית במחיר מוזל. המנות העיקריות מתומחרות לפי קטגוריות מחירים עם
תוספות למנות מסויימות.
מנות ראשנות
פתחנו עם מרק ו-3 פתיחים שהגיעו עם העסקיות והוספנו פוקצ'ה.
פוקצ'ה עם שמן זית, שום, רוזמרין בליווי חמאת פרמז'ן, טחינה, סחוג
וסלסת עגבניות (15 ש"ח). הוגשה פוקצ'ה חמה, רכה, עם מלח גס ומטבלים טעימים.
מרק היום היה מרק כתומים שהתלהבנו ממנו מאוד! אני חושבת שהוא ממש פתח
לי את עונת המרקים ואנסה לשחזר אותו בבית – קטיפתי ולא פיקנטי, עם מעט יוגורט.
ומעליו – כמה ענפי טימין טריים ריחניים. ליקקנו את הצלחת.
היו מספר מבחר פתיחים לבחירה, כולל מנות מתחלפות. בחרנו סלט עגבניות,
פלפלים קלויים וקרפצ'יו. המנות בעסקית הן טאפאסים קטנטנים וזה כייף, כי זוכים
לבחור שלושה ולטעום קצת מכל דבר – קרפצ'יו בקר דקיק עם רוקט, פרמזן, פלפל ומלח
גרוס ותחמיץ חמצמץ. הפלפל ירוק ומאורך ולא חריף וסלט העגבניות הכיל עגבניות שרי
צהובות, חצילים קלויים, לבנה ואורגנו טרי והיה בעל טעם חמצמץ מודגש. נהנינו מאוד
מהפתיחים המקוריים, כי האמת שמוטיב החציל קלוי עם טחינה וסלט העגבניות הבנאלי קצת
חוזר על עצמו באופן קבוע במסעדות וזה היה שינוי מרענן!
מנות עיקריות
במסגרת המנות העיקריות היתה לנו התלבטות קשה. מגוון המנות, הפיצות,
הפסטות, הדגים, ומנות הבשר קרצו לנו מאוד. בסוף בחרנו שתי מנות שקרצו לנו במיוחד –
פילה בקר ופילה סלמון.
פילה בקר על קרם בצל
וצימוקים שחורים, פטריות ירדן צלויות, ירקות אנטיפסטי וטורטליני דלעת לבנה ברוטב
ציר בקר (155 ש"ח, בעסקית 125 +25 ש"ח תוספת). איזו מנה מדהימה! פילה רך
עשוי בדיוק לפי הבקשה הטורטליני עשוי טרי במקום, צבעו כתמתם ותוכנו מתקתק והרוטב
קטיפתי. חגיגה לעיניים ולפה!
פילה סלמון בטאבון עטוף
באבקת פטריות פורצ'יני שחורות על קרם שום עדין, עם פטריות, ארטישוק ירושלמי ותרד
תורכי מוקפצים בחמאה. מוגש עם סלט ירוק (בעסקית 89 ש"ח +תוספת 10 ש"ח).
הוזהרתי שהמנה מפתיעה שהסלמון "שחור", הוא באמת מצופה בציפוי אבקה שחורה
וזה ממש מקסים וגם טעים. הסלמון הונח על קרם לבנבן עשיר בפטריות מסוגים שונים. מנה
מפתיעה וטעימה.
קינוחים
בגזרת הקינוחים יש מבחר מעניין, בחרנו פנקוטה של תל יצחק ומשולש
ג'אנדויה.
פנקוטת ריויון - עם גלידת
יוגורט, קרמבל יוגורט, פירות יער טריים ושוקולד לבן (52 ש"ח). זו גרסה
ייחודית של תל יצחק ומיוחדת מאוד, היא לא מתוקה, להפך, קצת חמצמצה אבל התותים
השלימו את המתיקות. משהו מיוחד מאוד!
משולש ג'נדויה - שכבות שוקולד
ומחית אגוזי לוז מקורמלים - בסיס אפוי, קראנץ' ג'נדויה
ומוס ג'נדויה עם גלידת אגוזי לוז ביתית (52 ש"ח). שכבות עשירות של שוקולד-לוז
מלאות מתיקות, המון שוקולד, המון לוז, המון מתיקות, יאמי!
אני חושבת שכבר שידרתי את מה שאני חושבת על המסעדה, יש פה מטבח שונה,
יצירתי וטעים כזה שלא תמצאו בבית או במקום אחר, עם המון תבלינים טריים שונים והמון
הקפדה על ריחות וטעמים. ארוחה נהדרת במקום יפה, רק תבואו!
אגב, יש להם כאן ליד בייקרי חדש שאני צריכה לדגום אותו מתישהו, נראה מקסים
ומזמין!
מידע
מסעדת תל יצחק, בכניסה לבית יצחק, לא כשר, 09-7411110
המסעדה פתוחה מידי יום 12:00- חצות | הבייקרי פתוח מידי יום 07:00-15:00
גילוי
נאות – הוזמנתי לסקר את המסעדה
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה