יום שני, 25 בדצמבר 2017

פאולנר ביר גארדן – בירה ייחודית, מוסיקה טובה ואוכל משובח

ביר גארדן של פאולנר נפתח בקניון שרונים בהוד השרון. הוא משלב בירות ייחודיות של פאולנר שמוגשות רק ברשת, אוירה לבילוי ומוסיקה טובה ומפתיע באוכל משובח ביותר!
פאולנר ביר גארדן – בירה ייחודית, מוסיקה טובה ואוכל משובח
הגענו לפאולנר ביר גארדן החדש בקניון שרונים בהוד השרון ביום ראשון גשום. הביר גארדן ממוקם בקצה הקניון והוא מגודר ומוקף צמחייה כך שלא מרגישים את הסביבה יותר מדי. ברגע אחד אנחנו מרגישים שאנחנו בתל אביב, או לחליפין בבוואריה. ב"חצר" (המקורה ומחוממת בחורף) יש ספסלים ארוכים לישיבה קבוצתית. בפנים פינות קטנות ורומנטיות יותר וכסאות על הבר. הקישוט כפאב עם הרבה עץ ובקבוקי אלכוהול. זהו הקונספט של תרבות הבילוי הבווארית מהמאה ה-19 בה כולם מתכנסים יחד לבילוי שמח. אפילו בשרותים מרגישים שאנחנו במקום מיוחד והברז נראה כמו ברז של בירה. 



פאולנר ביר גארדן הוד השרון - ישיבה בספסלים

בירה או מים? הברז בשרותים
כיאות לביר גארדן יש פה המון בירות ואלכוהול. מה שמייחד את המקום הוא הבירות של פאולנר שמיובאות במיוחד לארץ ונמכרות רק בביר גרדן והן ממש טובות! יש פה לפחות שישה סוגים שונים של בירות פאולנר בתוספת האוקטוברפסט בעונה. אנחנו התחלנו עם מגש טעימות שלדעתי הוא חובה פה במיוחד בפעם הראשונה. המגש מעוצב כמו ספסלי הגארדן ויש עליו הסברים ליד כל בירה. אני אהבתי במיוחד את ה Munchner Hell, Hefe-Weissbier, Hefe-Weissbier Dunkel ואת ה- Oktoberfest שעל מנת לשתות אותה תצטרכו להזדרז לפני שהיא תיגמר, או לבוא שוב באוקטובר. המגש הוא חגיגה להעלת מצב הרוח והזדמנות להכיר את הבירות השונות ואת הטעם שלכם בבירות.

אחרי שחלפה ההתלהבות הראשונית הזמנו אוכל. תוך שברקע מתנגנת מוסיקה קצבית לא מהמודרניות ביותר אלא זו שכולנו מכירים כבר מזמן ואוהבים. בתפריט האוכל בהובלת השף צביקה ויינר יש מגוון מנות אך הוא עם קריצה גרמנית-אוסטרית, יש פה קונדביף, מגוון נקניקיות (עם כרוב כבוש), תפוחי אדמה, שפצלה, וגם דברים סטנדרטיים כמו המבורגר או פילה סלמון. המבחר לצמחונים ולטורפים מגוון.

מנות ראשונות

התחלנו עם זוג פרעצל, סלט אייסברג, אספרגוס הגינה ונשנוש בווארי.

פרעצל

זוג פרעצלים עם מטבלים – קרם עגבניות מעושן ואיולי חזרת לבנה. הם הגיעו חמים וטריים בשקית. מטבל החזרת קצת חריף והעגבניות ממש טוב!

סלט אייסברג

סלט גדול בכלי זכוכית המכיל חסה אמריקאית, דבלים, קוביות קטנות של גבינת ברי וכמות נדיבה של פרוסות שקדים קלויים (עם בצל סגול, עגבניות שרי ופרוסות צנונית). כמות הרוטב היתה רבה יחסית אבל הוא שקע לתחתית ולא הפריע (אולי זו הסיבה שיש ממנו הרבה, כי הוא בורח מהסלט לתחתית). שילוב הטעמים מוצלח מאוד והסלט מאוד מרענן ויחד עם זאת מיוחד ושונה וכייף לאכול אותו.

נשנוש בווארי

נקניקיות, תפוחי אדמה מדורה, קרם שורשים ושוקרוט עם טוויסט, מוגשות על מגש עץ. את המנה הזו אכל בן הזוג שלי שאמר שהנקניקיות ממש טובות, אני טעמתי מתפוחי האדמה עם הכרוב שמאוד אהבתי. נראה לי שזו אחת ממנות החובה פה, גרמניה אמרנו?!?!


אספרגוס הגינה

שורת ענפי אספרגוס ועליה קרם תירס, ביצה רכה, פופקורן קינואה וגלופות מפרמזן. זאת המנה שלי והיא פגז! שילוב הטעמים והמרקמים פה ממש מיוחד. הרכות של הביצה שנוזלת קצת בדיוק, הפצפוץ של הקינואה והטעם הנוסף של הפרמזן. ממש ליקקתי את הצלחת!


מנות עיקריות

שיפוד פילה בקר ומח עצם

מוגש עם שפצלה בציר בקר. אנחנו מאוד אוהבים פילה, אבל הסיבה שבחרנו אותו פה הוא השילוב עם מח העצם (אחד מהדברים החביבים עלי) והשפצלה שהוא סוג של איטריות עבות תוצרת בית שמקובלות מאוד בגרמניה ואוסטריה. ההגשה על שיפוד אלגנטי ומצוייר שמתאים לאוירת המקום. הפילה היה עשוי טוב, רך וטעים, מח העצם טעים בטירוף והשפצלה מצויין!




חצי תרנגולת (החצי הטוב) על הגריל

מגש עץ ענק עליו מונח חצי עוף מתובל שחמחם בגריל, תפוחי אדמה מדורה, עגבניות, סלק ובצל צלוי ובמרכז ראש שום שלם קלוי! אם אתם לא חולקים את המנה הזו תתכוננו לאכול אותה יומיים כי תצטרכו לארוז חצי. זו מנה ענקית! העוף רך, מתובל מאוד ומלוח והירקות נהדרים!


קינוחים

קייזרשמרן

מעדן אוסטרי עשוי קרעים של פנקייק אוורירי, אבקת סוכר, קצפת קלילה ודובדבני אמרנה. הפנקייק מוגש חם, הוא ממש קל ואוורירי במיוחד ולא מתוק מדי מה שמשתלב עם הקצפת שמאוד מתוקה ועם הבונוס בצורת דובדבני האמרנה על טעמם המודגש. קינוח פגז שהוא לדעתי אחד המומלצים ולו בגלל שלא תמצאו כזה דבר בקלות בארץ!



עוגת גבינה

רוטב פירות יער וסורבה אוכמניות ביתיים המונח על קראמבל שקדים. גם את העוגה הזו מכינים כאן במקום, והיא מצויינת, בן זוגי אמר שרק בשביל העוגה הזו שווה לבוא לפה. אני התלהבתי מהסורבה הביתי – חלומי! העוגה, אגב מתוקה מאוד!

לסיכום

פאולנר ביר גארדן הוא יותר ממקום לשתות בירה משובחת ולהנות מהאוירה, הוא גם מקום לאכול אוכל מעולה!

מידע

פאולנר ביר גארדן, שרונה, מתחם שרונים בהוד השרון, לא כשר
מחירים: בירות 24 ומעלה, ראשונות 32-45, עיקריות 42-84, קינוחים 41 ש"ח
גילוי נאות: הייתי אורחת המקום

תגובות

Subscribe

Labels

ישראל מסעדה אטרקציות חו"ל תל אביב והמרכז מסעדה בישראל לא כשר צפון הארץ ביקורת מסעדה אירופה מלון סיור ירושלים מלון בישראל מסעדה בתל אביב ילדים ירושלים והאיזור תל אביב כשר תרבות ארה"ב דרום הארץ טיול מרכז הארץ גליל מערבי מרכז ארה"ב גליל מסעדה במרכז בשר סלובקיה פסטיבלים וארועים צפון ילוסטון הרי הטטרה יקב הולנד אטרקציות בחו"ל מסעדה בצפון ספא תאילנד אטרקציה בחו"ל אמסטרדם בילוי המזרח הרחוק מוזיאון פסטיבל אוכל מוזיאון תערוכה ג'קסון הופעה המבורגר הרצליה ווסט ילוסטון חלבי מכתש רמון מלון בחו"ל מסעדה בירושלים מצפה רמון מרחצאות נוער שופינג אוכל איטלקי איזור השרון איטלקית ברלין גרמניה הרי הטטרה הגבוהים הרי הטטרה הנמוכים חינם חיפה טבעוני יהדות יין כנרת כריסטמס מוזיקה מסעדה כשרה מסעדות נתניה פופרד שוויץ תערוכה אומנות דגים חג המולד ים המלח מופע מחול מלון בירושלים נהריה נצרת סרט עכו פיצה צפון תאילנד קולינריה קוסמוי ראשון לציון אושילנד אטרקציות בקוסמוי אילת אנגוס בשרים אנגליה אסייתי בודפשט בחינם ובתשלום סמלי ביקורת מלון ביקורת סרט בלאק בר ג'נבה גלריה גרנד טיטון הודית הונגריה חומת ברלין כפר סבא כשר למהדרין מחול מודרני מסעדה בארה"ב מסעדת שף מעלות-תרשיחא משפחות סטקייה סיורים עיצוב עמק הירדן פארק לאומי פנאי פסח צמחוני צפת ראש הנקרה רעננה שואה תיירות Amama BBB Power bowl Temple Bar YOTEL aquacity bar b que lake tlv loving vincent muvix papa john's spa via maris tlv baloon אגם קאדו אדלינה אוכל בריא אוכל מהיר אורלנדו אטרקציות באילת אטרקציות בברלין אטרקציות בצ׳אנג ראי אטרקציות קיץ בחרמון איטליאנו איטלקיה בפשפשים איסט סייד גלרי אלכוהול אממה אמנות אנדרטה אסיאתי אסייאתי אקווה כיף ארוח דרוזי ארוח כפרי ארוח כפרי באשדות יעקב ארוחות משפחתיות ארוחת בוקר ארוחת טאלי בטנדורי ארוחת שף ארועים אשקלון אתגרי בוטיק בופה ביקור בגליל המערבי ביקורת בירה בית הקברות היהודי בג'נבה בית קפה בלאק בר בורגר בלאק גלילות בלאק גרנד קניון חיפה בר אירי בר הקיץ בוולדורף אסטוריה בראנץ' בראנץ' בגרינפילד בראנץ' עם בשר ברביקיו בריטניה בשרי ג'ונתן פוד קלאב גבעתיים גיימינג גיל שוחט גלידה גלידריה Arte גליל עליון גלישת מצוקים גן העדן הסלובקי גני החורף גריל בר 206 דה אמהוף דומינוס דומינוס מיקס דיינרס דרך המשי הבית הטמפלרי הבית של במבה הודי הוילג' מלון מטיילים על הירדן החווה של חווה הילטון הלובי בר בהילטון תל אביב המקדש הלבן הפלגה לקוטאו וקוננגיואן הפלגת 4 האיים הפלגת ארבעת האיים הרברט סמואל הרובע היהודי הרצאה השומרון וויומינג ויה רוסטיקו זול חג חווית קולנוע חדשה חומוס חופשה אורבנית חמאם חקלאות חרמון טבריה טיול במסוק לגרנד קניון טיול ג'יפים טיול ג'יפים בקוסמוי טיול להרי הטטרה הגבוהים בסלובקיה טיול משפחתי בירושלים טיטו טיסת לילה בכדור פורח טיפים טיפים למטיילים בשוויץ טיפים לתאילנד טכנולוגיה טמפל בר טרזניה טרנטינו טש וטשה יוליה בנמל ים כרמל יפני ישרוטל כדור פורח כוחה של מילה כריסמס כריסמס בירושלים כריסמס בישראל כרם כרמי יוסף לאהוב את וינסנט לגאסי ירושלים לה ביסטרו בר חולון להקת ורטיגו לונדון ליברפול ליוורפול ליל המדענים ליל ירח מלא בעמק המעיינות מאפייה מדע מדריך וטיפים לסלובקיה מדריך להרי הטטרה הנמוכים מדריך לילוסטון מדריך לתאילנד מה להביא מהולנד מה לקנות בהולנד מוביקס מוזיאון העיצוב חולון מוטל מופע יריות מזנון מילקשייק מלון בארה"ב מלון בהולנד מלון בוטיק מלון בסחיפהול מלון בסלובקיה מלון בשדה התעופה מלון וולדורף אסטוריה ירושלים מלון מגדל דויד מלון נוף גינוסר מסעדה בחו"ל מסעדה במלון מגדל דויד מסעדה גרוזינית מסעדה יוונית מסעדה יפנית ברמת החייל מסעדה מרוקאית מסעדת טרנטינו מסעדת לג'נד מסעדת מאפו של ניר צוק מסעדת קארדו בירושלים מסעדת שאלוט מערת הקרח בסלובקיה מערת נטיפים בסלובקיה מפגש הנהרות המרהיב בג'נבה מפעל מרפסת הלובי מתוק מתחם פנאי נהרא נוואדה נחלה בטבע סאונד סופי שבוע תרבות סושי סיור בחומת ברלין ובצ'ק פוינט צ'רלי סיור במפעל סיור במפעל במבה סיור בקארוז' סיור סליחות בירושלים סיני סלט סנטר פארק סנפלינג ספא ויה מאריס ספורט ספרטה משתה יווני סקי מים בכבלים עוגות עכו - מוזיאונים עמוס עוז עמק המעיינות עסקית בכל ארוחה ערד פאב פאוורבול פאפא ג'ונס פארק אתגרי פארק דרום פארק חבלים בסלובקיה פארק מים בסלובקיה פדואל פונדק הרמון פוקט פיוז'ן פילובולוס פיסול פיצה שף פלמנקו פנקייק פסח בגליל המערבי פסטיבל אור ירושלים 2016 פסטיבל יין פסטיבל ירוק ולא רחוק פעילות פרימה פרימה מילניום רעננה פרסי צ'אנג מאי ציור צילום צימר צל תמר קארטינג בסלובקיה קול וחומר בעיצוב קונדיטוריה קייקי כפר בלום קייקים קיץ קמפאי סטריט ווק קמפינג קניות ספורט באירופה קפה לואיז קפטן קארי קקנהוף קרבות לייזר בסלובקיה רחלים רטרו בר רטרו פנקייק בר ריחוף צניחה ריץ קרלטון הרצליה רמת השרון רשת שאון חורף שדות תעופה שווקים ובילויים שוק שמורת טבע שף יונתן רושפלד שפלת יהודה תאילנדי תל אביב ווהמרכז תערוכת בין תעמולה לטרור תצפית כוכבים תצפית צוק Tomasovce

Flickr