יום שבת, 8 בדצמבר 2018

מסעדת וונג Vong – מסעדה וייטאנמית אותנטית עדכנית בתל אביב

וונג (Vong) היא מסעדת חובה לאוהבי אוכל האסייתי ולשוחרי הקולינריה בכלל. אחת המסעדות הטובות שיש לתל אביב להציע. המסעדה הויטנאמית הראשונה בתל אביב שהביאה לפה את הטעמים ממשיכה להגיש אוכל חושני ארומטי ומתובל!
האוירה בוונג צעירה והעיצוב צעיר. המסעדה אינה גדולה ומתחלקת לחלק הפנימי ומרפסת סגורה ומחוממת בחורף ממנה אפשר להשקיף על שדרות רוטשילד. מוסיקה קצבית מתנגנת ברקע והאוירה תל אביבית עדכנית למרות שהאוכל בטעמים הרחוקים של וייטנאם.
יש פה מגוון מנות וגם פירות ים: מרקים, באנים, אורז, נודלס וקינוחים שווים. מגוון המנות והטעמים נרחב והעושר בתבלינים ניכר. האוכל מתובל, ארומטי, ולעתים קרובות פיקנטי ואף חריף. עם זאת הכל מסומן היטב בתפריט (סימון למנות טבעוניות, לגלוטן וחריפות המנות). למרות שאינני אוכלת חריף מגוון המנות מאפשר להנות ממבחר רב וגם הציעו לי להגיש את הפלפל החריף (מאוד!) בנפרד.
מנות ראשונות
התחלנו עם מרק וכיסונים.
Pho Bo GA
מרק וייטנאמי ארומטי מסורתי: פרוסות שייטל דקיקות/פרוסות עוף/טופו אטריות אורז, נבטים, בצל לבן, בצל ירוק ופלפל שחור לצד גינת עשבי תיבול: נבטים, בצל לבן, בצל ירוק, כוסברה, נענע, בזיליקום תאילנדי, לימון וצ'ילי (44/62 ש"ח).
המרק הצח הכיל פרוסות עוף (לבחירתנו) ומעט מאוד ירק. הוא הגיע כשמעליו קערת ירקות להוספה עצמית מה שאפשר לשלב את הירקות שמעדיפים ולווסת את רמת החריפות. למרק מעט נגיעות של אניס ובן הזוג שלי שהזמין אותו מאוד נהנה ממנו!



Mix Dumplings
4 יחידות של כיסוני בצק מאודים במילוי בקר, עוף וירקות (38 ש"ח). הכיסונים היו בטעמים שונים (1 בקר, 1 עוף, 2 ירקות שונים) ובצבעים שונים (אחד ירוק ואחד אדום). והוגשו על כרוב בליווי רוטב סויה חמצמץ. הבצק היה רך ונמס בפה וטעם המילוי מודגש בעיקר בירקות. אני פחות אהבתי את הרוטב שהיה לי חמצמץ. בן הזוג דווקא אהב מאוד.
מסעדת וונג Vong – מסעדה וייטאנמית אותנטית עדכנית בתל אביב


מנות עיקריות
בחרנו שתי מנות שונות לחלוטין. אחת "לבנה" של אורז עם פרגית ורוטב חלב קוקוס ואחת "חומה" של נודלס ופטריות ברוטב סויה. שתיהן היו מצויינות ומצאנו את עצמנו טועמים ומנשנשים כל אחת מהצלחת של השני מרוב שהכל היה מעולה! מכיוון שזו היתה שעת צהרים באמצע השבוע הוגשו לכל אחד סלט כרוב קטן.
MUI THOM NAM
אטריות תוצרת בית של השף ג'אנג עם חגיגת פטריות ארומטיות ובצל סגול, לבן וירוק, ברוטב אויסטר צמחוני על בסיס פטריות, סויה שחורה וכוסברה בתוספת בקר (59 ש"ח).
במנה הזו יש כמה אפשרויות לאטריות ואני בחרתי באיטריות תוצרת המקום. והן מעולות, שמנמנות, רכות ונמסות בפה. הרוטב סמיך מעט וקטיפתי ושלל פטריות מסוגים שונים משתלבות. אפילו הכוסברה ששכחתי לבקש שלא ישימו היתה פה טעימה. מנה מעולה!


GA VOI GAO
נתחי פרגית מושחמים, ברוקולי, בייבי תרד, בצל ירוק, בצל לבן, זוקיני ושברי שום.ברוטב חלב קוקוס עלי קפיר ליים וסויה שחורה (65 ש"ח).
מנה אליפות, אין לי מילים לתאר כמה היא טעימה. חלב הקוקוס אינו הפייבוריט שלי, למרות זאת, מצאתי את עצמי מתאהבת בטעם ומנשנשת ממנה בלי הפסקה. הרוטב עדין מאוד ויחד עם זה עשיר בטעמים. כל מרכיב השתלב בטעמים שלא נתקלתי בהם בשום מקום אחר!


קינוחים ושתייה
בגלל שמסעדה אינה כשרה אפשר להנות פה מקינוחים חלביים עשירים ומפנקים. בחרנו בננות מקורמלות וקינוח מטורף של מוס פרי ומרנג קוקוס "מיס סייגון".
בננות מקורמלות
בננות מקורמלות בנגיעות חלב מרוכז, בתוספת קציפת יוגורט, שקדים וסילאן (33 ש"ח). בננה חצויה לאורכה מקורמלת על קליפתה ומעוטרת במעט חלב מרוכז. הבננה מקבלת קירמול עדין ולא מתוק מדי והקציפה קלילה, השקדים קלויים ומתפצחים – מעולה!



מיס סייגון Miss Saigon
מוס מנגו על מרנג קוקוס עם רוטב תפוז פסיפלורה ושברי שוקולד לבן מקושט ומקרון פטל. קינוח מאוד מתוק ומושחת, נגיעות חמצמצות משולבות במתיקות גבוהה. למרות שזה קצת מתוק לי אחרי ארוחה מלאה לא יכולתי להפסיק לאכול אותו! חגיגה!





LITCHIMEISTER
ייגרמייסטר, ליקר ליצ'י, סאוור, מיץ חמוציות וקישוט של אמנון ותמר (39 ש"ח). הקוקטייל הגיע עם קישוט אננס ונענע במקום הפרח (יתרון מבחינתי) ויש לו מתיקות עדינה וכייפית. מצויין!
בן הזוג בחר קברנה סוביניון, טוליפ (39 ש"ח) שהתיישן חצי שנה. יין בעל גוף בינוני וחמיצות עדינה.


לסיכום, למרות שזו הפעם הראשונה שביקרנו בוונג, אין לי ספק שנחזור למסעדה שוב בעתיד. המנות, ובעיקר העיקריות, השאירו אותנו עם חשק לעוד!
מידע
וונג Vong, רוטשילד 15, תל אביב, לא כשר
גילוי נאות: הוזמנתי לסקר את המסעדה

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

תגובות

Subscribe

Labels

ישראל מסעדה אטרקציות ביקורת מסעדה תל אביב והמרכז לא כשר מסעדה בישראל צפון הארץ חו"ל מלון אירופה תל אביב מסעדה בתל אביב ירושלים סיור מלון בישראל כשר ירושלים והאיזור תרבות ילדים דרום הארץ טיול ספא גליל גליל מערבי מרכז הארץ איזור השרון ארה"ב בשר מסעדה במרכז מרכז ארה"ב צפון סלובקיה פסטיבלים וארועים ילוסטון יקב הרי הטטרה מסעדה בצפון פסטיבל הולנד נתניה תאילנד אטרקציה בחו"ל אטרקציות בחו"ל ביקורת מלון בית קפה הופעה הרצליה חלבי מסעדה בירושלים אוכל אמסטרדם בילוי דגים המזרח הרחוק טבעוני יין מוזיאון מסעדה כשרה פיצה קולינריה אסייתי המבורגר מוזיאון תערוכה מחול תל אביב והסביבה תערוכה אוכל איטלקי אומנות ביקורת ספא ג'קסון ווסט ילוסטון חיפה ים המלח כנרת כפר סבא כשר למהדרין מופע מכתש רמון מלון בחו"ל מלון בירושלים מסעדות מצפה רמון מרחצאות נוער שופינג תיירות איטלקית אילת בר ברלין גרמניה הרי הטטרה הגבוהים הרי הטטרה הנמוכים חינם יהדות כריסטמס מוזיקה מסעדה איטלקית מסעדת שף נצרת סלובניה סלובניה וקרואטיה סרט עכו פופרד פנאי צמחוני שוויץ אנגוס בשרים אצבע הגליל ארוחת בוקר ביקורת סרט בראנץ' בשרי גלריה השרון חג המולד חומוס משפחות נהריה סושי סקירת מסעדה עוגות עיצוב פטיסרי ציוד טיולים צימר צפון תאילנד קוסמוי קמפינג ראשון לציון תאילנדי אושילנד אטרקציות בקוסמוי אנגליה אסייאתי בודפשט בחינם ובתשלום סמלי ביקורת הופעה ביקורת מחול בלאק בר הקיץ בוולדורף אסטוריה ג'נבה גלידה גליל עליון גרנד טיטון הוד השרון הודית הונגריה הילטון הלובי בר בהילטון תל אביב וולדורף אסטוריה חומת ברלין חמאם טבריה טייק אווי טיפולים אלטרנטיביים יוגה ערבה יפו מאפייה מחול מודרני מלון בוטיק מלון בחיפה מלון ספא מסעדה בארה"ב מסעדה בחיפה מסעדה בשרון מסעדה יוונית מעלות-תרשיחא נטול גלוטן סטקייה סיורים ספורט עיסוי עמק הירדן פאוורבול פארק לאומי פיצריה פסח ציוד שטח צילום צפת קייקים קימל בגלבוע קיץ קפה נטו קרית שמונה ראש הנקרה רמת הגולן רעננה שואה תל אביב ווהמרכז 4SEA Amama BBB Power bowl Temple Bar YOTEL accrorap aquacity bar b que funky sisilia lake tlv loving vincent muvix papa john's poupee spa via maris tlv baloon אגם בלד אגם קאדו אגמון החולה אדלינה אוהל אוכל בריא אוכל מהיר אופנה אורלנדו אטרקציה אטרקציות באילת אטרקציות בברלין אטרקציות בצ׳אנג ראי אטרקציות קיץ בחרמון איטליאנו איטלקיה בפשפשים אימון אישי איסט סייד גלרי אלגרה אלכוהול אממה אמנות אנדרטה אנה קרנינה אסיאתי אקווה כיף אקרוראפ ארוח דרוזי ארוח הנוף הצפוני ארוח כפרי ארוח כפרי באשדות יעקב ארוחה עסקית ארוחות משפחתיות ארוחת טאלי בטנדורי ארוחת שף ארועים ארץ המנזרים אשקלון אתגרי בוטיק בוטיק שוקולד בופה ביאנקיני ביסטרו ביקור בגליל המערבי ביקורת ביקורת ספר בירה בית הקברות היהודי בג'נבה בלאק בר בורגר בלאק גלילות בלאק גרנד קניון חיפה בלדה לארוחת שישי בלוגר מסעדות בנדיקט בקתות בר אירי בר-מסעדה בראנץ' אסייתי בראנץ' בגרינפילד בראנץ' עם בשר ברביקיו ברוהאוס אגמון בריאות בריוש בריטניה בריכה ג'ונתן פוד קלאב גבעתיים גוטל'ה גולדן קראון נצרת גזר גיימינג גיל שוחט גלידריה Arte גלישת מצוקים גלריה ממילא גן העדן הסלובקי גני החורף גרג קיטשן מוריה גריל בר 206 דה אמהוף דומינוס דומינוס מיקס דיינרס דיר חג'לה דרך המשי האופרה הישראלית הבית הטמפלרי הבית של במבה הודי הוילג' מלון מטיילים על הירדן הולה בראסרי החווה של חווה המלצות ל המלצות לאילת המקדש הלבן הפלגה לקוטאו וקוננגיואן הפלגת 4 האיים הפלגת ארבעת האיים הרברט סמואל הרובע היהודי הרודס ים המלח הרצאה השומרון השוק 34 וויומינג ויה פרטה ויה רוסטיקו וילה גן זול זכרון יעקב חג חוויה בכרם חווית קולנוע חדשה חוות הג'ילבון חולון חומוס טוב בכפר סבא חומוסיה חומוסייה חופשה אורבנית חופשה גלילית חופשה מוזיקלית חופשת ספא חמת גדר חקלאות חרמון ט"ו באב טיול בזול טיול בים המלח טיול במסוק לגרנד קניון טיול ג'יפים טיול ג'יפים בקוסמוי טיול להרי הטטרה הגבוהים בסלובקיה טיול משפחתי בירושלים טיול ערים טיטו טיילת טיסת לילה בכדור פורח טיפים טיפים למטיילים בשוויץ טיפים לתאילנד טכנולוגיה טמפל בר טנדוקה טעימת יינות טרזניה טריגלב טרנטינו טש וטשה יהוד יהודה ושומרון יוגה יוליה בנמל ים 7 ים כרמל ים תיכוני יפני יקב הרי הגליל ישרוטל כדור פורח כוחה של מילה כללית רפואה משלימה כפר בלום כפר הנופש מעיין ברוך כריך כריסמס כריסמס בירושלים כריסמס בישראל כרם כרמי יוסף לאהוב את וינסנט לגאסי ירושלים לה ביסטרו בר חולון להקת ורטיגו לונדון ליברפול ליוורפול לייטהאוס אילת ליל המדענים ליל ירח מלא בעמק המעיינות לילך שריד וייטמן לינה ברמת הגולן לינה כפרית לינה משתלמת בחיפה ללא גלוטן מאפים מבצע מדיטרה מדע מדריך וטיפים לסלובקיה מדריך להרי הטטרה הנמוכים מדריך לילוסטון מדריך לתאילנד מה להביא מהולנד מה לקנות בהולנד מוביקס מוזיאון העיצוב חולון מוטל מופע יריות מזנון מחול בינלאומי מטולה מילקשייק מישור החוף מלון באילת מלון בארה"ב מלון בהולנד מלון בישראל אטרקציות באילת מלון בכרמל מלון בסחיפהול מלון בסלובקיה מלון בשדה התעופה מלון גלעדי מלון וולדורף אסטוריה ירושלים מלון למבוגרים בלבד מלון מגדל דויד מלון נוף גינוסר מסעדה בחו"ל מסעדה ביוקנעם מסעדה במלון מגדל דויד מסעדה בעמק יזרעאל מסעדה גרוזינית מסעדה דרום אמריקאית מסעדה חלבית מסעדה טבעונית מסעדה יפנית ברמת החייל מסעדה מרוקאית מסעדות מומלצות באילת מסעדת דגים מסעדת דגים כשרה מסעדת טרנטינו מסעדת לג'נד מסעדת מאפו של ניר צוק מסעדת קארדו בירושלים מסעדת שאלוט מסעדת שוק מערת הקרח בסלובקיה מערת נטיפים בסלובקיה מפגש הנהרות המרהיב בג'נבה מפעל מרפסת הלובי משלוח מתוק מתחם פנאי נהרא נוואדה נופש בישראל נחלה בטבע ניטן תאי סאונד סאונה סבונים סדנת יין סופי שבוע תרבות סופרפוד סיור בולענים סיור בחומת ברלין ובצ'ק פוינט צ'רלי סיור במפעל סיור במפעל במבה סיור בקארוז' סיור סליחות בירושלים סיני סלט סנדלים סנטר פארק סנפלינג ספא אקספרס ספא ויה מאריס ספא שבע ספא שיזן ספא תאילנד ספר ספרטה משתה יווני סקי מים בכבלים סקירת מלון סרט צרפתי סרפינה עגלת המסתור עין כרם עיצוב הבית עכו - מוזיאונים עמוס עוז עמק המעיינות עמק יזרעאל עסקית עסקית בכל ארוחה עסקית צהרים עפולה ערבה ערד פאב פאפא ג'ונס פארק אתגרי פארק דרום פארק חבלים בסלובקיה פארק מים בסלובקיה פדואל פדיקור דגים פולין פונדק הרמון פופאפ פוקט פיוז'ן פילובולוס פיסול פיצה שף פירות ים פלמנקו פנקי סיסיליה פנקייק פסח בגליל המערבי פסטה פסטורל פסטיבל אור ירושלים 2016 פסטיבל טעמים בעמקים פסטיבל יין פסטיבל ירוק ולא רחוק פסטיבל קולינרי פעילות פרימה פרימה מילניום רעננה פרסי צ'אנג מאי צ'יוויטו צידנית ציור צל תמר צליאק צפון ים המלח צרפתי קאסר אל יהוד קארטינג בסלובקיה קול וחומר בעיצוב קונדיטוריה קייקי כפר בלום קינוח קמפאי סטריט ווק קניות ספורט באירופה קפה לואיז קפה נטו יהוד קפטן קארי קקנהוף קרבות לייזר בסלובקיה קרואסון ראש העין ראש פינה רובינשטיין רחלים רטרו בר רטרו פנקייק בר ריחוף צניחה ריץ קרלטון הרצליה רמת השרון רפואה רפואה משלימה רפקלסולוגיה רשת שאון חורף שבי ציון שבע ספא שדות תעופה שווקים ובילויים שומרון שוק שוקולד שיאצו שמורת טבע שמן זית שף יונתן רושפלד שפלת יהודה שקשוקה שקשוקה-פסט תיק נעדר תל אביב פופה תערוכת בין תעמולה לטרור תערוכת צילום תצפית כוכבים תצפית צוק Tomasovce תרופות

Flickr