יום שבת, 28 בנובמבר 2015

פסטיבל הבננה טעם כנרת 2015

פסטיבל הבננה טעם כנרת הוא פסטיבל חקלאי הסובב סביב גידול הבננות ומציע שלל פעילויות ובילויים לכל המשפחה והמון אוכל, מוסיקה ארועים ומסיבות שיערך בחנוכה 3-12.12.2015!

זו השנה ה-11 שפסטיבל טעם כנרת מתקיים בחנוכה. השנה הוא יחגג בסימן תיירות חקלאית כשבראשה הבננה! באיזור יוצעו סיורים חקלאיים, כולל רכבי שטח, סוסים ואופניים ביום ובלילה, ארועי אוכל, מוסיקה, תרבות, אטרקיות חיות ושיט, ומופעי ערב. הנה כמה טעימות ממה שיתרחש בפסטיבל.
שער הגולן
בקיבוץ שער הגולן מתקיים סיור חקלאי וטעימות. הסיור כולל הסברים על האיזור, ההיסטוריה והחקלאות. קיבוץ שער הגולן הוא קיבוץ קלאסי כמו של פעם. הכל שיתופי והוא מתקיים בעיקר מחקלאות, משק חי  ותיירות.
בקיבוץ נפגשנו בקפיטריה המשרתת את בית ההארחה הקיבוצי שבו לא ביקרנו אך שמענו שחידשו את כל החדרים (56), שיש בריכה מחוממת נהדרת ושארוחת הבוקר כשרה ואפילו בקרוב יהיה במקום בית כנסת. דני, מנהל הסיורים הסביר לנו על האיזור. הוא מספר שהחלוצים שהגיעו לכאן עם קום המדינה התחילו באוהלים. במרץ היה פה גן עדן עם צמחייה ירוקה עד הברכיים, אבל בקיץ נהיה גהנום עם 45 מעלות. לא היה קל להתיישב פה. אך לקיבוץ חשיבות אסטרטגית הוא נמצא במפגש 3 גבולות – עם ירדן וסוריה. על המפגש אף עשינו תצפית ונכנסנו לעמדת התצפית ששימשה חלק מההגנה על הקיבוץ, שנחרב ונבנה מחדש במלחמת השחרור.
האיזור מהווה אחד המרכזים הגדולים ביותר לגידול בננות בארץ. כ-35-40 אחוז מהבננות בארץ מגודלות כאן (אין יבוא). בנוסף מגדלים כאן אבוקדו, שקדים, תמרים ומשק חי (רפת, ותרנגולות לבשר) ויש גם מכוורת קטנה.
אנחנו יוצאים לשדות הבננות. כאן מספר לנו דני על גידול הבננות. הם מייצרים במעבדה זרעים ומגדלים בחממה. באוגוסט שותלים ותוך שנה מגיע הצמח מ-30 סנטימטר לגודל מלא ונותן אשכול בננות יחיד ענקי ומתייבש. לפני התייבשותו הוא נותן נצרים לשנה הבאה וכך מתחדש המטע מעצמו. 8 שנים זה קורה מעצמו ואחר כך צריך לאתחל את השדה מחדש ולרענן את הקרקע.
במטע אנחנו מקבלים הסברים נוספים, הבננות נעטפות בשקיות – הכסופות מזרזות הבשלה של הפרי והתכולות מעכבות. מעל למטע יש רשתות שמגנות על המטע מהרוח, אבל בעיקר עוזרות בשימור הלחות וחוסכות כ-20% בהשקייה, ובננות הוא גידול עתיר מים. הקטיף של הבננות מתבצע לאורך תקופה כך שכמעט כל השנה אנו נהנים מבננות טריות.
במטע יש הזדמנויות למפגשים מעניינים, כך פגשנו את את החקלאי הותיק שהתמחה לאורך השנים בגידול הבננות.

בשבילים – סיור רכבי שטח
בקבוצת כנרת יצאנו לסיור רכבי שטח 4X4 בנהיגה עצמית עם חברת "בשבילים". הסיורים שבשבילים מציעים מגוונים. אנחנו יצאנו מכנרת לסיור חקלאי בשדות ובמטעי הבננות. הג'יפונים בנהיגה עצמית, ולמרות שהיינו חבורת בנות אחרי הסבר קצר על תפעול הג'יפון מהר מאוד הסתדרנו עם הנהיגה. יצאנו לשטח הפתוח בשיירה ועברנו ליד עצי תמר, מטעי אבוקדו, ליצ'י, הבננות והזיתים. עלינו על גבעה לתצפית מרהיבה על הכנרת והיישובים שסביבה ועצרנו מספר פעמים. אחת העצירות היתה במטע הבננות שם שמענו הסברים מעניינים על גידול הבננות ועל צריכת המים של הבננה. בצילום מימין למטה תראו את פרח הבננה. הפרחים הקטנים הם פרחי בננה שגדלים מהם בננות, בסוף נשאר קצה הבננה כשהפרחים שבו מנוונים ולא יגדלו לכדי בננות, אבל המראה שלהם יפה. שטח הפנים של עלי הבננות מסביר את צריכת המים המרובה. בתמונות תוכלו לראות חלק מהנופים בסיור. כייף גדול לכל המשפחה!

בשבילים, סיפורי מקום ממונעים, קבוצת כנרת "סיפורי מקום על חקלאות ובננה – נהיגת שטח אתגרית"
גן וחיות – קיבוץ דגניה א
אחת האטרקציות הכייפיות בסיורנו היתה גן וחיות. נראה שלאהבה לחיות אין גיל. גן החיות קטן אך עמוס בחיות מיוחדות ומאפשר מפגש בלתי אמצעי עימן. אמנם רוב החיות בכלובים, אך חלקן עם גדר נמוכה ויש גם איזור ספארי (נראה משמאל למעלה בתמונה) שבו הולכים בשביל וצופים בחיות שמסתובבות חופשי.
מבחינת חיות, יש במקום חיות מיוחדות כמו קנגורו, סוריקאטות, מארה, נחשים, ציפורים, צבים, עיזים, ועוד מגוון חיות מעניינות. המארה (בצילום למטה תמונה שניה מימין) הוא מכרסם השני בגדלו בעולם והגיע מדרום אמריקה.
בנוסף, יש פינת ליטוף, ומעבר לארנבונים יש שם נחש, לטאה עם לשון כחולה, ועוד, ובכולם אפשר לבקש לגעת וללטף. בקשו מזוהר (בתמונה מימין למטה) שיוציא את הנחש, אני מזהירה שהמגע שלו מוזר ביותר וגרם לי למבוכה וחשש כשהונח עלי…
בחג בתקופת הפסטיבל אם יתאפשר, יכניסו את הילדים לכלוב הקופים ויאפשרו להם להאכיל את הקופים בבננות, אנחנו האכלנו אותם. הם מתקרבים בחשש וחוטפים מהר את הבננה מהיד. מקסים! את קליפות הבננות נשלחנו לזרוק לקנגורו!
במקום יש גם עבודות יצירה בתשלום סמלי.

שירת הבשר – ארוחת בשרים
את ארוחת הצהרים אכלנו בפארק אדיסון. הארוחה, עתירת הבשר, הוגשה מהמזנון הנייד של שירת הבשר. הקייטרינג מוכר לתושבי האיזור המגיעים לשם לאכול ארוחת צהרים משביעה ואיכותית. אכלנו המבורגרים שמנמנים ואיכותיים, טחון מתובל נהדר עם שלל עשבי תיבול, פרגיות, ואנטריקוט בליווי סלט ואורז מתובל (יש גם טחינה וצ'ימיצ'ורי פיקנטי). המקומיים יודעים למה לבוא לפה ועכשיו גם אנחנו. למרות החזית המזכירה אוכל מהיר מדובר פה בבשר מהמשובחים המוכן כראוי. הבשר כשר וחברתי החרדית אכלה אחרי שבדקה את הכשרות. שירת הבשר תגיש אוכל במהלך הפסטיבל וגם בערב מוזיקה בפאב "הבום" בדגניה ב' ב-8.12. אם אתם אוהבים בשר משובח בהגשה ללא יומרות ומחירים סבירים, אני ממליצה בחום לאכול אצלם. תוכלו להתרשם מתמונות האוכל.

לאכול כמו חלוצים – חוויות וסיפורי אוכל בחצר כנרת
חצר כנרת היא חצר הראשונים – שם התחיל הכל. חצר כנרת היתה כור היתוך של ההתיישבות היהודית בארץ ישראל, כאן התגבשו הרעיונות המרכזיים והחברתיים של הישוב היהודי בארץ ישראל – הקבוצה, הקיבוץ והמושב. כאן חיו ופעלו אישים מרכזיים בתולדות ההתיישבות בארץ – א.ד. גורדון, ברל כצנלסון, האגרונומית חנה מייזל, זלמן שזר, רחל המשוררת, ועוד. החצר נמצאת כרגע בשלבי שיפוץ מתקדם ויופיה מתחיל להתבלט, בעיקר בשעת בין הערביים כשמתחיל להחשיך. במקום מתקיימים סיורים כולל הדרכה פעילה ומומחזת. בפסטיבל הבננה טעם כנרת יתקיימו כאן סיורים הכוללים ביקור חוויתי בחצר וצילום בבגדי חלוצים. לקינוח – אוכלים בחדר האוכל יוגורט, גרנולה ובננות כמובן! עם קפה ועוגיה. חצר כנרת, כנרת * שישי, 4.12.15, 11:00; שלישי, 8.12.15, 12:00. בהרשמה מראש.

חמת גדר
אתר חמת גדר מוכר לכולנו. אולם האתר מתחדש מתרחב ומשתפר כל הזמן. לאחרונה נפתח באתר פארק דיג "דגים ונהנים". זהו איזור שהתחדש ויש בו אגם חי עם ברוזים וברבורים ואיזור דיג ופינת זולה שמשרת אותה קיוסק סמוך. המחירים לפעילות סמליים – 10 ש"ח לחכה ו-10 ש"ח לפתיון (חינם למביאים את הציוד שלהם). יש גם סירות פדלים.
ואם תרצו לאכול את הדגים שתדוגו (בבריכה יש מושטים וקרפיונים), הם יעלו לכם רק 15 ש"ח לקילו שזה מחיר נהדר לדגים שכולם אורגניים! במקום יש שטח ברביקיו שתוכלו לצלות אותם על האש.
בימי פסטיבל הבננה טעם כנרת יהיו במקום להטוטני אש ומים, בלונים וחנוכיות! בימי ג'-ה'  בתקופת הפסטיבל בשעות 17-20 יתקיימו מופעי אש וג'אגלינג והמקום יואר בשלל צבעים באווירת חנוכה! ואל תשכחו להביא בננה, היא תקנה לכם 10% על מחירי הכניסה אם אינכם יכולים לרכוש כרטיסים בהנחה באתרי ועדי העובדים.

אחרי יום גדוש פעילות נהדרת שביליתי בעמק הירדן אני ממליצה לכם להגיע לפסטיבל הבננה טעם כנרת – להנות, לחוות ולגלות עמק מקסים עם המון כייף!


אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

תגובות

Subscribe

Labels

מסעדה ישראל אטרקציות ביקורת מסעדה תל אביב והמרכז לא כשר צפון הארץ מסעדה בישראל חו"ל מלון אירופה תל אביב מסעדה בתל אביב ירושלים כשר מלון בישראל סיור ירושלים והאיזור תרבות ילדים דרום הארץ גליל מערבי טיול ספא גליל בשר מרכז הארץ איזור השרון ארה"ב מסעדה במרכז מרכז ארה"ב צפון סלובקיה פסטיבלים וארועים ביקורת מלון ילוסטון יקב פסטיבל הרי הטטרה מסעדה בצפון בית קפה הולנד מסעדה כשרה נתניה קולינריה תאילנד אטרקציה בחו"ל אטרקציות בחו"ל הופעה הרצליה חלבי ים המלח כנרת מסעדה בירושלים אוכל אמסטרדם בילוי דגים המזרח הרחוק חיפה טבעוני יין מוזיאון פיצה תערוכה אומנות אסייתי המבורגר כשר למהדרין מוזיאון תערוכה מחול מסעדות עכו תיירות תל אביב והסביבה אוכל איטלקי אילת ביקורת ספא ג'קסון ווסט ילוסטון כפר סבא כריסטמס מופע מכתש רמון מלון בחו"ל מלון בירושלים מסעדת שף מצפה רמון מרחצאות נוער נצרת שופינג איטלקית בר ברלין בשרי גרמניה הרי הטטרה הגבוהים הרי הטטרה הנמוכים חומוס חינם יהדות מוזיקה מלון בוטיק מסעדה איטלקית סלובניה סלובניה וקרואטיה סרט פופרד פנאי צמחוני שוויץ אנגוס בשרים אצבע הגליל ארוחת בוקר ביקורת סרט בראנץ' גלריה השרון חג המולד חופשת ספא מלון בחיפה מלון ספא מסעדה בחיפה מעלות-תרשיחא משפחות נהריה סושי סטקייה סקירת מסעדה עוגות עיצוב פטיסרי ציוד טיולים צימר צפון תאילנד קוסמוי קמפינג ראשון לציון רמת הגולן תאילנדי אושילנד אטרקציות בקוסמוי אנגליה אסייאתי ארוחה עסקית ארוחת שף בודפשט בחינם ובתשלום סמלי ביקורת הופעה ביקורת מחול בלאק בר הקיץ בוולדורף אסטוריה בר-מסעדה ג'נבה גלידה גליל עליון גרנד טיטון הוד השרון הודית הונגריה הילטון הלובי בר בהילטון תל אביב וולדורף אסטוריה חולון חומת ברלין חמאם חמת גדר טבריה טייק אווי טיפולים אלטרנטיביים יוגה ערבה יפו כריסמס לינה ברמת הגולן מאפייה מחול מודרני מסעדה בארה"ב מסעדה בשרון מסעדה יוונית נטול גלוטן סיורים ספורט עיסוי עמק הירדן פאוורבול פארק לאומי פיצריה פסח פסטיבל טעמים בעמקים פסטיבל יין ציוד שטח צילום צפון ים המלח צפת קייקים קימל בגלבוע קיץ קפה נטו קרית שמונה ראש הנקרה ראש פינה רעננה שואה תל אביב ווהמרכז 4SEA Amama BBB DCITY MAGIC KASS Power bowl Supper club Temple Bar YOTEL accrorap aquacity bar b que eatwith funky sisilia lake tlv loving vincent muvix papa john's poupee spa via maris tlv baloon אגם בלד אגם קאדו אגמון החולה אדלינה אוהל אוהלו אוכל בריא אוכל מהיר אופנה אורלנדו אטרקציה אטרקציות באילת אטרקציות בברלין אטרקציות בצ׳אנג ראי אטרקציות קיץ בחרמון איטליאנו איטלקיה בפשפשים אימון אישי איסט סייד גלרי אלגרה אלכוהול אממה אמנות אנדרטה אנה קרנינה אסיאתי אקווה כיף אקרוראפ ארוח דרוזי ארוח הנוף הצפוני ארוח כפרי ארוח כפרי באשדות יעקב ארוחות משפחתיות ארוחת טאלי בטנדורי ארועים ארץ המנזרים אשקלון אתגרי בוטיק בוטיק שוקולד בוטניקה בופה ביאנקיני בילוי בחורף ביסטרו ביקור בגליל המערבי ביקורת ביקורת ספר בירה בית הקברות היהודי בג'נבה בית פיינברג בלאק בר בורגר בלאק גלילות בלאק גרנד קניון חיפה בלדה לארוחת שישי בלוגר מסעדות בנדיקט בקתות בר אירי בראנץ' אסייתי בראנץ' בגרינפילד בראנץ' עם בשר ברביקיו ברוהאוס אגמון בריאות בריוש בריטניה בריכה ג'ונתן פוד קלאב גבעתיים גוטל'ה גולדן קראון נצרת גזר גיימינג גיל שוחט גלידריה Arte גלישת מצוקים גלריה -430 גלריה ממילא גן העדן הסלובקי גני החורף גרג קיטשן מוריה גריל בר 206 דה אמהוף דומינוס דומינוס מיקס דיינרס דיר חג'לה דרך המשי האופרה הישראלית האיים הבלאריים הבית הטמפלרי הבית של במבה הדיוק הודי הוילג' מלון מטיילים על הירדן הולה בראסרי החווה של חווה היסטוריה המלצות ל המלצות לאילת המקדש הלבן הפלגה לקוטאו וקוננגיואן הפלגת 4 האיים הפלגת ארבעת האיים הרברט סמואל הרובע היהודי הרודס ויטליס הרודס ים המלח הרצאה השומרון השוק 34 וויומינג ויה פרטה ויה רוסטיקו וילה וילה גליליי וילה גן וילה יעלית ואורית וילה לארוח זול זכרון יעקב חג חגים חדרה חוויה בכרם חווית קולנוע חדשה חוות הג'ילבון חומוס טוב בכפר סבא חומוסיה חומוסייה חופשה אורבנית חופשה גלילית חופשה מוזיקלית חופשת וולנס חנוכריסמס חקלאות חרמון ט"ו באב טיול בזול טיול בים המלח טיול במסוק לגרנד קניון טיול ג'יפים טיול ג'יפים בקוסמוי טיול להרי הטטרה הגבוהים בסלובקיה טיול משפחתי בירושלים טיול ערים טיטו טיילת טיסת לילה בכדור פורח טיפים טיפים למטיילים בשוויץ טיפים לתאילנד טכנולוגיה טמפל בר טנדוקה טעימת יינות טרזניה טריגלב טרנטינו טש וטשה יהוד יהודה ושומרון יו בוטיק כנרת יוגה יוליה בנמל יום טיול ים 7 ים כרמל ים תיכוני יפני יקב הרי הגליל יריד יין ישרוטל כדור פורח כוחה של מילה כללית רפואה משלימה כפר בלום כפר הנופש מעיין ברוך כריך כריסמס בירושלים כריסמס בישראל כרם כרמי יוסף לאהוב את וינסנט לאונרדו לגאסי ירושלים לה ביסטרו בר חולון להקת ורטיגו לונדון לוקנדה ליברפול ליוורפול לייטהאוס אילת ליל המדענים ליל ירח מלא בעמק המעיינות לילך שריד וייטמן לינה לינה כפרית לינה משתלמת בחיפה ללא גלוטן מאפים מבצע מגדל מדיטרה מדע מדריך וטיפים לסלובקיה מדריך להרי הטטרה הנמוכים מדריך לילוסטון מדריך לתאילנד מה להביא מהולנד מה לקנות בהולנד מוביקס מוזיאון העיצוב חולון מוטל מופע יריות מזנון מחול בינלאומי מטולה מיורקה מילקשייק מישור אדומים מישור החוף מישלן מלון באילת מלון בארה"ב מלון בהולנד מלון בטבריה מלון בישראל אטרקציות באילת מלון בכנרת מלון בכרמל מלון בסחיפהול מלון בסלובקיה מלון בצפת מלון בשדה התעופה מלון גלעדי מלון וולדורף אסטוריה ירושלים מלון יוקרה מלון למבוגרים בלבד מלון מגדל דויד מלון נוף גינוסר מסעדה באור עקיבא מסעדה בחו"ל מסעדה ביוקנעם מסעדה במלון מגדל דויד מסעדה בעמק יזרעאל מסעדה גרוזינית מסעדה דרום אמריקאית מסעדה חלבית מסעדה טבעונית מסעדה יפנית ברמת החייל מסעדה מרוקאית מסעדות מומלצות באילת מסעדת דגים מסעדת דגים כשרה מסעדת טרנטינו מסעדת לג'נד מסעדת מאפו של ניר צוק מסעדת קארדו בירושלים מסעדת שאלוט מסעדת שוק מעיין השלום מעלה אדומים מעלות מערת הקרח בסלובקיה מערת נטיפים בסלובקיה מפגש הנהרות המרהיב בג'נבה מפעל מצפה השלום מרוקאי מרפסת הלובי משחקי השף משלוח מתוק מתחם פנאי נהרא נוואדה נופש נופש בישראל נחלה בטבע ניטן תאי סאונד סאונה סבונים סדנת יין סופי שבוע תרבות סופרפוד סיור בולענים סיור בחומת ברלין ובצ'ק פוינט צ'רלי סיור במפעל סיור במפעל במבה סיור בקארוז' סיור סליחות בירושלים סיני סלט סנדלים סנטר פארק סנפלינג ספא אקספרס ספא ויה מאריס ספא שבע ספא שיזן ספא תאילנד ספר ספרד ספרטה משתה יווני סקי מים בכבלים סקירת מלון סרט צרפתי סרפינה עגלת המסתור עוגות ים המלח עין כרם עינות צוקים עיצוב הבית עכו - מוזיאונים עכותיקה עמוס עוז עמק המעיינות עמק יזרעאל עסקית עסקית בכל ארוחה עסקית צהרים עפולה ערבה ערד פאב פאפא ג'ונס פארק אתגרי פארק דרום פארק חבלים בסלובקיה פארק מים בסלובקיה פדואל פדיקור דגים פולין פונדק הרמון פופאפ פוקט פיוז'ן פילובולוס פיסול פיצה שף פירות ים פלמה דה מיורקה פלמנקו פנקי סיסיליה פנקייק פסח בגליל המערבי פסטה פסטורל פסטיבל אור ירושלים 2016 פסטיבל ירוק ולא רחוק פסטיבל קולינרי פעילות פרימה פרימה מילניום רעננה פרסי צ'אנג מאי צ'יוויטו צידנית ציור צל תמר צליאק צרפתי קאסר אל יהוד קארטינג בסלובקיה קול וחומר בעיצוב קונדיטוריה קיאקים קייקי כפר בלום קינוח קמפאי סטריט ווק קניות ספורט באירופה קפה לואיז קפה נטו יהוד קפה פיינברג קפטן קארי קקנהוף קרבות לייזר בסלובקיה קרואסון ראש העין רובינשטיין רחלים רטרו בר רטרו פנקייק בר ריחוף צניחה ריץ קרלטון הרצליה רמדה נצרת רמת השרון רפואה רפואה משלימה רפקלסולוגיה רשת שאון חורף שבי ציון שבע ספא שדות תעופה שווקים ובילויים שומרון שוק שוקולד שיאצו שמורת טבע שמן זית שף יונתן רושפלד שפלת יהודה שקשוקה שקשוקה-פסט תיירות חורף תיק נעדר תל אביב פופה תערוכת בין תעמולה לטרור תערוכת צילום תצפית כוכבים תצפית צוק Tomasovce תרופות

Flickr