סיטארה ממוקמת בצפון תל אביב במגדלי סי
אנד סאן. המיקום המושלם מול חוף הים והאוכל הים תיכוני המשובח המתמחה בדגים אך
מציע הרבה מעבר מבחינת מנות צמחוניות ואיטלקיות הופך אותה לאחת המסעדות המהנות
באיזור. כייף לשבת פה בקיץ מול רחש הגלים או בחורף ולהשקיף על חוף הים הסוער.
אנחנו הגענו ביום חורף שמשי ונהנינו מארוחת צהריים עסקית.
הגעתי יחד עם בתי אחרי טיפול ספא מפנק
במרינה בהרצליה והיינו כבר רעבות. כשהגענו, ציפה לנו תפריט מלא וגם תפריט עסקיות המוגש
באמצע השבוע בשעות 12:00-17:00. העסקית של סיטארה כוללת במחיר המנה העיקרית:
פוקצ׳ה, איולי, אריסה וזיתים מתובלים, מנה ראשונה, מנה עיקרית, שתיה חמה ושתיה קלה. ניצלנו את העסקית והוספנו
לה כמה "חיזוקים" מדהימים וזה היה פינוק גדול.
המסעדה ממוקמת בחלק האחורי של
סי-אנד-סאן וצופה לחוף הים. יש לה חלל פנימי (מחולק לשניים, בצהריים החלק האחורי
היה סגור), בר ומרפסת סגורה. המסעדה מתמלאת באור שמש טבעי אחרי הצהריים ומרגישים
שממש יוצאים מהעיר!
מנות ראשונות
למנות
ראשונות לקחנו מתפריט העסקיות חציל בלאדי וסלט עלים ואגסים שהצטרפו לפוקצ'ה
והמטבלים.
חציל בלאדי
חציל שרוף
על הגריל, משאוושה חומוס, טחינה סלסה חריפה. אשכנזיות, ויתרנו על הסלסה החריפה מה
שלא הוריד בכלל מטעם החציל הקלוי המודגש והטחינה הטעימה.
סלט עלים ואגסים
סלנובה
ועלי תבלין, אגסים בטאבון, גבינת סנט מור, אגוזים מלוחים, ויניגרט אגסים ולימון.
הסלט הזה ממש גדול והעלים טריים במיוחד. האגסים המתוקים מוסיפים טוויסט לירק וחריץ
הגבינה הנדיב.
פה
אפסיק רגע ואספר על הפוקצ'ה שהגיעה הישר חמה הישר מהתנור עם מטבלים טריים וטעימים –
פסטו מעולה! כמובן שעל זה מתנפלים ישר ועם שתי המנות לעיל זו חגיגה.
מנות ביניים חמות
את
המנות הראשונות חיזקנו עם מנות חמות - פולנטה וסיגר דג ים מתפריט הערב.
פולנטה
קרם תירס, פטריות מלך היער
צלויות, אספרגוס, בייקון טלה ושמן פורצ'יני (54).
המנה הזו פשוט גנבה את ההצגה. ויתרנו על הבייקון ופשוט ניגבנו את הפולנטה עד
שהצלחת היתה נקייה! הפולנטה רכה ועשירה וכל מה שיש עליה פשוט ללקק את השפתיים.
סיגר
דג ים
ציזיקי
צנונית, טחינה וסלט עלים חמצמץ (75). מנה שהפתיעה בשפע הטעמים שלה. שני
סיגרים גדולים ופריכים שמתפצחים בפה עם טעם עשיר של דג אדמדם בתוכם. הציזיקי הקפיץ
את הטעמים ועשה נעים בפה עם הקרירות שלו.
מנות עיקריות
למנות עיקריות
הזמנו פילה דניס וניוקי טרטופו. המחירים למנות הם מחירי ארוחה עסקית.
ניוקי טרטופו
ניוקי תפוחי אדמה בקרם
ערמונים, פטריות, אגוזים ומחית כמהין לבנות (95). הבת שלי הזמינה את המנה, אבל נתנה לי לטעום. הניוקי היה רך
במיוחד ונימוח והרוטב עשיר ולא כבד.
פילה
דניס
פילה
דניס צרוב בפלנצ'ה ירקות ועלים ירוקים בשמן זית, סלסה ורדה (150). שתי פרוסות פילה דניס פריכות מבחוץ ועסיסיות בפנים מתובלות
היטב. אחד הדברים שהפתיעו אותי היה הירקות עליהם פיסות הדג היו מונחות – פרחי ברוקולי,
שעועית ירוקה טרייה שלמה, אפונה עדינה ושפע גבעולי אספרגוס פריכים במיוחד, מוקפצים
בשמן זית, שום טרי ועיגולי צ'ילי. למרות שכבר הייתי די שבעה בשלב שבו המנה הגיעה
נהניתי מכל ביס גם מהמרקם וגם מהטעם. רואים שפה מומחים לדגים וגם למה שמסביב!
קינוח - בנופי
סבלה
ברטון, בננות, קרם טופי וגלידה וניל (54 ש"ח). לקינוח החם הזה חיכינו כי מכינים אותו טרי ואהבנו
מאוד. פרט לקראמבל שהיה קצת מריר עבורנו והסרנו אותו, הוא היה מתוק במידה מושלמת
ולא מוגזמת, חמים וטעים והגלידה איכותית. סיום מתוק לארוחה מעולה!
לסיכום,
סיטארה היא המסעדה המושלמת לארוחה נעימה, בלתי רשמית או רומנטית מול הים! ההתמחות
שלה היא דגים ומאכלי ים והיא מציעה שפע אפשרויות בשריות וצמחוניות ברמה גבוהה בנוף
ים תיכוני משכר!
מידע
סיטארה, רוזנבלום הרצל 8, בנייני סי אנד
סאן, תל אביב
לא
כשר, יש עסקיות
צילום: עדן שרון
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה