פיצה סנטרל חולון – נפולי הגיעה לעיר

פיצה סנטרל הוא דיינר פיצה בשרות עצמי שמביא את בשורת הפיצה הנפוליטנית לחולון. הפיצה כאן עם בצק דק משובח ושוליים תפוחים מעט בשלל תוספות ווריאציות טעימות במיוחד. לצד הפיצה ניתן למצוא גם סלטים, מנות ראשונות, פסטות וקינוחים כשגולת הכותרת של הקינוחים הוא קלצונה נוטלה מושחת.

קלצונה נוטלה

פיצה סנטרל ממוקמת במרכז העסקים של עזריאלי. המקום מעוצב קז'ואל צעיר, קצת כמו דיינר. יש מקומות ישיבה בחוץ ובפנים. כשנכנסים פנימה יש שתי עמדות הזמנה ממוחשבות בהן בוחרים את המנות, כשאלו יהיו מוכנות, יקראו בשמנו.

פיצה סנטרל - מבט מבחוץ

פיצה סנטרל - מבט פנימה

המטבח פתוח וניתן לראות את הכנת המנות ואת הטאבון במרכז. עבורי הטאבון הוא סימן ההיכר שרומז על איכות הפיצה. ואכן, כבר כשחיכיתי למנות, ראיתי את הכנת הפיצות, גלגול הבצק, פתיחתו והכנתו. כחובבת פיצות, כבר ידעתי שאקבל פה פיצה נפוליטנית אמיתי.

פיצה סנטרל - הטאבון

התפריט כולל פתיחים כמו פוקאצ'ה מטבלים, מאפה בלקני, פרמז'נה מלאנזה, ארנצ'יני (25-52₪) וסלטים שונים (56-59₪). מבחר נרחב של פיצות (49-79₪), כולל פיצה שחורה שסקרנה אותי מאוד ופיצה בורטה, שילובים מעניינים! וכמה פסטות – ניוקי, לזניה ורביולי (64 ₪). ואגב, יש פה 1+1 על בירה כל היום! 

הזמנו פיצה פולנטה, קלצונה ורביולי שהגיע עם סלט קטן.

מאפה בלקני- קלצונה אפוי בטאבון ממולא ברוטב פיצה, זיתי קלמטה, פטה, פלפלים, חצילים ורוטב פסטו/ פלפלים ₪33.. אתחיל מזה שהבצק מעולה, הוא מחזיק יופי את המלית הטעימה. מדובר במנה גדולה מאוד! היא שייכת לקטגוריית "לפני הפיצה" אבל קחו בחשבון שהיא משביעה מאוד, כדאי לחלוק או להסתפק בה כארוחה שלמה (אולי לשלב סלט).

קלצונה בלקני

קלצונה בלקני - חתך

פיצה פולנטה- קרם פולנטה, מוצרלה, פטריות, בצל ירוק ושמן כמהין (72₪). איזו פיצה נהדרת! אתחיל בזה שהבצק מושלם! דק, פריך אבל רך, שוליים מעט עבים עם בועות אויר. וכשהבצק טוב, הפיצה תהיה טובה. ובמקרה הזה היא מעלפת, כפיצה לבנה היא ממש עדינה ולא כבדה, ואי אפשר להפסיק לאכול אותה! אם הגעתם לכאן – אכלו פיצה, המנות האחרות הן רק התוספת....

פיצה פולנטה

פיצה פולנטה - תראו את הבצק

פיצה פולנטה - הבצק

פיצה פולנטה

רביולי פלין מנגולד- רביולי ממולא מנגולד וריקוטה ברוטב אלפרדו, פטריות, צנוברים ומעל גבינת קדוש (64₪). הרביולי טעים מאוד, הבצק עשוי טוב, המנגולד עדין מאוד והרוטב קל יחסית.

רביולי מנגולד

רביולי מנגולד

עוגת ביסקויטים בצנצנת (29₪) אלו קינוחים ממש טובים, סיפרו לי פה שהם של קייטרינג בישקוטי. יש מבחר קינוחים כמו מוצארט, עוגות גבינה וכו'. בהחלט שווה אבל טיפ שלי - זה לא מגיע לקרסוליים של קלצונה שוקולד.

עוגה בצנצנת

עוגה בצנצנת

קלצונה מתוק – בצק ממולא בנוטלה (37₪) . שוב, הבצק המצויין החם, כשמשלבים אותו עם נוטלה.לא ניתן להכביר במילים על כמה שזה מושחת. כמה פשוט ככה טעים, אי אפשר היה להפסיק לאכול אותו!

קלצונה נוטלה

קלצונה נוטלה

קלצונה נוטלה

קלצונה נוטלה

לסיכום, לבוא במיוחד בשביל הפיצה! לקנח עם קלצונה נוטלה.

מידע

פיצה סנטרל, הרוקמים 26 מרכז עזריאלי חולון | 03-6009666, כשר

א-ה 11.00-23.00 | שישי 11.00-15.30 | שבת – חצי שעה מצאת השבת עד 23.00

גילוי נאות: הוזמנתי לסקר את המקום