יום שלישי, 3 ביולי 2018

ג'וס אנד בול Juice & Bowl – מסעדת קערות סופרפוד משגעות

ג'וס אנד בול Juice & Bowl הוא דוכן של קערות טבעוניות ללא גלוטן ועתירות סופרפודס שיקסימו לכם את העין והחך. הוא פעיל בימי השבוע במשך היום לצד מסעדת האם – ק-פה האנוי. מציעים בו קערות חמות למנה עיקרית וקערות שייק לארוחת בוקר/ביניים וכן מיצים טבעיים בכבישה קרה. זה טבעוני, בריא, אקולוגי, טעים ויפה!
עדכון: הדוכן נסגר
ג'וס אנד בול Juice & Bowl – קערות סופרפוד משגעות
בסמוך לכיכר רבין בפינת פרישמן, כחלק ממסעדת ק-פה האנוי הויאטנאמית (שמומלצת בפני עצמה), נפתח דוכן קונספט חדש שנקרא ג'וס אנד בול Juice & Bowl. הדוכן מציע קערות בריאות טבעוניות, נטולות גלוטן ועתירות סופרפודס שמוכנות במקום. הכל טרי ובריא והמחירים סבירים. כשר - בהשגחה פרטית.

מספר לי אחד מבעלי ק-פה האנוי (לה שייך הדוכן) שהמטרה להביא אוכל בריאותי, טבעוני, אקולוגי, נטול גלוטן. עתיר סופרפודס, צבעוני וטעים. להנגיש אותו עם דוכן מהיר ומחיר סביר שכל אחד יוכל לעצור ולאכול או לקחת הביתה.
הגעתי לג'וס אנד בול עם בתי הנערה שוחרת הבריאות והתזונה הטובה להציץ ולטעום על מה כל המהומה.
ג'וס אנד בול הוא חלק צדדי של ק-פה האנוי עם דוכן ל"קערות" ולמיץ. 



עיצוב שוק - התפריט תלוי עם ערכים תזונתיים

עיצוב שוק - ומייפל למי שצריך המתקה של משהו

על הקיר יש דפים שמפרטים כל מנה – שמה, רכיביה ופרוט הערכים התזונתיים שבה, כולל חלבון, שומן, פחמימות, סיבים, נתרן, סוכר, מינרלים וויטמינים. קלוריות לא רשום (ויש הרבה).
התפריט מפורט - לכל מנה יש דף פרוט רכיבים תזונתיים

הקערות החמות – Buddha Bowls

הקערות החמות שנקראות Buddha Bowls מגיעות בשלושה סוגים מובנים (ואפשר לעשות התאמה אישית) ויש גם קערה קלילה יותר לקיץ. הקערות מבוססות על דגן מלא כמו אורז מלא או אדום, קינואה שחורה, וכו' בתוספת ירקות, קטניות, אגוזים, פירות ועוד, ורוטב קארי.
תפריט המנות על הקיר

אנחנו בחרנו שתי קערות בשתי עוצמות חריפות: קערה 1 (באלי בודהא) עם קארי ירוק וקערה 2 (בודהא טיקה) עם קארי צהוב ורוטב טיקה-מסאלה. הקערות מגיעות עם מין טורטיה דקה קשה.
את הקערות מכין השף של הבולס במקום. וזה תהליך מורכב ביותר. שורת סירים מעוצבים וחתיכים עומדת על הדוכן החם והוא מקפץ מסיר לסיר ומכין את הקערות בתהליך מורכב ומדוייק.




Bowl #1: Bali Buddha

רוטב קארי ירוק, טופו פיקנטי, שעועית ירוקה חלוטה, נענע, קינואה ונבטוטי מאש. מגיע עם קישוט גזר (41 ש"ח).
הקערה שלי, למרות שחלקנו את שתיהן. ממש נהנינתי ממנה. גם אהבתי את הקינואה השחורה והשעועית הירוקה מאוד. הטופו פשוט מעולה! והרוטב – חלומי. אני חייבת להודות שלא ציפיתי שהאוכל הטבעוני-הודי הזה יהיה כל כך טעים!

Bowl #2: Buddha Tikka

קארי צהוב, רוטב טיקה-מסאלה, טופו, אורז אדום, בוטנים, עדשים מונבטות, זוקיני ובזיליקום (38 ש"ח). זו המנה של הבת שלי, מנה פיקנטית. היא ממש התענגה על המנה, התלהבה מהטופו והרוטב אם כי סבלה מעט מהחריפות. אני טעמתי ומאוד אהבתי ולדעתי הרוטב חריף אבל ממש לא נורא.

קערות פירות קרות – Acai & Fruit Bowls

יש מגוון קערות שמתאימות לארוחת בוקר, כקינוח או כארוחת ביניים. אלו קערות שממלאים בשייק סמיך מאוד ומעליהן מסדרים "טופינג" מעוצב של פירות וסופרפודס. יש קערות אסאי וקערות פירות וכולן עתירות סופרפודס וויטמינים. אחרי התלבטות קשה בין הקערות המושכות בחרנו קערת אסאי פירות יער Purple Rain וקערת פירות Sunny Bowl.

קערת פירות יער Purple Rain

פטל, אוכמניות, בננה, תות, אסאי, חלב שקדים, שקד טבעי גוג'י ברי, יוגורט טבעוני, מוגש עם אוכמניות, דומדמניות, תות שדה וקוקוס פריך (45 ש"ח). מוגש בקערת במבוק ובקישוט שמתי לב גם בזרעי צ'יה. חגיגה לעיניים דבר ראשון, וכמו שאנחנו אומרים – אנחנו אוכלים עם העיניים. וזה מהמם! טעים, חמצמץ ומרגישים את היוגורט. הוספנו מעט סירופ מייפל (יש בדוכן).

קערת יום שמש Sunny Bowl

אננס, בננה, פסיפלורה, קיווי, קחב אורז, סירופ אגבה, אגוזי מקדמיה, שורש כורכום, עם טופינג של אננס, עלי בזיליקום תאילנדי, כוסמת וגרנולה (38 ש"ח). מוגש בקערת במבוק ונראה סוף הדרך, כתום עז ומקושט. טעים, מנוקד בגרעיני הפסיפלורה והקיווי ומקושט בשורת זרעי צ'יה. גם הוא חמצמץ והוספנו לו קצת מייפל.



חלקנו את הקערות ונהנינו לאכול וצלם אותן (תכינו את האינסטוש). הן מתאימות גם כקינוח לארוחה. קינוח בריא מאוד!

מיצים

לאורך הקיר ממוקמים המיצים – שורות של בקבוקים בכיור ענק מלא קרח. הבחירה כאן עוד יותר קשה – יש מיצים טבעיים וחליטות תה (14-16 ש"ח), בחלקם יש מעט סוכר. בנוסף, יש מיצים בכבישה קרה (שמשמרים את הויטמינים) וללא תוספת ממתיק במבחר טעמים (24 ש"ח). אנחנו טעמנו שניים – מיץ 1 תפוח אננס בזיליקום ומיץ 4 פסיפלורה ליצ'י וקוקוס. שניהם ממש טובים ולדעתי השילוב של תפוח אננס ובזיליקום מנצח. הוא מאוזן לחלוטין, הבזיליקום כמעט ולא מורגש והוא ממש טעים. הפסיפלורה ליצ'י וקוקוס מעולה אבל חסרה בו מתיקות אז מי שאוהב מתוק שיקח בחשבון שיצטרך להמתיק מעט. הבקבוקים די גדולים ואפשר גם לחלוק אותם.





עוד על המקום

הדוכן הוא חלק צדדי של ק-פה האנוי ויש לידו מקומות ישיבה מוצים ומסודרים בחוץ על המדרכה.

ניתן לקחת אוכל הביתה, יארזו לכם עם מכסה ויש שקיות.

ג'וס אנד בולס, מלכי ישראל 3 (בצד של פרישמן של הבנין), כשר (השגחה פרטית).
שעות פעילות: א-ה' 10-17, ו' 10-15.
והכי חשוב – אכלו, תהנו, ותצלמו – כי זה יפה! לבריאות (תרתי משמע!)
ג'וס אנד בול Juice & Bowl – קערות סופרפוד משגעות

גילוי נאות: הייתי אורחת המקום

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

תגובות

Subscribe

Labels

מסעדה ישראל אטרקציות ביקורת מסעדה תל אביב והמרכז לא כשר צפון הארץ מסעדה בישראל חו"ל מלון אירופה תל אביב מסעדה בתל אביב ירושלים כשר מלון בישראל סיור ירושלים והאיזור תרבות ילדים דרום הארץ גליל מערבי טיול ספא גליל בשר מרכז הארץ איזור השרון ארה"ב מסעדה במרכז מרכז ארה"ב צפון סלובקיה פסטיבלים וארועים ביקורת מלון ילוסטון יקב פסטיבל הרי הטטרה מסעדה בצפון בית קפה הולנד מסעדה כשרה נתניה קולינריה תאילנד אטרקציה בחו"ל אטרקציות בחו"ל הופעה הרצליה חלבי ים המלח כנרת מסעדה בירושלים אוכל אמסטרדם בילוי דגים המזרח הרחוק חיפה טבעוני יין מוזיאון פיצה תערוכה אומנות אסייתי המבורגר כשר למהדרין מוזיאון תערוכה מחול מסעדות עכו תיירות תל אביב והסביבה אוכל איטלקי אילת ביקורת ספא ג'קסון ווסט ילוסטון כפר סבא כריסטמס מופע מכתש רמון מלון בחו"ל מלון בירושלים מסעדת שף מצפה רמון מרחצאות נוער נצרת שופינג איטלקית בר ברלין בשרי גרמניה הרי הטטרה הגבוהים הרי הטטרה הנמוכים חומוס חינם יהדות מוזיקה מלון בוטיק מסעדה איטלקית סלובניה סלובניה וקרואטיה סרט פופרד פנאי צמחוני שוויץ אנגוס בשרים אצבע הגליל ארוחת בוקר ביקורת סרט בראנץ' גלריה השרון חג המולד חופשת ספא מלון בחיפה מלון ספא מסעדה בחיפה מעלות-תרשיחא משפחות נהריה סושי סטקייה סקירת מסעדה עוגות עיצוב פטיסרי ציוד טיולים צימר צפון תאילנד קוסמוי קמפינג ראשון לציון רמת הגולן תאילנדי אושילנד אטרקציות בקוסמוי אנגליה אסייאתי ארוחה עסקית ארוחת שף בודפשט בחינם ובתשלום סמלי ביקורת הופעה ביקורת מחול בלאק בר הקיץ בוולדורף אסטוריה בר-מסעדה ג'נבה גלידה גליל עליון גרנד טיטון הוד השרון הודית הונגריה הילטון הלובי בר בהילטון תל אביב וולדורף אסטוריה חולון חומת ברלין חמאם חמת גדר טבריה טייק אווי טיפולים אלטרנטיביים יוגה ערבה יפו כריסמס לינה ברמת הגולן מאפייה מחול מודרני מסעדה בארה"ב מסעדה בשרון מסעדה יוונית נטול גלוטן סיורים ספורט עיסוי עמק הירדן פאוורבול פארק לאומי פיצריה פסח פסטיבל טעמים בעמקים פסטיבל יין ציוד שטח צילום צפון ים המלח צפת קייקים קימל בגלבוע קיץ קפה נטו קרית שמונה ראש הנקרה ראש פינה רעננה שואה תל אביב ווהמרכז 4SEA Amama BBB DCITY MAGIC KASS Power bowl Supper club Temple Bar YOTEL accrorap aquacity bar b que eatwith funky sisilia lake tlv loving vincent muvix papa john's poupee spa via maris tlv baloon אגם בלד אגם קאדו אגמון החולה אדלינה אוהל אוהלו אוכל בריא אוכל מהיר אופנה אורלנדו אטרקציה אטרקציות באילת אטרקציות בברלין אטרקציות בצ׳אנג ראי אטרקציות קיץ בחרמון איטליאנו איטלקיה בפשפשים אימון אישי איסט סייד גלרי אלגרה אלכוהול אממה אמנות אנדרטה אנה קרנינה אסיאתי אקווה כיף אקרוראפ ארוח דרוזי ארוח הנוף הצפוני ארוח כפרי ארוח כפרי באשדות יעקב ארוחות משפחתיות ארוחת טאלי בטנדורי ארועים ארץ המנזרים אשקלון אתגרי בוטיק בוטיק שוקולד בוטניקה בופה ביאנקיני בילוי בחורף ביסטרו ביקור בגליל המערבי ביקורת ביקורת ספר בירה בית הקברות היהודי בג'נבה בית פיינברג בלאק בר בורגר בלאק גלילות בלאק גרנד קניון חיפה בלדה לארוחת שישי בלוגר מסעדות בנדיקט בקתות בר אירי בראנץ' אסייתי בראנץ' בגרינפילד בראנץ' עם בשר ברביקיו ברוהאוס אגמון בריאות בריוש בריטניה בריכה ג'ונתן פוד קלאב גבעתיים גוטל'ה גולדן קראון נצרת גזר גיימינג גיל שוחט גלידריה Arte גלישת מצוקים גלריה -430 גלריה ממילא גן העדן הסלובקי גני החורף גרג קיטשן מוריה גריל בר 206 דה אמהוף דומינוס דומינוס מיקס דיינרס דיר חג'לה דרך המשי האופרה הישראלית האיים הבלאריים הבית הטמפלרי הבית של במבה הדיוק הודי הוילג' מלון מטיילים על הירדן הולה בראסרי החווה של חווה היסטוריה המלצות ל המלצות לאילת המקדש הלבן הפלגה לקוטאו וקוננגיואן הפלגת 4 האיים הפלגת ארבעת האיים הרברט סמואל הרובע היהודי הרודס ויטליס הרודס ים המלח הרצאה השומרון השוק 34 וויומינג ויה פרטה ויה רוסטיקו וילה וילה גליליי וילה גן וילה יעלית ואורית וילה לארוח זול זכרון יעקב חג חגים חדרה חוויה בכרם חווית קולנוע חדשה חוות הג'ילבון חומוס טוב בכפר סבא חומוסיה חומוסייה חופשה אורבנית חופשה גלילית חופשה מוזיקלית חופשת וולנס חנוכריסמס חקלאות חרמון ט"ו באב טיול בזול טיול בים המלח טיול במסוק לגרנד קניון טיול ג'יפים טיול ג'יפים בקוסמוי טיול להרי הטטרה הגבוהים בסלובקיה טיול משפחתי בירושלים טיול ערים טיטו טיילת טיסת לילה בכדור פורח טיפים טיפים למטיילים בשוויץ טיפים לתאילנד טכנולוגיה טמפל בר טנדוקה טעימת יינות טרזניה טריגלב טרנטינו טש וטשה יהוד יהודה ושומרון יו בוטיק כנרת יוגה יוליה בנמל יום טיול ים 7 ים כרמל ים תיכוני יפני יקב הרי הגליל יריד יין ישרוטל כדור פורח כוחה של מילה כללית רפואה משלימה כפר בלום כפר הנופש מעיין ברוך כריך כריסמס בירושלים כריסמס בישראל כרם כרמי יוסף לאהוב את וינסנט לאונרדו לגאסי ירושלים לה ביסטרו בר חולון להקת ורטיגו לונדון לוקנדה ליברפול ליוורפול לייטהאוס אילת ליל המדענים ליל ירח מלא בעמק המעיינות לילך שריד וייטמן לינה לינה כפרית לינה משתלמת בחיפה ללא גלוטן מאפים מבצע מגדל מדיטרה מדע מדריך וטיפים לסלובקיה מדריך להרי הטטרה הנמוכים מדריך לילוסטון מדריך לתאילנד מה להביא מהולנד מה לקנות בהולנד מוביקס מוזיאון העיצוב חולון מוטל מופע יריות מזנון מחול בינלאומי מטולה מיורקה מילקשייק מישור אדומים מישור החוף מישלן מלון באילת מלון בארה"ב מלון בהולנד מלון בטבריה מלון בישראל אטרקציות באילת מלון בכנרת מלון בכרמל מלון בסחיפהול מלון בסלובקיה מלון בצפת מלון בשדה התעופה מלון גלעדי מלון וולדורף אסטוריה ירושלים מלון יוקרה מלון למבוגרים בלבד מלון מגדל דויד מלון נוף גינוסר מסעדה באור עקיבא מסעדה בחו"ל מסעדה ביוקנעם מסעדה במלון מגדל דויד מסעדה בעמק יזרעאל מסעדה גרוזינית מסעדה דרום אמריקאית מסעדה חלבית מסעדה טבעונית מסעדה יפנית ברמת החייל מסעדה מרוקאית מסעדות מומלצות באילת מסעדת דגים מסעדת דגים כשרה מסעדת טרנטינו מסעדת לג'נד מסעדת מאפו של ניר צוק מסעדת קארדו בירושלים מסעדת שאלוט מסעדת שוק מעיין השלום מעלה אדומים מעלות מערת הקרח בסלובקיה מערת נטיפים בסלובקיה מפגש הנהרות המרהיב בג'נבה מפעל מצפה השלום מרוקאי מרפסת הלובי משחקי השף משלוח מתוק מתחם פנאי נהרא נוואדה נופש נופש בישראל נחלה בטבע ניטן תאי סאונד סאונה סבונים סדנת יין סופי שבוע תרבות סופרפוד סיור בולענים סיור בחומת ברלין ובצ'ק פוינט צ'רלי סיור במפעל סיור במפעל במבה סיור בקארוז' סיור סליחות בירושלים סיני סלט סנדלים סנטר פארק סנפלינג ספא אקספרס ספא ויה מאריס ספא שבע ספא שיזן ספא תאילנד ספר ספרד ספרטה משתה יווני סקי מים בכבלים סקירת מלון סרט צרפתי סרפינה עגלת המסתור עוגות ים המלח עין כרם עינות צוקים עיצוב הבית עכו - מוזיאונים עכותיקה עמוס עוז עמק המעיינות עמק יזרעאל עסקית עסקית בכל ארוחה עסקית צהרים עפולה ערבה ערד פאב פאפא ג'ונס פארק אתגרי פארק דרום פארק חבלים בסלובקיה פארק מים בסלובקיה פדואל פדיקור דגים פולין פונדק הרמון פופאפ פוקט פיוז'ן פילובולוס פיסול פיצה שף פירות ים פלמה דה מיורקה פלמנקו פנקי סיסיליה פנקייק פסח בגליל המערבי פסטה פסטורל פסטיבל אור ירושלים 2016 פסטיבל ירוק ולא רחוק פסטיבל קולינרי פעילות פרימה פרימה מילניום רעננה פרסי צ'אנג מאי צ'יוויטו צידנית ציור צל תמר צליאק צרפתי קאסר אל יהוד קארטינג בסלובקיה קול וחומר בעיצוב קונדיטוריה קיאקים קייקי כפר בלום קינוח קמפאי סטריט ווק קניות ספורט באירופה קפה לואיז קפה נטו יהוד קפה פיינברג קפטן קארי קקנהוף קרבות לייזר בסלובקיה קרואסון ראש העין רובינשטיין רחלים רטרו בר רטרו פנקייק בר ריחוף צניחה ריץ קרלטון הרצליה רמדה נצרת רמת השרון רפואה רפואה משלימה רפקלסולוגיה רשת שאון חורף שבי ציון שבע ספא שדות תעופה שווקים ובילויים שומרון שוק שוקולד שיאצו שמורת טבע שמן זית שף יונתן רושפלד שפלת יהודה שקשוקה שקשוקה-פסט תיירות חורף תיק נעדר תל אביב פופה תערוכת בין תעמולה לטרור תערוכת צילום תצפית כוכבים תצפית צוק Tomasovce תרופות

Flickr