בית הקפה גוט'לה באבן
יהודה התפרסם בזכות ארוחות הבוקר והפטיסרי שלו, אבל יש בו הרבה מעבר – מנות צהרים
וערב עשירות וטעימות בטירוף! מנות עשירות עם חומרי גלם טריים איכותיים וקינוחים
משובחים.
בהזדמנות גם טעמנו את
העדשים של מנת ה"הודי בקטנה" והתלהבנו.
גוט'לה ממוקם באבן
יהודה מערב בקרבת כביש 4. בית הקפה מעוצב בסגנון כפרי עם הרבה עץ, עציצי רקפות ואפשרויות
ישיבה שונות כולל פינות ישיבה סלוניות וישיבה על הבר. ברקע מזנון המאפים שם ניתן
לרכוש מיני מאפים, עוגות, עוגיות מעשה ידי הבעלים והקונדיטורית יפעת שפי, ובחנוכה –
סופגניות מרשימות. בית הקפה החביב על תושבי אבן יהודה עבר שדרוג לאחרונה בהרחבת
התפריט ושיפוץ של המקום כך שעכשיו הוא ביסטרו לכל דבר.
מעבר לתפריט הבוקר
העשיר, יש מגוון מנות – ראשונות, סלטים, פיצות, פסטות טריות, שניצל, מנות הודיות
מעניינות ושייקים מטריפים! יש גם מנות ילדים. ובעיקר – הבחירה קשה כי המנות כולן
נראות טוב.
מנות ראשונות
התחלנו עם מנות
ראשונות. אני לא ויתרתי על כבד קצוץ והבת לקחה לביבות שגנבו את ההצגה.
כבד קצוץ של פעם
כבד קצוץ כמו של פעם
בליווי בצל מטוגן, מלפפון
כבוש וסלסלת לחמים (34 ₪). מנה ענקית של כבד קצוץ משובח, כמו של הדודה,
שהגיע עם סלסילת לחמים שהיה קשה להפסיק לנשנש אותם. סיפרו לי שהלחמים מגיעים
ממאפיית בוטיק והם באמת מצויינים!
לביבות כרובית ומנגולד
על מצע סלט קינואה
נחות חמש לביבות כרובית ומנגולד פריכות. מוגש בלווי שמנת חמוצה ועירית (26 ₪). כבר
אגיד שזו המנה שאסור לפספס פה. הלביבות רכות ונמסות בפה. אין בהן כמעט קמח ויחד עם
הרוטב העדין זה פשוט מעדן! סלט הקינואה שכלל חמוציות והרבה פטרוזיליה היה בונוס
טעים. מנה חובה! לבוא לפה במיוחד בשבילה!!!
מנות עיקריות
לקחנו פסטה חזה עוף
וקציצות בקארי. לזה הוספנו צ'יפס בטטה כי לא התאפקנו.
פסטה חזה עוף
פטוציני ברוטב שמנת,
חמאה, יין לבן, חזה עוף ועגבניות מיובשות (62 ₪). יש כמה סוגי פסטה לבחירה (גם
קרוסלה) ויש רביולי. אבל המנה הזאת היא מנת הדגל לדעתי (והמלצרית גם אמרה שאחת
האהובות פה). הפטסה טריה (מפסטה פיורי) עשויה אל דנטה וכבר כשלעצמה מעולה. לזה
נוסף רוטב עדין קטיפתי והתוספת של חזה עוף משלים למנה משביעה עם חלבון וטוויסט
העגבניות משדרג למעדן. מנה חלומית עם הנאה בכל ביס.
4 קציצות וקארי
קציצות בקר ופרגית
וירקות שורש בתבשיל של קרם קוקוס וקארי אדום על מצע אורז בסמטי, בוטנים קלויים
וכוסברה (62 ₪). את המנה הזו הבת שלי לקחה והתענגה על כל ביס. הקציצות בשילוב הבקר
והפרגית היו מנוקדות בפטרוזיליה, עסיסיות ועדינות מאוד כך שהשאירו את הטעם לרוטב.
והרוטב למרות הכתוב בתפריט לא היה חריף, בפיקנטיות עדינה וטעימה, כמו שאומרים
"חרפרף".
צ'יפס בטטה קטן (16₪). יש לנו סריטה
לבטטה ואכן צ'יפס הבטטה היה מצוין. לא שמן מדי, פריך אך רך וכייפי.
קינוחים ושתיה
ההתמחות של גוטל'ה היא
במאפים, שאותם מכינים כאן טריים כל בוקר. אחרי הארוחה הגדולה רצינו משהו קל יותר
ופירותי, כך שבחרנו בפאי תפוחים. ובחרנו שייק קליל ממבחר השיייקים הגדול (ניתן
להרכיב גם שייקים לפי בחירה).
פאי תפוחים חם וכדור גלידה (34 ₪)
פאי תפוחים עשוי היטב
עם בצק פריך מדוייק. לא מתוק מדי, מנוקד בפירות יער ומשתלב מושלם עם גלידה וניל.
חגיגה!
בריא שייק גרוס
סלק, תמר, סלרי, על
בסיס תפוז וגרוס עם קרח (21 ₪). מבין מגוון השייקים זה הכי קליל ובמרקם ברד,
טבעוני ובריא. הוא מתאים כשתיה לצד הארוחה וגם לבד. והוא ממש טוב עם חמצמצות עדינה
מאוזנת ומרגישים בעיקר את הסלק והתפוזים. אגב, הוא מוגש ממש יפה ויש לו צבע נהדר
והמון בריאות!
לסיכום, מקום מקסים עם
אוכל מעולה, מומלץ בחום! ואפשר גם לקחת הביתה.
צילומים: עדן שרון
מידע
גוטל'ה, המייסדים 54, אבן יהודה, לא כשר, טלפון
077-4320697
ימים א'-ה' בין 07:00-23:00, יום ו'
07:00-15:00
גילוי נאות: הוזמנתי
לסקר את המקום
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה