בראנץ' שישי בשוקרייה - בראנץ' ים תיכוני

בראנץ' שישי בשוקרייה משלב מנות קלאסיות עם טוויסט ומנות ים תיכוניות – אגז בנדיקט עם מריחת יוגורט יווני או עם בייקון טלה במקום סלמון, מסבחה וסלט יווני ו"לפת מפתיעה", הופכים את הבראנץ' בשוקרייה לייחודי.

בראנץ' בשוקרייה - אגז בנדיקט

אני אוהבת בראנצ'ים מיוחדים, בעבר אכלתי בראנץ' אסייתי בניטן תאי (שנסגר לצערי). הפעם לקחתי את החייל שהגיע לחופשת סופ"ש מהטירונות לארוחת בראנץ'. הוא אמר שמבחינתו אפילו מסבחה זה סבבה, ובסוף טעם מהכל ונהנה.

המסעדה

עיצוב המסעדה כמו שזכרתי (מי שרוצה לראות את הכתבה על ארוחה "רגילה" עם כל התמונות של המסעדה מוזמן לקרוא את הסקירה של ארוחת השוק). בחצר נוספה שמשיה גדולה שהופכת את המקום לנעים במיוחד עכשיו כשמתקרר.

שוקרייה

שוקרייה - ישיבה בחוץ

גם הפעם התפעלתי מהאהילים, וצילמתי אותם מזוית שונה – מלמטה למעלה.

אהילי שוק - מבט מלמטה

תפריט הבראנץ'

תפריץ' הבראנץ' מורכב ממנות גדולות, צלחות קטנות וקוקטיילים מרעננים. במנות הגדולות (29-6 ש"ח) יש מסבחה, ביצים בנוסח בנדיקט בשתי גרסאות (אחת עם בייקון טלה ואחת עם סלמון מעושן), שקשוקה בטעמי מזרח עם יוגורט יווני ובייגלה ירושלמי, פוקאצ'ה עם עלי לפת, שקשוקה מזרחית ומגוון מנות קטנות של דגים, מסבחה, טחינה, סלט יווני, חביתות ועוד (15-33 ש"ח). בגזרת הקוקטיילים יש קמפרי תפוזים, אפרול שפריץ ומימוזה.

הארוחה

הזמנו מסבחה, סלט יווני קטן, אגז בנדיקט עם סלמון ולפת מפתיעה. ראשונות הגיעו המסבחה והסלט היווני.

המסבחה

המסבחה פחות סמיכה משזכרתי, אבל טעימה מאוד, עם מעט תטבילה שמקפיצה אותה אבל לא הופכת אותה לחריפה מדי. המסבחה הגיעה עם רבעי פיתות וללא טרשי. האמת שלא שמנו לב כי אנחנו לא מחובבי הז'אנר, ולא היה חסר לנו.

מסבחה

סלט יווני

סלט קטן של ירקות חתוכים גס (מלפפון, עגבניה ובצל סגול) מעוטרים בזיתי קלמטה, אורגנו טרי וגבינת פטה עם זעטר. קצת קטן בשביל זוג, אבל האמת שכל כמות של סלט לא מספיקה לנו אף פעם.

סלט יווני

ביצים בנוסח בנדיקט

אגז בנדיקט ברוטב הולנדייז, סלמון מעושן, מריחה של יוגורט יווני ואספרגוס. המנה מוגשת ממש יפה, בצלחת מוגבהת עם שוליים. זו מנה נהדרת שהטעמים בה משתלבים היטב. את הסלמון מעשנים פה במטבח והוא עדין במיוחד ולא בטעם מעושן חזק מה שמאוד מצא חן בעיני. יש בו קצת שמיר (אני אוהבת מאוד). הביצים עשויות בול, נוזלות על הבריוש כשחוצים אותן והיוגורט משתלב נהדר. זה לא אגז בנדיקט סטנדרטי, אלא עם טוויסט.

אגז בנדיקט

אגז בנדיקט - זום על הסלמון

לפת מפתיעה

פוקאצ'ה בטבון גחלים עם עלי לפת כבושים, תרד, שתי עיניים ואבן יוגורט. זו מנה מיוחדת. הסתקרנתי מאוד לטעום את עלי הלפת הכבושים (של ריסטרטו). אז קודם – אזהרה, היא מגיעה רותחת, והתכולה הגבוהה של השמן ברוטב של עלי הלפת שומרת את החום היטב לכן יש להיזהר כשנוגעים בה (מרגישים את זה באצבעות, אז לשים לב). עלי הלפת עצמם טעימים, הזכירו לי קצת כרישה, ומלוחים מהכבישה ואולי ממליחים את המנה הזו קצת יותר מדי. עדיין, אהבנו את השילוב המיוחד ואת העיניים שהסתתרו בפנים ונזלו כשאחזנו בחתיכות פוקצ'ה.

לפת מפתיעה

לפת מפתיעה

לפת מפתיעה

קינוח

לקינוח הזמנו קפה ומלבי (שתי האפשרויות בתפריט הן מלבי וכנאפה). המלבי מגיע עם פירות יער חמצמצים והשילוב שלהם עם המתיקות של המלבי המצויין פשוט מוצלחת ביותר! אגב, במקור הוא מגיע עם קוקוס (ביקשנו בלי). גם הקפה פה טוב.

קינוח

מלבי

מלבי - עם פירות יער

מידע

שוקרייה, מתחם המושבה, דרך רמתיים 18 השרון. אתר, פייסבוק, אינסטגרם, לא כשר, יש משלוחים.

הבראנץ' מוגש בכל יום שישי בין השעות 10:00-15:00.

גילוי נאות - הוזמנתי לסקר את המסעדה