יום שישי, 17 באוגוסט 2018

ניטן תאי – מסעדה תאילנדית מרגשת

ניטן תאי היא אחת המסעדות הטרנדיות היום. שף שחף שבתאי מכין מנות מפתיעות ומרגשות. לכל מנה עיצוב מרשים כמו יצירת אומנות ושילוב טעמים מפתיע. הארוחה היא תענוג צרוף.
ניטן תאי – תאילנדית משובחת במיוחד

ניטן תאי ממוקמת בקצה רחוב הארבעה ממש בסמיכות לשרונה. המסעדה מעוצבת בסגנון תאילנדי הניכר בכל פינה עם הרבה עץ כשבמרכזה גונג מרשים. פריטים אותנטיים כמו בודהה, כדים, נברשות מפוארות ועוד. שילוב צבעים של עץ, צהוב וזהב. מלכותי משהו. הישיבה מאוד נעימה. הכסאות מרווחים במיוחד ונוחים והשולחנות ענקיים. יש גם ישיבה על הבר.
ניטן תאי

אם תרדו למטה לשרותים, תגלו שהעיצוב לא פסח על השרותים. ויש בקומה התחתונה חדר ארועים עד 30 איש ומחירים תחרותיים במיוחד! ניתן גם לסגור את המסעדה לארועים ואף יכשירו את המטבח אם צריך. בתמונה: חדר הארועים בקומה התחתונה.
ניטן תאי - הבר לארועים בקומה התחתונה

התפריט
התפריט תאילנדי אבל מודרני עם נגיעות פיוז'ן. הוא מחולק לפי טכניקות בישול וכולל כמעט הכל – טבעוני, דגים, פירות ים, עוף, בקר וכו'. אנחנו התמקדנו בתפריט העסקיות. הארוחה העסקית כוללת מנה ראשונה ועיקרית במחיר המנה העיקרית. פה המקום לציין שהמלצר הפתיע בבקיאותו המושלמת בתפריט ובכל מנה על מרכיביה, רמת החריפות ועזר לנו לבחור. השרות בכלל היה לעילא ולעילא. הובאו מפיות נוספות, כפות חלוקה בלי שביקשנו, וכו'. השולחן נערך עם מפית בד צהובה שבה סכו"ם וצ'ופ סטיקס עטופים בנייר עם הכיתוב התואם לטכניקות הבישול. שלנו היו עם  water ו-sound.
תפריט צהרים

מפה - sound

מנות ראשונות

למנות ראשונות לקחנו רולים והוספנו סלט פאפאיה.

רול בקר

רול בקר בנקוק סטייל, קלמנטינה, שומשום מעושן, עלי פאנדן, כיסוני עוף (+18 ש"ח). את המנה הזו הזמינה הבת שלי. נראית נהדר כמו ציור על פלטה. המלצר הסביר לנו שאוכלים רול, קלמנטינה ואז כיסון כדי לתת משחק של טעמים. הבשר לעיס יחסית ולא רך ונמס (מי שאוהב סינטה יאהב את זה, הבת שלי מאוד אהבה, אני פחות), עלי הבזיליקום מקפיצים את הטעם והרוטב קארי מעולה.
מנת רול בקר

רול בקר

רול בקר - תקריב

תאי רול

רול טונה, סלמון, פטריות מלך היער, רוטב שומשום אינדונזי (+24 ש"ח). המנה הזאת הא חובה לדעתי. דבר ראשון היא נראית כל כך טוב שאפשר לאכול אותה בעיניים. השילוב של טונה אדומה צרובה עם סלמון כתום מיוחד מאוד. והטעם – חלומי! שילוב מנצח של דגים טריים במיוחד (נטולי ריח) בטמפורה, צרובים קלות ונמסים בפה המונחים על רוטב מתקתק הופכת אותה למנת הדגל פה לדעתי.
תאי רול

תאי רול - תקריב

טאם פפאיה

סלט פפאיה ירוקה, מנגו, פלפל צ'וקה, נענע, כפיר ליים, רוטב אקאיה צ'אם. הסלט הזה נוסף מחוץ לעסקית. הוא פריך, עשיר, חמוץ-מתוק עם חמוציות, קשיו, צ'ילי ושפע טעמים שמקפיצים אותו לחגיגה של טעמים בפה.
טאם פפאיה



מנות עיקריות

תאי רד קארי

נתחי עוף, קארי אדום, בזיליקום, שעועית תאילנדית, קוקוס (68 ש"ח). זו המנה של הבת שלי שהתלהבה מאוד. העוף רך, הרוטב סמיך ולו חריפות מתונה. יש בה גם חציל ושעועית ומעט ירק טרי לקישוט. ביצוע מעולה של עוף בקארי שמוגש יפה וטעים! המנה הגיעה על מגש ועליו גם קערית מקסימה מאגוז קוקוס עם אורז לבן.
תאי רד קארי מוגש על מגש עם אורז בקערית קוקוס

תאי רד קארי - תקריב

עוף תאי רד קארי

תאי ביף 4 סטריט

פילה בקר, ציר לאורך הלילה של פטריות מורל וארטישוק, זנזי טוסט, עירית (122 ש"ח). הבשר היה עשוי מעולה, רך ורדרד בפנים ומדוייק בעשייה. הרוטב עשיר מאוד עם מעט חמצמצות וחתיכות פטריות. הטוסטים היו פריכים במיוחד ועליהם היתה חזרת לבנה חרפרפה.
תאי ביף 4 סטריט

זנזי טוסט

קינוח ושתיה

אחרי הארוחה הרגשתי מלאה מדי, אבל הבת שלי לא ויתרה על קינוח. מבחינתה כל הקינוחים בתפריט נראו מעניינים והיא התפשרה על לחלוק קינוח אחד מסקרן של שוקולד-דלעת. לפני הגעת הקינוח הונחה על השולחן קערית עם 2 כפות במי תה רותחים - הוסבר לנו שהכפות החמות מקלות על אכילת הקינוח.

שוקולד pumpkin

מוס שוקולד, גרעיני דלעת, גלידה ביתית (48 ש"ח). במילה אחת "וואו". הקינוח הזה הפתיע אותי. אתחיל במוס שכלל כדורי קראנץ' שוקולד קטנים בתחתית והיה אוורירי וקליל. גלידת וניל בטעם גרעני דלעת עדין (ייתכן שקרם גרעיני הדלעת העניק לו את הטעם הזה) משגעת ופצפוצי אורז-שוקולדיים בתחתית לקראנצ'יות. צרוף טעמים לא מתוק מדי אבל עדיין עשיר ושילוב של חלק (מוס/גלידה) עם קראנצ'י. אחד הקינוחים המפתיעים והטעימים שטעמתי בתקופה האחרונה.



מוס שוקולד אוורירי

מיץ טבעי  (24 ש"ח)

עם הארוחה שתינו מיצים טבעיים שהוגשו הגשה אקזוטית:
מנדרין, מרקויה – בעיקר בטעם תפוזי
תפוח, קיווי, ג'ינג'ר – בעיקר בטעם תפוחי
הטעם השולט הוא המרכיב הראשון, אבל הטעמים הנוספים נותנים למיץ קצת טוויסט.
מיץ טבעי

קוקטייל צהרים Nithan Cocktail – יין לבן, מיץ רימונים, אפרול ועלה רוזמרין (28 ש"ח) – מעולה, לא אלכוהולי מדי, קליל ומרענן!
קוקטייל צהרים Nithan Cocktail

לסיכום

ארוחה בניטן תאי היא חוויה. האוירה מיוחדת, כל מנה יוצאת דופן בשימוש בחומרי גלם טריים ומשובחים, ההגשה מרשימה - כל צלחת שונה מאחרת- מפוסלת ומעוצבת ומנעד הטעמים פה נרחב. שף שחף שבתאי מצליח לרגש בכל מנה! מומלץ ביותר!

מידע

ניטן תאי, הארבעה 21 תל אביב, לא כשר (אופציה לכשרות לארועים) 077-9977066
גילוי נאות: הייתי אורחת המקום


אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

תגובות

Subscribe

Labels

ישראל מסעדה אטרקציות ביקורת מסעדה תל אביב והמרכז לא כשר מסעדה בישראל צפון הארץ חו"ל מלון אירופה תל אביב מסעדה בתל אביב ירושלים סיור מלון בישראל כשר ירושלים והאיזור תרבות ילדים דרום הארץ טיול ספא גליל גליל מערבי מרכז הארץ איזור השרון ארה"ב בשר מסעדה במרכז מרכז ארה"ב צפון סלובקיה פסטיבלים וארועים ילוסטון יקב הרי הטטרה מסעדה בצפון פסטיבל הולנד נתניה תאילנד אטרקציה בחו"ל אטרקציות בחו"ל ביקורת מלון בית קפה הופעה הרצליה חלבי מסעדה בירושלים אוכל אמסטרדם בילוי דגים המזרח הרחוק טבעוני יין מוזיאון מסעדה כשרה פיצה קולינריה אסייתי המבורגר מוזיאון תערוכה מחול תל אביב והסביבה תערוכה אוכל איטלקי אומנות ביקורת ספא ג'קסון ווסט ילוסטון חיפה ים המלח כנרת כפר סבא כשר למהדרין מופע מכתש רמון מלון בחו"ל מלון בירושלים מסעדות מצפה רמון מרחצאות נוער שופינג תיירות איטלקית אילת בר ברלין גרמניה הרי הטטרה הגבוהים הרי הטטרה הנמוכים חינם יהדות כריסטמס מוזיקה מסעדה איטלקית מסעדת שף נצרת סלובניה סלובניה וקרואטיה סרט עכו פופרד פנאי צמחוני שוויץ אנגוס בשרים אצבע הגליל ארוחת בוקר ביקורת סרט בראנץ' בשרי גלריה השרון חג המולד חומוס משפחות נהריה סושי סקירת מסעדה עוגות עיצוב פטיסרי ציוד טיולים צימר צפון תאילנד קוסמוי קמפינג ראשון לציון תאילנדי אושילנד אטרקציות בקוסמוי אנגליה אסייאתי בודפשט בחינם ובתשלום סמלי ביקורת הופעה ביקורת מחול בלאק בר הקיץ בוולדורף אסטוריה ג'נבה גלידה גליל עליון גרנד טיטון הוד השרון הודית הונגריה הילטון הלובי בר בהילטון תל אביב וולדורף אסטוריה חומת ברלין חמאם טבריה טייק אווי טיפולים אלטרנטיביים יוגה ערבה יפו מאפייה מחול מודרני מלון בוטיק מלון בחיפה מלון ספא מסעדה בארה"ב מסעדה בחיפה מסעדה בשרון מסעדה יוונית מעלות-תרשיחא נטול גלוטן סטקייה סיורים ספורט עיסוי עמק הירדן פאוורבול פארק לאומי פיצריה פסח ציוד שטח צילום צפת קייקים קימל בגלבוע קיץ קפה נטו קרית שמונה ראש הנקרה רמת הגולן רעננה שואה תל אביב ווהמרכז 4SEA Amama BBB Power bowl Temple Bar YOTEL accrorap aquacity bar b que funky sisilia lake tlv loving vincent muvix papa john's poupee spa via maris tlv baloon אגם בלד אגם קאדו אגמון החולה אדלינה אוהל אוכל בריא אוכל מהיר אופנה אורלנדו אטרקציה אטרקציות באילת אטרקציות בברלין אטרקציות בצ׳אנג ראי אטרקציות קיץ בחרמון איטליאנו איטלקיה בפשפשים אימון אישי איסט סייד גלרי אלגרה אלכוהול אממה אמנות אנדרטה אנה קרנינה אסיאתי אקווה כיף אקרוראפ ארוח דרוזי ארוח הנוף הצפוני ארוח כפרי ארוח כפרי באשדות יעקב ארוחה עסקית ארוחות משפחתיות ארוחת טאלי בטנדורי ארוחת שף ארועים ארץ המנזרים אשקלון אתגרי בוטיק בוטיק שוקולד בופה ביאנקיני ביסטרו ביקור בגליל המערבי ביקורת ביקורת ספר בירה בית הקברות היהודי בג'נבה בלאק בר בורגר בלאק גלילות בלאק גרנד קניון חיפה בלדה לארוחת שישי בלוגר מסעדות בנדיקט בקתות בר אירי בר-מסעדה בראנץ' אסייתי בראנץ' בגרינפילד בראנץ' עם בשר ברביקיו ברוהאוס אגמון בריאות בריוש בריטניה בריכה ג'ונתן פוד קלאב גבעתיים גוטל'ה גולדן קראון נצרת גזר גיימינג גיל שוחט גלידריה Arte גלישת מצוקים גלריה ממילא גן העדן הסלובקי גני החורף גרג קיטשן מוריה גריל בר 206 דה אמהוף דומינוס דומינוס מיקס דיינרס דיר חג'לה דרך המשי האופרה הישראלית הבית הטמפלרי הבית של במבה הודי הוילג' מלון מטיילים על הירדן הולה בראסרי החווה של חווה המלצות ל המלצות לאילת המקדש הלבן הפלגה לקוטאו וקוננגיואן הפלגת 4 האיים הפלגת ארבעת האיים הרברט סמואל הרובע היהודי הרודס ים המלח הרצאה השומרון השוק 34 וויומינג ויה פרטה ויה רוסטיקו וילה גן זול זכרון יעקב חג חוויה בכרם חווית קולנוע חדשה חוות הג'ילבון חולון חומוס טוב בכפר סבא חומוסיה חומוסייה חופשה אורבנית חופשה גלילית חופשה מוזיקלית חופשת ספא חמת גדר חקלאות חרמון ט"ו באב טיול בזול טיול בים המלח טיול במסוק לגרנד קניון טיול ג'יפים טיול ג'יפים בקוסמוי טיול להרי הטטרה הגבוהים בסלובקיה טיול משפחתי בירושלים טיול ערים טיטו טיילת טיסת לילה בכדור פורח טיפים טיפים למטיילים בשוויץ טיפים לתאילנד טכנולוגיה טמפל בר טנדוקה טעימת יינות טרזניה טריגלב טרנטינו טש וטשה יהוד יהודה ושומרון יוגה יוליה בנמל ים 7 ים כרמל ים תיכוני יפני יקב הרי הגליל ישרוטל כדור פורח כוחה של מילה כללית רפואה משלימה כפר בלום כפר הנופש מעיין ברוך כריך כריסמס כריסמס בירושלים כריסמס בישראל כרם כרמי יוסף לאהוב את וינסנט לגאסי ירושלים לה ביסטרו בר חולון להקת ורטיגו לונדון ליברפול ליוורפול לייטהאוס אילת ליל המדענים ליל ירח מלא בעמק המעיינות לילך שריד וייטמן לינה ברמת הגולן לינה כפרית לינה משתלמת בחיפה ללא גלוטן מאפים מבצע מדיטרה מדע מדריך וטיפים לסלובקיה מדריך להרי הטטרה הנמוכים מדריך לילוסטון מדריך לתאילנד מה להביא מהולנד מה לקנות בהולנד מוביקס מוזיאון העיצוב חולון מוטל מופע יריות מזנון מחול בינלאומי מטולה מילקשייק מישור החוף מלון באילת מלון בארה"ב מלון בהולנד מלון בישראל אטרקציות באילת מלון בכרמל מלון בסחיפהול מלון בסלובקיה מלון בשדה התעופה מלון גלעדי מלון וולדורף אסטוריה ירושלים מלון למבוגרים בלבד מלון מגדל דויד מלון נוף גינוסר מסעדה בחו"ל מסעדה ביוקנעם מסעדה במלון מגדל דויד מסעדה בעמק יזרעאל מסעדה גרוזינית מסעדה דרום אמריקאית מסעדה חלבית מסעדה טבעונית מסעדה יפנית ברמת החייל מסעדה מרוקאית מסעדות מומלצות באילת מסעדת דגים מסעדת דגים כשרה מסעדת טרנטינו מסעדת לג'נד מסעדת מאפו של ניר צוק מסעדת קארדו בירושלים מסעדת שאלוט מסעדת שוק מערת הקרח בסלובקיה מערת נטיפים בסלובקיה מפגש הנהרות המרהיב בג'נבה מפעל מרפסת הלובי משלוח מתוק מתחם פנאי נהרא נוואדה נופש בישראל נחלה בטבע ניטן תאי סאונד סאונה סבונים סדנת יין סופי שבוע תרבות סופרפוד סיור בולענים סיור בחומת ברלין ובצ'ק פוינט צ'רלי סיור במפעל סיור במפעל במבה סיור בקארוז' סיור סליחות בירושלים סיני סלט סנדלים סנטר פארק סנפלינג ספא אקספרס ספא ויה מאריס ספא שבע ספא שיזן ספא תאילנד ספר ספרטה משתה יווני סקי מים בכבלים סקירת מלון סרט צרפתי סרפינה עגלת המסתור עין כרם עיצוב הבית עכו - מוזיאונים עמוס עוז עמק המעיינות עמק יזרעאל עסקית עסקית בכל ארוחה עסקית צהרים עפולה ערבה ערד פאב פאפא ג'ונס פארק אתגרי פארק דרום פארק חבלים בסלובקיה פארק מים בסלובקיה פדואל פדיקור דגים פולין פונדק הרמון פופאפ פוקט פיוז'ן פילובולוס פיסול פיצה שף פירות ים פלמנקו פנקי סיסיליה פנקייק פסח בגליל המערבי פסטה פסטורל פסטיבל אור ירושלים 2016 פסטיבל טעמים בעמקים פסטיבל יין פסטיבל ירוק ולא רחוק פסטיבל קולינרי פעילות פרימה פרימה מילניום רעננה פרסי צ'אנג מאי צ'יוויטו צידנית ציור צל תמר צליאק צפון ים המלח צרפתי קאסר אל יהוד קארטינג בסלובקיה קול וחומר בעיצוב קונדיטוריה קייקי כפר בלום קינוח קמפאי סטריט ווק קניות ספורט באירופה קפה לואיז קפה נטו יהוד קפטן קארי קקנהוף קרבות לייזר בסלובקיה קרואסון ראש העין ראש פינה רובינשטיין רחלים רטרו בר רטרו פנקייק בר ריחוף צניחה ריץ קרלטון הרצליה רמת השרון רפואה רפואה משלימה רפקלסולוגיה רשת שאון חורף שבי ציון שבע ספא שדות תעופה שווקים ובילויים שומרון שוק שוקולד שיאצו שמורת טבע שמן זית שף יונתן רושפלד שפלת יהודה שקשוקה שקשוקה-פסט תיק נעדר תל אביב פופה תערוכת בין תעמולה לטרור תערוכת צילום תצפית כוכבים תצפית צוק Tomasovce תרופות

Flickr