יום שישי, 27 בינואר 2023

מלון בוטניקה למרגלות הגנים הבהאים בחיפה

מלון בוטניקה המסקרן מקולקציית Limited Edition של פתאל נפתח ממש לאחרונה, ממוקם במושבה הגרמנית מול השער התחתון של הגנים הבהאים ומתכתב עם נוף הגנים. המלון תוכנן על ידי האדריכל גיא ארבל ואדריכל הפנים נסטור סנדבק בהשראת גנים בוטניים מרחבי העולם. בנוסף על היותו מלון השראה, הוא מלון מפנק לכל דבר ועניין עם בריכת אינסוף עם נוף לגנים הבהאים, ספא, ובר קוקטיילים עשיר.

מלון בוטניקה למרגלות הגנים הבהאים בחיפה
מלון בוטניקה למרגלות הגנים הבהאים בחיפה

כשהגענו למלון, הוצע לנו עם תה היביסקוס קר ולוקום ריחני מתובל המיוחדים לאוירה הבוטנית. חליטת התה הזו היא חלק מהחתימה של המלון, והיא מוצעת בכניסה לחדר האוכל, בספא, ואפילו השתלבה בקוקטייל ששתינו. בקבלה הכירו לנו את שרותי המלון הכוללים בין השאר קונסיירג' שאמון על סיוע במציאת טיולים, מסעדות, וכל עזרה בבילוי שנצטרך. מכאן, עשינו את דרכנו ללובי ושאר שטחי המלון המרהיבים ולחדר המרשים.

מלון בוטניקה מעוצב בצבעוניות אלגנטית בהשראת הבוטניקה של הגנים הבהאים. בכל מקום, כולל הלובי, בחדרים, ואפילו בחדר האמבטיה(!) מונחים סידורי פרחים המוחלפים תדיר ומעוצבים לפי העונה, החג והנושא, כמו גווני אדום, כסף וזהב בחגי דצמבר. ברחבי המלון ניבטות מהקירות שלל יצירות בסגנון פיגורטיבי-ריאליסטי בהשראת הטבע.

כל קומה במלון מעוצבת בצבע משלה: צהוב, תכלת, כחול ואדום. השטיחים במסדרונות, עיצוב החדר והרהיטים, הכל בגוון הקומה. אנחנו היינו בקומה הכחולה. לאורך המסדרון המעוצב בכחול יש שטיח בדוגמת עץ תפוז חינני, ולחדרנו הכחול נכנסנו דרך הדלת הכחולה. אל דאגה, הכחול לא משתלט אלא רק משתלב בעיצוב החדר כצבע מוביל. החדר בו התארחנו הוא חדר בהאי, זהו חדר פינתי קרוב ביותר לגנים הבהאים ודרך שני החלונות הצרפתיים שלו נכנסים פנימה נופי הגנים הבהאים, מראה מהפנט המשתנה לאורך שעות היום ותאורת הלילה. כך מצאנו את עצמנו במקום להדליק את הטלויזיה, צופים בנוף ממש מהמיטה. אגב, אחד החלונות הצרפתיים הוא מרפסת עמידה קטנה.חדר בהאי הוא גם מרווח יותר ובו פינת הסבה (כחולה כמובן בקומה שלנו), מרגיש כמו מיני סוויטה. הוא מאובזר במכונת נספרסו וכל האמניטיז כמו מיני בר, כספת וחדר אמבטיה עם תמרוקים ארומטיים של ל'אוקסיטן ומקלחת גשם מפנקת.

מסדרון צבעוני

חדר - צילום איה בן עזרי

חדר אמבט

למלון בוטניקה הוא גם מלון לפנאי והירגעות. יש לו בריכה עונתית, ספא וחדר כושר. בריכת המלון נמצאת בקומה השלישית ווצופה לנוף מרהיב של הגנים הבהאים. זוהי בריכת אינסוף עם דק שיזוף. למרות שאינה פתוחה לרחצה, ישבנו שם עם כוס משקה ונהנו מהנוף והאויר הנהדר. האוירה פה רגועה במיוחד, הארוח במלון מוגבל מגיל 16 ומעלה.

שעות הצהריים המאוחרות המנומנות היוו עבורי זמן מצויין לבילוי מרגיע בספא. הספא ממוקם בקומת הקרקע ועוצב גם הוא בהשראת הגנים הבהאים. יש בו סאונה יבשה ורטובה. הטיפולים משלבים שמנים מיוחדים שנרקחו על ידי צמחים ופרחים המאפיינים את הגן הבהאי. כבר לפני הטיפול התרשמתי מהמקצועיות כאן, השאלון שנית לי כלל העדפות של איזורים ועוצמה לטיפול, רעיון מעולה! העיסוי היה מצויין, אפי המעסה השתמשה בחמאת שיאה והמגע שלה היה חלומי.

ספא

שרותי ההסעדה במלון כוללים כרגע ארוחת בוקר וארוחות קלות בלובי, עם זאת, מוגשת ארוחת ערב שבת בניצוחו של  שף המלון המנוסה חיים דיין. מזנון ארוחת הבוקר מוגש באופן מיוחד כך שמעבר למזנון לאורך הקיר, שולחן מתוקים מרכזי חוצה את החלל ובנוסף לכל התקריב המתוק שנמצא עליו, הוא מעוצב באופן מושך ומרהיב בשילוב סידורי פרחים. עם הגיענו, המלצרית לקחה מאיתנו הזמנה לחביתה לבחירתנו וקפה, כך שעד שניגשנו למזנון והבאנו סלטים וגבינות, זה כבר הגיע בתזמון מושלם. מזנון ארוחת הבוקר הצליח להפתיע אותי ולגוון. מצאתי בו זיתים ממולאים בפלפל כמו בספרד ופורטובלו מוקרמת. הקפה, אגב, הגיע עם קצף בצורת...עלה!

חדר האוכל

התפריט בלובי כולל בעיקר כריכים, גבינות וסלטים רעננים, ההילייט שלו הם הפטיסרי הצרפתי המעולה של קונדיטורית המלון. עוגות הראווה מעוצבות מרשים במיוחד עם מעט הומור, למשל, עוגת היער השחור מקושטת בפטריית פרלין אדומה מנוקדת בלבן. הפריז ברסט פיסטוק קלילה והפיסטוק הקלוי עליה משדרג אותה לרמות מעדן. בנוסף, למלון יש מיקסולוג המכין קוקטיילים מרהיבים בהצגת תכלית מרתקת עם רמיזות בוטניות כמו תה היביסקוס, קלמנטינה, אננס, עישון של רוזמרין, ועוד. במהלך השהייה שתינו לפחות שני קוקטיילים שונים שחלקם ניתנים להזמנה בלי אלכוהול. גם אם אינכם מתארחים במלון, אני ממליצה להכנס לשבת בלובי על קוקטייל ומאפה.

המלון ממוקם בלב המושבה הגרמנית ולאורך רחוב בן גוריון נמצאות שפע מסעדות ובתי קפה. קונסיירז המלון יוכל להמליץ לכם על מסעדה לפי העדפתכם ואף להזמין לכם מקום. אחת המסעדות המצויינות באיזור היא קולוני גריל, שבקרוב תפתח סניף ממש בשטח המלון. קולוני גריל מתמחה בבשר, מיישנים כאן את הבשר במקרר היישון הנמצא ממש בכניסה למסעדה.  זהו מקרר יישון מיוחד המונע לחות עם דפנות מלח, הוא משמר ואוטם את הבשר במשך כחודש ימים. התוצאה היא נתחים מיושנים באופן יוצא מן הכלל.

בקולוני גריל מגישים מבחר מנות ראשונות מצויינות כמו סלטים, לחם עם מטבלים וקרפצ'יו נמס בפה. אולם העיקר הוא הבשר על הגריל. יש פה מנות מבחר בשרים המוגשות על פלנצ'ה לוהטת המוגשות לשולחן בטקס בו חושפים את המחבת המעשן על השולחן לקול התפעלות הסועדים. אנחנו בחרנו נתחים שלמים – פילה על העצם, סינטה ואנטריקוט. כל הנתחים מוגשים עם רוטב יין, שום או צ'ימיצ'ורי, ירק בתנור ותוספת לבחירה. הבשר היה עשוי בצורה מושלמת, מדוייק, נימוח וטעים.  המסעדה עצמה אינה כשרה, אך הבשר עצמו מגיע משחיטה כשרה. יש גם קינוחים.

קולוני גריל

קולוני גריל

בנוסף למיקום המעולה ליציאה לבילוי ולמסעדת, המלון מתאים במיוחד לטיול במושבה הגרמנית, הגנים הבהאים, ואדי ניסנאס, המוזיאונים, רחוב בן גוריון סצנת חיי הלילה. הכניסה לגנים הבהאים ממש מול המלון. השער פתוח בדרך כלל בין 8-17:00 ואפשר להכנס ולעלות עד למרפסת התצפית הראשונה, להצטלם ולהנות מהנוף למושבה הגרמנית ועד הנמל. אני ממליצה לעשות זאת לפנות ערב, כשהתאורה הופכת רומנטית. כחלק מחבילות במלון, אורחים מקבלים סיור טעימות בואדי ניסנאס של יאללה בסטה. זהו סיור עצמאי בואדי שמשלב כרטיסיה לטעימות קולינריות במוסדות מובילים בואדי וכולל מאפיות, קצביה, פלאפל, קינוחים אותנטיים כמו כנאפה ועוד טעימות אופייניות לואדי. המרחק לואדי הוא כעשר דקות הליכה והטעימות היו הנאה צרופה וגם חסכו לנו ארוחת צהריים, מה שאפשר לנו יותר זמן בילוי ומנוחה.


מידע

קולוני גריל, מסעדת קצבים, אלנבי 56, חיפה, לא כשר

בוטניקה, מרשת פתאל

גילוי נאות: הייתי אורחת המלון וקולוני גריל

תגובה 1:

תגובות

Subscribe

Labels

מסעדה ישראל אטרקציות ביקורת מסעדה תל אביב והמרכז לא כשר צפון הארץ מסעדה בישראל חו"ל מלון אירופה תל אביב מסעדה בתל אביב ירושלים כשר מלון בישראל סיור ירושלים והאיזור תרבות ילדים דרום הארץ גליל מערבי טיול ספא גליל בשר מרכז הארץ איזור השרון ארה"ב מסעדה במרכז מרכז ארה"ב צפון סלובקיה פסטיבלים וארועים ביקורת מלון ילוסטון יקב פסטיבל הרי הטטרה מסעדה בצפון בית קפה הולנד מסעדה כשרה נתניה קולינריה תאילנד אטרקציה בחו"ל אטרקציות בחו"ל הופעה הרצליה חלבי ים המלח כנרת מסעדה בירושלים אוכל אמסטרדם בילוי דגים המזרח הרחוק חיפה טבעוני יין מוזיאון פיצה תערוכה אומנות אסייתי המבורגר כשר למהדרין מוזיאון תערוכה מחול מסעדות עכו תיירות תל אביב והסביבה אוכל איטלקי אילת ביקורת ספא ג'קסון ווסט ילוסטון כפר סבא כריסטמס מופע מכתש רמון מלון בחו"ל מלון בירושלים מסעדת שף מצפה רמון מרחצאות נוער נצרת שופינג איטלקית בר ברלין בשרי גרמניה הרי הטטרה הגבוהים הרי הטטרה הנמוכים חומוס חינם יהדות מוזיקה מלון בוטיק מסעדה איטלקית סלובניה סלובניה וקרואטיה סרט פופרד פנאי צמחוני שוויץ אנגוס בשרים אצבע הגליל ארוחת בוקר ביקורת סרט בראנץ' גלריה השרון חג המולד חופשת ספא מלון בחיפה מלון ספא מסעדה בחיפה מעלות-תרשיחא משפחות נהריה סושי סטקייה סקירת מסעדה עוגות עיצוב פטיסרי ציוד טיולים צימר צפון תאילנד קוסמוי קמפינג ראשון לציון רמת הגולן תאילנדי אושילנד אטרקציות בקוסמוי אנגליה אסייאתי ארוחה עסקית ארוחת שף בודפשט בחינם ובתשלום סמלי ביקורת הופעה ביקורת מחול בלאק בר הקיץ בוולדורף אסטוריה בר-מסעדה ג'נבה גלידה גליל עליון גרנד טיטון הוד השרון הודית הונגריה הילטון הלובי בר בהילטון תל אביב וולדורף אסטוריה חולון חומת ברלין חמאם חמת גדר טבריה טייק אווי טיפולים אלטרנטיביים יוגה ערבה יפו כריסמס לינה ברמת הגולן מאפייה מחול מודרני מסעדה בארה"ב מסעדה בשרון מסעדה יוונית נטול גלוטן סיורים ספורט עיסוי עמק הירדן פאוורבול פארק לאומי פיצריה פסח פסטיבל טעמים בעמקים פסטיבל יין ציוד שטח צילום צפון ים המלח צפת קייקים קימל בגלבוע קיץ קפה נטו קרית שמונה ראש הנקרה ראש פינה רעננה שואה תל אביב ווהמרכז 4SEA Amama BBB DCITY MAGIC KASS Power bowl Supper club Temple Bar YOTEL accrorap aquacity bar b que eatwith funky sisilia lake tlv loving vincent muvix papa john's poupee spa via maris tlv baloon אגם בלד אגם קאדו אגמון החולה אדלינה אוהל אוהלו אוכל בריא אוכל מהיר אופנה אורלנדו אטרקציה אטרקציות באילת אטרקציות בברלין אטרקציות בצ׳אנג ראי אטרקציות קיץ בחרמון איטליאנו איטלקיה בפשפשים אימון אישי איסט סייד גלרי אלגרה אלכוהול אממה אמנות אנדרטה אנה קרנינה אסיאתי אקווה כיף אקרוראפ ארוח דרוזי ארוח הנוף הצפוני ארוח כפרי ארוח כפרי באשדות יעקב ארוחות משפחתיות ארוחת טאלי בטנדורי ארועים ארץ המנזרים אשקלון אתגרי בוטיק בוטיק שוקולד בוטניקה בופה ביאנקיני בילוי בחורף ביסטרו ביקור בגליל המערבי ביקורת ביקורת ספר בירה בית הקברות היהודי בג'נבה בית פיינברג בלאק בר בורגר בלאק גלילות בלאק גרנד קניון חיפה בלדה לארוחת שישי בלוגר מסעדות בנדיקט בקתות בר אירי בראנץ' אסייתי בראנץ' בגרינפילד בראנץ' עם בשר ברביקיו ברוהאוס אגמון בריאות בריוש בריטניה בריכה ג'ונתן פוד קלאב גבעתיים גוטל'ה גולדן קראון נצרת גזר גיימינג גיל שוחט גלידריה Arte גלישת מצוקים גלריה -430 גלריה ממילא גן העדן הסלובקי גני החורף גרג קיטשן מוריה גריל בר 206 דה אמהוף דומינוס דומינוס מיקס דיינרס דיר חג'לה דרך המשי האופרה הישראלית האיים הבלאריים הבית הטמפלרי הבית של במבה הדיוק הודי הוילג' מלון מטיילים על הירדן הולה בראסרי החווה של חווה היסטוריה המלצות ל המלצות לאילת המקדש הלבן הפלגה לקוטאו וקוננגיואן הפלגת 4 האיים הפלגת ארבעת האיים הרברט סמואל הרובע היהודי הרודס ויטליס הרודס ים המלח הרצאה השומרון השוק 34 וויומינג ויה פרטה ויה רוסטיקו וילה וילה גליליי וילה גן וילה יעלית ואורית וילה לארוח זול זכרון יעקב חג חגים חדרה חוויה בכרם חווית קולנוע חדשה חוות הג'ילבון חומוס טוב בכפר סבא חומוסיה חומוסייה חופשה אורבנית חופשה גלילית חופשה מוזיקלית חופשת וולנס חנוכריסמס חקלאות חרמון ט"ו באב טיול בזול טיול בים המלח טיול במסוק לגרנד קניון טיול ג'יפים טיול ג'יפים בקוסמוי טיול להרי הטטרה הגבוהים בסלובקיה טיול משפחתי בירושלים טיול ערים טיטו טיילת טיסת לילה בכדור פורח טיפים טיפים למטיילים בשוויץ טיפים לתאילנד טכנולוגיה טמפל בר טנדוקה טעימת יינות טרזניה טריגלב טרנטינו טש וטשה יהוד יהודה ושומרון יו בוטיק כנרת יוגה יוליה בנמל יום טיול ים 7 ים כרמל ים תיכוני יפני יקב הרי הגליל יריד יין ישרוטל כדור פורח כוחה של מילה כללית רפואה משלימה כפר בלום כפר הנופש מעיין ברוך כריך כריסמס בירושלים כריסמס בישראל כרם כרמי יוסף לאהוב את וינסנט לאונרדו לגאסי ירושלים לה ביסטרו בר חולון להקת ורטיגו לונדון לוקנדה ליברפול ליוורפול לייטהאוס אילת ליל המדענים ליל ירח מלא בעמק המעיינות לילך שריד וייטמן לינה לינה כפרית לינה משתלמת בחיפה ללא גלוטן מאפים מבצע מגדל מדיטרה מדע מדריך וטיפים לסלובקיה מדריך להרי הטטרה הנמוכים מדריך לילוסטון מדריך לתאילנד מה להביא מהולנד מה לקנות בהולנד מוביקס מוזיאון העיצוב חולון מוטל מופע יריות מזנון מחול בינלאומי מטולה מיורקה מילקשייק מישור אדומים מישור החוף מישלן מלון באילת מלון בארה"ב מלון בהולנד מלון בטבריה מלון בישראל אטרקציות באילת מלון בכנרת מלון בכרמל מלון בסחיפהול מלון בסלובקיה מלון בצפת מלון בשדה התעופה מלון גלעדי מלון וולדורף אסטוריה ירושלים מלון יוקרה מלון למבוגרים בלבד מלון מגדל דויד מלון נוף גינוסר מסעדה באור עקיבא מסעדה בחו"ל מסעדה ביוקנעם מסעדה במלון מגדל דויד מסעדה בעמק יזרעאל מסעדה גרוזינית מסעדה דרום אמריקאית מסעדה חלבית מסעדה טבעונית מסעדה יפנית ברמת החייל מסעדה מרוקאית מסעדות מומלצות באילת מסעדת דגים מסעדת דגים כשרה מסעדת טרנטינו מסעדת לג'נד מסעדת מאפו של ניר צוק מסעדת קארדו בירושלים מסעדת שאלוט מסעדת שוק מעיין השלום מעלה אדומים מעלות מערת הקרח בסלובקיה מערת נטיפים בסלובקיה מפגש הנהרות המרהיב בג'נבה מפעל מצפה השלום מרוקאי מרפסת הלובי משחקי השף משלוח מתוק מתחם פנאי נהרא נוואדה נופש נופש בישראל נחלה בטבע ניטן תאי סאונד סאונה סבונים סדנת יין סופי שבוע תרבות סופרפוד סיור בולענים סיור בחומת ברלין ובצ'ק פוינט צ'רלי סיור במפעל סיור במפעל במבה סיור בקארוז' סיור סליחות בירושלים סיני סלט סנדלים סנטר פארק סנפלינג ספא אקספרס ספא ויה מאריס ספא שבע ספא שיזן ספא תאילנד ספר ספרד ספרטה משתה יווני סקי מים בכבלים סקירת מלון סרט צרפתי סרפינה עגלת המסתור עוגות ים המלח עין כרם עינות צוקים עיצוב הבית עכו - מוזיאונים עכותיקה עמוס עוז עמק המעיינות עמק יזרעאל עסקית עסקית בכל ארוחה עסקית צהרים עפולה ערבה ערד פאב פאפא ג'ונס פארק אתגרי פארק דרום פארק חבלים בסלובקיה פארק מים בסלובקיה פדואל פדיקור דגים פולין פונדק הרמון פופאפ פוקט פיוז'ן פילובולוס פיסול פיצה שף פירות ים פלמה דה מיורקה פלמנקו פנקי סיסיליה פנקייק פסח בגליל המערבי פסטה פסטורל פסטיבל אור ירושלים 2016 פסטיבל ירוק ולא רחוק פסטיבל קולינרי פעילות פרימה פרימה מילניום רעננה פרסי צ'אנג מאי צ'יוויטו צידנית ציור צל תמר צליאק צרפתי קאסר אל יהוד קארטינג בסלובקיה קול וחומר בעיצוב קונדיטוריה קיאקים קייקי כפר בלום קינוח קמפאי סטריט ווק קניות ספורט באירופה קפה לואיז קפה נטו יהוד קפה פיינברג קפטן קארי קקנהוף קרבות לייזר בסלובקיה קרואסון ראש העין רובינשטיין רחלים רטרו בר רטרו פנקייק בר ריחוף צניחה ריץ קרלטון הרצליה רמדה נצרת רמת השרון רפואה רפואה משלימה רפקלסולוגיה רשת שאון חורף שבי ציון שבע ספא שדות תעופה שווקים ובילויים שומרון שוק שוקולד שיאצו שמורת טבע שמן זית שף יונתן רושפלד שפלת יהודה שקשוקה שקשוקה-פסט תיירות חורף תיק נעדר תל אביב פופה תערוכת בין תעמולה לטרור תערוכת צילום תצפית כוכבים תצפית צוק Tomasovce תרופות

Flickr