יום חמישי, 19 באפריל 2018

ויה רוסטיקו – פיצה בטעמים לפי משקל


בשוק שרונה באיזור הצפון מערבי שלו נמצאת פיצריית ויה רוסטיקו. ויה רוסטיקו היא פיצריה אחרת ממה שאתם מכירים, פיצרית "שוק". כאן לא קונים פיצה אחת או סלייס, פה קונים את הפיצה לפי משקל (ממש כמו שקונים ירקות בשוק) ומשלבים כמה טעמים שרוצים. בנוסף, הפיצות של ויה רוסטיקו מיוחדות, יש להן בצק עבה יחסית אבל הן אווריריות וקרנצ'יות בבסיס ומגיעות בשלל טעמים.

אז אתחיל מהתחלה. ויה רוסטיקו שייכת לקבוצת המסעדות רוסטיקו שכוללת את רוסטיקו רוטשילד, רוסטיקו באזל ופיאצה רוסטיקו. . כאן מוכרים את הפיצות המיוחדות שלהם. תזהו את החנות לפי השלט באנגלית VIA RUSTICO, מבחר הפיצות שכבר מחכות על הדלפק, וגווני הכחול-אדום של המארזים.


 כשהתקרבנו, משכו את עיני שלל הטעמים השונים של הפיצות. על גבי דלפק ההגשה הוצגו משטחי פיצות בטעמים שונים. הקונספט הוא שיש פה שלל פיצות מובנות בטעמים שונים:
תפו"א- תפוחי אדמה, עירית, מוצרלה ורוטב פטרוזיליה פיקנטי.
זוקיני- מוצרלה, זוקיני, רוטב פטרוזיליה ועירית.
סביח- בצק פיצה פריך מקמח איטלקי ומעליו ביצה קשה, חציל מטוגן, תפוח אדמה, פטרוזיליה, רוטב עמבה וטחינה.
פטריות- פטריות, מוצרלה ורוטב פטרוזיליה פיקנטי
סלמי- רוטב עגבניות, פלפלים אדומים וסלמי
אוליביה- רוטב עגבניות, זיתים, בצל סגול, מוצרלה וארוגולה
בנוסף, יש גם פיצה מרגריטה ופיצה טבעונית. חלק מהפיצות לבנות.

פיצה זוקיני, פיצה תפוחי אדמה ופיצה מרגריטה

פיצה זוקיני

פיצה אוליביה

פיצה פטריות

פיצה סביח ופיצה טבעונית

הקונספט הוא שבוחרים מהפיצות חתיכות בגודל הרצוי מכל "טעם", למה לבחור אם אפשר לשלב? לא צריך להתפשר על תוספת מסוימת, אפשר לשלב כמה סוגי פיצות, שוקלים אותן ומשלמים לפי המשקל! אחר כך נותנים לפיצה "בוסט" אפייה סופי, חותכים אותן ואוכלים.




אז בחרנו ושילבנו כמה טעמים ולקחנו הביתה לאכול עם הילדים. הבצק של הפיצה פריך ומיוחד, שונה מהפיצות שאנחנו מכירים ובעל מרקם מיוחד וכייפי – קראנצ'י כזה. הטעמים שלקחנו: תפו"א, פטריות, קישוא ומרגריטה (שהוספנו לה עלי רוקט). הילדים התנפלו על המרגריטה אבל גם אהבו את הפטריות ותפוחי האדמה שהיתה להיט אצלינו - זוהי פיצה לבנה עדינה מאוד ונימוחה, רוטב הפטרוזיליה מאוד עדין (ולא פיקנטי) והיא ממש כייפית לאוהבי הפחמימות. מין שילוב של פיצה צ'יפס. גם את פיצה זוקיני אהבתי - פיצה עשירה מאוד עם כיסים נמסים של גבינה. בעצם אהבנו את כל הפיצות שטעמנו!
בצהרים יש פה עסקיות  של פיצה או לזניה/קנלוני עם סלט ושתיה. הקנלוני צמחוני והלזניה בשרית. לקחנו לזניה אחת שהיתה מאוד טעימה, עם כמות יפה של בשר והרבה רוטב עגבניות. כשארזו לנו אותה הסבירו לנו איך לחמם בבית. אגב, על קרטון הפיצה יש הוראות חימום לפיצה, למי שלוקח הביתה.


ואם אתם כאן ורוצים לשבת בניחותא ולאכול את הפיצה שלכם – יש פה פינת ישיבה נעימה.

מידע
ויה רוסטיקו, שרונה, לא כשר
גילוי נאות: הייתי אורחת המקום

תגובות

Subscribe

Labels

ישראל מסעדה אטרקציות תל אביב והמרכז חו"ל מסעדה בישראל לא כשר צפון הארץ ביקורת מסעדה אירופה מלון סיור ירושלים מסעדה בתל אביב תל אביב מלון בישראל ירושלים והאיזור תרבות ילדים כשר טיול מרכז הארץ ארה"ב דרום הארץ גליל מערבי מרכז ארה"ב גליל מסעדה במרכז בשר סלובקיה פסטיבלים וארועים צפון ילוסטון יקב ספא הרי הטטרה הולנד תאילנד אטרקציות בחו"ל הופעה מסעדה בצפון פסטיבל אטרקציה בחו"ל אמסטרדם בילוי המזרח הרחוק מוזיאון אוכל חלבי טבעוני מוזיאון תערוכה מחול מסעדה בירושלים איזור השרון ג'קסון המבורגר הרצליה ווסט ילוסטון יין מופע מכתש רמון מלון בחו"ל מצפה רמון מרחצאות נוער נתניה שופינג תערוכה אוכל איטלקי אומנות איטלקית ברלין גרמניה הרי הטטרה הגבוהים הרי הטטרה הנמוכים חינם חיפה יהדות כנרת כריסטמס מוזיקה מלון בירושלים מסעדה כשרה מסעדות סלובניה סלובניה וקרואטיה פופרד שוויץ אסייתי בית קפה בר דגים חג המולד ים המלח כשר למהדרין מסעדת שף נהריה נצרת סרט עוגות עכו פיצה פנאי צמחוני צפון תאילנד קולינריה קוסמוי ראשון לציון תיירות אושילנד אטרקציות בקוסמוי אילת אנגוס בשרים אנגליה ארוחת בוקר בודפשט בחינם ובתשלום סמלי ביקורת הופעה ביקורת מחול ביקורת מלון ביקורת ספא ביקורת סרט בלאק בר הקיץ בוולדורף אסטוריה ג'נבה גלידה גלריה גרנד טיטון הודית הונגריה חומוס חומת ברלין חמאם כפר סבא מחול מודרני מלון בוטיק מסעדה בארה"ב מסעדה יוונית מעלות-תרשיחא משפחות סטקייה סיורים עיצוב עמק הירדן פאוורבול פארק לאומי פטיסרי פסח צילום צפת קיץ ראש הנקרה רעננה שואה תל אביב והסביבה Amama BBB Power bowl Temple Bar YOTEL accrorap aquacity bar b que lake tlv loving vincent muvix papa john's spa via maris tlv baloon אגם בלד אגם קאדו אדלינה אוכל בריא אוכל מהיר אורלנדו אטרקציות באילת אטרקציות בברלין אטרקציות בצ׳אנג ראי אטרקציות קיץ בחרמון איטליאנו איטלקיה בפשפשים איסט סייד גלרי אלכוהול אממה אמנות אנדרטה אנה קרנינה אסיאתי אסייאתי אקווה כיף אקרוראפ ארוח דרוזי ארוח כפרי ארוח כפרי באשדות יעקב ארוחות משפחתיות ארוחת טאלי בטנדורי ארוחת שף ארועים אשקלון אתגרי בוטיק בוטיק שוקולד בופה ביקור בגליל המערבי ביקורת בירה בית הקברות היהודי בג'נבה בלאק בר בורגר בלאק גלילות בלאק גרנד קניון חיפה בר אירי בראנץ' בראנץ' בגרינפילד בראנץ' עם בשר ברביקיו בריטניה בריכה בשרי ג'ונתן פוד קלאב גבעתיים גזר גיימינג גיל שוחט גלידריה Arte גליל עליון גלישת מצוקים גלריה ממילא גן העדן הסלובקי גני החורף גריל בר 206 דה אמהוף דומינוס דומינוס מיקס דיינרס דרך המשי האופרה הישראלית הבית הטמפלרי הבית של במבה הודי הוילג' מלון מטיילים על הירדן הולה בראסרי החווה של חווה הילטון הלובי בר בהילטון תל אביב המקדש הלבן הפלגה לקוטאו וקוננגיואן הפלגת 4 האיים הפלגת ארבעת האיים הרברט סמואל הרובע היהודי הרצאה השומרון וויומינג ויה רוסטיקו זול חג חוויה בכרם חווית קולנוע חדשה חומוסיה חופשה אורבנית חקלאות חרמון ט"ו באב טבריה טיול במסוק לגרנד קניון טיול ג'יפים טיול ג'יפים בקוסמוי טיול להרי הטטרה הגבוהים בסלובקיה טיול משפחתי בירושלים טיטו טיילת טיסת לילה בכדור פורח טיפים טיפים למטיילים בשוויץ טיפים לתאילנד טכנולוגיה טמפל בר טרזניה טריגלב טרנטינו טש וטשה יהודה ושומרון יוליה בנמל ים כרמל יפו יפני ישרוטל כדור פורח כוחה של מילה כריסמס כריסמס בירושלים כריסמס בישראל כרם כרמי יוסף לאהוב את וינסנט לגאסי ירושלים לה ביסטרו בר חולון להקת ורטיגו לונדון ליברפול ליוורפול ליל המדענים ליל ירח מלא בעמק המעיינות מאפייה מאפים מדע מדריך וטיפים לסלובקיה מדריך להרי הטטרה הנמוכים מדריך לילוסטון מדריך לתאילנד מה להביא מהולנד מה לקנות בהולנד מוביקס מוזיאון העיצוב חולון מוטל מופע יריות מזנון מחול בינלאומי מילקשייק מישור החוף מלון בארה"ב מלון בהולנד מלון בסחיפהול מלון בסלובקיה מלון בשדה התעופה מלון וולדורף אסטוריה ירושלים מלון מגדל דויד מלון נוף גינוסר מסעדה בחו"ל מסעדה במלון מגדל דויד מסעדה גרוזינית מסעדה יפנית ברמת החייל מסעדה מרוקאית מסעדת טרנטינו מסעדת לג'נד מסעדת מאפו של ניר צוק מסעדת קארדו בירושלים מסעדת שאלוט מערת הקרח בסלובקיה מערת נטיפים בסלובקיה מפגש הנהרות המרהיב בג'נבה מפעל מרפסת הלובי מתוק מתחם פנאי נהרא נוואדה נחלה בטבע נטול גלוטן סאונד סאונה סדנת יין סופי שבוע תרבות סופרפוד סושי סיור בחומת ברלין ובצ'ק פוינט צ'רלי סיור במפעל סיור במפעל במבה סיור בקארוז' סיור סליחות בירושלים סיני סלט סנטר פארק סנפלינג ספא אקספרס ספא ויה מאריס ספא שבע ספורט ספרטה משתה יווני סקי מים בכבלים עיסוי עכו - מוזיאונים עמוס עוז עמק המעיינות עסקית בכל ארוחה ערד פאב פאפא ג'ונס פארק אתגרי פארק דרום פארק חבלים בסלובקיה פארק מים בסלובקיה פדואל פדיקור דגים פונדק הרמון פוקט פיוז'ן פילובולוס פיסול פיצה שף פלמנקו פנקייק פסח בגליל המערבי פסטיבל אור ירושלים 2016 פסטיבל יין פסטיבל ירוק ולא רחוק פעילות פרימה פרימה מילניום רעננה פרסי צ'אנג מאי ציור צימר צל תמר קארטינג בסלובקיה קול וחומר בעיצוב קונדיטוריה קייקי כפר בלום קייקים קינוח קמפאי סטריט ווק קמפינג קניות ספורט באירופה קפה לואיז קפה נטו קפטן קארי קקנהוף קרבות לייזר בסלובקיה רחלים רטרו בר רטרו פנקייק בר ריחוף צניחה ריץ קרלטון הרצליה רמת השרון רשת שאון חורף שדות תעופה שווקים ובילויים שומרון שוק שוקולד שמורת טבע שף יונתן רושפלד שפלת יהודה תאילנדי תל אביב ווהמרכז תערוכת בין תעמולה לטרור תערוכת צילום תצפית כוכבים תצפית צוק Tomasovce

Flickr