יום שישי, 1 בדצמבר 2017

קפה לואיז – אוכל בריא גם טעים

קפה לואיז מגיש אוכל בריא עם הרבה מנות טבעוניות ומראה שאוכל בריא יכול להיות טעים, עשיר בטעמים ולא עוקצני. התפריט מורכב ממגוון מנות וכולל דגים ועוף ויש גם מנות שחיתות (בעיקר בקינוחים) אבל כמעט כל המנות עשירות בירקות, מרכיבים רזים ודגנים מלאים.
קפה לואיז – אוכל בריא גם טעים
פוקצ'ה סיציליאנית - קפה לואיז – אוכל בריא גם טעים


כשהגענו לקפה לואיז בכפר סבא בשעת צהרים מוקדמת נראה היה שזהו מעוז הנשים. היה רק גבר אחד, אבל עם השעה שתיים כבר היתה הומה בקהל מגוון, גברי וכולל ילדים. המסעדה מוארת ונעימה ונראה שהיא מקום לאנשים לשבת עם המחשב ולעבוד, להיפגש ולצאת לארוחה עם סבתא, חברה, או הילדים.
קפה לואיז

למרות התפריט הבריאותי והאופציות הטבעוניות הרבות, אין כאן הרגשה של התפשרות. האוכל טרי עשיר ועשוי היטב וכייף לאכול אותו! גם בן זוגי נהנה מאוד, ואחרי הארוחה אמר שהוא מרגיש טוב וקל, הרבה יותר נעים מארוחה כבדה.

מנות ראשונות

במסעדה יש מבצע "עסקית פותחים שולחן" - בהזמנת שלוש מנות מקבלים פוקצ'ה חינם. הזמנו מנת ארטישוק, לביבות בטטה טבעוניות ופוקצ'ה ארטישוק וקיבלנו פוקצ'ה נוספת. זה הפך לחגיגה כי הפוקצ'ות ממש טובות.
קפה לואיז – אוכל בריא גם טעים
מנות ראשונות בקפה לואיז

ארטישוק  צרוב

חצאי ארטישוק חרוכים על הפלנצ'ה עם גרגירי חומוס, מונחים על לאבנה בקר עם סלסה עגבניות ושמן מורינגה פטרוזיליה.
אני מאוד אוהבת ארטישוק ובכל הזדמנות אני מזמינה מנה עם ארטישוק ולפעמים אני נופלת כשהוא מקופסה. כאן הוא היה טרי ונטול חמיצות, טעים ומשתלב נהדר עם הלאבנה. שמים פה דגש על כל הפרטים והחומוס היה צרוב מעט וטעים.
ארטישוק צרוב - קפה לואיז

לביבות בטטה (טבעוני)

לביבות בטטה עם דגנים מונחות על עלי רוקט, נבטי חמניה ובצל ירוק עם ויניגרט בלסמי ומעל נגיעות של ממרח פסטו ובלסמי מצומצם. מוגש עם טחינה אורגנית או יוגורט בקר.
הלביבות האלו פשוט פגז - הן כל כך טעימות! שילוב של לביבות עם קטניות/דגנים שלא זיהיתי. רכות, נימוחות והפסטו והבלסמי המצומצם מתאימים נהדר! מנת חובה, אפילו ניסיתי לבקש את המתכון (סוד מקצועי של המסעדה, לא קיבלתי...).
לביבות בטטה טבעוניות - קפה לואיז

פשוט פוקצ'ה

סלסה עגבניות, קונפי שום, מלח גס ושמן זית עם טופינג של בלסמי מצומצם ועלי רוקט. זאת הפוקצ'ה שקיבלנו מתנה בעסקית.
הפוקצ'ה של קפה לואיז אינה מה שתקבלו במסעדות אחרות. היא מדגנים מלאים. היא חומה יותר, נמוכה יותר, דחוסה משהו ופחות רכה, אבל הרבה יותר בריאה. והיא טעימה. רכה ועסיסית. על הפוקצ'ה היתה סלסה עגבניות שזה בעצם עגבניות מרוסקות טריות. גם אם אתם לא רגילים למאפים מחיטה מלאה, היא טעימה מאוד ואנחנו טרפנו אותה.
פשוט פוקצ'ה - קפה לואיז

פוקצ'ה סיציליאנית

ממרח פסטו בזיליקום ואגוזים, רבעי ארטישוק, זיתי קלמטה ופרמז'ן ומעל עגבניות שרי טריות ובלסמי מצומצם.
למרות הכפילות (עוד פוקצ'ה ועוד ארטישוק) היא פשוט תענוג. כמו הפשוט פוקצ'ה היא מחיטה מלאה ובעלת אותם מאפיינים אבל היא חגיגה של טעמים עם כל התוספות. הסיבה היחידה שהצטערנו קצת על ריבוי הפוקצ'ות היתה שהתנפלנו עליהן ואני כבר לא יכולתי להתגבר על המנות העיקריות ואף ויתרתי על קינוח.
פוקצ'ה סיציליאנית - קפה לואיז

מנות עיקריות

פרגית ביין אגסים

פרגית במרינדת אגסים ויין אדום עם אפונה ירוקה, מוגש עם פירה
פרגית רכה, טעימה, עם מתיקות קלה מהאגסים ביין. מצויין.
פרגית ביין אגסים - קפה לואיז

פרגית ביין אסים - קפה לואיז

ניוקי בטטה – עם תוספת סלמון

ניוקי בטטה עם בצל, קישוא, פטריות, גבינת צאן, ממרח פסטו בזיליקום ואגוזים וממרח עגבניות מיובשות ומעל גבינת פרמז'ן ובצל ירוק. בתוספת סלמון.
ניוקי נימוח, רך אבל יציב, טעים מאוד, עם כמות נדיבה של רוטב ירקרק עשיר ומלא בטעמים אם כי כמו שפסטו מגיע – עם לא מעט שמן. את הסלמון הוסיפו לי כחתיכות בתוך הרוטב. פינוק!
ניוקי בטטה - קפה לואיז

קינוחים ושתיה

יש מגוון קינוחים בתפריט, חלקם בריאותיים, טבעוניים וחלקם קצת מושחתים כמו טרייפל. אחרי ארוחה מלאה אנחנו מעדיפים פירות אז בחרנו פאי עם פירות.

פאי אגסים

פאי פריך עם קרם שקדים, מוגש עם כדור גלידה וניל צרפתי
הפאי מוגש חם, הוא באמת פריך אבל לא מאוד, עדיין רך ונימוח, מילוי נפלא – תענוג!
פאי אגסים - קפה לואיז

פאי אגסים - תקריב - קפה לואיז

עם הארוחה שתינו יין בקראף של קברנה סוביניון רזרב של בנימינה. יין נעים ולא יקר.
אני גם שתיתי מיץ תפוחים ירוקים סחוט טבעי במקום שאני מאוד אוהבת.

יש בלואיז המון שייקים טבעיים שמכילים סופרפודס כמו ספירולינה וצ'יה. ניתן לשלב חלב סויה, חלב שקדים, יוגורט או חלב רגיל ופירות מכל הסוגים.

כדאי לבדוק את המבצעים המיוחדים. עכשיו יש ספיישלים ב-Bowls לקראת החורף.

בלואיז יש גם מעדנייה וחנות לחם



מידע

קפה לואיז, סניפים ברחבי הארץ, ידידותי לטבעונים ובריאותי, לא כשר
מחירי המנות: ראשונות 28-36 ש"ח, פרגית 69 ש"ח, ניוקי 57 ש"ח (פלוס תוספת לסלמון), עוגה 43 ש"ח.

גילוי נאות: הייתי אורחת המסעדה

תגובות

Subscribe

Labels

ישראל מסעדה אטרקציות תל אביב והמרכז חו"ל לא כשר מסעדה בישראל ביקורת מסעדה צפון הארץ אירופה מלון סיור ירושלים מסעדה בתל אביב תל אביב מלון בישראל ירושלים והאיזור תרבות ילדים כשר דרום הארץ טיול מרכז הארץ ארה"ב גליל מערבי מרכז ארה"ב גליל מסעדה במרכז ספא בשר סלובקיה פסטיבלים וארועים צפון ילוסטון יקב הרי הטטרה הולנד פסטיבל תאילנד אטרקציות בחו"ל איזור השרון הופעה מסעדה בצפון אטרקציה בחו"ל אמסטרדם בילוי המזרח הרחוק הרצליה חלבי מוזיאון אוכל טבעוני יין מוזיאון תערוכה מחול מסעדה בירושלים ג'קסון המבורגר ווסט ילוסטון מופע מכתש רמון מלון בחו"ל מצפה רמון מרחצאות נוער נתניה שופינג תערוכה אוכל איטלקי אומנות איטלקית בית קפה בר ברלין גרמניה דגים הרי הטטרה הגבוהים הרי הטטרה הנמוכים חינם חיפה יהדות כנרת כריסטמס מוזיקה מלון בירושלים מסעדה כשרה מסעדות סלובניה סלובניה וקרואטיה סרט פופרד פנאי שוויץ אסייתי ארוחת בוקר ביקורת ספא ביקורת סרט חג המולד ים המלח כשר למהדרין מסעדת שף נהריה נצרת עוגות עכו פטיסרי פיצה צמחוני צפון תאילנד קולינריה קוסמוי ראשון לציון תיירות תל אביב והסביבה אושילנד אטרקציות בקוסמוי אילת אנגוס בשרים אנגליה בודפשט בחינם ובתשלום סמלי ביקורת הופעה ביקורת מחול ביקורת מלון בלאק בר הקיץ בוולדורף אסטוריה ג'נבה גלידה גלריה גרנד טיטון הודית הונגריה השרון חומוס חומת ברלין חמאם יוגה ערבה יפו כפר סבא מחול מודרני מלון בוטיק מסעדה בארה"ב מסעדה יוונית מעלות-תרשיחא משפחות נטול גלוטן סטקייה סיורים ספורט עיצוב עמק הירדן פאוורבול פארק לאומי פסח צילום צימר צפת קיץ ראש הנקרה רעננה שואה Amama BBB Power bowl Temple Bar YOTEL accrorap aquacity bar b que funky sisilia lake tlv loving vincent muvix papa john's spa via maris tlv baloon אגם בלד אגם קאדו אדלינה אוכל בריא אוכל מהיר אורלנדו אטרקציות באילת אטרקציות בברלין אטרקציות בצ׳אנג ראי אטרקציות קיץ בחרמון איטליאנו איטלקיה בפשפשים אימון אישי איסט סייד גלרי אלכוהול אממה אמנות אנדרטה אנה קרנינה אסיאתי אסייאתי אקווה כיף אקרוראפ ארוח דרוזי ארוח כפרי ארוח כפרי באשדות יעקב ארוחות משפחתיות ארוחת טאלי בטנדורי ארוחת שף ארועים אשקלון אתגרי בוטיק בוטיק שוקולד בופה ביקור בגליל המערבי ביקורת בירה בית הקברות היהודי בג'נבה בלאק בר בורגר בלאק גלילות בלאק גרנד קניון חיפה בר אירי בראנץ' בראנץ' בגרינפילד בראנץ' עם בשר ברביקיו בריוש בריטניה בריכה בשרי ג'ונתן פוד קלאב גבעתיים גזר גיימינג גיל שוחט גלידריה Arte גליל עליון גלישת מצוקים גלריה ממילא גן העדן הסלובקי גני החורף גריל בר 206 דה אמהוף דומינוס דומינוס מיקס דיינרס דרך המשי האופרה הישראלית הבית הטמפלרי הבית של במבה הוד השרון הודי הוילג' מלון מטיילים על הירדן הולה בראסרי החווה של חווה הילטון הלובי בר בהילטון תל אביב המקדש הלבן הפלגה לקוטאו וקוננגיואן הפלגת 4 האיים הפלגת ארבעת האיים הרברט סמואל הרובע היהודי הרצאה השומרון וויומינג ויה רוסטיקו זול חג חוויה בכרם חווית קולנוע חדשה חומוסיה חופשה אורבנית חקלאות חרמון ט"ו באב טבריה טיול במסוק לגרנד קניון טיול ג'יפים טיול ג'יפים בקוסמוי טיול להרי הטטרה הגבוהים בסלובקיה טיול משפחתי בירושלים טיטו טיילת טיסת לילה בכדור פורח טיפולים אלטרנטיביים טיפים טיפים למטיילים בשוויץ טיפים לתאילנד טכנולוגיה טמפל בר טעימת יינות טרזניה טריגלב טרנטינו טש וטשה יהודה ושומרון יוגה יוליה בנמל ים 7 ים כרמל ים תיכוני יפני יקב הרי הגליל ישרוטל כדור פורח כוחה של מילה כריסמס כריסמס בירושלים כריסמס בישראל כרם כרמי יוסף לאהוב את וינסנט לגאסי ירושלים לה ביסטרו בר חולון להקת ורטיגו לונדון ליברפול ליוורפול ליל המדענים ליל ירח מלא בעמק המעיינות ללא גלוטן מאפייה מאפים מדע מדריך וטיפים לסלובקיה מדריך להרי הטטרה הנמוכים מדריך לילוסטון מדריך לתאילנד מה להביא מהולנד מה לקנות בהולנד מוביקס מוזיאון העיצוב חולון מוטל מופע יריות מזנון מחול בינלאומי מילקשייק מישור החוף מלון בארה"ב מלון בהולנד מלון בסחיפהול מלון בסלובקיה מלון בשדה התעופה מלון וולדורף אסטוריה ירושלים מלון מגדל דויד מלון נוף גינוסר מסעדה בחו"ל מסעדה במלון מגדל דויד מסעדה גרוזינית מסעדה יפנית ברמת החייל מסעדה מרוקאית מסעדת טרנטינו מסעדת לג'נד מסעדת מאפו של ניר צוק מסעדת קארדו בירושלים מסעדת שאלוט מערת הקרח בסלובקיה מערת נטיפים בסלובקיה מפגש הנהרות המרהיב בג'נבה מפעל מרפסת הלובי מתוק מתחם פנאי נהרא נוואדה נחלה בטבע סאונד סאונה סדנת יין סופי שבוע תרבות סופרפוד סושי סיור בחומת ברלין ובצ'ק פוינט צ'רלי סיור במפעל סיור במפעל במבה סיור בקארוז' סיור סליחות בירושלים סיני סלט סנטר פארק סנפלינג ספא אקספרס ספא ויה מאריס ספא שבע ספא שיזן ספרטה משתה יווני סקי מים בכבלים סרט צרפתי עיסוי עכו - מוזיאונים עמוס עוז עמק המעיינות עסקית עסקית בכל ארוחה עסקית צהרים ערבה ערד פאב פאפא ג'ונס פארק אתגרי פארק דרום פארק חבלים בסלובקיה פארק מים בסלובקיה פדואל פדיקור דגים פונדק הרמון פופאפ פוקט פיוז'ן פילובולוס פיסול פיצה שף פירות ים פלמנקו פנקי סיסיליה פנקייק פסח בגליל המערבי פסטיבל אור ירושלים 2016 פסטיבל יין פסטיבל ירוק ולא רחוק פעילות פרימה פרימה מילניום רעננה פרסי צ'אנג מאי ציור צל תמר צליאק צרפתי קארטינג בסלובקיה קול וחומר בעיצוב קונדיטוריה קייקי כפר בלום קייקים קינוח קמפאי סטריט ווק קמפינג קניות ספורט באירופה קפה לואיז קפה נטו קפטן קארי קקנהוף קרבות לייזר בסלובקיה קרואסון רחלים רטרו בר רטרו פנקייק בר ריחוף צניחה ריץ קרלטון הרצליה רמת השרון רפקלסולוגיה רשת שאון חורף שדות תעופה שווקים ובילויים שומרון שוק שוקולד שמורת טבע שף יונתן רושפלד שפלת יהודה תאילנדי תיק נעדר תל אביב ווהמרכז תערוכת בין תעמולה לטרור תערוכת צילום תצפית כוכבים תצפית צוק Tomasovce

Flickr