יום ראשון, 1 באפריל 2018

מאפיית Jacobs – מאפיית בוטיק ובית קפה ברמת השרון

בקצה שכונת מורשה שברמת השרון, ברחוב החרושת, מסתתר לו קפה-מאפייה "מאפיית Jacobs", או באנגלית Jacobs Bread. זוהי מאפיית בוטיק בניחוח צרפתי ועם דגש בריאותי שגם מגישה ארוחות חלביות קלות. המאפייה שייכת למשפחת ודש המתמחה באפיית לחמים ומאפים כבר 75 שנה. את הסוד הזה מחזיקים תושבי רמת השרון והסביבה ועכשיו יש גם סניף בקריית אונו.
לחם Jacobs – מאפיית בוטיק ובית קפה ברמת השרון

הגענו למאפיית jacobs בצהרי יום שלישי. המאפייה מסתתרת באיזור תעשייתי ומזהים אותה לפי השלט הקטן. יש שפע חניה באיזור.

כבר בכניסה למאפיית Jacobs הרחנו את ריח המאפים הטריים. התרשמנו משלל הלחמים, המאפים והדליקטסים שסחרר קלות את ראשנו.

דילגנו על החנות (אליה נחזור אחר כך) והתיישבנו בבית הקפה הקטן והנעים הנמצא בחלק הצדדי של החנות. 



בתפריט יש מנות קלות, סלטים, מאפים וקישים, כריכים, טוסטים, ארוחות ילדים וקינוחים. התחלנו עם מיץ תפוזים סחוט טבעי והזמנו שקשוקה וברוסקטת גבינת עיזים. אחרי כמה דקות הגיעו לשולחננו שני סלטי צד פריכים המכילים סלט חסה, פרוסות דקות של גזר ועגבניות שרי עם רוטב ויניגרט עדין ולחם טרי עם חמאה וריבה ביתית.

השקשוקה הוגשה במחבת אישית, לא חריפה מדי ועסיסית מאוד. הלחם שהוגש איתה מושלם (כמו הלחמים האחרים שטעמנו פה וגם לקחנו הביתה).


הברוסקטה הכילה לחם בוטיק קלוי, סלסלת עגבניות (חתיכות עגבניות קלויות) וזיתי קלמטה, עיגולי גבינת עיזים וביצת עין. לידה כמות נדיבה של איולי עשבי תיבול – מיונז בסגנון ביתי עם המון תיבול. מנה מצויינת! עשירה בטעמים, העין עשויה במידה מדויקת כך שהיא מבושלת מספיק ועם זאת קצת נוזלית בקצה. הרוטב פגז והכל משתלב נהדר!


לקינוח אכלנו אקלרים משני סוגים ממקרר המעדניה. אקלר תות-וניל ואקלר נוגט (פרלינה) ולא ויתרנו על כדורי שוקולד לילדה. וואו, אקלרים מו-ש-ל-מ-ים! בצק מדוייק, קרמים עשירים וקלים! כדור השוקולד הוא בעצם סוג של טראפל מלא שוקולד ועטוף בפניני קראנץ' שוקולדיים.






יש פה גם קפה מצויין.

אחרי הארוחה התפנינו לחנות. מכינים פה לחמי ארטיזן בעבודת יד (עם לישה ארוכה, התפחה חוזרת ומנוחה על בדי פשתן וסלסילות שיובאו במיוחד מחו"ל) מחיטה, שיפון, כוסמין ועוד, בשימוש בשמרי פרא לגידול מחמצות שאור. מכינים פה לפחות 20 סוגי לחמים מסוגים שונים בטעם בצורה ובמרקם. לאלו מתווספות תוספות בריאותיות (וגם סופרפודס) כגון: שיבולת שועל, זרעי פשתן, גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת, שומשום, פרג ועוד. הלחמים ללא חומרי שימור ועם דגש על הרכב בריא. לאלו מתלווים סוגי לחמניות, באגטים, פלוטים, פוקאצ'ות ועוד.






אופים פה גם קישים (לקחתי הביתה, התלקקנו!), בריוש ובקונדיטוריה שפע עוגות כולל עוגות רושם, עוגיות, קרואסונים, טארטים, אקלרים, פחזניות, מקרונים, ועוד. הרגשתי פה כמו עמי ותמי בבית השוקולד עם כל הטוב הזה מסביב!







ניתן למצוא כאן גם מוצרים נוספים כמו ריבות, מטבלים, ממרחים וגרנולה בעבודת יד.


לחם Jacobs הוא גן עדן לאוהבי מאפים טובים ודליקטסים!

שימו לב שהמקום אינו נגיש ויש כמה מדרגות בכניסה עם זאת עם קצת עזרה מהצוות נשים עם עגלות תינוקות נכנסו ללא בעיה.
מידע
לחם ג'ייקובס, החרושת 19 רמת השרון, חלבי, ללא כשרות רשמית, יש משלוחים
סניף נוסף בדרך רפאל איתן 1 קרית אונו

תגובות

Subscribe

Labels

ישראל מסעדה אטרקציות תל אביב והמרכז חו"ל לא כשר מסעדה בישראל ביקורת מסעדה צפון הארץ אירופה מלון סיור ירושלים מסעדה בתל אביב תל אביב מלון בישראל ירושלים והאיזור תרבות ילדים כשר דרום הארץ טיול מרכז הארץ ארה"ב גליל מערבי מרכז ארה"ב גליל מסעדה במרכז ספא בשר סלובקיה פסטיבלים וארועים צפון ילוסטון יקב הרי הטטרה הולנד פסטיבל תאילנד אטרקציות בחו"ל איזור השרון הופעה מסעדה בצפון אטרקציה בחו"ל אמסטרדם בילוי המזרח הרחוק הרצליה חלבי מוזיאון אוכל טבעוני יין מוזיאון תערוכה מחול מסעדה בירושלים ג'קסון המבורגר ווסט ילוסטון מופע מכתש רמון מלון בחו"ל מצפה רמון מרחצאות נוער נתניה שופינג תערוכה אוכל איטלקי אומנות איטלקית בית קפה בר ברלין גרמניה דגים הרי הטטרה הגבוהים הרי הטטרה הנמוכים חינם חיפה יהדות כנרת כריסטמס מוזיקה מלון בירושלים מסעדה כשרה מסעדות סלובניה סלובניה וקרואטיה סרט פופרד פנאי שוויץ אסייתי ארוחת בוקר ביקורת ספא ביקורת סרט חג המולד ים המלח כשר למהדרין מסעדת שף נהריה נצרת עוגות עכו פטיסרי פיצה צמחוני צפון תאילנד קולינריה קוסמוי ראשון לציון תיירות תל אביב והסביבה אושילנד אטרקציות בקוסמוי אילת אנגוס בשרים אנגליה בודפשט בחינם ובתשלום סמלי ביקורת הופעה ביקורת מחול ביקורת מלון בלאק בר הקיץ בוולדורף אסטוריה ג'נבה גלידה גלריה גרנד טיטון הודית הונגריה השרון חומוס חומת ברלין חמאם יוגה ערבה יפו כפר סבא מחול מודרני מלון בוטיק מסעדה בארה"ב מסעדה יוונית מעלות-תרשיחא משפחות נטול גלוטן סטקייה סיורים ספורט עיצוב עמק הירדן פאוורבול פארק לאומי פסח צילום צימר צפת קיץ ראש הנקרה רעננה שואה Amama BBB Power bowl Temple Bar YOTEL accrorap aquacity bar b que funky sisilia lake tlv loving vincent muvix papa john's spa via maris tlv baloon אגם בלד אגם קאדו אדלינה אוכל בריא אוכל מהיר אורלנדו אטרקציות באילת אטרקציות בברלין אטרקציות בצ׳אנג ראי אטרקציות קיץ בחרמון איטליאנו איטלקיה בפשפשים אימון אישי איסט סייד גלרי אלכוהול אממה אמנות אנדרטה אנה קרנינה אסיאתי אסייאתי אקווה כיף אקרוראפ ארוח דרוזי ארוח כפרי ארוח כפרי באשדות יעקב ארוחות משפחתיות ארוחת טאלי בטנדורי ארוחת שף ארועים אשקלון אתגרי בוטיק בוטיק שוקולד בופה ביקור בגליל המערבי ביקורת בירה בית הקברות היהודי בג'נבה בלאק בר בורגר בלאק גלילות בלאק גרנד קניון חיפה בר אירי בראנץ' בראנץ' בגרינפילד בראנץ' עם בשר ברביקיו בריוש בריטניה בריכה בשרי ג'ונתן פוד קלאב גבעתיים גזר גיימינג גיל שוחט גלידריה Arte גליל עליון גלישת מצוקים גלריה ממילא גן העדן הסלובקי גני החורף גריל בר 206 דה אמהוף דומינוס דומינוס מיקס דיינרס דרך המשי האופרה הישראלית הבית הטמפלרי הבית של במבה הוד השרון הודי הוילג' מלון מטיילים על הירדן הולה בראסרי החווה של חווה הילטון הלובי בר בהילטון תל אביב המקדש הלבן הפלגה לקוטאו וקוננגיואן הפלגת 4 האיים הפלגת ארבעת האיים הרברט סמואל הרובע היהודי הרצאה השומרון וויומינג ויה רוסטיקו זול חג חוויה בכרם חווית קולנוע חדשה חומוסיה חופשה אורבנית חקלאות חרמון ט"ו באב טבריה טיול במסוק לגרנד קניון טיול ג'יפים טיול ג'יפים בקוסמוי טיול להרי הטטרה הגבוהים בסלובקיה טיול משפחתי בירושלים טיטו טיילת טיסת לילה בכדור פורח טיפולים אלטרנטיביים טיפים טיפים למטיילים בשוויץ טיפים לתאילנד טכנולוגיה טמפל בר טעימת יינות טרזניה טריגלב טרנטינו טש וטשה יהודה ושומרון יוגה יוליה בנמל ים 7 ים כרמל ים תיכוני יפני יקב הרי הגליל ישרוטל כדור פורח כוחה של מילה כריסמס כריסמס בירושלים כריסמס בישראל כרם כרמי יוסף לאהוב את וינסנט לגאסי ירושלים לה ביסטרו בר חולון להקת ורטיגו לונדון ליברפול ליוורפול ליל המדענים ליל ירח מלא בעמק המעיינות ללא גלוטן מאפייה מאפים מדע מדריך וטיפים לסלובקיה מדריך להרי הטטרה הנמוכים מדריך לילוסטון מדריך לתאילנד מה להביא מהולנד מה לקנות בהולנד מוביקס מוזיאון העיצוב חולון מוטל מופע יריות מזנון מחול בינלאומי מילקשייק מישור החוף מלון בארה"ב מלון בהולנד מלון בסחיפהול מלון בסלובקיה מלון בשדה התעופה מלון וולדורף אסטוריה ירושלים מלון מגדל דויד מלון נוף גינוסר מסעדה בחו"ל מסעדה במלון מגדל דויד מסעדה גרוזינית מסעדה יפנית ברמת החייל מסעדה מרוקאית מסעדת טרנטינו מסעדת לג'נד מסעדת מאפו של ניר צוק מסעדת קארדו בירושלים מסעדת שאלוט מערת הקרח בסלובקיה מערת נטיפים בסלובקיה מפגש הנהרות המרהיב בג'נבה מפעל מרפסת הלובי מתוק מתחם פנאי נהרא נוואדה נחלה בטבע סאונד סאונה סדנת יין סופי שבוע תרבות סופרפוד סושי סיור בחומת ברלין ובצ'ק פוינט צ'רלי סיור במפעל סיור במפעל במבה סיור בקארוז' סיור סליחות בירושלים סיני סלט סנטר פארק סנפלינג ספא אקספרס ספא ויה מאריס ספא שבע ספא שיזן ספרטה משתה יווני סקי מים בכבלים סרט צרפתי עיסוי עכו - מוזיאונים עמוס עוז עמק המעיינות עסקית עסקית בכל ארוחה עסקית צהרים ערבה ערד פאב פאפא ג'ונס פארק אתגרי פארק דרום פארק חבלים בסלובקיה פארק מים בסלובקיה פדואל פדיקור דגים פונדק הרמון פופאפ פוקט פיוז'ן פילובולוס פיסול פיצה שף פירות ים פלמנקו פנקי סיסיליה פנקייק פסח בגליל המערבי פסטיבל אור ירושלים 2016 פסטיבל יין פסטיבל ירוק ולא רחוק פעילות פרימה פרימה מילניום רעננה פרסי צ'אנג מאי ציור צל תמר צליאק צרפתי קארטינג בסלובקיה קול וחומר בעיצוב קונדיטוריה קייקי כפר בלום קייקים קינוח קמפאי סטריט ווק קמפינג קניות ספורט באירופה קפה לואיז קפה נטו קפטן קארי קקנהוף קרבות לייזר בסלובקיה קרואסון רחלים רטרו בר רטרו פנקייק בר ריחוף צניחה ריץ קרלטון הרצליה רמת השרון רפקלסולוגיה רשת שאון חורף שדות תעופה שווקים ובילויים שומרון שוק שוקולד שמורת טבע שף יונתן רושפלד שפלת יהודה תאילנדי תיק נעדר תל אביב ווהמרכז תערוכת בין תעמולה לטרור תערוכת צילום תצפית כוכבים תצפית צוק Tomasovce

Flickr