כרם רמון – ביקור בכרם חברתי באקלים מדברי

כרם רמון הוא הגדול בנגב ואחד הגדולים בארץ. האקלים באיזור, בגובה של 800 מטר, אידיאלי לגידול ענבים ליין. במקום מרכז מבקרים לסיור בכרם וטעימות, בציר משפחות בעונה ובריכת שכשוך. זהו מקום מקסים לארועים.

איזור מצפה רמון מתאים במיוחד לכרמים. בגובה 800 מטר חום היום מגביר את תסיסת הסוכר בענבים וקור הלילה כולא את הסוכר בתוך הענבים. בנוסף, היובש והבידוד מאפשרים צמצום בריסוס (דרושים פחות ממחצית ממחזורי הריסוס).

שער הכניסה לכרם רמון

כרם רמון - הכניסה

לפני כעשור קבוצת יזמים חברתיים הקימו אגודה חקלאית שמטרתה להקים כרם מסחרי על שטח של 750 דונם. אחרי קשיים בירוקרטיים רבים בשנת 2010 התחילו הנטיעות הראשונות. כיום ניטעו כ-400 דונם בחלקות שענביהם נקנו כבר מראש שנים קדימה על ידי יקבים ישראלים. חלק קטן מהחלקות בכרם נבצר ידנית על ידי האגודה וממנו מיוצרים יינות הכרם תחת המותג "כרם רמון" בשיתוף עם יקב בזלת הגולן. האגודה החקלאית מקדישה חצי מרווחיה לקהילה והיא פעילה בתחומי עשייה קהילתית – חינוך, רווחה, ועוד. הנה סרטון של הכרם (כתוביות באנגלית).

המבקרים במקום יהנו ממרכז מבקרים מקסים בטבע - בוסתן עצי פרי, סוכה ובריכת שכשוך. אנחנו הגענו לטעימות. ישבנו בצל הסוכה נהנינו מהבריזה והנוף וטעמנו מיינות הכרם, בעיקר התלהבנו מהשרדונה נגב-גולן 2014 כרם רמון מיקב בזלת הגולן שזכה בפרס כבר מהבציר הראשון. יש לו עיצוב מיוחד עם פקק הברגה מיוחד עליו מוטבע דגל ישראל. הוא עשוי משילוב של ענבי שרדונה מהגולן ומכרם רמון. מומלץ לשתות אותו קר מאוד (וזה מתאים במיוחד למרכז המבקרים הדרומי והמדברי פה) והוא מאוד מרענן וארומטי!

כרם רמון - מרכז המבקרים

יינות כרם רמון

בריכת שכשוך בכרם רמון

יצאנו לסיור בכרם שכרגע עומד עירום, אך ניתן לראות את החלקות ואת שלבי גדילת הגפנים ואת גיזומם, איך מבדילים בין החלקות שמיועדות לבציר ממוכן ובציר ידני, ואת מערכת ההשקיה. עוד כחודש-חודשיים (עם שיא בחודש יוני) – הכרם יהיה ירוק ורענן. בעונה, משפחות שיגיעו יוכלו להשתתף בבציר ידני ומתוכננת פה פעילות עצמאית מונחית סביב הכרם, כדאי להתעדכן בדף הפייסבוק של כרם רמון. ההשקה מתוכננת לחודש יוני.

הגפנים בכרם בתחילת חודש מרץ

בנוסף, מתקיימים פה ארועים פרטיים או ארועי חברות וניתן לתאם את כל הדרוש לכן, כולל ארוחות בתאום עם מרכז המבקרים.

כרם רמון בעונה - תמונה באדיבות הכרם

מידע

אתר הכרם (בבניה): http://keremramon.org/

דף הפייסבוק: כרם רמון

דף האגודה (באנגלית): http://www.negevrising.com/

טלפון: 055-6673460

אימייל: keremramon2@gmail.com

גילוי נאות: הייתי אורחת המקום