יום חמישי, 19 באפריל 2018

ויה רוסטיקו – פיצה בטעמים לפי משקל


בשוק שרונה באיזור הצפון מערבי שלו נמצאת פיצריית ויה רוסטיקו. ויה רוסטיקו היא פיצריה אחרת ממה שאתם מכירים, פיצרית "שוק". כאן לא קונים פיצה אחת או סלייס, פה קונים את הפיצה לפי משקל (ממש כמו שקונים ירקות בשוק) ומשלבים כמה טעמים שרוצים. בנוסף, הפיצות של ויה רוסטיקו מיוחדות, יש להן בצק עבה יחסית אבל הן אווריריות וקרנצ'יות בבסיס ומגיעות בשלל טעמים.

אז אתחיל מהתחלה. ויה רוסטיקו שייכת לקבוצת המסעדות רוסטיקו שכוללת את רוסטיקו רוטשילד, רוסטיקו באזל ופיאצה רוסטיקו. . כאן מוכרים את הפיצות המיוחדות שלהם. תזהו את החנות לפי השלט באנגלית VIA RUSTICO, מבחר הפיצות שכבר מחכות על הדלפק, וגווני הכחול-אדום של המארזים.


 כשהתקרבנו, משכו את עיני שלל הטעמים השונים של הפיצות. על גבי דלפק ההגשה הוצגו משטחי פיצות בטעמים שונים. הקונספט הוא שיש פה שלל פיצות מובנות בטעמים שונים:
תפו"א- תפוחי אדמה, עירית, מוצרלה ורוטב פטרוזיליה פיקנטי.
זוקיני- מוצרלה, זוקיני, רוטב פטרוזיליה ועירית.
סביח- בצק פיצה פריך מקמח איטלקי ומעליו ביצה קשה, חציל מטוגן, תפוח אדמה, פטרוזיליה, רוטב עמבה וטחינה.
פטריות- פטריות, מוצרלה ורוטב פטרוזיליה פיקנטי
סלמי- רוטב עגבניות, פלפלים אדומים וסלמי
אוליביה- רוטב עגבניות, זיתים, בצל סגול, מוצרלה וארוגולה
בנוסף, יש גם פיצה מרגריטה ופיצה טבעונית. חלק מהפיצות לבנות.

פיצה זוקיני, פיצה תפוחי אדמה ופיצה מרגריטה

פיצה זוקיני

פיצה אוליביה

פיצה פטריות

פיצה סביח ופיצה טבעונית

הקונספט הוא שבוחרים מהפיצות חתיכות בגודל הרצוי מכל "טעם", למה לבחור אם אפשר לשלב? לא צריך להתפשר על תוספת מסוימת, אפשר לשלב כמה סוגי פיצות, שוקלים אותן ומשלמים לפי המשקל! אחר כך נותנים לפיצה "בוסט" אפייה סופי, חותכים אותן ואוכלים.




אז בחרנו ושילבנו כמה טעמים ולקחנו הביתה לאכול עם הילדים. הבצק של הפיצה פריך ומיוחד, שונה מהפיצות שאנחנו מכירים ובעל מרקם מיוחד וכייפי – קראנצ'י כזה. הטעמים שלקחנו: תפו"א, פטריות, קישוא ומרגריטה (שהוספנו לה עלי רוקט). הילדים התנפלו על המרגריטה אבל גם אהבו את הפטריות ותפוחי האדמה שהיתה להיט אצלינו - זוהי פיצה לבנה עדינה מאוד ונימוחה, רוטב הפטרוזיליה מאוד עדין (ולא פיקנטי) והיא ממש כייפית לאוהבי הפחמימות. מין שילוב של פיצה צ'יפס. גם את פיצה זוקיני אהבתי - פיצה עשירה מאוד עם כיסים נמסים של גבינה. בעצם אהבנו את כל הפיצות שטעמנו!
בצהרים יש פה עסקיות  של פיצה או לזניה/קנלוני עם סלט ושתיה. הקנלוני צמחוני והלזניה בשרית. לקחנו לזניה אחת שהיתה מאוד טעימה, עם כמות יפה של בשר והרבה רוטב עגבניות. כשארזו לנו אותה הסבירו לנו איך לחמם בבית. אגב, על קרטון הפיצה יש הוראות חימום לפיצה, למי שלוקח הביתה.


ואם אתם כאן ורוצים לשבת בניחותא ולאכול את הפיצה שלכם – יש פה פינת ישיבה נעימה.

מידע
ויה רוסטיקו, שרונה, לא כשר
גילוי נאות: הייתי אורחת המקום

תגובות

Subscribe

Labels

ישראל מסעדה אטרקציות חו"ל תל אביב והמרכז מסעדה בישראל לא כשר צפון הארץ ביקורת מסעדה אירופה מלון סיור ירושלים מלון בישראל מסעדה בתל אביב ילדים ירושלים והאיזור תרבות תל אביב כשר ארה"ב דרום הארץ טיול מרכז הארץ גליל מערבי מרכז ארה"ב גליל מסעדה במרכז בשר סלובקיה פסטיבלים וארועים צפון ילוסטון הרי הטטרה יקב הולנד אטרקציות בחו"ל מסעדה בצפון ספא תאילנד אטרקציה בחו"ל אמסטרדם בילוי הופעה המזרח הרחוק מוזיאון פסטיבל אוכל מוזיאון תערוכה מסעדה בירושלים ג'קסון המבורגר הרצליה ווסט ילוסטון חלבי מחול מכתש רמון מלון בחו"ל מצפה רמון מרחצאות נוער שופינג אוכל איטלקי איזור השרון איטלקית ברלין גרמניה הרי הטטרה הגבוהים הרי הטטרה הנמוכים חינם חיפה טבעוני יהדות יין כנרת כריסטמס מוזיקה מופע מסעדה כשרה מסעדות נתניה פופרד שוויץ תערוכה אומנות בר דגים חג המולד ים המלח כשר למהדרין מלון בירושלים נהריה נצרת סרט עכו פיצה פנאי צפון תאילנד קולינריה קוסמוי ראשון לציון אושילנד אטרקציות בקוסמוי אילת אנגוס בשרים אנגליה אסייתי בודפשט בחינם ובתשלום סמלי ביקורת מלון ביקורת סרט בלאק בר הקיץ בוולדורף אסטוריה ג'נבה גלריה גרנד טיטון הודית הונגריה חומת ברלין כפר סבא מחול מודרני מסעדה בארה"ב מסעדה יוונית מסעדת שף מעלות-תרשיחא משפחות סטקייה סיורים עיצוב עמק הירדן פארק לאומי פסח צמחוני צפת ראש הנקרה רעננה שואה תיירות Amama BBB Power bowl Temple Bar YOTEL accrorap aquacity bar b que lake tlv loving vincent muvix papa john's spa via maris tlv baloon אגם קאדו אדלינה אוכל בריא אוכל מהיר אורלנדו אטרקציות באילת אטרקציות בברלין אטרקציות בצ׳אנג ראי אטרקציות קיץ בחרמון איטליאנו איטלקיה בפשפשים איסט סייד גלרי אלכוהול אממה אמנות אנדרטה אסיאתי אסייאתי אקווה כיף אקרוראפ ארוח דרוזי ארוח כפרי ארוח כפרי באשדות יעקב ארוחות משפחתיות ארוחת בוקר ארוחת טאלי בטנדורי ארוחת שף ארועים אשקלון אתגרי בוטיק בופה ביקור בגליל המערבי ביקורת ביקורת הופעה ביקורת מחול בירה בית הקברות היהודי בג'נבה בית קפה בלאק בר בורגר בלאק גלילות בלאק גרנד קניון חיפה בר אירי בראנץ' בראנץ' בגרינפילד בראנץ' עם בשר ברביקיו בריטניה בשרי ג'ונתן פוד קלאב גבעתיים גיימינג גיל שוחט גלידה גלידריה Arte גליל עליון גלישת מצוקים גן העדן הסלובקי גני החורף גריל בר 206 דה אמהוף דומינוס דומינוס מיקס דיינרס דרך המשי הבית הטמפלרי הבית של במבה הודי הוילג' מלון מטיילים על הירדן החווה של חווה הילטון הלובי בר בהילטון תל אביב המקדש הלבן הפלגה לקוטאו וקוננגיואן הפלגת 4 האיים הפלגת ארבעת האיים הרברט סמואל הרובע היהודי הרצאה השומרון וויומינג ויה רוסטיקו זול חג חווית קולנוע חדשה חומוס חופשה אורבנית חמאם חקלאות חרמון טבריה טיול במסוק לגרנד קניון טיול ג'יפים טיול ג'יפים בקוסמוי טיול להרי הטטרה הגבוהים בסלובקיה טיול משפחתי בירושלים טיטו טיסת לילה בכדור פורח טיפים טיפים למטיילים בשוויץ טיפים לתאילנד טכנולוגיה טמפל בר טרזניה טרנטינו טש וטשה יוליה בנמל ים כרמל יפו יפני ישרוטל כדור פורח כוחה של מילה כריסמס כריסמס בירושלים כריסמס בישראל כרם כרמי יוסף לאהוב את וינסנט לגאסי ירושלים לה ביסטרו בר חולון להקת ורטיגו לונדון ליברפול ליוורפול ליל המדענים ליל ירח מלא בעמק המעיינות מאפייה מדע מדריך וטיפים לסלובקיה מדריך להרי הטטרה הנמוכים מדריך לילוסטון מדריך לתאילנד מה להביא מהולנד מה לקנות בהולנד מוביקס מוזיאון העיצוב חולון מוטל מופע יריות מזנון מחול בינלאומי מילקשייק מישור החוף מלון בארה"ב מלון בהולנד מלון בוטיק מלון בסחיפהול מלון בסלובקיה מלון בשדה התעופה מלון וולדורף אסטוריה ירושלים מלון מגדל דויד מלון נוף גינוסר מסעדה בחו"ל מסעדה במלון מגדל דויד מסעדה גרוזינית מסעדה יפנית ברמת החייל מסעדה מרוקאית מסעדת טרנטינו מסעדת לג'נד מסעדת מאפו של ניר צוק מסעדת קארדו בירושלים מסעדת שאלוט מערת הקרח בסלובקיה מערת נטיפים בסלובקיה מפגש הנהרות המרהיב בג'נבה מפעל מרפסת הלובי מתוק מתחם פנאי נהרא נוואדה נחלה בטבע סאונד סופי שבוע תרבות סושי סיור בחומת ברלין ובצ'ק פוינט צ'רלי סיור במפעל סיור במפעל במבה סיור בקארוז' סיור סליחות בירושלים סיני סלט סנטר פארק סנפלינג ספא ויה מאריס ספורט ספרטה משתה יווני סקי מים בכבלים עוגות עכו - מוזיאונים עמוס עוז עמק המעיינות עסקית בכל ארוחה ערד פאב פאוורבול פאפא ג'ונס פארק אתגרי פארק דרום פארק חבלים בסלובקיה פארק מים בסלובקיה פדואל פונדק הרמון פוקט פיוז'ן פילובולוס פיסול פיצה שף פלמנקו פנקייק פסח בגליל המערבי פסטיבל אור ירושלים 2016 פסטיבל יין פסטיבל ירוק ולא רחוק פעילות פרימה פרימה מילניום רעננה פרסי צ'אנג מאי ציור צילום צימר צל תמר קארטינג בסלובקיה קול וחומר בעיצוב קונדיטוריה קייקי כפר בלום קייקים קיץ קמפאי סטריט ווק קמפינג קניות ספורט באירופה קפה לואיז קפטן קארי קקנהוף קרבות לייזר בסלובקיה רחלים רטרו בר רטרו פנקייק בר ריחוף צניחה ריץ קרלטון הרצליה רמת השרון רשת שאון חורף שדות תעופה שווקים ובילויים שוק שמורת טבע שף יונתן רושפלד שפלת יהודה תאילנדי תל אביב ווהמרכז תערוכת בין תעמולה לטרור תצפית כוכבים תצפית צוק Tomasovce

Flickr