על שיפולי הגלבוע בבית לבנים עם חלונות גדולים על גבעה המשקיפה על
העמק נמצאת מסעדת קימל בגלבוע. כל מנה שמוגשת במסעדה עשויה בקפידה ובטוב טעם. לאכול
בקימל זו חוויה נעימה וטעימה שמזכירה נסיעה לפרובאנס והיא נמצאת רק שעה נסיעה מתל
אביב! קימל אחת המסעדות האהובות עלי ביותר, ואני שמחה לשלב פה המלצה. כדאי לדעת
שהיא לא יקרה באופן מיוחד.
קימל בגלבוע התפרסמה כאחותה של קימל המפורסמת של שאול בן אדרת. המסעדה
הוקמה על ידי שאול בן אדרת ובן שחם, שהאחרון הוא שף המסעדה בפועל העושה עבודה
מצויינת! עם הזמן כשקימל בתל אביב נסגרה, קימל בגלבוע מחזיקה בכתר וממשיכה את
המסורת בהצלחה גדולה.
פרגון ומחמאות למסעדת קימל.
השבמחקשרות נעים ומקצועי למרות שבת עמוסה בטרוף. אחרי מנות ראשונות נהדרות פינקו את השולחן שלנו בקוקטיילים בגלל אחור קל בהגשת העיקריות. כשהגיע הריזוטו שלי הבנתי כמה היה כדאי להמתין. ריזוטו מופלא! הכי טעים שאכלתי.שאר המנות גם הן היו מצויינות.
בסוף קיבלנו פבלובה במרקם של ענן קליל, מרנג טרי ומילוי פירות וקצפת נהדר ולא מתוק מדי.
כייף גדול!