פסטיבל טעמים בעמקים מתקיים השנה ולמי שפספס, יש עדיין הזדמנות להנות מהתפריטים והפעילויות לעוד כמה ימים. מסעדת השוק 34 בעפולה עם אחיו האשכנזי וסטלה וקנין משתתפים בפסטיבל וגם אחריו – כדאי לבוא לפה כי עפולה על המפה.
השוק 34 היא מסעדה צבעונית ושמחה באיזור הבילוי החדש והמתעורר של השוק
בעפולה. היא למעשה איזור מסעדות משולב המאפשר להזמין מ-3 מסעדות ולשבת לאכול יחד:
השוק 4 עם תפריט פיוז'ן ישראלי ואווירה של בר תל אביבי שמח עם מטבח פתוח, האשכנזי –
בשרים מעושנים ומנות בפיתות, וסטלה וקנין – איטלקי חלבי. כולן כשרות. ישבנו בשוק 34 ושילבנו מנות מהשוק 34 והאשכנזי
שהוגשו לשולחן.
האוירה
אתחיל מכמה תמונות אוירה, במילה אחת – שמחה. צבעוני, שוק, גרפיטי, מוזיקה שמחה, חגיגה! וזה בהחלט ספוט להצטלם לאינסטגרם, יש המון פינות מתאימות לזה, צבעוניות, שמחה ומנות שמצטלמות נהדר.
חדי העין יוכלו להבחין בכרוביות בצילום האחרון – אלו שהוכנו מבעוד מועד ויכנסו לתנור עם ההזמנה. אגב, למנות יש שמות מגניבים מצחיקים תוכלו להבחין בכך בשמות המנות הראשונות.
מנות ראשונות
התאור מנות ראשונות לא מדוייק כי המנות יוצאות כשהן מוכנות. הזמנו
כרובית, רוסטביף, מניפת חציל ותפודים לוהטים.
כרובית צלויה
כרובית צלויה של השף החופר (46 שח). הוגשה לשולחן מעלה אדים. זו מנה שמצטלמת נהדר לאינסטגרם וגונבת את ההצגה!
רוסטביף סינטה
רוסטביף סינטה פרוס דק דק, זרעי עגבניה, מרינדת חרדלים (52 שח). בשר מעולה, בניגוד לציפיה שלי, הוא לא פרוס כל כך דק כמו קרפצ'יו ואמנם לא נקרא כך בתפריט. הבשר נימוח החמצמצות של המרינדה השתלבה מושלם.
מניפת חציל
מניפת חציל מונחת על סלסת עגבניות עם טחינה ותערובת תבליני שוק (44
שח). חציל קלוי היטב עם שפע טעמים.
תפודים לוהטים
תפודים לוהטים בליווי רוטב סוף (38 שח). טוויסט מגניב של פוטטו צ'יפס מצופים בסולת שנותן להם מרקם מיוחד. הרוטב באמת סוף (איולי מתובל). אז גם אם נראה לכם שזה סתם עוד צ'יפס, אז הוא לא, זה טעים במיוחד.
מנות עיקריות
לעיקריות הזמנתי באן בורגר והבנים הזמינו צלחת מיקס בשרים כל אחד.
באן בורגר
המבורגר קצבים, איולי כמהין, כבד אווז וריבת בצל (98 שח). זוג מיני באן שנראים חיוורים אבל זו אחת המנות שאני אישית עפתי עליה וכל יושבי השולחן התלהבו ממנה. נימוחה בפה ועשירה כל כך בטעמים - לא לוותר!
צלחת מיקס בשרים 300 גרם
מנת פסטיבל במחיר משתלם במיוחד של 80 גרם, הכוללת בשר לבחירה מכ-6 סוגי בשר במעשנה של האשכנזי. אנחנו בחרנו פרגיות, אסאדו וצלע בקר, יש גם צ'וריסו ועוד סוגים במבחר. יחד עם הבשר מגיעים ירקות משתנים בגריל. קיבלנו במנה תפוחי אדמה, דלעת וסלק. המנה הוגשה עם פיתה אסלית חמה. הבשרים הם גולת הכותרת פה, מעושנים בעדינות, מתובלים היטב ולא יותר מדי. זו אחת המנות המומלצות והמשתלמות פה, במיוחד בתקופת הפסטיבל. אגב, נשאר קצת והמלצרית הציעה לארוז. למחרת אכלתי מהשאריות, ונהניתי מאוד מהעישון העדין והארומה הנהדרת!
פסטיבלים
מידע
גילוי נאות, הוזמנתי לסקר את המסעדה ואת הפסטיבל
השוק 34, סטלה וקנין, האשכנזי
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה