יום שלישי, 2 באוקטובר 2018

פאנקי סיסיליה Funky Sisilia – מתחם בילוי משגע בהוד השרון!

פאנקי סיסיליה Funky Sisilia הוא בר מסעדה ומתחם בילוי משגע בהוד השרון עם עיצוב "כמו בברלין", אוירה כייפית, מוזיקה טובה ואלכוהול משובח. האוכל ים תיכוני טעים עם דגש על הפרטים הקטנים. המקום שהפך את הכיוון – עכשיו מגיעים מתל אביב לבלות בהוד השרון!
פאנקי סיסיליה - מתחם בילוי משגע בהוד השרון
פאנקי סיסיליה - מתחם בילוי משגע בהוד השרון

המבנה הירוק בעיצוב מודרני על דרך רמתיים, הכביש הראשי של הוד השרון מסגיר רק במקצת את המתחם החדש שנפתח פה לא מזמן. כשנכנסים למסעדה מבינים ישר שמישהו השקיע פה המון בעיצוב והתוצאה בהתאם – מתחם מטורף מעוצב מגניב עם המון פריטים שנאספו משוקי פשפשים וחצר נעימה עם גרפיטי כמו בברלין שבה יושבים בין העצים. לרגע אחד תשכחו איפה אתם וכל מה שתעשו זה להנות מהאוירה המיוחדת שיש למקום הזה להציע.
פאנקי סיסליה - מבט מדרך רמתיים

פאנקי סיסיליה - חצר

פאנקי סיסיליה - גרפיטי בחצר
יש פה מגוון מקומות ישיבה משולחנות רגילים, ישיבה גבוהה, על הבר או מול המטבח הפתוח. מה שבטוח – לא ישעמם לכם בעין. מבחינת אוירה, את המוזיקה אי אפשר להעביר, אבל ניכר שהיא נבחרה בקפידה ונעה בין חגיגה יוונית לצלילי הסלסה. הגענו במיוחד מוקדם כשעוד יש אור כדי לצלם (הכינו את הטלפון, זה המקום להצטלם לאינסטגרם!) והמסעדה עוד לא התמלאה ואחר כך החשיך, האורות התעמעמו והרגשנו כמו במקומות הבילוי המובילים בתל אביב והמקום התמלא מפה לפה.
פאנקי סיסיליה - ישיבה על הבר

פאנקי סיסיליה - חלל מעוצב

פאנקי סיסיליה - מטבח פתוח

המסעדה נקראת על שם סיסיליה סיוון אחת השותפים במקום שהיא הרוח החיה מאחורי העיצוב והקונספט של המקום שנותן במה לשונה והמוזר ה"פאנקי", משהו שהתחיל כשם זמני והפך קבוע.
התפריט כאן מקומי- ים תיכוני. יש בו נגיעות מזרח תיכוניות ויווניות. מאזטים, פוקצ'ה, אספרגוס יווני, קרפצ'ו, חציל בלאדי, קבב, שיפודים, דגים ועוד. ותפריט נרחב של אלכוהול, קוקטיילים ויין. התפריט היה מודפס ולא מבית דפוס והוסבר לי שהוא עדיין בהרצה ועדיין משתנה. יש כאן סימון נוח של המנות ל *צמחוני, ** אופציה לטבעוני ו-GF ללא גלוטן. 
האוכל כאן אינו אוכל שף מתוחכם ויומרני אלא אוכל טוב מחומרי גלם טריים שטופלו היטב, עם גימור מוקפד שכל אחד יכול למצוא משהו שמתאים לו. המחירים אינם מוגזמים ותואמים למקומות הבילוי המקבילים בתל אביב.
מנות ראשונות
התחלנו עם מבחר מנות ראשונות כשהדגש היה על ירקות, אבל לא ויתרנו על קרפצ'יו בקר. לא יצא לנו לקחת מנות דג בגלל שאחד הסועדים נמנע מדגים. אני מאוד ממליצה להזמין כמה מנות ראשונות ולחלוק. זו הזדמנות לטעום משפע המנות הטעימות פה ולהנות מכל הטעמים.
מיקס פונגי
שלל פטריות צרובות על הגריל במרינדת חמאה, יין לבן, טימין ושום מוגשים בקדירה, קונפי שרי ותערובת גבינות צרובות בטאבון (58₪). המנה גדולה מאוד. הוגשה בקערת מתכת חמימה וכללה שני סוגים של פטריות: פטריות שמפיניון ופטריות ירדן מוקרמות בתערובת גבינות (הרגשתי גבינה מלוחה וצהובה נהדרות, מומסות). פטריות הירדן היו מונחות על בצל מקורמל ובין לבין שובצו בצל צרוב, קונפי שום, עגבניות שרי צרובות, צ'יפס בטטה כתומה וסגולה (שהרגיש לי טרי שהוכן במקום) וקישוט של עלים, זיהיתי עלי גרגר.
מנה חמימה, מאוד טעימה. בן הזוג שלי אהב אותה במיוחד (וחיסל את הרוב). אני אהבתי את השילוב הגבינה עם הפטריות.
מיקס פונגי

פטריות

חציל בלאדי
חציל בלאדי מושרה במרינדת שמן זית ושום, מוגש ישר מהטאבון עם גבינת פטה כבשים, קונפי שרי ועלי בזיליקום (44). מנה יפה של חציל קלוי על האש חמים עם גבינה מותכת. מקושט בעגבניות צרובות, קצת בצל מקורמל, צנונית ועלי כובע הנזיר צהבהבים. נדמה לי שגם פסים קטנים של בלסמי מצומצם. בכל אופן – חמים נעים וטעים! מנה כייפית מאוד!
חציל בלאדי

אספרגוס יווני
אספרגוס בטאבון עם שמן זית, שרי טריקולור, קונפי שום, על מצע של קרם ארטישוק, גליפי פרמזן וגרידת לימון (44). מנה קטנה יחסית של אספרגוס (הרגיש לי חלוט בדיוק במידה הדרושה) מאוד טעים עם מרינדה לימונית חמצמצה. הוגש מאוד יפה, נח על קרם ארטישוק ירושלמי (נהדר לנגב אותו עם הלחם!) מעט עגבניות שרי צלויות וקונפי שום, צ'יפס בטטה משני צבעים וחתיכות גדולות ונדיבות של פרמזן. להשלמת הקישוט גרגר נחלים ואפילו פרח. אני משתגעת על ארטישוק וחיסלתי כמעט את כולו ברגע, אחרי שהתגברתי על אי הרצון לקלקל את המנה היפה והמצויירת הזאת.
אספרגוס יווני

אספרגוס יווני בתקריב

מניפת פילה בקר
פרוסות פילה בקר צרוב במעטפת פלפל שחור גרוס, בלסמי מצומצם ופולי קפה טחונים, קונפי שרי, שמן זית וקונפי שום שחור ולבן (54). התאור בתפריט היה קצת מבלבל כשהזמנו, היה כדאי לקרוא לו קרפצ'יו (למרות שהיינו מזמינים את זה בכל מקרה). מנה קרה של קרפצ'יו פילה בקר פרוס דק אבל לא מדי. השילוב של הטעמים פגז. לא ממש זיהיתי את הקפה, אבל המרינדה היתה מצויינת! גם התוספות שקישטו את המנה, כמו במנות האחרות, היו מעולות – עגבניות שרי צרובות בשני צבעים (אדום וכתום), צנונית, ושום שחור צלוי (וואו! מעולה!). אחרי שהזמנו עם זה את לחם הבית שכחנו מהטוסטונים...
מניפת פילה בקר - קרפצ'יו בקר

קרפצ'יו בקר

לחם הבית
זוהי בעצם פוקצ'ה. לחם שנעשה בטאבון ומוגש עם חמאה, שום אפוי ומיקס זיתים (24). פוקצ'ה שמנמנה ודי גדולה, עליה הוזלף שמן זית, מלח גרוס ועלי אורגנו טריים. החמאה היתה רגילה, אבל הזיתים כייפים, מכמה סוגים, ומתובלים היטב עם קצת צ'ילי. השום האפוי טעים ונימוח.
לחם הבית

לחם הבית

מנות עיקריות
טעמנו 3 מנות שונות. אני משתמשת במילה טעמנו, כי מנת הדג היתה מנת דגימה ולא המנה בתפריט, וגם מנת הקבב היתה מוקטנת. זו היתה הזדמנות לטעום את הקבב שהוא אחת מההתמחויות כאן, את שיפודי העוף ואת הדג.
קבב
3 קבבוני הבית מבשר בקר עסיסי, מוגשים במשולשי פיתה על האש עם טחינת הבית (45). זו אחת ההתמחויות כאן, יש כאן פינת קבביה (שאספר עליה בהמשך). הקבב טעים וקצת אשכנזי! זהו קבב בקר, עדין ולא חריף ועם זאת מתובל היטב, עשוי מדוייק (ורדרד בפנים) ומגיע בפיתה צרובה עם זילוף טחינה. טעים!
מנת קבבוני הבית

קבבוני הבית

שיפוד פרגית
נתחי פרגית ופלפלוני טינקרבל, מוגש עם ירקות שורש צרובים בטאבון ורוטב ספייס טומטו (68). מנה גדולה של שיפוד פרגית משופד עם פלפלונים קטנים צרובים. מרינדה מתובלת יפה המקנה לו צבע אדמדם ויחד עם זאת אינה חריפה או מודגשת מדי להתשלט. בדיוק כמו שצריך! עם השיפוד הוגש תפוח אדמה צרוב בגריל, ירקות שורש כולל בטטות, בצל, שום ועוד פלפל אדום קלוי מתחת. בליווי רוטב צ'ימיצ'ורי אותנטי. בן הזוג שלי אכל את זה ונהנה מאוד.
מנת שיפוד פרגית

מנת שיפוד פרגית

פלפל טינקרבל וצ'ימיצ'ורי

לברק מחניהודה
פילה לברק צרוב בטאבון, מוגש לצד ירקות שורש על מצע של קרם ארטישוק ירושלמי ושמן כמהין (98). זה תאור המנה השלמה, אבל אני קיבלתי מהשף מנת דגימה יותר קטנה ומעוצבת במיוחד עבורי (מנת הדג הרגילה שונה). התלבטתי אם לכלול את זה מהסיבה הזו, אבל החלטתי שאספר שהדג היה מתובל יאמי, עשוי בול וטעים מאוד. 
קינוחים ושתיה
יש פה מבחר מגוון של קינוחים: פאי תפוח, ליים פאי, קראק פאי, נמסיס ופאדג' שוקולד. יש המון סוגי אלכוהול (ספרתי מעל 75 פריטים בתפריט, לא כולל יינות וקוקטיילים). אנחנו שתינו 2 קוקטיילים ויין אדום.
סינימה סיסי – ג'ק דניאל טנסי פייר, ריבת תות, מיץ אננס, מיץ תפוזים, סן ג'רמן (47). קוקטייל מתוק עם טעם מודגש של קינמון (המלצרית הדגישה את זה בהזמנה). מתקתק וכייפי, בן הזוג שלי שתה אותו, לי הקינמון היה מעט יותר מדי מודגש.
ונילה סקיי – בקרדי קרטה בלנקה, ליים, מיץ תפוזים, וניל (44). מתקתק עם טעם ונילי – אני שתיתי אותו עד תומו – מעולה!
קוקטיילים

עם הארוחה שתינו יין אדום סנגרה דה טורו מספרד (לכוס 31) – יין ים תיכוני עם חומציות נעימה.
נמסיס
עוגת שוקולד אפויה באידוי (36). ההגשה של העוגה מהממת – עם פולי קפה, נר, פרח וכוסית קרם בזיליקום שבהתחלה חשדתי בה והתברר שהשילוב שלה עם העוגה השוקולדית הנימוחה פשוט מושלם. וואו!
נמסיס

נמסיס רכה

קרם בזיליקום - השתלב היטב

לפני שאסיים ואמליץ בחום, כדאי לדעת שיש פה קבביה "קנטינת קבב". בחזית הבנין יש כמו קיוסק שבו אפשר לעצור לרגע ולקחת או לשבת לאכול. חוץ מזה יש פה ערבי דיג'יי בכיכוב הקנטינה. תוכלו להתעדכן בכל המידע בדף הפייסבוק של פאנקי סיסיליה Funky Sisilia.
פאנקי קבב - קנטינה

בקיצור, התלהבתי. יש פה הכל – מקום יפה, אוירה כייפית, מוסיקה ואלכוהול ואוכל טוב. כבר לא צריך לנסוע לתל אביב בשביל לבלות. ומי שיותר רחוק - כדאי לנסוע במיוחד להוד השרון בשביל פאנקי סיסליה!
מידע
פאנקי סיסיליה Funky Sisilia, דרך רמתיים 54, הוד השרון, לא כשר
פתוח כל יום מהשעה 18:00, בהמשך יפתחו בסופ"ש מהצהריים
גילוי נאות: הייתי אורחת המקום

תגובות

Subscribe

Labels

ישראל מסעדה אטרקציות תל אביב והמרכז חו"ל לא כשר מסעדה בישראל ביקורת מסעדה צפון הארץ מלון אירופה סיור מלון בישראל ירושלים מסעדה בתל אביב תל אביב ירושלים והאיזור תרבות ילדים כשר דרום הארץ טיול מרכז הארץ ארה"ב גליל מערבי מרכז ארה"ב ספא בשר גליל מסעדה במרכז סלובקיה פסטיבלים וארועים צפון ילוסטון יקב איזור השרון הרי הטטרה הולנד פסטיבל תאילנד אטרקציות בחו"ל הופעה מסעדה בצפון אטרקציה בחו"ל אמסטרדם בילוי המזרח הרחוק הרצליה חלבי מוזיאון נתניה אוכל ביקורת מלון טבעוני יין ים המלח מוזיאון תערוכה מחול מסעדה בירושלים בית קפה ג'קסון המבורגר ווסט ילוסטון מופע מכתש רמון מלון בחו"ל מלון בירושלים מצפה רמון מרחצאות נוער שופינג תערוכה אוכל איטלקי אומנות איטלקית בר ברלין גרמניה דגים הרי הטטרה הגבוהים הרי הטטרה הנמוכים חינם חיפה יהדות כנרת כריסטמס מוזיקה מסעדה כשרה מסעדות סלובניה סלובניה וקרואטיה סרט פופרד פנאי קולינריה שוויץ תל אביב והסביבה אסייתי ארוחת בוקר ביקורת ספא ביקורת סרט חג המולד כשר למהדרין מסעדת שף נהריה נצרת עוגות עכו פטיסרי פיצה צמחוני צפון תאילנד קוסמוי ראשון לציון תיירות אושילנד אטרקציות בקוסמוי אילת אנגוס בשרים אנגליה אסייאתי בודפשט בחינם ובתשלום סמלי ביקורת הופעה ביקורת מחול בלאק בר הקיץ בוולדורף אסטוריה ג'נבה גלידה גלריה גרנד טיטון הודית הונגריה השרון חומוס חומת ברלין חמאם טיפולים אלטרנטיביים יוגה ערבה יפו כפר סבא מחול מודרני מלון בוטיק מסעדה בארה"ב מסעדה יוונית מעלות-תרשיחא משפחות נטול גלוטן סטקייה סיורים ספורט עיסוי עיצוב עמק הירדן פאוורבול פארק לאומי פסח צילום צימר צפת קייקים קיץ קפה נטו ראש הנקרה רעננה שואה Amama BBB Power bowl Temple Bar YOTEL accrorap aquacity bar b que funky sisilia lake tlv loving vincent muvix papa john's spa via maris tlv baloon אגם בלד אגם קאדו אדלינה אוכל בריא אוכל מהיר אורלנדו אטרקציות באילת אטרקציות בברלין אטרקציות בצ׳אנג ראי אטרקציות קיץ בחרמון איטליאנו איטלקיה בפשפשים אימון אישי איסט סייד גלרי אלגרה אלכוהול אממה אמנות אנדרטה אנה קרנינה אסיאתי אקווה כיף אקרוראפ ארוח דרוזי ארוח כפרי ארוח כפרי באשדות יעקב ארוחות משפחתיות ארוחת טאלי בטנדורי ארוחת שף ארועים אשקלון אתגרי בוטיק בוטיק שוקולד בופה ביסטרו ביקור בגליל המערבי ביקורת ביקורת ספר בירה בית הקברות היהודי בג'נבה בלאק בר בורגר בלאק גלילות בלאק גרנד קניון חיפה בלדה לארוחת שישי בר אירי בראנץ' בראנץ' בגרינפילד בראנץ' עם בשר ברביקיו בריוש בריטניה בריכה בשרי ג'ונתן פוד קלאב גבעתיים גוטל'ה גזר גיימינג גיל שוחט גלידריה Arte גליל עליון גלישת מצוקים גלריה ממילא גן העדן הסלובקי גני החורף גריל בר 206 דה אמהוף דומינוס דומינוס מיקס דיינרס דרך המשי האופרה הישראלית הבית הטמפלרי הבית של במבה הוד השרון הודי הוילג' מלון מטיילים על הירדן הולה בראסרי החווה של חווה הילטון הלובי בר בהילטון תל אביב המקדש הלבן הפלגה לקוטאו וקוננגיואן הפלגת 4 האיים הפלגת ארבעת האיים הרברט סמואל הרובע היהודי הרצאה השומרון וויומינג ויה רוסטיקו זול זכרון יעקב חג חוויה בכרם חווית קולנוע חדשה חומוסיה חופשה אורבנית חקלאות חרמון ט"ו באב טבריה טיול במסוק לגרנד קניון טיול ג'יפים טיול ג'יפים בקוסמוי טיול להרי הטטרה הגבוהים בסלובקיה טיול משפחתי בירושלים טיטו טיילת טיסת לילה בכדור פורח טיפים טיפים למטיילים בשוויץ טיפים לתאילנד טכנולוגיה טמפל בר טעימת יינות טרזניה טריגלב טרנטינו טש וטשה יהוד יהודה ושומרון יוגה יוליה בנמל ים 7 ים כרמל ים תיכוני יפני יקב הרי הגליל ישרוטל כדור פורח כוחה של מילה כללית רפואה משלימה כריסמס כריסמס בירושלים כריסמס בישראל כרם כרמי יוסף לאהוב את וינסנט לגאסי ירושלים לה ביסטרו בר חולון להקת ורטיגו לונדון ליברפול ליוורפול ליל המדענים ליל ירח מלא בעמק המעיינות לילך שריד וייטמן ללא גלוטן מאפייה מאפים מדיטרה מדע מדריך וטיפים לסלובקיה מדריך להרי הטטרה הנמוכים מדריך לילוסטון מדריך לתאילנד מה להביא מהולנד מה לקנות בהולנד מוביקס מוזיאון העיצוב חולון מוטל מופע יריות מזנון מחול בינלאומי מילקשייק מישור החוף מלון בארה"ב מלון בהולנד מלון בסחיפהול מלון בסלובקיה מלון בשדה התעופה מלון וולדורף אסטוריה ירושלים מלון מגדל דויד מלון נוף גינוסר מסעדה בחו"ל מסעדה במלון מגדל דויד מסעדה גרוזינית מסעדה יפנית ברמת החייל מסעדה מרוקאית מסעדת טרנטינו מסעדת לג'נד מסעדת מאפו של ניר צוק מסעדת קארדו בירושלים מסעדת שאלוט מערת הקרח בסלובקיה מערת נטיפים בסלובקיה מפגש הנהרות המרהיב בג'נבה מפעל מרפסת הלובי מתוק מתחם פנאי נהרא נוואדה נחלה בטבע סאונד סאונה סדנת יין סופי שבוע תרבות סופרפוד סושי סיור בחומת ברלין ובצ'ק פוינט צ'רלי סיור במפעל סיור במפעל במבה סיור בקארוז' סיור סליחות בירושלים סיני סלט סנטר פארק סנפלינג ספא אקספרס ספא ויה מאריס ספא שבע ספא שיזן ספר ספרטה משתה יווני סקי מים בכבלים סרט צרפתי עין כרם עכו - מוזיאונים עמוס עוז עמק המעיינות עסקית עסקית בכל ארוחה עסקית צהרים ערבה ערד פאב פאפא ג'ונס פארק אתגרי פארק דרום פארק חבלים בסלובקיה פארק מים בסלובקיה פדואל פדיקור דגים פונדק הרמון פופאפ פוקט פיוז'ן פילובולוס פיסול פיצה שף פירות ים פלמנקו פנקי סיסיליה פנקייק פסח בגליל המערבי פסטיבל אור ירושלים 2016 פסטיבל יין פסטיבל ירוק ולא רחוק פעילות פרימה פרימה מילניום רעננה פרסי צ'אנג מאי ציור צל תמר צליאק צרפתי קארטינג בסלובקיה קול וחומר בעיצוב קונדיטוריה קייקי כפר בלום קינוח קמפאי סטריט ווק קמפינג קניות ספורט באירופה קפה לואיז קפטן קארי קקנהוף קרבות לייזר בסלובקיה קרואסון רובינשטיין רחלים רטרו בר רטרו פנקייק בר ריחוף צניחה ריץ קרלטון הרצליה רמת השרון רפואה משלימה רפקלסולוגיה רשת שאון חורף שבי ציון שדות תעופה שווקים ובילויים שומרון שוק שוקולד שיאצו שמורת טבע שף יונתן רושפלד שפלת יהודה תאילנדי תיק נעדר תל אביב ווהמרכז תערוכת בין תעמולה לטרור תערוכת צילום תצפית כוכבים תצפית צוק Tomasovce

Flickr