יום חמישי, 17 במרץ 2016

ביקור בגליל המערבי

ביקור בגליל המערבי הוא תמיד חוויה נהדרת של נוף, אנשים, וטעמים. השילוב של הר וים, עתיקות ושפע אטרקציות מזמין ומאפשר המון הנאות. ביקורנו מתחיל במרכז המידע החדש בעכו, נקודת התחלה מצויינת ללמוד מה יש לאיזור להציע. אנחנו ביקרנו ביקב לטם, גלידה בוז'ה, הצצנו לצימר ויקב של תמר וגפן וקינחנו בבזאר הטורקי בעכו.
ביקור בגליל המערבי


מרכז המידע של הגליל המערבי בעכו 
מרכז המידע נמצא ממש ליד שוק עכו. הוא ממוקם בבנין עתיק יפהפה עם תקרות גבוהות ששופץ עד היסוד. במקום תמצאו מקום לשבת ולתכנן בייקור בגליל המערבי. שפע מידע מהנציגים במקום, ספרים, מפות ומזכרות.
מרכז המידע של הגליל המערבי נתרם על ידי ה Jewish National Fund, או בקיצור JNF. הארגון (שאין לבלבל אותו עם קק"ל, אין קשר ביניהם) עסק פעם בתרומה לרכישת קרקעות לפני קום המדינה, וכיום הוא תורם מעל 120 מליון דולאר בשנה בעיקר לפריפריה לפרויקטים של תיירות (מרכזי מבקרים) בריאות, ופיתוח. הארגון לא רק תורם כסף, חבריו (בעיקר מארה"ב) מגיעים ארצה לתת יד ולעזור בידע והיכולת שלהם בפרויקטים להם הם תורמים. הארגון בחר להקים את מרכז המידע ולתת הניהול שלו לעמותת זמן גליל מערבי, עמותה של עסקים קטנים ונותני שרותים בגליל שמטרתם לשתף פעולה ולעזור למטיילים למצוא את מבוקשם באיזור תוך שהם מקשרים בין המבקרים לאטרקציות והשרותים. בין החברים מדריכי דרך, עסקי קולינריה קטנים, ומציעי פעילויות, אטרקציות, מוקדי בילוי, ועוד.

את הביקור בגליל המערבי שלנו הדריך אמנון גופר, חבר עמותת זמן גליל מערב (ובסוד אגלה לכם שהוא בין מקימי העמותה). אמנון מרתק, הוא חי את הגליל ויודע את הגיאוגרפיה, ההיסטוריה והמרקם האנושי של הגליל המערבי ואת כל הסיפורים המרתקים והמעניינים ואת הפינות הנחבאות. אם אתם מגיעים לאיזור ומחפשים מורה דרך, צרו איתו קשר דרך האתר שלו.  אמנון לקח אותנו ליקב לטם, לגלידה בוז'ה, ליקב של  תמר וגפן, ולבזאר הטורקי בעכו.
יקב לטם
יקב לטם הוא יקב עם מרכז מבקרים ומסעדה במשגב. היקב מפורסם ביינות האורגניים שלו שמיושנים לצלילי מוסיקה ב-12 החודשים בהם הוא מתיישן. היינן יונתן קורן מספר לנו שהמוסיקה משפיעה על טעם היין, לגלי הקול, הוא מסביר, יש השפעה על סידור המולקולות ביין, וכך על טעמו.
מרכז המבקרים בנוי בטון ועץ, במקום מגישים ארוחות קלות עונתיות, אנחנו טעמנו במקום סוגים שונים של ברוסקטה עם סלטים כטחינה שחורה והתלקקנו. ניתן לשבת על המרפסת המשקיפה על העמק ולהסתכל על הנוף עוצר הנשימה.
יקב לטם הוא יקב אורגני שנוסד ב-2002. היקב אורגני ומייצר את היין ממכרמים אורגניים בצבעון (יש להם 26 דונם) בתקן אירופאי. היקב, שנמצא במגמת גידול, מייצר כ-15,000 בקבוקים לשנה. כרגע מיוצרים ביקב 5-6 יינות אדום ורוזה ובשנה הבאה ייצרו גם יין לבן. היינות של לטם הם יינות חומציים יחסית ובריכוז גופרית נמוך (50-60ppm). יינות היקב נמכרים ביקב במשגב וברשת אפריטיף בתל אביב במחירים של עד 90 ש"ח.
מידע: יקב לטם, משגב.

גלידה בוז'ה
גלידה בוז'ה היא גלידה גלילית אותנטית איכותית מחומרי גלם ישראליים בטעמים מדוייקים. את הגלידריה (שכיום יש לה כמה סניפים בארץ) יזם אדם זיו. הוא התאהב בגלידה באיים הקנריים כשעבד שם בגלידריה, הטעמים שם היו מקומיים כמו מנגו ופירות טרופיים. הוא נסע לאיטליה ולמד הכנת "ג'לטו" איטלקי ב"וינצ'י" וחזר ארצה להקים גלידריה כמו בטוסקנה אבל עם טעמים מקומיים כמו שחווה באיים הקנריים. הכפרים בגליל בארץ הרגישו לו כמו טוסקנה באיטליה וכך מצא את עצמו מקים את גלידרית בוז'ה במעיליא בקיץ 2003 בשותפות עם עלאא סויטאת ממסעדת אלומה. מעיליא הוא כפר נוצרי אמיד בגליל הצמוד למצפה הילה.
בוז'ה היא גלידה בערבית ובבוז'ה גם העיצוב וחומרי הגלם מקומיים. הגלידה בבוז'ה מיוצרת טרי במקום ומאוחסנת בכלי נירוסטה שומרי טריות בלי התפשרות על חומרי גלם ועל המתכונים המדוייקים של אדם.
לבוז'ה מרכז מבקרים עם סדנאות והייצור בסאסא ובתל אביב.
בביקור בבוז'ה טעמתי את הגלידה, יש במקום מבחר טעמים ייחודי ומהנה והגלידה אכן טעימה ואיכותית ולא מתוקה מדי, הטעם בבוז'ה מגיע מהחומרים האיכותיים וחומרי הטעם הטבעיים. שווה ביקור!
מידע: גלידה בוז'ה, מעלה המסגד 1, מעיליא

תמר וגפן
תמר וגפן הוא מרחב צימרים ויקב משפחתי ייחודי. במקום סוויטות רחבות ידיים ויפהפיות לזוגות בלבד כשגולת הכותרת (מעבר לשלווה והנוף הפתוח) הוא מרתף היין. את מרתף היין בנה במו ידיו ירון, שהוא נגר. המרתף קטן ואלגנטי. הוא עשוי רהיטי עץ כשבמרכזו שולחן תצוגה עם אוסף פותחני יין עתיקים (חלקם בני 100 שנה) שאותם אוסף ירון. מקום נהדר לשבת בערב, ממש בר קטן מקומי אינטימי ופרטי.
היין ששותים האורחים (ללא הגבלה) הוא מעשה ידיו מהכרם שלהם שהוא כרם אורגני 530 של ענבי טמפרניו שאותם מעבד ירון ללא ביסולפט בכלל, הוא מיישן את כל היינות עד 5 שנים כשהוא אינו מסנן אותם (אלא משאיר את הגפת בבקבוק) מה שמאפשר לו לשמר את היין. וטעם היין – מעולה, מעט מתקתק בזכות היישון הארוך ועשיר מאוד בגלל שאינו מסונן עד להגשה!
למשפחה של תמי, אשתו של ירון, הסטוריה ארוכה של יננות, הם עסקו בזה עוד בסלובקיה לפני המשפחה (בניטרה) אך כשברחו לארץ איבדו את כל הציוד. המשפחה התיישבה בנהריה והקימה משתלה לשתילי גפנים. ירון בן למשפחת חקלאים ולמד ייננות בתל חי.
תמי מכינה אוכל נהדר, טעמנו במקום מאפי גבינה שלה (רוגלעך מלוחים) בטעם גן עדן, משפחתה של תמי בעלי "קפה בריוש" בעכו, שנמצא אצלי ברשימה לביקור הבא. אורחי הצימר שלהם נהנים מארוחת בוקר גלילית ולפי מה שטעמתי אצלם בביקור, משובחת ביותר.
הסוויטות במקום מטופחות ביותר ונקיות בהקפדה, מרווחות, עם ריהוט עץ בצבעים נעימים וכל המותרות, כולל ג'קוזי מרווח בחצר עם נוף לאינסוף. יש גם חדר לנכים. המחירים לפי מה שסיפרו לי כ-1,100 ש"ח ללילה עם מינימום שני לילות בסופ"ש, כולל את כל פינוקי הסוויטה והמרפסת, ארוחת בוקר, ויקב פרטי עם יין ללא הגבלה. כבר אמרנו טוסקנה פה בגליל?!?!
מידע: תמר וגפן, מצפה הילה

את הביקור בגליל המערבי סיימנו בבזאר הטורקי בעכו. הסתובבנו בין הדוכנים וטעמנו מהתוצרת המקומית. במקום יש בוטיקים קטנים, חנויות מזכרות והמון אפשרויות של אוכל ושתיה, תוכלו גם לרכוש כאן ממתקים מקומיים.

בעכו יש המון מה לעשות. יש את העיר העתיקה, מוזיאון, טיילת חדשה, גנים בהאים ואפילו משתה אבירים בערב. סיבה לחזור שוב לעכו וגם לעוד ביקור בגליל המערבי כי רק טעמנו קצת בביקור הזה! 

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

תגובות

Subscribe

Labels

מסעדה ישראל אטרקציות ביקורת מסעדה תל אביב והמרכז לא כשר צפון הארץ מסעדה בישראל חו"ל מלון אירופה תל אביב מסעדה בתל אביב ירושלים כשר מלון בישראל סיור ירושלים והאיזור תרבות ילדים דרום הארץ גליל מערבי טיול ספא גליל בשר מרכז הארץ איזור השרון ארה"ב מסעדה במרכז מרכז ארה"ב צפון סלובקיה פסטיבלים וארועים ביקורת מלון ילוסטון יקב פסטיבל הרי הטטרה מסעדה בצפון בית קפה הולנד מסעדה כשרה נתניה קולינריה תאילנד אטרקציה בחו"ל אטרקציות בחו"ל הופעה הרצליה חלבי ים המלח כנרת מסעדה בירושלים אוכל אמסטרדם בילוי דגים המזרח הרחוק חיפה טבעוני יין מוזיאון פיצה תערוכה אומנות אסייתי המבורגר כשר למהדרין מוזיאון תערוכה מחול מסעדות עכו תיירות תל אביב והסביבה אוכל איטלקי אילת ביקורת ספא ג'קסון ווסט ילוסטון כפר סבא כריסטמס מופע מכתש רמון מלון בחו"ל מלון בירושלים מסעדת שף מצפה רמון מרחצאות נוער נצרת שופינג איטלקית בר ברלין בשרי גרמניה הרי הטטרה הגבוהים הרי הטטרה הנמוכים חומוס חינם יהדות מוזיקה מלון בוטיק מסעדה איטלקית סלובניה סלובניה וקרואטיה סרט פופרד פנאי צמחוני שוויץ אנגוס בשרים אצבע הגליל ארוחת בוקר ביקורת סרט בראנץ' גלריה השרון חג המולד חופשת ספא מלון בחיפה מלון ספא מסעדה בחיפה מעלות-תרשיחא משפחות נהריה סושי סטקייה סקירת מסעדה עוגות עיצוב פטיסרי ציוד טיולים צימר צפון תאילנד קוסמוי קמפינג ראשון לציון רמת הגולן תאילנדי אושילנד אטרקציות בקוסמוי אנגליה אסייאתי ארוחה עסקית ארוחת שף בודפשט בחינם ובתשלום סמלי ביקורת הופעה ביקורת מחול בלאק בר הקיץ בוולדורף אסטוריה בר-מסעדה ג'נבה גלידה גליל עליון גרנד טיטון הוד השרון הודית הונגריה הילטון הלובי בר בהילטון תל אביב וולדורף אסטוריה חולון חומת ברלין חמאם חמת גדר טבריה טייק אווי טיפולים אלטרנטיביים יוגה ערבה יפו כריסמס לינה ברמת הגולן מאפייה מחול מודרני מסעדה בארה"ב מסעדה בשרון מסעדה יוונית נטול גלוטן סיורים ספורט עיסוי עמק הירדן פאוורבול פארק לאומי פיצריה פסח פסטיבל טעמים בעמקים פסטיבל יין ציוד שטח צילום צפון ים המלח צפת קייקים קימל בגלבוע קיץ קפה נטו קרית שמונה ראש הנקרה ראש פינה רעננה שואה תל אביב ווהמרכז 4SEA Amama BBB DCITY MAGIC KASS Power bowl Supper club Temple Bar YOTEL accrorap aquacity bar b que eatwith funky sisilia lake tlv loving vincent muvix papa john's poupee spa via maris tlv baloon אגם בלד אגם קאדו אגמון החולה אדלינה אוהל אוהלו אוכל בריא אוכל מהיר אופנה אורלנדו אטרקציה אטרקציות באילת אטרקציות בברלין אטרקציות בצ׳אנג ראי אטרקציות קיץ בחרמון איטליאנו איטלקיה בפשפשים אימון אישי איסט סייד גלרי אלגרה אלכוהול אממה אמנות אנדרטה אנה קרנינה אסיאתי אקווה כיף אקרוראפ ארוח דרוזי ארוח הנוף הצפוני ארוח כפרי ארוח כפרי באשדות יעקב ארוחות משפחתיות ארוחת טאלי בטנדורי ארועים ארץ המנזרים אשקלון אתגרי בוטיק בוטיק שוקולד בוטניקה בופה ביאנקיני בילוי בחורף ביסטרו ביקור בגליל המערבי ביקורת ביקורת ספר בירה בית הקברות היהודי בג'נבה בית פיינברג בלאק בר בורגר בלאק גלילות בלאק גרנד קניון חיפה בלדה לארוחת שישי בלוגר מסעדות בנדיקט בקתות בר אירי בראנץ' אסייתי בראנץ' בגרינפילד בראנץ' עם בשר ברביקיו ברוהאוס אגמון בריאות בריוש בריטניה בריכה ג'ונתן פוד קלאב גבעתיים גוטל'ה גולדן קראון נצרת גזר גיימינג גיל שוחט גלידריה Arte גלישת מצוקים גלריה -430 גלריה ממילא גן העדן הסלובקי גני החורף גרג קיטשן מוריה גריל בר 206 דה אמהוף דומינוס דומינוס מיקס דיינרס דיר חג'לה דרך המשי האופרה הישראלית האיים הבלאריים הבית הטמפלרי הבית של במבה הדיוק הודי הוילג' מלון מטיילים על הירדן הולה בראסרי החווה של חווה היסטוריה המלצות ל המלצות לאילת המקדש הלבן הפלגה לקוטאו וקוננגיואן הפלגת 4 האיים הפלגת ארבעת האיים הרברט סמואל הרובע היהודי הרודס ויטליס הרודס ים המלח הרצאה השומרון השוק 34 וויומינג ויה פרטה ויה רוסטיקו וילה וילה גליליי וילה גן וילה יעלית ואורית וילה לארוח זול זכרון יעקב חג חגים חדרה חוויה בכרם חווית קולנוע חדשה חוות הג'ילבון חומוס טוב בכפר סבא חומוסיה חומוסייה חופשה אורבנית חופשה גלילית חופשה מוזיקלית חופשת וולנס חנוכריסמס חקלאות חרמון ט"ו באב טיול בזול טיול בים המלח טיול במסוק לגרנד קניון טיול ג'יפים טיול ג'יפים בקוסמוי טיול להרי הטטרה הגבוהים בסלובקיה טיול משפחתי בירושלים טיול ערים טיטו טיילת טיסת לילה בכדור פורח טיפים טיפים למטיילים בשוויץ טיפים לתאילנד טכנולוגיה טמפל בר טנדוקה טעימת יינות טרזניה טריגלב טרנטינו טש וטשה יהוד יהודה ושומרון יו בוטיק כנרת יוגה יוליה בנמל יום טיול ים 7 ים כרמל ים תיכוני יפני יקב הרי הגליל יריד יין ישרוטל כדור פורח כוחה של מילה כללית רפואה משלימה כפר בלום כפר הנופש מעיין ברוך כריך כריסמס בירושלים כריסמס בישראל כרם כרמי יוסף לאהוב את וינסנט לאונרדו לגאסי ירושלים לה ביסטרו בר חולון להקת ורטיגו לונדון לוקנדה ליברפול ליוורפול לייטהאוס אילת ליל המדענים ליל ירח מלא בעמק המעיינות לילך שריד וייטמן לינה לינה כפרית לינה משתלמת בחיפה ללא גלוטן מאפים מבצע מגדל מדיטרה מדע מדריך וטיפים לסלובקיה מדריך להרי הטטרה הנמוכים מדריך לילוסטון מדריך לתאילנד מה להביא מהולנד מה לקנות בהולנד מוביקס מוזיאון העיצוב חולון מוטל מופע יריות מזנון מחול בינלאומי מטולה מיורקה מילקשייק מישור אדומים מישור החוף מישלן מלון באילת מלון בארה"ב מלון בהולנד מלון בטבריה מלון בישראל אטרקציות באילת מלון בכנרת מלון בכרמל מלון בסחיפהול מלון בסלובקיה מלון בצפת מלון בשדה התעופה מלון גלעדי מלון וולדורף אסטוריה ירושלים מלון יוקרה מלון למבוגרים בלבד מלון מגדל דויד מלון נוף גינוסר מסעדה באור עקיבא מסעדה בחו"ל מסעדה ביוקנעם מסעדה במלון מגדל דויד מסעדה בעמק יזרעאל מסעדה גרוזינית מסעדה דרום אמריקאית מסעדה חלבית מסעדה טבעונית מסעדה יפנית ברמת החייל מסעדה מרוקאית מסעדות מומלצות באילת מסעדת דגים מסעדת דגים כשרה מסעדת טרנטינו מסעדת לג'נד מסעדת מאפו של ניר צוק מסעדת קארדו בירושלים מסעדת שאלוט מסעדת שוק מעיין השלום מעלה אדומים מעלות מערת הקרח בסלובקיה מערת נטיפים בסלובקיה מפגש הנהרות המרהיב בג'נבה מפעל מצפה השלום מרוקאי מרפסת הלובי משחקי השף משלוח מתוק מתחם פנאי נהרא נוואדה נופש נופש בישראל נחלה בטבע ניטן תאי סאונד סאונה סבונים סדנת יין סופי שבוע תרבות סופרפוד סיור בולענים סיור בחומת ברלין ובצ'ק פוינט צ'רלי סיור במפעל סיור במפעל במבה סיור בקארוז' סיור סליחות בירושלים סיני סלט סנדלים סנטר פארק סנפלינג ספא אקספרס ספא ויה מאריס ספא שבע ספא שיזן ספא תאילנד ספר ספרד ספרטה משתה יווני סקי מים בכבלים סקירת מלון סרט צרפתי סרפינה עגלת המסתור עוגות ים המלח עין כרם עינות צוקים עיצוב הבית עכו - מוזיאונים עכותיקה עמוס עוז עמק המעיינות עמק יזרעאל עסקית עסקית בכל ארוחה עסקית צהרים עפולה ערבה ערד פאב פאפא ג'ונס פארק אתגרי פארק דרום פארק חבלים בסלובקיה פארק מים בסלובקיה פדואל פדיקור דגים פולין פונדק הרמון פופאפ פוקט פיוז'ן פילובולוס פיסול פיצה שף פירות ים פלמה דה מיורקה פלמנקו פנקי סיסיליה פנקייק פסח בגליל המערבי פסטה פסטורל פסטיבל אור ירושלים 2016 פסטיבל ירוק ולא רחוק פסטיבל קולינרי פעילות פרימה פרימה מילניום רעננה פרסי צ'אנג מאי צ'יוויטו צידנית ציור צל תמר צליאק צרפתי קאסר אל יהוד קארטינג בסלובקיה קול וחומר בעיצוב קונדיטוריה קיאקים קייקי כפר בלום קינוח קמפאי סטריט ווק קניות ספורט באירופה קפה לואיז קפה נטו יהוד קפה פיינברג קפטן קארי קקנהוף קרבות לייזר בסלובקיה קרואסון ראש העין רובינשטיין רחלים רטרו בר רטרו פנקייק בר ריחוף צניחה ריץ קרלטון הרצליה רמדה נצרת רמת השרון רפואה רפואה משלימה רפקלסולוגיה רשת שאון חורף שבי ציון שבע ספא שדות תעופה שווקים ובילויים שומרון שוק שוקולד שיאצו שמורת טבע שמן זית שף יונתן רושפלד שפלת יהודה שקשוקה שקשוקה-פסט תיירות חורף תיק נעדר תל אביב פופה תערוכת בין תעמולה לטרור תערוכת צילום תצפית כוכבים תצפית צוק Tomasovce תרופות

Flickr