פסטיבל האתרוג – פסטיבל חקלאי תרבותי

פסטיבל האתרוג יתקיים בסוכות במועצה איזורית מנשה ויכלול מגוון פעילויות לכל המשפחה במחירים נוחים של 25-45 ש"ח. מסיק זיתים, אפיית לחמניות ופיתות, יצירה מן הטבע, סיורים, סדנאות מוזיקליות ועוד שלל פעילויות נהדרות בפסטיבל חקלאי-תרבותי.

מועצה איזורית מנשה נמצאת סמוך לחדרה במרחק של פחות משעה נסיעה מתל אביב ומחיפה עם גישה נוחה מכביש 6, 4 ו-2.  היא מונה כ-20,000 תושבים ב-10 קיבוצים, 7 מושבים ועוד יישובים ערביים, דתיים וכו'. המועצה העשירה בחקלאות וכל אדמותיה מעובדות תוך שימוש במים מושבים.

לכבוד פסטיבל האתרוג שפע אתרים יהיו פתוחים לקהל במחירים נוחים. לקראת הפסטיבל ביקרנו בחלק מהאתרים שיהיו פתוחים לקהל והבאנו לכם הצצה למה שיתרחש.

החצר הישנה בעין שמר

החצר הישנה של עין שמר הוא מוזיאון תולדות ההתיישבות הממחיש באמצעות פעילויות חקלאיות ומיצגים בגודל מלא את סיפור ההתיישבות והקיבוצים. הפעילות מתקיימת ברחבי הקיבוץ ובסיסה מתחיל בחצר הישנה של עין שמר. בחצר רחבת הידיים תמצאו  מוזיאון, פינת חי, מגדל מים, ציוד חקלאי של פעם והמון סיפורים שיספרו לכם המדריכים. אותנו פגשו טובית וזיו שסיפרו לנו את הסיפור של עין שמר.

החצר של עין שמר נבנתה ב-1920-1921 כנקודה אסטרטגית לסיוע לנוסעים בארץ לעבור באיזור, ולחצות את ואדי ערא כמקום ללון, ליווי ושמירה. אבל אף אחד לא רצה להיות פה במקום הקשה הזה ללא חשמל ומים ועם ביצות ומחלות. נשאר פה אדם אחד לשמור על החצר. ב-1925 הגיעו עולים מאירופה שלמדו חקלאות בעין גנים במשך שנתיים. ב-1927 הם הגיעו לעין שמר לבדוק אפשרות להתיישב והתאהבו במקום.

עם השנים הקיבוץ גדל ויצא מחומות החצר הישנה. חדר האוכל היה "קטן" עליו. ונבנה חדר אוכל חדש. לפני כ-30 שנה הפכו את החצר הישנה למוזיאון שיספר את סיפור הקיבוצים דרך הסיפור של עין שמחר. שחזרו את צריף חדר האוכל וכללו שם בובות בגודל מלא שדרכן מספרים לילדים ולמבקרים סיפורים של קיבוץ דרך סצנות מחיי הקיבוץ.

בחגים המבקרים (בעיקר הקטנים) שמגיעים לעין שמר לובשים בגדי חלוצים ומנסים חריש, כביסה, שמירה (עולים עם רובה מעץ למגדל השמירה), מכינים לחמניות עם המשפחות ומכינים שמן זית בבית הבד. נוסעים בעגלה עם טרקטור לפארק הרכבת פה בית הבד מוזיאונים של טרקטורים ומיכון חקלאי עתיק ונוסעים רכבת קיטור עתיקה מראשית המאה ה-20 (פעילה בתלות בעומס המבקרים). יש פה מיכון חקלאי מכני (בית בד וטחנת קמח שתמיד נמצאות יחד כי מנצלים מנוע אחד לשתי המכונות). אפשר לבלות פה שעות עם הילדים בשלל הפעילויות והמיצגים.

בפסטיבל האתרוג יתקיימו בין התאריכים 18-20 לאוקטובר וב-22 לאוקטובר 2016 פעילויות בין השעות 10-16 (יש להגיע לפעילות עד 12). ביום שישי 21 באוקטובר 2016 10-14 (הגעה עד 11:30).

הפעילות באורך 3 שעות (40-45 ש"ח, מגיל 2) וכוללת – ביקור במוזיאון ראשית ההתיישבות, סיור בעגלה, ביקור במוזיאון הטרקטורים, מסיק, הפקת שמן זית בבית הבד, אפיית לחמניות ויצירה לחג. להגיע בבגדים נוחים.

בנוסף, בראש השנה (4 באוקטובר 2016) בין השעות 10-15 תהיה פעילות סביב הדבר וראש השנה.

חווה כפרית לשלום

בלב מטע זיתים קסום בפרברי בקה אל גרביה תמצאו חווה אקולוגית המציעה מגוון פעילויות  חקלאיות כמסיק בשיטה עתיקה, אפיית פיתות בטאבון עתיק, ביקור בבית עתיק ולימוד על כלי עבודה עתיקים ועוד שפע פעילויות כסדנת חינה ועוד.

את החווה הכפרית לשלום הקימו חנאן ועאטף (אבו ג'מיל). היא חווה אקולוגית שמעסיקה נשים ושמה לה כמטרה חינוך אקולוגי והעצמת נשים. החוה קיימת מזה 7 שנים ומקבלת מבקרים, כולל קבוצות ובתי ספר מהגיל הרך עד כיתה ט' וכן קבוצות נשים. בחווה גם מיוצרים מוצרים טבעיים של קוסמטיקה טבעית, שמן זית, זעטר ועוד.

חנאן מקבלת אותנו בחיוך וסבר פנים יפות. בעברית שוטפת היא מספרת על הקמת החווה והפעילות העניפה. על החזון שלה של שיתוף, טבע, אקולוגיה וחינוך היא מספרת בעיניים בורקות. אמנם רוב הפעילות של החווה היא עדיין במגזר הערבי, אבל היא מקווה שהחווה תהיה מקום לביקור נעים לכל העדות. בביקור בחווה אנחנו מתפעלים ממה שיש לחווה להציע – אנו מסיירים בחווה ורואים את המיצגים השונים הפעילים – ממכשירי המסיק העתיקים, הסוכות, הטאבון וחדר המפגשים הנעים בו ניתן לקיים מפגשים, גיבושים, הרצאות ופסטיבלים וסדנאות נשים. בחודש מרץ התקיים כאן פסטיבל נשות האדמה להעצמת נשים וחיבור בין נשים יהודיות וערביות ובו השתתפו כ-1500 נשים ערביות ויהודיות.

בפסטיבל האתרוג בתאריכים 19-20 באוקטובר 2016 (10-16) מוצעת כאן פעילות של 3 שעות במחיר , 35-40 ש"ח הכוללת קבלת פנים וכיבוד קל, מסיק זיתים "ידני", כבישת זיתים, אפיית מנקושה (פיתה עם שמן זית וזעטר), ביקור בבית עתיק, סדנת חינה, סבונים, יצירה אקולוגית ועוד.

תבלין בגן
תבלין בגן היא חווה ללימוד והתנסות עם עשבי מרפא. בתבלין בגן תפגשו את נאווה כהנא. נאווה נטורופטית במקצועה והיא מלמדת את המבקרים על סגולות צמחי המרפא. המוטו שלה הוא "לחלוט במקום לחלות" והיא מספרת לנו ששילוב כמה צמחי מרפא בחליטה מעצים את ההשפעה שלהם והסינרגיה שווה הרבה יותר מכל צמח בנפרד. נאווה, שנראית צעירה מגילה מלאת אנרגיות, היא מתרוצצת, מסבירה מדגימה ומראה דברים באנרגיות שגורמות לי לתהות אם לא כדאי לכולנו לבלוע מיד כמה עשבי מרפא בעלי שמות מסקרנים. בחווה נעים לשבת, ללגום  חליטות ולנשנש עוגת תפוחים בריאותית, ללמוד מנאווה על עשבי המרפא, להריח אותם ולטעום אותם, למשל, הרחנו קינמון סיני (הענפים ממש ריחניים), טעמנו את פרי הסמבוק הסגלגל, למדנו על צמחים מיוחדים כמו:

·         פלקטרנטוס דוחה יתושים. חולטים אותו בשמן זית מספר שעות על אש קטנה עם שמני אתרים. דוחה יתושים ומרגיע עקיצות

·         מורינגה מכונסת – סופרפוד בכמות הויטמינים והמינרלים. עשיר בחומצות אמינו של החלבון. טוב להמון דברים. טוחנים את העלים ומכינים סבון או חולטים ושותים.

בתבלין בגן יש גם מקלט לצבים. צבים שבית גידולם הצטמצם או נפגעו – מביאים אותם לנאווה והיא מטפלת בהם.

בפסטיבל האתרוג תתקיים פעילות למשפחות של 3 שעות הכוללת עשייה סביב 4 המינים, כפי שהגדירה אותה נאווה:

·         לולב – יצירה מן הטבע

·         אתרוג – הכנה של שייק מרימון, סמבוק תפוח ועוד

·         הדס – חליטה וטעימת מזון בריאות של החווה

·         ערבה – טיפול בצבים במקלט הצבים בחווה

מ-9 עד 14 בימי הפסטיבל (19-20 באוקטובר) 30-40 ש"ח. הרשמה מראש אצל נאווה בטל: 052-371916

קונסרבטוריון אל קינדי בג'ת

קונסרבטוריון אל קינדי הוא בית ספר ומרכז מוזיקלי שהוקם על ידי מוסא ומוחמד חלאב. בקונסרבטוריון יתקיימו בתקופת הפסטיבל פעילויות מוזיקליות, אבל קודם כדאי לשמוע את הסיפור המענין מאחורי הקונסרבטוריון.

מוחמד חלאב מספר לנו את הסיפור. אביו מוסא ייסד את הקונסרבטוריון. אחיו של אביו נגנו בעוד למרות שהסבא לא רצה מוסיקה בבית. מוסא למד נגינה משמיעה מהנגינה של הדוד. כשביקש ללמוד מוזיקה היתה התנגדות גדול. והסב שבר לו את העוד והקאנון, מוסיקה אצל המוסלמים האדוקים נחשבת ביטול זמן ובכלל, כמקצוע לא משתלם בתרבות המקום.מוסא הוא למד בהחבא מוזיקה – במקום ערבית במכללה. הוא ניגן בחתונות ונהיה כוכב  כשרוויח את לחמו מהנגינה, בעיקר בחתונות, הסב קיבל את זה.
מוסא החל ללמד מוזיקה והעביר מסר של חשיבות לתרבות המוזיקה ועסק בלימוד מוזיקה וחינוך מוזיקלי בבתי הספר.
מוחמד נחשף למוזיקה מיום היוולדו ורצה לנגן בכינור. אבל לא היה איפה ללמוד. 3 שנים למד בבית מאבא מוסא, אבל וזה לא היה סדיר.  לבסוף למד בחדרה ואח"כ בנתניה. אבא מוסא רצה שילמד רפואת שיניים והיה ויכוח גדול שבסיומו אבא מוסא הסכים שהוא ילמד מוסיקה, אבל דרש שיעשה את זה במסגרת אקדמית וילמד עד לדוקטורט ושלא יסיים כנגן חתונות.

מוחמד למד תואר ראשון בחיפה, עבר לירושלים. תואר שני בחינוך מוזיקלי. ומסיים בימים אלו דוקטורט בבר אילן. הוא ראה איך המוסיקה מחברת בין אנשים ובין שונים. ניגנו בדו קיום. תזמורת האוניברסיטה העברית.
לאבא  מוסא היה חלום להקים מרכז למוסיקה. הוא שכר חדר קטן ולימד בחינם. אחרי שנתיים מוחמד הצטרף.  בסופי שבוע עזר ולימד והמרכז התרחב. התחילו להתרחב לפסנתר וכינור. כיום יש פה100 תלמידים מכל האיזור. המרכז הכי גדול במשולש. יש תזמורת כלי קשת של הילדים עם הרחבה של חליל צד. מקהלה. ב-25 בנובמבר הם מנגנים באום אל פאחם (יהיו הסדרי בטחון למי שרוצה לבוא).

במסגרת פסטיבל האתרוג (19-20 באוקטובר בשעה 11:00) יציעו פה סדנה מוסיקלית לכל המשפחה עם מוסא ומוחמד באורך של כשעה וחצי (20-25 ש"ח) – סיפור אישי משולב בנגינה. הסבר על המוסיקה הערבית והתנסות.

איש הפסיפלורה – עין עירון

"איש הפסיפלורה" הוא מפעל קטן לשיכר פסיפלורה – ליקר פסיפלורה בעל תכולת אלכוהול נמוכה  יחסית לליקר (12%) ובעל טעם נפלא. איש הפסיפלורה הוא דוגמא נהדרת לאיך עם קצת יצירתיות הופכים חקלאות לתעשייה מיוחדת במינה שמקבלת פרסים עולמיים.

איש הפסיפלורה הוא שי פישביין, מהנדס אלקטרוניקה שעבד ב-IBM ובטכניון ומצא ביום אחד בהיר תחביב שהפך לעסק – מיצוי באלכוהול של פסיפלורה לשיכר פסיפלורה ייחודי. משק פישביין היה משק לולים, ובין הלולים ניצלו את המרווח לשתילת פסיפלורה ואנונה. יום אחד טעם שי ליקר שזיפים ביתי אצל השכנה והתלהב. הוא החל לרקוח ולנסות. 35 נסיונות שונים לקח והרבה טועמים בקרב משפחתו וחבריו עד שיצא שיכר פסיפלורה מאוד פירותי ואלכוהולי מתון יחסית (12%) – הפלורה. הפלורה מוגש כיין קינוח כשהוא מצונן. ליקרים יש הרבה, אבל שיכר הפסיפלורה ייחודי בטעמו ובהרכבו.

פלורה זכה בתחרויות בארץ ובעולם בדאבל גולד (בטרה וינו). הוא נבחר להגשה לאורחי מלון המלך דויד בירושלים. יש לו אישור משרד הבריאות וכשרות. מחירי הליקר 50 ש"ח ל-200 מ"ל ו-80 ש"ח ל-500 מ"ל.

בפסטיבל האתרוג (19-20 באוקטובר בשעות 10,12,13) יתקיימו הפעילויות הבאות:

הרצאות למבוגרים – חלקאות, תעשייה ומה שביניהם – מפגשים עם איש הפסיפלורה (או איך מטע של 12 דונם נותן פרנסה לאדם וחצי). שיחה וסיור במטע ויצירה לילדים – ללא תשלום.

ערכת טיול וחידה סובב עין עירון – לסיור עצמאי בעין עירון (יש כמה אתרים כולל תל עשור וגם חידות הקשורות למטעים) במחיר 20 ש"ח.

בנוסף לאתרים שבהם ביקרתי, יהיו עוד פעילויות באתרים נוספים בתקופת פסטיבל האתרוג:

• ·         אמנה כפר קרע – תרבות וטעמים – סיור בכפר, ביקור במסגד, סדנת סמבוסק בביתה של אמנה (יזמית ומנהלת עמותת "למנעך למודעות" להעצמת נשים בכפר קרע), הסבר על לבוש המסורתי הערבי.
• ·         רוח שתות – חקלאות אורגנית אקולוגית לגידולי תות שדה ופשט. הכרת וקטיף צמחי תבלין, קטיף, סדנאות (האבקה, יצירה), הדגמות, והכנת פיתות ותה צמחים.
• ·         מוזיאון מורשת הכפר הערבי באום אל קטף – עם הדרכה וסיפורים, כלי עבודה, לבוש, כלים חקלאיים של פעם – טחינת חיטה באבני ריחיים, שאיבת מים מהבור, זיהוי פתגמים, הכנת פיתות.
• ·         חי צומח דומם ב"אטרקציה של דני" – צמחים קסרופיטים (קקטוסים) – הדרכה, תצוגה, סדנת בונסאי. מגיל 6.
• ·         טיולים ופעילויות בשמורות טבע: טיול באלוני יצחק ופעילויות חוץ עם המדריך צביקה גולן פעילויות חוץ, טיול לעץ האלון העתיק ולבור המים ומדורות עם יזהר הס, פולמוס האתרוגים.
• ·         שוק חקלאי חברתי בגן שמואל – קנה ישירות מהחקלאי.

כמו כן יהיו גם אירועי תרבות והופעות – קרקס, הרכב ג'אז, קבלת שבת ועוד.

למידע נוסף – מידע ותוכנית הפסטיבל