יום שישי, 1 בדצמבר 2017

קפה לואיז – אוכל בריא גם טעים

קפה לואיז מגיש אוכל בריא עם הרבה מנות טבעוניות ומראה שאוכל בריא יכול להיות טעים, עשיר בטעמים ולא עוקצני. התפריט מורכב ממגוון מנות וכולל דגים ועוף ויש גם מנות שחיתות (בעיקר בקינוחים) אבל כמעט כל המנות עשירות בירקות, מרכיבים רזים ודגנים מלאים.
קפה לואיז – אוכל בריא גם טעים
פוקצ'ה סיציליאנית - קפה לואיז – אוכל בריא גם טעים


כשהגענו לקפה לואיז בכפר סבא בשעת צהרים מוקדמת נראה היה שזהו מעוז הנשים. היה רק גבר אחד, אבל עם השעה שתיים כבר היתה הומה בקהל מגוון, גברי וכולל ילדים. המסעדה מוארת ונעימה ונראה שהיא מקום לאנשים לשבת עם המחשב ולעבוד, להיפגש ולצאת לארוחה עם סבתא, חברה, או הילדים.
קפה לואיז

למרות התפריט הבריאותי והאופציות הטבעוניות הרבות, אין כאן הרגשה של התפשרות. האוכל טרי עשיר ועשוי היטב וכייף לאכול אותו! גם בן זוגי נהנה מאוד, ואחרי הארוחה אמר שהוא מרגיש טוב וקל, הרבה יותר נעים מארוחה כבדה.

מנות ראשונות

במסעדה יש מבצע "עסקית פותחים שולחן" - בהזמנת שלוש מנות מקבלים פוקצ'ה חינם. הזמנו מנת ארטישוק, לביבות בטטה טבעוניות ופוקצ'ה ארטישוק וקיבלנו פוקצ'ה נוספת. זה הפך לחגיגה כי הפוקצ'ות ממש טובות.
קפה לואיז – אוכל בריא גם טעים
מנות ראשונות בקפה לואיז

ארטישוק  צרוב

חצאי ארטישוק חרוכים על הפלנצ'ה עם גרגירי חומוס, מונחים על לאבנה בקר עם סלסה עגבניות ושמן מורינגה פטרוזיליה.
אני מאוד אוהבת ארטישוק ובכל הזדמנות אני מזמינה מנה עם ארטישוק ולפעמים אני נופלת כשהוא מקופסה. כאן הוא היה טרי ונטול חמיצות, טעים ומשתלב נהדר עם הלאבנה. שמים פה דגש על כל הפרטים והחומוס היה צרוב מעט וטעים.
ארטישוק צרוב - קפה לואיז

לביבות בטטה (טבעוני)

לביבות בטטה עם דגנים מונחות על עלי רוקט, נבטי חמניה ובצל ירוק עם ויניגרט בלסמי ומעל נגיעות של ממרח פסטו ובלסמי מצומצם. מוגש עם טחינה אורגנית או יוגורט בקר.
הלביבות האלו פשוט פגז - הן כל כך טעימות! שילוב של לביבות עם קטניות/דגנים שלא זיהיתי. רכות, נימוחות והפסטו והבלסמי המצומצם מתאימים נהדר! מנת חובה, אפילו ניסיתי לבקש את המתכון (סוד מקצועי של המסעדה, לא קיבלתי...).
לביבות בטטה טבעוניות - קפה לואיז

פשוט פוקצ'ה

סלסה עגבניות, קונפי שום, מלח גס ושמן זית עם טופינג של בלסמי מצומצם ועלי רוקט. זאת הפוקצ'ה שקיבלנו מתנה בעסקית.
הפוקצ'ה של קפה לואיז אינה מה שתקבלו במסעדות אחרות. היא מדגנים מלאים. היא חומה יותר, נמוכה יותר, דחוסה משהו ופחות רכה, אבל הרבה יותר בריאה. והיא טעימה. רכה ועסיסית. על הפוקצ'ה היתה סלסה עגבניות שזה בעצם עגבניות מרוסקות טריות. גם אם אתם לא רגילים למאפים מחיטה מלאה, היא טעימה מאוד ואנחנו טרפנו אותה.
פשוט פוקצ'ה - קפה לואיז

פוקצ'ה סיציליאנית

ממרח פסטו בזיליקום ואגוזים, רבעי ארטישוק, זיתי קלמטה ופרמז'ן ומעל עגבניות שרי טריות ובלסמי מצומצם.
למרות הכפילות (עוד פוקצ'ה ועוד ארטישוק) היא פשוט תענוג. כמו הפשוט פוקצ'ה היא מחיטה מלאה ובעלת אותם מאפיינים אבל היא חגיגה של טעמים עם כל התוספות. הסיבה היחידה שהצטערנו קצת על ריבוי הפוקצ'ות היתה שהתנפלנו עליהן ואני כבר לא יכולתי להתגבר על המנות העיקריות ואף ויתרתי על קינוח.
פוקצ'ה סיציליאנית - קפה לואיז

מנות עיקריות

פרגית ביין אגסים

פרגית במרינדת אגסים ויין אדום עם אפונה ירוקה, מוגש עם פירה
פרגית רכה, טעימה, עם מתיקות קלה מהאגסים ביין. מצויין.
פרגית ביין אגסים - קפה לואיז

פרגית ביין אסים - קפה לואיז

ניוקי בטטה – עם תוספת סלמון

ניוקי בטטה עם בצל, קישוא, פטריות, גבינת צאן, ממרח פסטו בזיליקום ואגוזים וממרח עגבניות מיובשות ומעל גבינת פרמז'ן ובצל ירוק. בתוספת סלמון.
ניוקי נימוח, רך אבל יציב, טעים מאוד, עם כמות נדיבה של רוטב ירקרק עשיר ומלא בטעמים אם כי כמו שפסטו מגיע – עם לא מעט שמן. את הסלמון הוסיפו לי כחתיכות בתוך הרוטב. פינוק!
ניוקי בטטה - קפה לואיז

קינוחים ושתיה

יש מגוון קינוחים בתפריט, חלקם בריאותיים, טבעוניים וחלקם קצת מושחתים כמו טרייפל. אחרי ארוחה מלאה אנחנו מעדיפים פירות אז בחרנו פאי עם פירות.

פאי אגסים

פאי פריך עם קרם שקדים, מוגש עם כדור גלידה וניל צרפתי
הפאי מוגש חם, הוא באמת פריך אבל לא מאוד, עדיין רך ונימוח, מילוי נפלא – תענוג!
פאי אגסים - קפה לואיז

פאי אגסים - תקריב - קפה לואיז

עם הארוחה שתינו יין בקראף של קברנה סוביניון רזרב של בנימינה. יין נעים ולא יקר.
אני גם שתיתי מיץ תפוחים ירוקים סחוט טבעי במקום שאני מאוד אוהבת.

יש בלואיז המון שייקים טבעיים שמכילים סופרפודס כמו ספירולינה וצ'יה. ניתן לשלב חלב סויה, חלב שקדים, יוגורט או חלב רגיל ופירות מכל הסוגים.

כדאי לבדוק את המבצעים המיוחדים. עכשיו יש ספיישלים ב-Bowls לקראת החורף.

בלואיז יש גם מעדנייה וחנות לחם



מידע

קפה לואיז, סניפים ברחבי הארץ, ידידותי לטבעונים ובריאותי, לא כשר
מחירי המנות: ראשונות 28-36 ש"ח, פרגית 69 ש"ח, ניוקי 57 ש"ח (פלוס תוספת לסלמון), עוגה 43 ש"ח.

גילוי נאות: הייתי אורחת המסעדה

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

תגובות

Subscribe

Labels

ישראל אטרקציות מסעדה חו"ל צפון הארץ מסעדה בישראל לא כשר תל אביב והמרכז אירופה מלון ביקורת מסעדה סיור מלון בישראל ילדים ירושלים מסעדה בתל אביב טיול מרכז הארץ גליל מערבי ירושלים והאיזור תל אביב והסביבה תרבות כשר גליל סלובקיה צפון תל אביב פסטיבלים וארועים בשר הרי הטטרה מסעדה במרכז הולנד מסעדה בצפון תאילנד אטרקציות בחו"ל אמסטרדם דרום הארץ המזרח הרחוק יקב אוכל אטרקציה בחו"ל ארה"ב מוזיאון מרכז ארה"ב ספא הופעה מוזיאון תערוכה מרחצאות שופינג איזור השרון איטלקית בילוי ברלין ג'קסון גרמניה המבורגר הרי הטטרה הגבוהים הרי הטטרה הנמוכים חיפה חלבי יהדות מוזיקה מלון בחו"ל מסעדות נוער פופרד שוויץ דגים חג המולד חינם טבעוני יין ים המלח כנרת כריסטמס מופע מחול מלון בירושלים מסעדה בירושלים נהריה נצרת נתניה עכו צפון תאילנד קוסמוי ראשון לציון תערוכה אומנות אושילנד אטרקציות בקוסמוי אנגוס בשרים אנגליה בודפשט בחינם ובתשלום סמלי בלאק בר ג'נבה גלריה הודית הונגריה הרצליה חומת ברלין כפר סבא כשר למהדרין מחול מודרני מסעדה כשרה מעלות-תרשיחא משפחות סטקייה סיורים עיצוב פארק לאומי פסטיבל צפת קולינריה ראש הנקרה רעננה שואה תיירות Amama BBB Power bowl Temple Bar YOTEL aquacity bar b que lake tlv muvix spa via maris tlv baloon אגם קאדו אדלינה אוכל איטלקי אטרקציות בברלין אטרקציות בצ׳אנג ראי אטרקציות קיץ בחרמון איטליאנו איטלקיה בפשפשים איסט סייד גלרי אלכוהול אממה אמנות אנדרטה אסיאתי אסייאתי אסייתי אקווה כיף ארוח דרוזי ארוח כפרי ארוח כפרי באשדות יעקב ארוחות משפחתיות ארוחת בוקר ארוחת טאלי בטנדורי ארוחת שף ארועים אתגרי ביקור בגליל המערבי בירה בית הקברות היהודי בג'נבה בית קפה בלאק בר בורגר בלאק גלילות בלאק גרנד קניון חיפה בר אירי בר הקיץ בוולדורף אסטוריה בראנץ' בראנץ' בגרינפילד בראנץ' עם בשר ברביקיו בריטניה בשרי ג'ונתן פוד קלאב גבעתיים גיל שוחט גלידה גלידריה Arte גליל עליון גן העדן הסלובקי גני החורף גריל בר 206 גרנד טיטון דה אמהוף דומינוס דומינוס מיקס דיינרס דרך המשי הבית הטמפלרי הבית של במבה הודי הוילג' מלון מטיילים על הירדן החווה של חווה הלובי בר בהילטון תל אביב המקדש הלבן הפלגה לקוטאו וקוננגיואן הפלגת 4 האיים הפלגת ארבעת האיים הרובע היהודי הרצאה זול חג חווית קולנוע חדשה חומוס חופשה אורבנית חמאם חקלאות חרמון טבריה טיול במסוק לגרנד קניון טיול ג'יפים בקוסמוי טיול להרי הטטרה הגבוהים בסלובקיה טיול משפחתי בירושלים טיטו טיסת לילה בכדור פורח טיפים טיפים למטיילים בשוויץ טיפים לתאילנד טמפל בר טרזניה טרנטינו טש וטשה יוליה בנמל ים כרמל יפני כדור פורח כוחה של מילה כרמי יוסף לגאסי ירושלים לה ביסטרו בר חולון להקת ורטיגו לונדון ליברפול ליוורפול ליל המדענים ליל ירח מלא בעמק המעיינות מדע מדריך וטיפים לסלובקיה מדריך להרי הטטרה הנמוכים מדריך לתאילנד מה להביא מהולנד מה לקנות בהולנד מוביקס מוזיאון העיצוב חולון מופע יריות מילקשייק מלון בהולנד מלון בוטיק מלון בסחיפהול מלון בסלובקיה מלון בשדה התעופה מלון וולדורף אסטוריה ירושלים מלון מגדל דויד מלון נוף גינוסר מסעדה במלון מגדל דויד מסעדה גרוזינית מסעדה יוונית מסעדה יפנית ברמת החייל מסעדה מרוקאית מסעדת טרנטינו מסעדת לג'נד מסעדת מאפו של ניר צוק מסעדת קארדו בירושלים מסעדת שאלוט מסעדת שף מערת הקרח בסלובקיה מערת נטיפים בסלובקיה מפגש הנהרות המרהיב בג'נבה מתוק מתחם פנאי נהרא נוואדה נחלה בטבע סאונד סופי שבוע תרבות סיור בחומת ברלין ובצ'ק פוינט צ'רלי סיור במפעל סיור במפעל במבה סיור בקארוז' סיור סליחות בירושלים סיני סנטר פארק ספא ויה מאריס ספורט ספרטה משתה יווני סקי מים בכבלים סרט עוגות עכו - מוזיאונים עמוס עוז עמק הירדן עמק המעיינות עסקית בכל ארוחה ערד פאב פאוורבול פארק אתגרי פארק דרום פארק חבלים בסלובקיה פארק מים בסלובקיה פוקט פיוז'ן פילובולוס פיסול פיצה פיצה שף פלמנקו פנאי פנקייק פסח בגליל המערבי פסטיבל אור ירושלים 2016 פסטיבל יין פסטיבל ירוק ולא רחוק פרימה פרימה מילניום רעננה פרסי צ'אנג מאי ציור צילום צימר צל תמר צמחוני קארטינג בסלובקיה קול וחומר בעיצוב קונדיטוריה קייקי כפר בלום קייקים קיץ קמפאי סטריט ווק קמפינג קניות ספורט באירופה קפה לואיז קפטן קארי קקנהוף קרבות לייזר בסלובקיה רטרו בר רטרו פנקייק בר ריחוף צניחה שווקים ובילויים שוק שמורת טבע שף יונתן רושפלד שפלת יהודה תאילנדי תערוכת בין תעמולה לטרור תצפית צוק Tomasovce

Flickr