יום חמישי, 17 במרץ 2016

ביקור בגליל המערבי

ביקור בגליל המערבי הוא תמיד חוויה נהדרת של נוף, אנשים, וטעמים. השילוב של הר וים, עתיקות ושפע אטרקציות מזמין ומאפשר המון הנאות. ביקורנו מתחיל במרכז המידע החדש בעכו, נקודת התחלה מצויינת ללמוד מה יש לאיזור להציע. אנחנו ביקרנו ביקב לטם, גלידה בוז'ה, הצצנו לצימר ויקב של תמר וגפן וקינחנו בבזאר הטורקי בעכו.
ביקור בגליל המערבי


מרכז המידע של הגליל המערבי בעכו 
מרכז המידע נמצא ממש ליד השוק. הוא ממוקם בבנין עתיק יפהפה עם תקרות גבוהות ששופץ עד היסוד. במקום תמצאו מקום לשבת ולתכנן בייקור בגליל המערבי. שפע מידע מהנציגים במקום, ספרים, מפות ומזכרות.
מרכז המידע של הגליל המערבי נתרם על ידי ה Jewish National Fund, או בקיצור JNF. הארגון (שאין לבלבל אותו עם קק"ל, אין קשר ביניהם) עסק פעם בתרומה לרכישת קרקעות לפני קום המדינה, וכיום הוא תורם מעל 120 מליון דולאר בשנה בעיקר לפריפריה לפרויקטים של תיירות (מרכזי מבקרים) בריאות, ופיתוח. הארגון לא רק תורם כסף, חבריו (בעיקר מארה"ב) מגיעים ארצה לתת יד ולעזור בידע והיכולת שלהם בפרויקטים להם הם תורמים. הארגון בחר להקים את מרכז המידע ולתת הניהול שלו לעמותת זמן גליל מערבי, עמותה של עסקים קטנים ונותני שרותים בגליל שמטרתם לשתף פעולה ולעזור למטיילים למצוא את מבוקשם באיזור תוך שהם מקשרים בין המבקרים לאטרקציות והשרותים. בין החברים מדריכי דרך, עסקי קולינריה קטנים, ומציעי פעילויות, אטרקציות, מוקדי בילוי, ועוד.

את הביקור בגליל המערבי שלנו הדריך אמנון גופר, חבר עמותת זמן גליל מערב (ובסוד אגלה לכם שהוא בין מקימי העמותה). אמנון מרתק, הוא חי את הגליל ויודע את הגיאוגרפיה, ההיסטוריה והמרקם האנושי של הגליל המערבי ואת כל הסיפורים המרתקים והמעניינים ואת הפינות הנחבאות. אם אתם מגיעים לאיזור ומחפשים מורה דרך, צרו איתו קשר דרך האתר שלו.  אמנון לקח אותנו ליקב לטם, לגלידה בוז'ה, ליקב של  תמר וגפן, ולבזאר הטורקי בעכו.
יקב לטם
יקב לטם הוא יקב עם מרכז מבקרים ומסעדה במשגב. היקב מפורסם ביינות האורגניים שלו שמיושנים לצלילי מוסיקה ב-12 החודשים בהם הוא מתיישן. היינן יונתן קורן מספר לנו שהמוסיקה משפיעה על טעם היין, לגלי הקול, הוא מסביר, יש השפעה על סידור המולקולות ביין, וכך על טעמו.
מרכז המבקרים בנוי בטון ועץ, במקום מגישים ארוחות קלות עונתיות, אנחנו טעמנו במקום סוגים שונים של ברוסקטה עם סלטים כטחינה שחורה והתלקקנו. ניתן לשבת על המרפסת המשקיפה על העמק ולהסתכל על הנוף עוצר הנשימה.
יקב לטם הוא יקב אורגני שנוסד ב-2002. היקב אורגני ומייצר את היין ממכרמים אורגניים בצבעון (יש להם 26 דונם) בתקן אירופאי. היקב, שנמצא במגמת גידול, מייצר כ-15,000 בקבוקים לשנה. כרגע מיוצרים ביקב 5-6 יינות אדום ורוזה ובשנה הבאה ייצרו גם יין לבן. היינות של לטם הם יינות חומציים יחסית ובריכוז גופרית נמוך (50-60ppm). יינות היקב נמכרים ביקב במשגב וברשת אפריטיף בתל אביב במחירים של עד 90 ש"ח.
מידע: יקב לטם, משגב.

גלידה בוז'ה
גלידה בוז'ה היא גלידה גלילית אותנטית איכותית מחומרי גלם ישראליים בטעמים מדוייקים. את הגלידריה (שכיום יש לה כמה סניפים בארץ) יזם אדם זיו. הוא התאהב בגלידה באיים הקנריים כשעבד שם בגלידריה, הטעמים שם היו מקומיים כמו מנגו ופירות טרופיים. הוא נסע לאיטליה ולמד הכנת "ג'לטו" איטלקי ב"וינצ'י" וחזר ארצה להקים גלידריה כמו בטוסקנה אבל עם טעמים מקומיים כמו שחווה באיים הקנריים. הכפרים בגליל בארץ הרגישו לו כמו טוסקנה באיטליה וכך מצא את עצמו מקים את גלידרית בוז'ה במעיליא בקיץ 2003 בשותפות עם עלאא סויטאת ממסעדת אלומה. מעיליא הוא כפר נוצרי אמיד בגליל הצמוד למצפה הילה.
בוז'ה היא גלידה בערבית ובבוז'ה גם העיצוב וחומרי הגלם מקומיים. הגלידה בבוז'ה מיוצרת טרי במקום ומאוחסנת בכלי נירוסטה שומרי טריות בלי התפשרות על חומרי גלם ועל המתכונים המדוייקים של אדם.
לבוז'ה מרכז מבקרים עם סדנאות והייצור בסאסא ובתל אביב.
בביקור בבוז'ה טעמתי את הגלידה, יש במקום מבחר טעמים ייחודי ומהנה והגלידה אכן טעימה ואיכותית ולא מתוקה מדי, הטעם בבוז'ה מגיע מהחומרים האיכותיים וחומרי הטעם הטבעיים. שווה ביקור!
מידע: גלידה בוז'ה, מעלה המסגד 1, מעיליא

תמר וגפן
תמר וגפן הוא מרחב צימרים ויקב משפחתי ייחודי. במקום סוויטות רחבות ידיים ויפהפיות לזוגות בלבד כשגולת הכותרת (מעבר לשלווה והנוף הפתוח) הוא מרתף היין. את מרתף היין בנה במו ידיו ירון, שהוא נגר. המרתף קטן ואלגנטי. הוא עשוי רהיטי עץ כשבמרכזו שולחן תצוגה עם אוסף פותחני יין עתיקים (חלקם בני 100 שנה) שאותם אוסף ירון. מקום נהדר לשבת בערב, ממש בר קטן מקומי אינטימי ופרטי.
היין ששותים האורחים (ללא הגבלה) הוא מעשה ידיו מהכרם שלהם שהוא כרם אורגני 530 של ענבי טמפרניו שאותם מעבד ירון ללא ביסולפט בכלל, הוא מיישן את כל היינות עד 5 שנים כשהוא אינו מסנן אותם (אלא משאיר את הגפת בבקבוק) מה שמאפשר לו לשמר את היין. וטעם היין – מעולה, מעט מתקתק בזכות היישון הארוך ועשיר מאוד בגלל שאינו מסונן עד להגשה!
למשפחה של תמי, אשתו של ירון, הסטוריה ארוכה של יננות, הם עסקו בזה עוד בסלובקיה לפני המשפחה (בניטרה) אך כשברחו לארץ איבדו את כל הציוד. המשפחה התיישבה בנהריה והקימה משתלה לשתילי גפנים. ירון בן למשפחת חקלאים ולמד ייננות בתל חי.
תמי מכינה אוכל נהדר, טעמנו במקום מאפי גבינה שלה (רוגלעך מלוחים) בטעם גן עדן, משפחתה של תמי בעלי "קפה בריוש" בעכו, שנמצא אצלי ברשימה לביקור הבא. אורחי הצימר שלהם נהנים מארוחת בוקר גלילית ולפי מה שטעמתי אצלם בביקור, משובחת ביותר.
הסוויטות במקום מטופחות ביותר ונקיות בהקפדה, מרווחות, עם ריהוט עץ בצבעים נעימים וכל המותרות, כולל ג'קוזי מרווח בחצר עם נוף לאינסוף. יש גם חדר לנכים. המחירים לפי מה שסיפרו לי כ-1,100 ש"ח ללילה עם מינימום שני לילות בסופ"ש, כולל את כל פינוקי הסוויטה והמרפסת, ארוחת בוקר, ויקב פרטי עם יין ללא הגבלה. כבר אמרנו טוסקנה פה בגליל?!?!
מידע: תמר וגפן, מצפה הילה

את הביקור בגליל המערבי סיימנו בבזאר הטורקי בעכו. הסתובבנו בין הדוכנים וטעמנו מהתוצרת המקומית. במקום יש בוטיקים קטנים, חנויות מזכרות והמון אפשרויות של אוכל ושתיה, תוכלו גם לרכוש כאן ממתקים מקומיים.

בעכו יש המון מה לעשות. יש את העיר העתיקה, מוזיאון, טיילת חדשה, גנים בהאים ואפילו משתה אבירים בערב. סיבה לחזור שוב לעכו וגם לעוד ביקור בגליל המערבי כי רק טעמנו קצת בביקור הזה! 

תגובות

Subscribe

Labels

ישראל מסעדה אטרקציות תל אביב והמרכז חו"ל לא כשר מסעדה בישראל ביקורת מסעדה צפון הארץ אירופה מלון סיור ירושלים מסעדה בתל אביב תל אביב מלון בישראל תרבות ירושלים והאיזור ילדים כשר דרום הארץ טיול מרכז הארץ ארה"ב גליל מערבי מרכז ארה"ב ספא בשר גליל מסעדה במרכז סלובקיה פסטיבלים וארועים צפון ילוסטון יקב הרי הטטרה איזור השרון הולנד פסטיבל תאילנד אטרקציות בחו"ל הופעה מסעדה בצפון אטרקציה בחו"ל אמסטרדם בילוי המזרח הרחוק הרצליה חלבי מוזיאון אוכל טבעוני יין מוזיאון תערוכה מחול מסעדה בירושלים נתניה ג'קסון המבורגר ווסט ילוסטון מופע מכתש רמון מלון בחו"ל מצפה רמון מרחצאות נוער שופינג תערוכה אוכל איטלקי אומנות איטלקית בית קפה בר ברלין גרמניה דגים הרי הטטרה הגבוהים הרי הטטרה הנמוכים חינם חיפה יהדות כנרת כריסטמס מוזיקה מלון בירושלים מסעדה כשרה מסעדות סלובניה סלובניה וקרואטיה סרט פופרד פנאי שוויץ אסייתי ארוחת בוקר ביקורת ספא ביקורת סרט חג המולד ים המלח כשר למהדרין מסעדת שף נהריה נצרת עוגות עכו פטיסרי פיצה צמחוני צפון תאילנד קולינריה קוסמוי ראשון לציון תיירות תל אביב והסביבה אושילנד אטרקציות בקוסמוי אילת אנגוס בשרים אנגליה בודפשט בחינם ובתשלום סמלי ביקורת הופעה ביקורת מחול ביקורת מלון בלאק בר הקיץ בוולדורף אסטוריה ג'נבה גלידה גלריה גרנד טיטון הודית הונגריה השרון חומוס חומת ברלין חמאם טיפולים אלטרנטיביים יוגה ערבה יפו כפר סבא מחול מודרני מלון בוטיק מסעדה בארה"ב מסעדה יוונית מעלות-תרשיחא משפחות נטול גלוטן סטקייה סיורים ספורט עיסוי עיצוב עמק הירדן פאוורבול פארק לאומי פסח צילום צימר צפת קיץ ראש הנקרה רעננה שואה Amama BBB Power bowl Temple Bar YOTEL accrorap aquacity bar b que funky sisilia lake tlv loving vincent muvix papa john's spa via maris tlv baloon אגם בלד אגם קאדו אדלינה אוכל בריא אוכל מהיר אורלנדו אטרקציות באילת אטרקציות בברלין אטרקציות בצ׳אנג ראי אטרקציות קיץ בחרמון איטליאנו איטלקיה בפשפשים אימון אישי איסט סייד גלרי אלכוהול אממה אמנות אנדרטה אנה קרנינה אסיאתי אסייאתי אקווה כיף אקרוראפ ארוח דרוזי ארוח כפרי ארוח כפרי באשדות יעקב ארוחות משפחתיות ארוחת טאלי בטנדורי ארוחת שף ארועים אשקלון אתגרי בוטיק בוטיק שוקולד בופה ביקור בגליל המערבי ביקורת ביקורת ספר בירה בית הקברות היהודי בג'נבה בלאק בר בורגר בלאק גלילות בלאק גרנד קניון חיפה בלדה לארוחת שישי בר אירי בראנץ' בראנץ' בגרינפילד בראנץ' עם בשר ברביקיו בריוש בריטניה בריכה בשרי ג'ונתן פוד קלאב גבעתיים גזר גיימינג גיל שוחט גלידריה Arte גליל עליון גלישת מצוקים גלריה ממילא גן העדן הסלובקי גני החורף גריל בר 206 דה אמהוף דומינוס דומינוס מיקס דיינרס דרך המשי האופרה הישראלית הבית הטמפלרי הבית של במבה הוד השרון הודי הוילג' מלון מטיילים על הירדן הולה בראסרי החווה של חווה הילטון הלובי בר בהילטון תל אביב המקדש הלבן הפלגה לקוטאו וקוננגיואן הפלגת 4 האיים הפלגת ארבעת האיים הרברט סמואל הרובע היהודי הרצאה השומרון וויומינג ויה רוסטיקו זול חג חוויה בכרם חווית קולנוע חדשה חומוסיה חופשה אורבנית חקלאות חרמון ט"ו באב טבריה טיול במסוק לגרנד קניון טיול ג'יפים טיול ג'יפים בקוסמוי טיול להרי הטטרה הגבוהים בסלובקיה טיול משפחתי בירושלים טיטו טיילת טיסת לילה בכדור פורח טיפים טיפים למטיילים בשוויץ טיפים לתאילנד טכנולוגיה טמפל בר טעימת יינות טרזניה טריגלב טרנטינו טש וטשה יהודה ושומרון יוגה יוליה בנמל ים 7 ים כרמל ים תיכוני יפני יקב הרי הגליל ישרוטל כדור פורח כוחה של מילה כללית רפואה משלימה כריסמס כריסמס בירושלים כריסמס בישראל כרם כרמי יוסף לאהוב את וינסנט לגאסי ירושלים לה ביסטרו בר חולון להקת ורטיגו לונדון ליברפול ליוורפול ליל המדענים ליל ירח מלא בעמק המעיינות לילך שריד וייטמן ללא גלוטן מאפייה מאפים מדע מדריך וטיפים לסלובקיה מדריך להרי הטטרה הנמוכים מדריך לילוסטון מדריך לתאילנד מה להביא מהולנד מה לקנות בהולנד מוביקס מוזיאון העיצוב חולון מוטל מופע יריות מזנון מחול בינלאומי מילקשייק מישור החוף מלון בארה"ב מלון בהולנד מלון בסחיפהול מלון בסלובקיה מלון בשדה התעופה מלון וולדורף אסטוריה ירושלים מלון מגדל דויד מלון נוף גינוסר מסעדה בחו"ל מסעדה במלון מגדל דויד מסעדה גרוזינית מסעדה יפנית ברמת החייל מסעדה מרוקאית מסעדת טרנטינו מסעדת לג'נד מסעדת מאפו של ניר צוק מסעדת קארדו בירושלים מסעדת שאלוט מערת הקרח בסלובקיה מערת נטיפים בסלובקיה מפגש הנהרות המרהיב בג'נבה מפעל מרפסת הלובי מתוק מתחם פנאי נהרא נוואדה נחלה בטבע סאונד סאונה סדנת יין סופי שבוע תרבות סופרפוד סושי סיור בחומת ברלין ובצ'ק פוינט צ'רלי סיור במפעל סיור במפעל במבה סיור בקארוז' סיור סליחות בירושלים סיני סלט סנטר פארק סנפלינג ספא אקספרס ספא ויה מאריס ספא שבע ספא שיזן ספר ספרטה משתה יווני סקי מים בכבלים סרט צרפתי עכו - מוזיאונים עמוס עוז עמק המעיינות עסקית עסקית בכל ארוחה עסקית צהרים ערבה ערד פאב פאפא ג'ונס פארק אתגרי פארק דרום פארק חבלים בסלובקיה פארק מים בסלובקיה פדואל פדיקור דגים פונדק הרמון פופאפ פוקט פיוז'ן פילובולוס פיסול פיצה שף פירות ים פלמנקו פנקי סיסיליה פנקייק פסח בגליל המערבי פסטיבל אור ירושלים 2016 פסטיבל יין פסטיבל ירוק ולא רחוק פעילות פרימה פרימה מילניום רעננה פרסי צ'אנג מאי ציור צל תמר צליאק צרפתי קארטינג בסלובקיה קול וחומר בעיצוב קונדיטוריה קייקי כפר בלום קייקים קינוח קמפאי סטריט ווק קמפינג קניות ספורט באירופה קפה לואיז קפה נטו קפטן קארי קקנהוף קרבות לייזר בסלובקיה קרואסון רובינשטיין רחלים רטרו בר רטרו פנקייק בר ריחוף צניחה ריץ קרלטון הרצליה רמת השרון רפואה משלימה רפקלסולוגיה רשת שאון חורף שדות תעופה שווקים ובילויים שומרון שוק שוקולד שיאצו שמורת טבע שף יונתן רושפלד שפלת יהודה תאילנדי תיק נעדר תל אביב ווהמרכז תערוכת בין תעמולה לטרור תערוכת צילום תצפית כוכבים תצפית צוק Tomasovce

Flickr