יום ראשון, 1 באפריל 2018

מאפיית Jacobs – מאפיית בוטיק ובית קפה ברמת השרון

בקצה שכונת מורשה שברמת השרון, ברחוב החרושת, מסתתר לו קפה-מאפייה "מאפיית Jacobs", או באנגלית Jacobs Bread. זוהי מאפיית בוטיק בניחוח צרפתי ועם דגש בריאותי שגם מגישה ארוחות חלביות קלות. המאפייה שייכת למשפחת ודש המתמחה באפיית לחמים ומאפים כבר 75 שנה. את הסוד הזה מחזיקים תושבי רמת השרון והסביבה ועכשיו יש גם סניף בקריית אונו.
לחם Jacobs – מאפיית בוטיק ובית קפה ברמת השרון

הגענו למאפיית jacobs בצהרי יום שלישי. המאפייה מסתתרת באיזור תעשייתי ומזהים אותה לפי השלט הקטן. יש שפע חניה באיזור.

כבר בכניסה למאפיית Jacobs הרחנו את ריח המאפים הטריים. התרשמנו משלל הלחמים, המאפים והדליקטסים שסחרר קלות את ראשנו.

דילגנו על החנות (אליה נחזור אחר כך) והתיישבנו בבית הקפה הקטן והנעים הנמצא בחלק הצדדי של החנות. 



בתפריט יש מנות קלות, סלטים, מאפים וקישים, כריכים, טוסטים, ארוחות ילדים וקינוחים. התחלנו עם מיץ תפוזים סחוט טבעי והזמנו שקשוקה וברוסקטת גבינת עיזים. אחרי כמה דקות הגיעו לשולחננו שני סלטי צד פריכים המכילים סלט חסה, פרוסות דקות של גזר ועגבניות שרי עם רוטב ויניגרט עדין ולחם טרי עם חמאה וריבה ביתית.

השקשוקה הוגשה במחבת אישית, לא חריפה מדי ועסיסית מאוד. הלחם שהוגש איתה מושלם (כמו הלחמים האחרים שטעמנו פה וגם לקחנו הביתה).


הברוסקטה הכילה לחם בוטיק קלוי, סלסלת עגבניות (חתיכות עגבניות קלויות) וזיתי קלמטה, עיגולי גבינת עיזים וביצת עין. לידה כמות נדיבה של איולי עשבי תיבול – מיונז בסגנון ביתי עם המון תיבול. מנה מצויינת! עשירה בטעמים, העין עשויה במידה מדויקת כך שהיא מבושלת מספיק ועם זאת קצת נוזלית בקצה. הרוטב פגז והכל משתלב נהדר!


לקינוח אכלנו אקלרים משני סוגים ממקרר המעדניה. אקלר תות-וניל ואקלר נוגט (פרלינה) ולא ויתרנו על כדורי שוקולד לילדה. וואו, אקלרים מו-ש-ל-מ-ים! בצק מדוייק, קרמים עשירים וקלים! כדור השוקולד הוא בעצם סוג של טראפל מלא שוקולד ועטוף בפניני קראנץ' שוקולדיים.






יש פה גם קפה מצויין.

אחרי הארוחה התפנינו לחנות. מכינים פה לחמי ארטיזן בעבודת יד (עם לישה ארוכה, התפחה חוזרת ומנוחה על בדי פשתן וסלסילות שיובאו במיוחד מחו"ל) מחיטה, שיפון, כוסמין ועוד, בשימוש בשמרי פרא לגידול מחמצות שאור. מכינים פה לפחות 20 סוגי לחמים מסוגים שונים בטעם בצורה ובמרקם. לאלו מתווספות תוספות בריאותיות (וגם סופרפודס) כגון: שיבולת שועל, זרעי פשתן, גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת, שומשום, פרג ועוד. הלחמים ללא חומרי שימור ועם דגש על הרכב בריא. לאלו מתלווים סוגי לחמניות, באגטים, פלוטים, פוקאצ'ות ועוד.






אופים פה גם קישים (לקחתי הביתה, התלקקנו!), בריוש ובקונדיטוריה שפע עוגות כולל עוגות רושם, עוגיות, קרואסונים, טארטים, אקלרים, פחזניות, מקרונים, ועוד. הרגשתי פה כמו עמי ותמי בבית השוקולד עם כל הטוב הזה מסביב!







ניתן למצוא כאן גם מוצרים נוספים כמו ריבות, מטבלים, ממרחים וגרנולה בעבודת יד.


לחם Jacobs הוא גן עדן לאוהבי מאפים טובים ודליקטסים!

שימו לב שהמקום אינו נגיש ויש כמה מדרגות בכניסה עם זאת עם קצת עזרה מהצוות נשים עם עגלות תינוקות נכנסו ללא בעיה.
מידע
לחם ג'ייקובס, החרושת 19 רמת השרון, חלבי, ללא כשרות רשמית, יש משלוחים
סניף נוסף בדרך רפאל איתן 1 קרית אונו

תגובות

Subscribe

Labels

ישראל מסעדה אטרקציות חו"ל תל אביב והמרכז מסעדה בישראל לא כשר צפון הארץ ביקורת מסעדה אירופה מלון סיור ירושלים מלון בישראל מסעדה בתל אביב ילדים ירושלים והאיזור תל אביב כשר תרבות ארה"ב דרום הארץ טיול מרכז הארץ גליל מערבי מרכז ארה"ב גליל מסעדה במרכז בשר סלובקיה פסטיבלים וארועים צפון ילוסטון הרי הטטרה יקב הולנד אטרקציות בחו"ל מסעדה בצפון ספא תאילנד אטרקציה בחו"ל אמסטרדם בילוי המזרח הרחוק מוזיאון פסטיבל אוכל מוזיאון תערוכה ג'קסון הופעה המבורגר הרצליה ווסט ילוסטון חלבי מכתש רמון מלון בחו"ל מסעדה בירושלים מצפה רמון מרחצאות נוער שופינג אוכל איטלקי איזור השרון איטלקית ברלין גרמניה הרי הטטרה הגבוהים הרי הטטרה הנמוכים חינם חיפה טבעוני יהדות יין כנרת כריסטמס מוזיקה מסעדה כשרה מסעדות נתניה פופרד שוויץ תערוכה אומנות דגים חג המולד ים המלח מופע מחול מלון בירושלים נהריה נצרת סרט עכו פיצה צפון תאילנד קולינריה קוסמוי ראשון לציון אושילנד אטרקציות בקוסמוי אילת אנגוס בשרים אנגליה אסייתי בודפשט בחינם ובתשלום סמלי ביקורת מלון ביקורת סרט בלאק בר ג'נבה גלריה גרנד טיטון הודית הונגריה חומת ברלין כפר סבא כשר למהדרין מחול מודרני מסעדה בארה"ב מסעדת שף מעלות-תרשיחא משפחות סטקייה סיורים עיצוב עמק הירדן פארק לאומי פנאי פסח צמחוני צפת ראש הנקרה רעננה שואה תיירות Amama BBB Power bowl Temple Bar YOTEL aquacity bar b que lake tlv loving vincent muvix papa john's spa via maris tlv baloon אגם קאדו אדלינה אוכל בריא אוכל מהיר אורלנדו אטרקציות באילת אטרקציות בברלין אטרקציות בצ׳אנג ראי אטרקציות קיץ בחרמון איטליאנו איטלקיה בפשפשים איסט סייד גלרי אלכוהול אממה אמנות אנדרטה אסיאתי אסייאתי אקווה כיף ארוח דרוזי ארוח כפרי ארוח כפרי באשדות יעקב ארוחות משפחתיות ארוחת בוקר ארוחת טאלי בטנדורי ארוחת שף ארועים אשקלון אתגרי בוטיק בופה ביקור בגליל המערבי ביקורת בירה בית הקברות היהודי בג'נבה בית קפה בלאק בר בורגר בלאק גלילות בלאק גרנד קניון חיפה בר אירי בר הקיץ בוולדורף אסטוריה בראנץ' בראנץ' בגרינפילד בראנץ' עם בשר ברביקיו בריטניה בשרי ג'ונתן פוד קלאב גבעתיים גיימינג גיל שוחט גלידה גלידריה Arte גליל עליון גלישת מצוקים גן העדן הסלובקי גני החורף גריל בר 206 דה אמהוף דומינוס דומינוס מיקס דיינרס דרך המשי הבית הטמפלרי הבית של במבה הודי הוילג' מלון מטיילים על הירדן החווה של חווה הילטון הלובי בר בהילטון תל אביב המקדש הלבן הפלגה לקוטאו וקוננגיואן הפלגת 4 האיים הפלגת ארבעת האיים הרברט סמואל הרובע היהודי הרצאה השומרון וויומינג ויה רוסטיקו זול חג חווית קולנוע חדשה חומוס חופשה אורבנית חמאם חקלאות חרמון טבריה טיול במסוק לגרנד קניון טיול ג'יפים טיול ג'יפים בקוסמוי טיול להרי הטטרה הגבוהים בסלובקיה טיול משפחתי בירושלים טיטו טיסת לילה בכדור פורח טיפים טיפים למטיילים בשוויץ טיפים לתאילנד טכנולוגיה טמפל בר טרזניה טרנטינו טש וטשה יוליה בנמל ים כרמל יפני ישרוטל כדור פורח כוחה של מילה כריסמס כריסמס בירושלים כריסמס בישראל כרם כרמי יוסף לאהוב את וינסנט לגאסי ירושלים לה ביסטרו בר חולון להקת ורטיגו לונדון ליברפול ליוורפול ליל המדענים ליל ירח מלא בעמק המעיינות מאפייה מדע מדריך וטיפים לסלובקיה מדריך להרי הטטרה הנמוכים מדריך לילוסטון מדריך לתאילנד מה להביא מהולנד מה לקנות בהולנד מוביקס מוזיאון העיצוב חולון מוטל מופע יריות מזנון מילקשייק מלון בארה"ב מלון בהולנד מלון בוטיק מלון בסחיפהול מלון בסלובקיה מלון בשדה התעופה מלון וולדורף אסטוריה ירושלים מלון מגדל דויד מלון נוף גינוסר מסעדה בחו"ל מסעדה במלון מגדל דויד מסעדה גרוזינית מסעדה יוונית מסעדה יפנית ברמת החייל מסעדה מרוקאית מסעדת טרנטינו מסעדת לג'נד מסעדת מאפו של ניר צוק מסעדת קארדו בירושלים מסעדת שאלוט מערת הקרח בסלובקיה מערת נטיפים בסלובקיה מפגש הנהרות המרהיב בג'נבה מפעל מרפסת הלובי מתוק מתחם פנאי נהרא נוואדה נחלה בטבע סאונד סופי שבוע תרבות סושי סיור בחומת ברלין ובצ'ק פוינט צ'רלי סיור במפעל סיור במפעל במבה סיור בקארוז' סיור סליחות בירושלים סיני סלט סנטר פארק סנפלינג ספא ויה מאריס ספורט ספרטה משתה יווני סקי מים בכבלים עוגות עכו - מוזיאונים עמוס עוז עמק המעיינות עסקית בכל ארוחה ערד פאב פאוורבול פאפא ג'ונס פארק אתגרי פארק דרום פארק חבלים בסלובקיה פארק מים בסלובקיה פדואל פונדק הרמון פוקט פיוז'ן פילובולוס פיסול פיצה שף פלמנקו פנקייק פסח בגליל המערבי פסטיבל אור ירושלים 2016 פסטיבל יין פסטיבל ירוק ולא רחוק פעילות פרימה פרימה מילניום רעננה פרסי צ'אנג מאי ציור צילום צימר צל תמר קארטינג בסלובקיה קול וחומר בעיצוב קונדיטוריה קייקי כפר בלום קייקים קיץ קמפאי סטריט ווק קמפינג קניות ספורט באירופה קפה לואיז קפטן קארי קקנהוף קרבות לייזר בסלובקיה רחלים רטרו בר רטרו פנקייק בר ריחוף צניחה ריץ קרלטון הרצליה רמת השרון רשת שאון חורף שדות תעופה שווקים ובילויים שוק שמורת טבע שף יונתן רושפלד שפלת יהודה תאילנדי תל אביב ווהמרכז תערוכת בין תעמולה לטרור תצפית כוכבים תצפית צוק Tomasovce

Flickr