יום שני, 27 בנובמבר 2017

מסעדת הלובי בדן אכדיה – פיצות ואוכל חלבי

מסעדת הלובי בדן אכדיה מגישה אוכל חלבי באווירה אלגנטית בינלאומית ונוף לים. לאחרונה השיק השף גולן ישראלי תפריט פיצות חדש ומגוון המשלבות חומרי גלם ים תיכוניים.
מסעדת הלובי בדן אכדיה – פיצות ואוכל חלבי
מסעדת הלובי בדן אכדיה – פיצות ואוכל חלבי

הגענו למסעדת הלובי בדן אכדיה לארוחת צהרים חלבית לטעום מהתפריט החלבי והפיצות החדשות. למרות מזג האויר הסגרירי והקריר בימים האחרונים קיבלה את פנינו שמש חמימה ונוף מדהים לים. האוירה פה רגועה, שוכחים מהמולת השבוע. הלובי מחודש לחלוטין אחרי שיפוץ שהמלון עבר לאחרונה וניתן גם לשבת בחצר המשקיפה לבריכה ולים.
מסעדת הלובי - משופצת

מסעדת הלובי - נוף לים

 פתיחים


מרק בצל - קרוסטיני ופרמזן

מרק עשיר ואיכותי עם מתיקות מעודנת וכמות נדיבה של בצל בסמיכות מתונה. טעים ביותר, הוגש עם טוסט גבינה דק ופריך.
מרק בצל

סלט קפרזה

סלט מרענן וטעים המכיל עגבניות שרי טריות אדומות ועסיסיות, עגבניות צלויות מיובשות שהרגישו כמו עגבניות קלויות תוצרת בית, צנוברים, עלי בזיליקום, קרעי מוצרלה באפלו גדולים שעליהן פסטו ברוטב בלסמי. הסלט (והמרק) הוגשו עם לחמניות טריות חמות, חמאה ומטבל של שמן זית, עם סלסת עגבניות, שום קלוי ופרוסות פלפל חריף. רק הסלט הזה עם הלחם יכול להיות ארוחה קלה בפני עצמה!
סלט קפרזה
לחם

פיצות

הפיצות כאן הן דקות ופריכות כמו באיטליה. הבצק מצויין וניכר שנעשה במקצועיות ולא פלא, שף המלון, גולן ישראלי מספר לנו שהמלון רכש תנור מיוחד להכנת הפיצות. תפריט הפיצות מונה 7 פיצות שף וניתן גם להרכיב פיצה לפי בקשה. בין הפיצות ניתן למנות:
4 פיצות לבנות: פיצה ביאנקה זוקיני, פיצה ביאנקה אגסים ורוקפור, פיצה ביאנקה סלמון ופיצה ביאנקה ארבע גבינות.
3 פיצות על בסיס עגבניות: פיצה עגבניות צ'ילי ואננס, פיצה יוונית עם חצילים, גבינה בולגרית ואנשובי ופיצה פטריות וערמונים עם ארבעה סוגים של פיטריות.

אנחנו בחרנו שתי פיצות שף עם עגבניות – פיצה יוונית ופיצה פטריות וערמונים.

פיצה יוונית – רוטב עגבניות, חצילים, בצל, גבינה בולגרית, אנשובי ואורגנו

את הפיצה הזו הזמנו עם אנשובי רק על רבע ממנה בגלל שרצינו לחלוק ורק אני אוכלת אנשובי. היא פיצה מצויינת אם כי האנשובי היה מאוד מלוח כך שהשתלט קצת על טעמי הפיצה האחרים. החציל ממש לא שמן ומשתלב יופי עם רצועות עדינות ודקות של בצל סגול.

פיצה פטריות וערמונים – רוטב עגבניות, פטריות, שמפיניון, יער, פורטובלו, ערמונים ופרמזן

פיצה נהדרת, המון סוגי פטריות והערמונים משתלבים נהדר! תענוג!



מנות חמות

ניוקי ערמונים ופטריות ברוטב שמנת

ניוקי תוצרת עצמית בעיגולים שמנמנים וטעימים, רך אבל לא מדי, בדיוק במרקם המושלם עם רוטב מטרף של שמנת-ערמונים אמיתי ועשיר עם פרוסות דקות ועסיסיות של פטריות. חלומי!
ניוקי שמנת ערמונים ופטריות

ניוקי תקריב

קינוחים ושתיה

בדן אכדיה יש מחלקת פטיסרי שלמה והעוגות בויטרינה היו כולן מושכות ומגרות. בחרנו שתי עוגות פירותיות כי אחרי ארוחה מלאה אנחנו מעדיפים משהו קל יחסית.
מקרר העוגות

פאי פירות ומסקרפונה

הפאי הזה מאוד יפה. יש עליו חתיכות תותים טריות וקישוטים – עלה משוקולד לבן וחרצית מבצק סוכר. הבסיס עבה יחסית, אבל קל, היתה לי הרגשה שנוכחות אגוזים הופכת אותו  לכזה. הוא לא מתוק מדי והכיל "כיסים" של אוכמניות. הקרם ממסקרפונה מוקצף וטעים. יחסית לא היה פה הרבה פרי בשביל להצדיק את השם פאי פירות, אבל מאוד נהנינו ממנו!
פאי פירות ומסקרפונה

 עוגת מוס פיסטוק וניל


מהעוגה הזו התלהבתי במיוחד. לא רק שיש בה שילוב צבעים מהמם עם הירוק, יש בה המון הפתעות בפנים. היא כוללת דקואז' פיסטוק במעטפת, בסיס פריך ומעליו תותים וקרם תות והרבה קרם וניל. מעוטרת בתותים. כשהיא שלמה שכבות הקרם מציצות דרך חריץ במעטפת וכשהיא חתוכה נחשפים לכל השכבות. תראו בעצמכם בתמונה.
מוס פיסטוק וניל



עם הארוחה שתינו יין טוב של רקאנטי (דיל הפיצה מגיע עם יין או בירה) ומיץ תפוחים ירוקים טבעי סחוט במקום (כייף!). לקינוח נהנינו מאספרסו וקפוצ'ינו שהוגשו ללא רבב עם עוגיה וכוס סודה.
שולחן - מסעדת הלובי בדן אכדיה

לסיכום

ארוחה במסעדת הלובי של מלון דן אכדיה היא אופציה נהדרת, יוקרתית וכשרה לארוחה טעימה ומהנה עם נוף הים. אגב, בתפריט יש גם דגים. ההגשה אלגנטית ורגועה השרות מעולה.

מידע

מסעדת הלובי דן אכדיה, כשר, א-ה 12-22:30, ו' 12 עד שעה לפני כניסת השבת, מלון דן אכדיה, רמת ים 122 הרצליה, 09-9597031.
מחירי הפיצות לכבוד ההשקה – דיל פיצה+ כוס יין או בירה מהחבית ב-88 ש"ח. מרק 47 ש"ח, סלט 65 ש"ח, ניוקי 78 ש"ח, עוגות 29 ש"ח.

גילוי נאות: הייתי אורחת המקום

תגובות

Subscribe

Labels

ישראל מסעדה אטרקציות תל אביב והמרכז חו"ל מסעדה בישראל לא כשר צפון הארץ ביקורת מסעדה אירופה מלון סיור ירושלים מסעדה בתל אביב מלון בישראל תל אביב ירושלים והאיזור תרבות ילדים כשר טיול מרכז הארץ ארה"ב דרום הארץ גליל מערבי מרכז ארה"ב גליל מסעדה במרכז בשר סלובקיה פסטיבלים וארועים צפון ילוסטון יקב הרי הטטרה ספא הולנד אטרקציות בחו"ל הופעה מסעדה בצפון פסטיבל תאילנד אטרקציה בחו"ל אמסטרדם בילוי המזרח הרחוק מוזיאון אוכל חלבי טבעוני מוזיאון תערוכה מחול מסעדה בירושלים איזור השרון ג'קסון המבורגר הרצליה ווסט ילוסטון יין מופע מכתש רמון מלון בחו"ל מצפה רמון מרחצאות נוער נתניה שופינג תערוכה אוכל איטלקי אומנות איטלקית ברלין גרמניה הרי הטטרה הגבוהים הרי הטטרה הנמוכים חינם חיפה יהדות כנרת כריסטמס מוזיקה מלון בירושלים מסעדה כשרה מסעדות סלובניה סלובניה וקרואטיה פופרד שוויץ בית קפה בר דגים חג המולד ים המלח כשר למהדרין מסעדת שף נהריה נצרת סרט עוגות עכו פיצה פנאי צמחוני צפון תאילנד קולינריה קוסמוי ראשון לציון תיירות אושילנד אטרקציות בקוסמוי אילת אנגוס בשרים אנגליה אסייתי ארוחת בוקר בודפשט בחינם ובתשלום סמלי ביקורת הופעה ביקורת מחול ביקורת מלון ביקורת ספא ביקורת סרט בלאק בר הקיץ בוולדורף אסטוריה ג'נבה גלידה גלריה גרנד טיטון הודית הונגריה חומוס חומת ברלין חמאם כפר סבא מחול מודרני מלון בוטיק מסעדה בארה"ב מסעדה יוונית מעלות-תרשיחא משפחות סטקייה סיורים עיצוב עמק הירדן פאוורבול פארק לאומי פטיסרי פסח צילום צפת קיץ ראש הנקרה רעננה שואה Amama BBB Power bowl Temple Bar YOTEL accrorap aquacity bar b que lake tlv loving vincent muvix papa john's spa via maris tlv baloon אגם בלד אגם קאדו אדלינה אוכל בריא אוכל מהיר אורלנדו אטרקציות באילת אטרקציות בברלין אטרקציות בצ׳אנג ראי אטרקציות קיץ בחרמון איטליאנו איטלקיה בפשפשים איסט סייד גלרי אלכוהול אממה אמנות אנדרטה אנה קרנינה אסיאתי אסייאתי אקווה כיף אקרוראפ ארוח דרוזי ארוח כפרי ארוח כפרי באשדות יעקב ארוחות משפחתיות ארוחת טאלי בטנדורי ארוחת שף ארועים אשקלון אתגרי בוטיק בוטיק שוקולד בופה ביקור בגליל המערבי ביקורת בירה בית הקברות היהודי בג'נבה בלאק בר בורגר בלאק גלילות בלאק גרנד קניון חיפה בר אירי בראנץ' בראנץ' בגרינפילד בראנץ' עם בשר ברביקיו בריטניה בריכה בשרי ג'ונתן פוד קלאב גבעתיים גזר גיימינג גיל שוחט גלידריה Arte גליל עליון גלישת מצוקים גלריה ממילא גן העדן הסלובקי גני החורף גריל בר 206 דה אמהוף דומינוס דומינוס מיקס דיינרס דרך המשי האופרה הישראלית הבית הטמפלרי הבית של במבה הודי הוילג' מלון מטיילים על הירדן הולה בראסרי החווה של חווה הילטון הלובי בר בהילטון תל אביב המקדש הלבן הפלגה לקוטאו וקוננגיואן הפלגת 4 האיים הפלגת ארבעת האיים הרברט סמואל הרובע היהודי הרצאה השומרון וויומינג ויה רוסטיקו זול חג חוויה בכרם חווית קולנוע חדשה חומוסיה חופשה אורבנית חקלאות חרמון ט"ו באב טבריה טיול במסוק לגרנד קניון טיול ג'יפים טיול ג'יפים בקוסמוי טיול להרי הטטרה הגבוהים בסלובקיה טיול משפחתי בירושלים טיטו טיילת טיסת לילה בכדור פורח טיפים טיפים למטיילים בשוויץ טיפים לתאילנד טכנולוגיה טמפל בר טרזניה טריגלב טרנטינו טש וטשה יהודה ושומרון יוליה בנמל ים כרמל יפו יפני ישרוטל כדור פורח כוחה של מילה כריסמס כריסמס בירושלים כריסמס בישראל כרם כרמי יוסף לאהוב את וינסנט לגאסי ירושלים לה ביסטרו בר חולון להקת ורטיגו לונדון ליברפול ליוורפול ליל המדענים ליל ירח מלא בעמק המעיינות מאפייה מאפים מדע מדריך וטיפים לסלובקיה מדריך להרי הטטרה הנמוכים מדריך לילוסטון מדריך לתאילנד מה להביא מהולנד מה לקנות בהולנד מוביקס מוזיאון העיצוב חולון מוטל מופע יריות מזנון מחול בינלאומי מילקשייק מישור החוף מלון בארה"ב מלון בהולנד מלון בסחיפהול מלון בסלובקיה מלון בשדה התעופה מלון וולדורף אסטוריה ירושלים מלון מגדל דויד מלון נוף גינוסר מסעדה בחו"ל מסעדה במלון מגדל דויד מסעדה גרוזינית מסעדה יפנית ברמת החייל מסעדה מרוקאית מסעדת טרנטינו מסעדת לג'נד מסעדת מאפו של ניר צוק מסעדת קארדו בירושלים מסעדת שאלוט מערת הקרח בסלובקיה מערת נטיפים בסלובקיה מפגש הנהרות המרהיב בג'נבה מפעל מרפסת הלובי מתוק מתחם פנאי נהרא נוואדה נחלה בטבע נטול גלוטן סאונד סאונה סדנת יין סופי שבוע תרבות סופרפוד סושי סיור בחומת ברלין ובצ'ק פוינט צ'רלי סיור במפעל סיור במפעל במבה סיור בקארוז' סיור סליחות בירושלים סיני סלט סנטר פארק סנפלינג ספא אקספרס ספא ויה מאריס ספא שבע ספורט ספרטה משתה יווני סקי מים בכבלים עכו - מוזיאונים עמוס עוז עמק המעיינות עסקית בכל ארוחה ערד פאב פאפא ג'ונס פארק אתגרי פארק דרום פארק חבלים בסלובקיה פארק מים בסלובקיה פדואל פדיקור דגים פונדק הרמון פוקט פיוז'ן פילובולוס פיסול פיצה שף פלמנקו פנקייק פסח בגליל המערבי פסטיבל אור ירושלים 2016 פסטיבל יין פסטיבל ירוק ולא רחוק פעילות פרימה פרימה מילניום רעננה פרסי צ'אנג מאי ציור צימר צל תמר קארטינג בסלובקיה קול וחומר בעיצוב קונדיטוריה קייקי כפר בלום קייקים קינוח קמפאי סטריט ווק קמפינג קניות ספורט באירופה קפה לואיז קפה נטו קפטן קארי קקנהוף קרבות לייזר בסלובקיה רחלים רטרו בר רטרו פנקייק בר ריחוף צניחה ריץ קרלטון הרצליה רמת השרון רשת שאון חורף שדות תעופה שווקים ובילויים שומרון שוק שוקולד שמורת טבע שף יונתן רושפלד שפלת יהודה תאילנדי תל אביב ווהמרכז תערוכת בין תעמולה לטרור תערוכת צילום תצפית כוכבים תצפית צוק Tomasovce

Flickr