יום שישי, 17 באוגוסט 2018

ניטן תאי – מסעדה תאילנדית מרגשת

ניטן תאי היא אחת המסעדות הטרנדיות היום. שף שחף שבתאי מכין מנות מפתיעות ומרגשות. לכל מנה עיצוב מרשים כמו יצירת אומנות ושילוב טעמים מפתיע. הארוחה היא תענוג צרוף.
ניטן תאי – תאילנדית משובחת במיוחד

ניטן תאי ממוקמת בקצה רחוב הארבעה ממש בסמיכות לשרונה. המסעדה מעוצבת בסגנון תאילנדי הניכר בכל פינה עם הרבה עץ כשבמרכזה גונג מרשים. פריטים אותנטיים כמו בודהה, כדים, נברשות מפוארות ועוד. שילוב צבעים של עץ, צהוב וזהב. מלכותי משהו. הישיבה מאוד נעימה. הכסאות מרווחים במיוחד ונוחים והשולחנות ענקיים. יש גם ישיבה על הבר.
ניטן תאי

אם תרדו למטה לשרותים, תגלו שהעיצוב לא פסח על השרותים. ויש בקומה התחתונה חדר ארועים עד 30 איש ומחירים תחרותיים במיוחד! ניתן גם לסגור את המסעדה לארועים ואף יכשירו את המטבח אם צריך. בתמונה: חדר הארועים בקומה התחתונה.
ניטן תאי - הבר לארועים בקומה התחתונה

התפריט
התפריט תאילנדי אבל מודרני עם נגיעות פיוז'ן. הוא מחולק לפי טכניקות בישול וכולל כמעט הכל – טבעוני, דגים, פירות ים, עוף, בקר וכו'. אנחנו התמקדנו בתפריט העסקיות. הארוחה העסקית כוללת מנה ראשונה ועיקרית במחיר המנה העיקרית. פה המקום לציין שהמלצר הפתיע בבקיאותו המושלמת בתפריט ובכל מנה על מרכיביה, רמת החריפות ועזר לנו לבחור. השרות בכלל היה לעילא ולעילא. הובאו מפיות נוספות, כפות חלוקה בלי שביקשנו, וכו'. השולחן נערך עם מפית בד צהובה שבה סכו"ם וצ'ופ סטיקס עטופים בנייר עם הכיתוב התואם לטכניקות הבישול. שלנו היו עם  water ו-sound.
תפריט צהרים

מפה - sound

מנות ראשונות

למנות ראשונות לקחנו רולים והוספנו סלט פאפאיה.

רול בקר

רול בקר בנקוק סטייל, קלמנטינה, שומשום מעושן, עלי פאנדן, כיסוני עוף (+18 ש"ח). את המנה הזו הזמינה הבת שלי. נראית נהדר כמו ציור על פלטה. המלצר הסביר לנו שאוכלים רול, קלמנטינה ואז כיסון כדי לתת משחק של טעמים. הבשר לעיס יחסית ולא רך ונמס (מי שאוהב סינטה יאהב את זה, הבת שלי מאוד אהבה, אני פחות), עלי הבזיליקום מקפיצים את הטעם והרוטב קארי מעולה.
מנת רול בקר

רול בקר

רול בקר - תקריב

תאי רול

רול טונה, סלמון, פטריות מלך היער, רוטב שומשום אינדונזי (+24 ש"ח). המנה הזאת הא חובה לדעתי. דבר ראשון היא נראית כל כך טוב שאפשר לאכול אותה בעיניים. השילוב של טונה אדומה צרובה עם סלמון כתום מיוחד מאוד. והטעם – חלומי! שילוב מנצח של דגים טריים במיוחד (נטולי ריח) בטמפורה, צרובים קלות ונמסים בפה המונחים על רוטב מתקתק הופכת אותה למנת הדגל פה לדעתי.
תאי רול

תאי רול - תקריב

טאם פפאיה

סלט פפאיה ירוקה, מנגו, פלפל צ'וקה, נענע, כפיר ליים, רוטב אקאיה צ'אם. הסלט הזה נוסף מחוץ לעסקית. הוא פריך, עשיר, חמוץ-מתוק עם חמוציות, קשיו, צ'ילי ושפע טעמים שמקפיצים אותו לחגיגה של טעמים בפה.
טאם פפאיה



מנות עיקריות

תאי רד קארי

נתחי עוף, קארי אדום, בזיליקום, שעועית תאילנדית, קוקוס (68 ש"ח). זו המנה של הבת שלי שהתלהבה מאוד. העוף רך, הרוטב סמיך ולו חריפות מתונה. יש בה גם חציל ושעועית ומעט ירק טרי לקישוט. ביצוע מעולה של עוף בקארי שמוגש יפה וטעים! המנה הגיעה על מגש ועליו גם קערית מקסימה מאגוז קוקוס עם אורז לבן.
תאי רד קארי מוגש על מגש עם אורז בקערית קוקוס

תאי רד קארי - תקריב

עוף תאי רד קארי

תאי ביף 4 סטריט

פילה בקר, ציר לאורך הלילה של פטריות מורל וארטישוק, זנזי טוסט, עירית (122 ש"ח). הבשר היה עשוי מעולה, רך ורדרד בפנים ומדוייק בעשייה. הרוטב עשיר מאוד עם מעט חמצמצות וחתיכות פטריות. הטוסטים היו פריכים במיוחד ועליהם היתה חזרת לבנה חרפרפה.
תאי ביף 4 סטריט

זנזי טוסט

קינוח ושתיה

אחרי הארוחה הרגשתי מלאה מדי, אבל הבת שלי לא ויתרה על קינוח. מבחינתה כל הקינוחים בתפריט נראו מעניינים והיא התפשרה על לחלוק קינוח אחד מסקרן של שוקולד-דלעת. לפני הגעת הקינוח הונחה על השולחן קערית עם 2 כפות במי תה רותחים - הוסבר לנו שהכפות החמות מקלות על אכילת הקינוח.

שוקולד pumpkin

מוס שוקולד, גרעיני דלעת, גלידה ביתית (48 ש"ח). במילה אחת "וואו". הקינוח הזה הפתיע אותי. אתחיל במוס שכלל כדורי קראנץ' שוקולד קטנים בתחתית והיה אוורירי וקליל. גלידת וניל בטעם גרעני דלעת עדין (ייתכן שקרם גרעיני הדלעת העניק לו את הטעם הזה) משגעת ופצפוצי אורז-שוקולדיים בתחתית לקראנצ'יות. צרוף טעמים לא מתוק מדי אבל עדיין עשיר ושילוב של חלק (מוס/גלידה) עם קראנצ'י. אחד הקינוחים המפתיעים והטעימים שטעמתי בתקופה האחרונה.



מוס שוקולד אוורירי

מיץ טבעי  (24 ש"ח)

עם הארוחה שתינו מיצים טבעיים שהוגשו הגשה אקזוטית:
מנדרין, מרקויה – בעיקר בטעם תפוזי
תפוח, קיווי, ג'ינג'ר – בעיקר בטעם תפוחי
הטעם השולט הוא המרכיב הראשון, אבל הטעמים הנוספים נותנים למיץ קצת טוויסט.
מיץ טבעי

קוקטייל צהרים Nithan Cocktail – יין לבן, מיץ רימונים, אפרול ועלה רוזמרין (28 ש"ח) – מעולה, לא אלכוהולי מדי, קליל ומרענן!
קוקטייל צהרים Nithan Cocktail

לסיכום

ארוחה בניטן תאי היא חוויה. האוירה מיוחדת, כל מנה יוצאת דופן בשימוש בחומרי גלם טריים ומשובחים, ההגשה מרשימה - כל צלחת שונה מאחרת- מפוסלת ומעוצבת ומנעד הטעמים פה נרחב. שף שחף שבתאי מצליח לרגש בכל מנה! מומלץ ביותר!

מידע

ניטן תאי, הארבעה 21 תל אביב, לא כשר (אופציה לכשרות לארועים) 077-9977066
גילוי נאות: הייתי אורחת המקום


אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

תגובות

Subscribe

Labels

מסעדה ישראל אטרקציות ביקורת מסעדה תל אביב והמרכז לא כשר צפון הארץ מסעדה בישראל חו"ל מלון אירופה תל אביב מסעדה בתל אביב ירושלים כשר מלון בישראל סיור ירושלים והאיזור תרבות ילדים דרום הארץ גליל מערבי טיול ספא גליל בשר מרכז הארץ איזור השרון ארה"ב מסעדה במרכז מרכז ארה"ב צפון סלובקיה פסטיבלים וארועים ביקורת מלון ילוסטון יקב פסטיבל הרי הטטרה מסעדה בצפון בית קפה הולנד מסעדה כשרה נתניה קולינריה תאילנד אטרקציה בחו"ל אטרקציות בחו"ל הופעה הרצליה חלבי ים המלח כנרת מסעדה בירושלים אוכל אמסטרדם בילוי דגים המזרח הרחוק חיפה טבעוני יין מוזיאון פיצה תערוכה אומנות אסייתי המבורגר כשר למהדרין מוזיאון תערוכה מחול מסעדות עכו תיירות תל אביב והסביבה אוכל איטלקי אילת ביקורת ספא ג'קסון ווסט ילוסטון כפר סבא כריסטמס מופע מכתש רמון מלון בחו"ל מלון בירושלים מסעדת שף מצפה רמון מרחצאות נוער נצרת שופינג איטלקית בר ברלין בשרי גרמניה הרי הטטרה הגבוהים הרי הטטרה הנמוכים חומוס חינם יהדות מוזיקה מלון בוטיק מסעדה איטלקית סלובניה סלובניה וקרואטיה סרט פופרד פנאי צמחוני שוויץ אנגוס בשרים אצבע הגליל ארוחת בוקר ביקורת סרט בראנץ' גלריה השרון חג המולד חופשת ספא מלון בחיפה מלון ספא מסעדה בחיפה מעלות-תרשיחא משפחות נהריה סושי סטקייה סקירת מסעדה עוגות עיצוב פטיסרי ציוד טיולים צימר צפון תאילנד קוסמוי קמפינג ראשון לציון רמת הגולן תאילנדי אושילנד אטרקציות בקוסמוי אנגליה אסייאתי ארוחה עסקית ארוחת שף בודפשט בחינם ובתשלום סמלי ביקורת הופעה ביקורת מחול בלאק בר הקיץ בוולדורף אסטוריה בר-מסעדה ג'נבה גלידה גליל עליון גרנד טיטון הוד השרון הודית הונגריה הילטון הלובי בר בהילטון תל אביב וולדורף אסטוריה חולון חומת ברלין חמאם חמת גדר טבריה טייק אווי טיפולים אלטרנטיביים יוגה ערבה יפו כריסמס לינה ברמת הגולן מאפייה מחול מודרני מסעדה בארה"ב מסעדה בשרון מסעדה יוונית נטול גלוטן סיורים ספורט עיסוי עמק הירדן פאוורבול פארק לאומי פיצריה פסח פסטיבל טעמים בעמקים פסטיבל יין ציוד שטח צילום צפון ים המלח צפת קייקים קימל בגלבוע קיץ קפה נטו קרית שמונה ראש הנקרה ראש פינה רעננה שואה תל אביב ווהמרכז 4SEA Amama BBB DCITY MAGIC KASS Power bowl Supper club Temple Bar YOTEL accrorap aquacity bar b que eatwith funky sisilia lake tlv loving vincent muvix papa john's poupee spa via maris tlv baloon אגם בלד אגם קאדו אגמון החולה אדלינה אוהל אוהלו אוכל בריא אוכל מהיר אופנה אורלנדו אטרקציה אטרקציות באילת אטרקציות בברלין אטרקציות בצ׳אנג ראי אטרקציות קיץ בחרמון איטליאנו איטלקיה בפשפשים אימון אישי איסט סייד גלרי אלגרה אלכוהול אממה אמנות אנדרטה אנה קרנינה אסיאתי אקווה כיף אקרוראפ ארוח דרוזי ארוח הנוף הצפוני ארוח כפרי ארוח כפרי באשדות יעקב ארוחות משפחתיות ארוחת טאלי בטנדורי ארועים ארץ המנזרים אשקלון אתגרי בוטיק בוטיק שוקולד בוטניקה בופה ביאנקיני בילוי בחורף ביסטרו ביקור בגליל המערבי ביקורת ביקורת ספר בירה בית הקברות היהודי בג'נבה בית פיינברג בלאק בר בורגר בלאק גלילות בלאק גרנד קניון חיפה בלדה לארוחת שישי בלוגר מסעדות בנדיקט בקתות בר אירי בראנץ' אסייתי בראנץ' בגרינפילד בראנץ' עם בשר ברביקיו ברוהאוס אגמון בריאות בריוש בריטניה בריכה ג'ונתן פוד קלאב גבעתיים גוטל'ה גולדן קראון נצרת גזר גיימינג גיל שוחט גלידריה Arte גלישת מצוקים גלריה -430 גלריה ממילא גן העדן הסלובקי גני החורף גרג קיטשן מוריה גריל בר 206 דה אמהוף דומינוס דומינוס מיקס דיינרס דיר חג'לה דרך המשי האופרה הישראלית האיים הבלאריים הבית הטמפלרי הבית של במבה הדיוק הודי הוילג' מלון מטיילים על הירדן הולה בראסרי החווה של חווה היסטוריה המלצות ל המלצות לאילת המקדש הלבן הפלגה לקוטאו וקוננגיואן הפלגת 4 האיים הפלגת ארבעת האיים הרברט סמואל הרובע היהודי הרודס ויטליס הרודס ים המלח הרצאה השומרון השוק 34 וויומינג ויה פרטה ויה רוסטיקו וילה וילה גליליי וילה גן וילה יעלית ואורית וילה לארוח זול זכרון יעקב חג חגים חדרה חוויה בכרם חווית קולנוע חדשה חוות הג'ילבון חומוס טוב בכפר סבא חומוסיה חומוסייה חופשה אורבנית חופשה גלילית חופשה מוזיקלית חופשת וולנס חנוכריסמס חקלאות חרמון ט"ו באב טיול בזול טיול בים המלח טיול במסוק לגרנד קניון טיול ג'יפים טיול ג'יפים בקוסמוי טיול להרי הטטרה הגבוהים בסלובקיה טיול משפחתי בירושלים טיול ערים טיטו טיילת טיסת לילה בכדור פורח טיפים טיפים למטיילים בשוויץ טיפים לתאילנד טכנולוגיה טמפל בר טנדוקה טעימת יינות טרזניה טריגלב טרנטינו טש וטשה יהוד יהודה ושומרון יו בוטיק כנרת יוגה יוליה בנמל יום טיול ים 7 ים כרמל ים תיכוני יפני יקב הרי הגליל יריד יין ישרוטל כדור פורח כוחה של מילה כללית רפואה משלימה כפר בלום כפר הנופש מעיין ברוך כריך כריסמס בירושלים כריסמס בישראל כרם כרמי יוסף לאהוב את וינסנט לאונרדו לגאסי ירושלים לה ביסטרו בר חולון להקת ורטיגו לונדון לוקנדה ליברפול ליוורפול לייטהאוס אילת ליל המדענים ליל ירח מלא בעמק המעיינות לילך שריד וייטמן לינה לינה כפרית לינה משתלמת בחיפה ללא גלוטן מאפים מבצע מגדל מדיטרה מדע מדריך וטיפים לסלובקיה מדריך להרי הטטרה הנמוכים מדריך לילוסטון מדריך לתאילנד מה להביא מהולנד מה לקנות בהולנד מוביקס מוזיאון העיצוב חולון מוטל מופע יריות מזנון מחול בינלאומי מטולה מיורקה מילקשייק מישור אדומים מישור החוף מישלן מלון באילת מלון בארה"ב מלון בהולנד מלון בטבריה מלון בישראל אטרקציות באילת מלון בכנרת מלון בכרמל מלון בסחיפהול מלון בסלובקיה מלון בצפת מלון בשדה התעופה מלון גלעדי מלון וולדורף אסטוריה ירושלים מלון יוקרה מלון למבוגרים בלבד מלון מגדל דויד מלון נוף גינוסר מסעדה באור עקיבא מסעדה בחו"ל מסעדה ביוקנעם מסעדה במלון מגדל דויד מסעדה בעמק יזרעאל מסעדה גרוזינית מסעדה דרום אמריקאית מסעדה חלבית מסעדה טבעונית מסעדה יפנית ברמת החייל מסעדה מרוקאית מסעדות מומלצות באילת מסעדת דגים מסעדת דגים כשרה מסעדת טרנטינו מסעדת לג'נד מסעדת מאפו של ניר צוק מסעדת קארדו בירושלים מסעדת שאלוט מסעדת שוק מעיין השלום מעלה אדומים מעלות מערת הקרח בסלובקיה מערת נטיפים בסלובקיה מפגש הנהרות המרהיב בג'נבה מפעל מצפה השלום מרוקאי מרפסת הלובי משחקי השף משלוח מתוק מתחם פנאי נהרא נוואדה נופש נופש בישראל נחלה בטבע ניטן תאי סאונד סאונה סבונים סדנת יין סופי שבוע תרבות סופרפוד סיור בולענים סיור בחומת ברלין ובצ'ק פוינט צ'רלי סיור במפעל סיור במפעל במבה סיור בקארוז' סיור סליחות בירושלים סיני סלט סנדלים סנטר פארק סנפלינג ספא אקספרס ספא ויה מאריס ספא שבע ספא שיזן ספא תאילנד ספר ספרד ספרטה משתה יווני סקי מים בכבלים סקירת מלון סרט צרפתי סרפינה עגלת המסתור עוגות ים המלח עין כרם עינות צוקים עיצוב הבית עכו - מוזיאונים עכותיקה עמוס עוז עמק המעיינות עמק יזרעאל עסקית עסקית בכל ארוחה עסקית צהרים עפולה ערבה ערד פאב פאפא ג'ונס פארק אתגרי פארק דרום פארק חבלים בסלובקיה פארק מים בסלובקיה פדואל פדיקור דגים פולין פונדק הרמון פופאפ פוקט פיוז'ן פילובולוס פיסול פיצה שף פירות ים פלמה דה מיורקה פלמנקו פנקי סיסיליה פנקייק פסח בגליל המערבי פסטה פסטורל פסטיבל אור ירושלים 2016 פסטיבל ירוק ולא רחוק פסטיבל קולינרי פעילות פרימה פרימה מילניום רעננה פרסי צ'אנג מאי צ'יוויטו צידנית ציור צל תמר צליאק צרפתי קאסר אל יהוד קארטינג בסלובקיה קול וחומר בעיצוב קונדיטוריה קיאקים קייקי כפר בלום קינוח קמפאי סטריט ווק קניות ספורט באירופה קפה לואיז קפה נטו יהוד קפה פיינברג קפטן קארי קקנהוף קרבות לייזר בסלובקיה קרואסון ראש העין רובינשטיין רחלים רטרו בר רטרו פנקייק בר ריחוף צניחה ריץ קרלטון הרצליה רמדה נצרת רמת השרון רפואה רפואה משלימה רפקלסולוגיה רשת שאון חורף שבי ציון שבע ספא שדות תעופה שווקים ובילויים שומרון שוק שוקולד שיאצו שמורת טבע שמן זית שף יונתן רושפלד שפלת יהודה שקשוקה שקשוקה-פסט תיירות חורף תיק נעדר תל אביב פופה תערוכת בין תעמולה לטרור תערוכת צילום תצפית כוכבים תצפית צוק Tomasovce תרופות

Flickr