בראנץ' קרניבורים באנגוס – בראנץ' עם בשר

בראנץ קרניבורים באנגוס הוא בראנץ בשרי עשיר ומיוחד. תשכחו מחביתה עם גבינות מעכשיו אפשר סטייק עם ביצת עין Steak & Eggs ומזטים עשירים. הבראנץ' מוגש בכל יום שישי בין השעות 11-14.

אם התרגלתם שארוחת בוקר בחוץ היא חביתה קישים סלטים וגבינות עכשיו הגיע טרנד חדש. אחד הקונספטים החדשים הם ארוחת בוקר או בראנץ בשרי ושונה. אחת הסנוניות הראשונות של הטרנד היא אנגוס. הבראנץ החדש שהושק ממש עכשיו באנגוס כולל לחם, מטבלים מזטים, בשר קר, מנה עיקרית חמה בשרית שתיה קלה וקפה. המחיר לאדם 109 ש"ח וניתן לשדרג את השתיה בתוספת קטנה.

הגענו לאנגוס תל אביב ברחוב הארבעה לנסות את הבראנץ' החדש. זוהי אחת המסעדות האהובות עלינו לארוחה בשרית משובחת וכבר הסתקרנתי לגבי הבראנץ'.

מסעדת אנגוס ברחוב הארבעה

הארוחה התחילה עם המזטים. לשולחן הגיע מגש ענק עם מזטים, צלחת של סלט חצילים וגבינה בולגרית, מגש בשר קר cold cuts, וסלסילת לחמניות באגט.

אתחיל במזטים. הוא נקרא פה "מגש אנטיפסטי" עם מטבלים. זהו מגש עם כ-13 צלוחיות שונות: בצל בגריל, אנטיפסטי קולרבי, פלפלים קלויים כבושים, סלט קוביות סלק, קוביות בטטה קלויה, פרוסות קישוא קלוי, שלושה מטבלים (איולי מתובל, חמאה מתובלת אלוהית, אחד סלסה), טחינה, סלט ביצים וירקות. כל אחד ואחד מהמזטים האלו היה פשוט נהדר! הפתיע אותי מאוד האנטיפסטי קולרבי בטעם מתקתק. סלט הביצים מתובל בטעם חלומי! כל ביס להתלקק! ואם אתם חוששים שדווקא תאהבו משהו מסויים והוא יגמר, אל תדאגו, יש מילוי חינם.

מגש מזטים בבראנץ' קרניבורים

מגש מזטים בבראנץ' קרניבורים

בצל קלוי, אנטיפסטי קולרבי

בטטה

סלט ביצים מצטיין

עם המזטים הגיעה צלחת סלט חצילים. מישהו כנראה יודע שחצילים זה אנחנו...והצלחת גדולה יותר מהמזטים האחרים. החציל טבעי קלוי-מעושן מצויין!

סלט חצילים קלוי-מעושן עם גבינה בולגרית

גולת הכותרת של הפתיחים הוא מגש הנתחים הקרים  Cold Cuts- רוסט ביף ביתי ופרושוטו, וחמוצים קטנטנים פריכים. וואו זה טעים!

מגש נתחים קרים Cold Cuts

רוסט ביף

פרושוטו בבראנץ' קרניבורים

למנה עיקרית התפריט:

צ’רשוקה UF - שקשוקת צ’וריסו מבושלת בבירה
Steak & Eggs  סטייק סינטה עם שתי ביצי עין וחמאה מתובלת
פטה בגריל – נתח גבינת פטה אפויה עם שמן זית, בצל אדום, פלפלים וזעתר
 עין הטלה - עין ירוקה עם בייקון טלה על מצע שעועית ירוקה, אפונת גינה ורוקט
גראטן עין – גראטן תפו”א קלאסי ועליו ביצת עין, בציר טלה אסאדו
אסאדו מונטה קריסטו – פרנץ’ טוסט מקסטן בריוש ממולא גאודה ואסאדו

מתוך המנות האלו שלוש יכולות להיות צמחוניות – הפטה בגריל, את השקשוקה ניתן לקבל ללא הצ'וריסו (או בנפרד), את הגראטן אפשר לקבל בלי הציר. כל המנות מצויינות ובחירה קשה.

אנחנו בחרנו ב- Steak & Eggs- סטייק סינטה עם שתי ביצי עין, ואת גראטן עין – גראטן עם עין על ציר אסאדו. וחלקנו את המנות. שילוב מנצח!

אתחיל מהסטייק, וואו, זו המילה! הסטייק אדמדם בפנים, רך, נימוח, מצופה בחמאה מתובלת וחלומי! משתלב נהדר עם העין (וגם עם הגראטן).

סטייק עם עין Steak & Eggs

ביס סטייק

הגראטן רך, עשיר עם טעם גבינה (מרגיש כמו קצ'קבל) משתלב נהדר עם הציר מתחתיו שיש בו גם נגיעות של טלה. אני מכורה לתפוחי אדמה והמנה הזו היא התגשמות אוהבי תפוחי האדמה!

גראטן

לסיום חשבתי שחסר קינוח (איזו ריבה אולי?) אבל כששתיתי את הקפה ההפוך המתקתק הבנתי – זה יהיה יותר מדי, גם ככה יצאתי מפוצצת ומרוצה. ולמי שרוצה בכל זאת, יש מבחר קינוחים בתפריט במחיר הוגן.

תוכלו לקרוא עוד על מסעדת אנגוס בשרים. המסעדה, השייכת לדבאח מגדל הבשר, מגישה בשר טרי הישר מהגליל.

מידע

בראנץ' קרניבורים באנגוס, 109 ש"ח לאדם

אנגוס, רחוב הארבעה 20, תל אביב, לא כשר

גילוי נאות: הייתי אורחת המקום