יום שבת, 28 בנובמבר 2015

פסטיבל הבננה טעם כנרת 2015

פסטיבל הבננה טעם כנרת הוא פסטיבל חקלאי הסובב סביב גידול הבננות ומציע שלל פעילויות ובילויים לכל המשפחה והמון אוכל, מוסיקה ארועים ומסיבות שיערך בחנוכה 3-12.12.2015!

זו השנה ה-11 שפסטיבל טעם כנרת מתקיים בחנוכה. השנה הוא יחגג בסימן תיירות חקלאית כשבראשה הבננה! באיזור יוצעו סיורים חקלאיים, כולל רכבי שטח, סוסים ואופניים ביום ובלילה, ארועי אוכל, מוסיקה, תרבות, אטרקיות חיות ושיט, ומופעי ערב. הנה כמה טעימות ממה שיתרחש בפסטיבל.
שער הגולן
בקיבוץ שער הגולן מתקיים סיור חקלאי וטעימות. הסיור כולל הסברים על האיזור, ההיסטוריה והחקלאות. קיבוץ שער הגולן הוא קיבוץ קלאסי כמו של פעם. הכל שיתופי והוא מתקיים בעיקר מחקלאות, משק חי  ותיירות.
בקיבוץ נפגשנו בקפיטריה המשרתת את בית ההארחה הקיבוצי שבו לא ביקרנו אך שמענו שחידשו את כל החדרים (56), שיש בריכה מחוממת נהדרת ושארוחת הבוקר כשרה ואפילו בקרוב יהיה במקום בית כנסת. דני, מנהל הסיורים הסביר לנו על האיזור. הוא מספר שהחלוצים שהגיעו לכאן עם קום המדינה התחילו באוהלים. במרץ היה פה גן עדן עם צמחייה ירוקה עד הברכיים, אבל בקיץ נהיה גהנום עם 45 מעלות. לא היה קל להתיישב פה. אך לקיבוץ חשיבות אסטרטגית הוא נמצא במפגש 3 גבולות – עם ירדן וסוריה. על המפגש אף עשינו תצפית ונכנסנו לעמדת התצפית ששימשה חלק מההגנה על הקיבוץ, שנחרב ונבנה מחדש במלחמת השחרור.
האיזור מהווה אחד המרכזים הגדולים ביותר לגידול בננות בארץ. כ-35-40 אחוז מהבננות בארץ מגודלות כאן (אין יבוא). בנוסף מגדלים כאן אבוקדו, שקדים, תמרים ומשק חי (רפת, ותרנגולות לבשר) ויש גם מכוורת קטנה.
אנחנו יוצאים לשדות הבננות. כאן מספר לנו דני על גידול הבננות. הם מייצרים במעבדה זרעים ומגדלים בחממה. באוגוסט שותלים ותוך שנה מגיע הצמח מ-30 סנטימטר לגודל מלא ונותן אשכול בננות יחיד ענקי ומתייבש. לפני התייבשותו הוא נותן נצרים לשנה הבאה וכך מתחדש המטע מעצמו. 8 שנים זה קורה מעצמו ואחר כך צריך לאתחל את השדה מחדש ולרענן את הקרקע.
במטע אנחנו מקבלים הסברים נוספים, הבננות נעטפות בשקיות – הכסופות מזרזות הבשלה של הפרי והתכולות מעכבות. מעל למטע יש רשתות שמגנות על המטע מהרוח, אבל בעיקר עוזרות בשימור הלחות וחוסכות כ-20% בהשקייה, ובננות הוא גידול עתיר מים. הקטיף של הבננות מתבצע לאורך תקופה כך שכמעט כל השנה אנו נהנים מבננות טריות.
במטע יש הזדמנויות למפגשים מעניינים, כך פגשנו את את החקלאי הותיק שהתמחה לאורך השנים בגידול הבננות.

בשבילים – סיור רכבי שטח
בקבוצת כנרת יצאנו לסיור רכבי שטח 4X4 בנהיגה עצמית עם חברת "בשבילים". הסיורים שבשבילים מציעים מגוונים. אנחנו יצאנו מכנרת לסיור חקלאי בשדות ובמטעי הבננות. הג'יפונים בנהיגה עצמית, ולמרות שהיינו חבורת בנות אחרי הסבר קצר על תפעול הג'יפון מהר מאוד הסתדרנו עם הנהיגה. יצאנו לשטח הפתוח בשיירה ועברנו ליד עצי תמר, מטעי אבוקדו, ליצ'י, הבננות והזיתים. עלינו על גבעה לתצפית מרהיבה על הכנרת והיישובים שסביבה ועצרנו מספר פעמים. אחת העצירות היתה במטע הבננות שם שמענו הסברים מעניינים על גידול הבננות ועל צריכת המים של הבננה. בצילום מימין למטה תראו את פרח הבננה. הפרחים הקטנים הם פרחי בננה שגדלים מהם בננות, בסוף נשאר קצה הבננה כשהפרחים שבו מנוונים ולא יגדלו לכדי בננות, אבל המראה שלהם יפה. שטח הפנים של עלי הבננות מסביר את צריכת המים המרובה. בתמונות תוכלו לראות חלק מהנופים בסיור. כייף גדול לכל המשפחה!

בשבילים, סיפורי מקום ממונעים, קבוצת כנרת "סיפורי מקום על חקלאות ובננה – נהיגת שטח אתגרית"
גן וחיות – קיבוץ דגניה א
אחת האטרקציות הכייפיות בסיורנו היתה גן וחיות. נראה שלאהבה לחיות אין גיל. גן החיות קטן אך עמוס בחיות מיוחדות ומאפשר מפגש בלתי אמצעי עימן. אמנם רוב החיות בכלובים, אך חלקן עם גדר נמוכה ויש גם איזור ספארי (נראה משמאל למעלה בתמונה) שבו הולכים בשביל וצופים בחיות שמסתובבות חופשי.
מבחינת חיות, יש במקום חיות מיוחדות כמו קנגורו, סוריקאטות, מארה, נחשים, ציפורים, צבים, עיזים, ועוד מגוון חיות מעניינות. המארה (בצילום למטה תמונה שניה מימין) הוא מכרסם השני בגדלו בעולם והגיע מדרום אמריקה.
בנוסף, יש פינת ליטוף, ומעבר לארנבונים יש שם נחש, לטאה עם לשון כחולה, ועוד, ובכולם אפשר לבקש לגעת וללטף. בקשו מזוהר (בתמונה מימין למטה) שיוציא את הנחש, אני מזהירה שהמגע שלו מוזר ביותר וגרם לי למבוכה וחשש כשהונח עלי…
בחג בתקופת הפסטיבל אם יתאפשר, יכניסו את הילדים לכלוב הקופים ויאפשרו להם להאכיל את הקופים בבננות, אנחנו האכלנו אותם. הם מתקרבים בחשש וחוטפים מהר את הבננה מהיד. מקסים! את קליפות הבננות נשלחנו לזרוק לקנגורו!
במקום יש גם עבודות יצירה בתשלום סמלי.

שירת הבשר – ארוחת בשרים
את ארוחת הצהרים אכלנו בפארק אדיסון. הארוחה, עתירת הבשר, הוגשה מהמזנון הנייד של שירת הבשר. הקייטרינג מוכר לתושבי האיזור המגיעים לשם לאכול ארוחת צהרים משביעה ואיכותית. אכלנו המבורגרים שמנמנים ואיכותיים, טחון מתובל נהדר עם שלל עשבי תיבול, פרגיות, ואנטריקוט בליווי סלט ואורז מתובל (יש גם טחינה וצ'ימיצ'ורי פיקנטי). המקומיים יודעים למה לבוא לפה ועכשיו גם אנחנו. למרות החזית המזכירה אוכל מהיר מדובר פה בבשר מהמשובחים המוכן כראוי. הבשר כשר וחברתי החרדית אכלה אחרי שבדקה את הכשרות. שירת הבשר תגיש אוכל במהלך הפסטיבל וגם בערב מוזיקה בפאב "הבום" בדגניה ב' ב-8.12. אם אתם אוהבים בשר משובח בהגשה ללא יומרות ומחירים סבירים, אני ממליצה בחום לאכול אצלם. תוכלו להתרשם מתמונות האוכל.

לאכול כמו חלוצים – חוויות וסיפורי אוכל בחצר כנרת
חצר כנרת היא חצר הראשונים – שם התחיל הכל. חצר כנרת היתה כור היתוך של ההתיישבות היהודית בארץ ישראל, כאן התגבשו הרעיונות המרכזיים והחברתיים של הישוב היהודי בארץ ישראל – הקבוצה, הקיבוץ והמושב. כאן חיו ופעלו אישים מרכזיים בתולדות ההתיישבות בארץ – א.ד. גורדון, ברל כצנלסון, האגרונומית חנה מייזל, זלמן שזר, רחל המשוררת, ועוד. החצר נמצאת כרגע בשלבי שיפוץ מתקדם ויופיה מתחיל להתבלט, בעיקר בשעת בין הערביים כשמתחיל להחשיך. במקום מתקיימים סיורים כולל הדרכה פעילה ומומחזת. בפסטיבל הבננה טעם כנרת יתקיימו כאן סיורים הכוללים ביקור חוויתי בחצר וצילום בבגדי חלוצים. לקינוח – אוכלים בחדר האוכל יוגורט, גרנולה ובננות כמובן! עם קפה ועוגיה. חצר כנרת, כנרת * שישי, 4.12.15, 11:00; שלישי, 8.12.15, 12:00. בהרשמה מראש.

חמת גדר
אתר חמת גדר מוכר לכולנו. אולם האתר מתחדש מתרחב ומשתפר כל הזמן. לאחרונה נפתח באתר פארק דיג "דגים ונהנים". זהו איזור שהתחדש ויש בו אגם חי עם ברוזים וברבורים ואיזור דיג ופינת זולה שמשרת אותה קיוסק סמוך. המחירים לפעילות סמליים – 10 ש"ח לחכה ו-10 ש"ח לפתיון (חינם למביאים את הציוד שלהם). יש גם סירות פדלים.
ואם תרצו לאכול את הדגים שתדוגו (בבריכה יש מושטים וקרפיונים), הם יעלו לכם רק 15 ש"ח לקילו שזה מחיר נהדר לדגים שכולם אורגניים! במקום יש שטח ברביקיו שתוכלו לצלות אותם על האש.
בימי פסטיבל הבננה טעם כנרת יהיו במקום להטוטני אש ומים, בלונים וחנוכיות! בימי ג'-ה'  בתקופת הפסטיבל בשעות 17-20 יתקיימו מופעי אש וג'אגלינג והמקום יואר בשלל צבעים באווירת חנוכה! ואל תשכחו להביא בננה, היא תקנה לכם 10% על מחירי הכניסה אם אינכם יכולים לרכוש כרטיסים בהנחה באתרי ועדי העובדים.

אחרי יום גדוש פעילות נהדרת שביליתי בעמק הירדן אני ממליצה לכם להגיע לפסטיבל הבננה טעם כנרת – להנות, לחוות ולגלות עמק מקסים עם המון כייף!


תגובות

Subscribe

Labels

ישראל מסעדה אטרקציות תל אביב והמרכז חו"ל לא כשר מסעדה בישראל ביקורת מסעדה צפון הארץ מלון אירופה סיור מלון בישראל ירושלים מסעדה בתל אביב תל אביב ירושלים והאיזור תרבות ילדים כשר דרום הארץ טיול מרכז הארץ ארה"ב גליל מערבי מרכז ארה"ב ספא בשר גליל מסעדה במרכז סלובקיה פסטיבלים וארועים צפון ילוסטון יקב איזור השרון הרי הטטרה הולנד פסטיבל תאילנד אטרקציות בחו"ל הופעה מסעדה בצפון אטרקציה בחו"ל אמסטרדם בילוי המזרח הרחוק הרצליה חלבי מוזיאון נתניה אוכל ביקורת מלון טבעוני יין ים המלח מוזיאון תערוכה מחול מסעדה בירושלים בית קפה ג'קסון המבורגר ווסט ילוסטון מופע מכתש רמון מלון בחו"ל מלון בירושלים מצפה רמון מרחצאות נוער שופינג תערוכה אוכל איטלקי אומנות איטלקית בר ברלין גרמניה דגים הרי הטטרה הגבוהים הרי הטטרה הנמוכים חינם חיפה יהדות כנרת כריסטמס מוזיקה מסעדה כשרה מסעדות סלובניה סלובניה וקרואטיה סרט פופרד פנאי קולינריה שוויץ תל אביב והסביבה אסייתי ארוחת בוקר ביקורת ספא ביקורת סרט חג המולד כשר למהדרין מסעדת שף נהריה נצרת עוגות עכו פטיסרי פיצה צמחוני צפון תאילנד קוסמוי ראשון לציון תיירות אושילנד אטרקציות בקוסמוי אילת אנגוס בשרים אנגליה אסייאתי בודפשט בחינם ובתשלום סמלי ביקורת הופעה ביקורת מחול בלאק בר הקיץ בוולדורף אסטוריה ג'נבה גלידה גלריה גרנד טיטון הודית הונגריה השרון חומוס חומת ברלין חמאם טיפולים אלטרנטיביים יוגה ערבה יפו כפר סבא מחול מודרני מלון בוטיק מסעדה בארה"ב מסעדה יוונית מעלות-תרשיחא משפחות נטול גלוטן סטקייה סיורים ספורט עיסוי עיצוב עמק הירדן פאוורבול פארק לאומי פסח צילום צימר צפת קייקים קיץ קפה נטו ראש הנקרה רעננה שואה Amama BBB Power bowl Temple Bar YOTEL accrorap aquacity bar b que funky sisilia lake tlv loving vincent muvix papa john's spa via maris tlv baloon אגם בלד אגם קאדו אדלינה אוכל בריא אוכל מהיר אורלנדו אטרקציות באילת אטרקציות בברלין אטרקציות בצ׳אנג ראי אטרקציות קיץ בחרמון איטליאנו איטלקיה בפשפשים אימון אישי איסט סייד גלרי אלגרה אלכוהול אממה אמנות אנדרטה אנה קרנינה אסיאתי אקווה כיף אקרוראפ ארוח דרוזי ארוח כפרי ארוח כפרי באשדות יעקב ארוחות משפחתיות ארוחת טאלי בטנדורי ארוחת שף ארועים אשקלון אתגרי בוטיק בוטיק שוקולד בופה ביסטרו ביקור בגליל המערבי ביקורת ביקורת ספר בירה בית הקברות היהודי בג'נבה בלאק בר בורגר בלאק גלילות בלאק גרנד קניון חיפה בלדה לארוחת שישי בר אירי בראנץ' בראנץ' בגרינפילד בראנץ' עם בשר ברביקיו בריוש בריטניה בריכה בשרי ג'ונתן פוד קלאב גבעתיים גוטל'ה גזר גיימינג גיל שוחט גלידריה Arte גליל עליון גלישת מצוקים גלריה ממילא גן העדן הסלובקי גני החורף גריל בר 206 דה אמהוף דומינוס דומינוס מיקס דיינרס דרך המשי האופרה הישראלית הבית הטמפלרי הבית של במבה הוד השרון הודי הוילג' מלון מטיילים על הירדן הולה בראסרי החווה של חווה הילטון הלובי בר בהילטון תל אביב המקדש הלבן הפלגה לקוטאו וקוננגיואן הפלגת 4 האיים הפלגת ארבעת האיים הרברט סמואל הרובע היהודי הרצאה השומרון וויומינג ויה רוסטיקו זול זכרון יעקב חג חוויה בכרם חווית קולנוע חדשה חומוסיה חופשה אורבנית חקלאות חרמון ט"ו באב טבריה טיול במסוק לגרנד קניון טיול ג'יפים טיול ג'יפים בקוסמוי טיול להרי הטטרה הגבוהים בסלובקיה טיול משפחתי בירושלים טיטו טיילת טיסת לילה בכדור פורח טיפים טיפים למטיילים בשוויץ טיפים לתאילנד טכנולוגיה טמפל בר טעימת יינות טרזניה טריגלב טרנטינו טש וטשה יהוד יהודה ושומרון יוגה יוליה בנמל ים 7 ים כרמל ים תיכוני יפני יקב הרי הגליל ישרוטל כדור פורח כוחה של מילה כללית רפואה משלימה כריסמס כריסמס בירושלים כריסמס בישראל כרם כרמי יוסף לאהוב את וינסנט לגאסי ירושלים לה ביסטרו בר חולון להקת ורטיגו לונדון ליברפול ליוורפול ליל המדענים ליל ירח מלא בעמק המעיינות לילך שריד וייטמן ללא גלוטן מאפייה מאפים מדיטרה מדע מדריך וטיפים לסלובקיה מדריך להרי הטטרה הנמוכים מדריך לילוסטון מדריך לתאילנד מה להביא מהולנד מה לקנות בהולנד מוביקס מוזיאון העיצוב חולון מוטל מופע יריות מזנון מחול בינלאומי מילקשייק מישור החוף מלון בארה"ב מלון בהולנד מלון בסחיפהול מלון בסלובקיה מלון בשדה התעופה מלון וולדורף אסטוריה ירושלים מלון מגדל דויד מלון נוף גינוסר מסעדה בחו"ל מסעדה במלון מגדל דויד מסעדה גרוזינית מסעדה יפנית ברמת החייל מסעדה מרוקאית מסעדת טרנטינו מסעדת לג'נד מסעדת מאפו של ניר צוק מסעדת קארדו בירושלים מסעדת שאלוט מערת הקרח בסלובקיה מערת נטיפים בסלובקיה מפגש הנהרות המרהיב בג'נבה מפעל מרפסת הלובי מתוק מתחם פנאי נהרא נוואדה נחלה בטבע סאונד סאונה סדנת יין סופי שבוע תרבות סופרפוד סושי סיור בחומת ברלין ובצ'ק פוינט צ'רלי סיור במפעל סיור במפעל במבה סיור בקארוז' סיור סליחות בירושלים סיני סלט סנטר פארק סנפלינג ספא אקספרס ספא ויה מאריס ספא שבע ספא שיזן ספר ספרטה משתה יווני סקי מים בכבלים סרט צרפתי עין כרם עכו - מוזיאונים עמוס עוז עמק המעיינות עסקית עסקית בכל ארוחה עסקית צהרים ערבה ערד פאב פאפא ג'ונס פארק אתגרי פארק דרום פארק חבלים בסלובקיה פארק מים בסלובקיה פדואל פדיקור דגים פונדק הרמון פופאפ פוקט פיוז'ן פילובולוס פיסול פיצה שף פירות ים פלמנקו פנקי סיסיליה פנקייק פסח בגליל המערבי פסטיבל אור ירושלים 2016 פסטיבל יין פסטיבל ירוק ולא רחוק פעילות פרימה פרימה מילניום רעננה פרסי צ'אנג מאי ציור צל תמר צליאק צרפתי קארטינג בסלובקיה קול וחומר בעיצוב קונדיטוריה קייקי כפר בלום קינוח קמפאי סטריט ווק קמפינג קניות ספורט באירופה קפה לואיז קפטן קארי קקנהוף קרבות לייזר בסלובקיה קרואסון רובינשטיין רחלים רטרו בר רטרו פנקייק בר ריחוף צניחה ריץ קרלטון הרצליה רמת השרון רפואה משלימה רפקלסולוגיה רשת שאון חורף שבי ציון שדות תעופה שווקים ובילויים שומרון שוק שוקולד שיאצו שמורת טבע שף יונתן רושפלד שפלת יהודה תאילנדי תיק נעדר תל אביב ווהמרכז תערוכת בין תעמולה לטרור תערוכת צילום תצפית כוכבים תצפית צוק Tomasovce

Flickr