יום שבת, 4 בנובמבר 2017

מסעדת טאיה האסייתית בקדימה – שווה לבוא במיוחד!

מסעדת טאיה Taya בקדימה היא מסעדה אסתייתית מפתיעה שמוכיחה שלא צריך להיכנס לתל אביב בשביל אוכל אסייתי טעים ואיכותי. טאיה משלבת טעמים מרחבי המזרח במחירים נוחים לכל המשפחה.
מסעדת טאיה האסייתית בקדימה – שווה לבוא במיוחד!
כשהגעתי מכפר סבא לקדימה כדי לאכול בטאיה, במיוחד אחרי שראיתי שהמחירים דומים לרשתות אסייתיות עממיות לא ציפיתי יותר מדי, והופתעתי! מצאתי פה מסעדה ברמה גבוהה עם אוכל מגוון, מענין לחיך, טרי, איכותי ובעיקר – טעים מאוד! נראה שמשהו קולינרי טוב קורה באיזור השרון הדרום-מזרחי וטאיה היא חלק ממנו. יש למה לצפות!
טאיה מעוצבת בסגנון עדכני בגוונים של שחור-אפור עם מגע של המזרח הרחוק. האוירה אינה רשמית ובשעות היום והערב המוקדמות תמצאו כאן גם משפחות עם ילדים. כשאנחנו הגענו בצהרי יום רביעי היו פה לא מעט ילדים.



בנוסף לישיבה במסעדה, יש איזור שלם בחוץ שבחורף הוא מקורה שבו גם מתקיימים ארועים והרצאות.


המטבח בטאיה הוא פאן-אסייתי מודרני. התפריט בטאיה משלב ווק, טיגון עמוק, צליה ואידוי עם קלאסיקה אסייתית ומנות פיוז'ן יצירתיות. הסגנונות והמאכלים אסייתיים ממגוון איזורים במזרח הרחוק, לפעמים באותה הצלחת. יש פה דגש על אינדונזי, תאילנדי, ויטאנמי ויפני. חלק מההשראה למנות בא ממסעדות אסייתיות מובילות בניו יורק שאותן הביא ירון שנבל, השף של טאיה (למד במכון הקולינרי הצרפתי) ממטבחם של שפים כמו דניאל בולו וגריי קונץ. התפריט כולל מנות ראשונות, ביניהן מבחר גיוזות ומרקים, מנות נודלס ואורז, ועולם ומלואו של סושי. תמצאו גם מנות טבעוניות, מנות ילדים וקינוחים. יש משלוחים ויש עסקיות צהרים בהנחה.

המנות בטאיה מעוצבות אחת אחת ויש פה מחשבה ומגע בהגשה. וזה לא במקרה כי הכל פה מאוד מדוייק, חומרי הגלם איכותיים ביותר וטריים ונראה שהמנות כאן נוצרו עם הרבה תכנון והקפדה.
בחרנו לשלב עוף וירק במנות הראשונות ובקר עם עוף ונודלס בעיקריות.

מנות ראשונות

מהמנות הראשונות בחרנו גיוזות ועוף. סייגון צ'יקן רשום כמנה לזוג, אמנם יש בו הרבה רוטב וירק, אבל מבחינת כמות הגיוזות המנה אינה גדולה משמעותית מהאחרות.

גיוזה בטטה

כיסוני בצק ממולאים במחית בטטה, סויה, חלב קוקוס, בצל ירוק, מלפפון. גיוזה מהממת, לא רק המילוי של בטטה אלא שגם הבצק כתום ומכיל בטטה, הוא עשיר ועסיסי וחלומי לאוהבי הבטטה. הגיוזה אמנם מאכל סיני, פה היא מוגשת עם רוטב קוקוס (המקובל בתאילנד ובדרום המזרח הרחוק) ומונחת על ירק ירוק. זה יוצר שילוב מעניין של מטבחים שניכר פה בעוד מנות, והופך את הארוחה למעניינת יותר.


סייגון צ'יקן

גיוזה במילוי עוף בתיבול ויאטנמי, גזר, פטריות שמפיניון, בצל, חלב, קוקוס, קארי ירוק ובצל סגול. גם כאן השילוב של סין ותאילנד בצלחת אחת. הגיוזה מצוינת, המילוי טעים וחריפות מתונה ברוטב מקפיצה את המנה.


עוף בטמפורה

קוביות עוף בטמפורה, איולי טורגאשי, רוטב צ'ילי מתוק. מנה מאוד מקובלת בארץ, עשויה היטב. רוטב האיולי טוגראשי מעט פיקנטי וטעים מייתר לדעתנו את הצ'ילי שמחוויר לידו.


מנות עיקריות

לעיקריות בחרנו ברוקולי ביף ובו-לוק-לאק. המסעדה מאפשרת להגיש את המנות גם בלי כוסברה ובוטנים למי שמעדיף כך. אנחנו ויתרתנו על הכוסברה של הברוקולי ביף.

ברוקולי ביף

בקר, אטריות ביצים, ברוקולי, שעועית ירוקה, בצל, כוסברה, ברוטב תמרינד. שמעתי שהמנה הזו היא אחת הפופולריות ביותר פה, ואחרי שטעמתי אותה אני יכולה להגיד שבצדק. זוהי מנה קלאסית, עדינה וטעימה. האיטריות עשויות אל דנטה – לא נמעכות ולא קשות מדי. הברוקולי פריך, והבשר רך, טעים וקל לאכילה (וזה לא מובן מאיליו בבקר מוקפץ). המנה ענקית ולא חריפה וכייף לאכול אותה.



בו-לוק-לאק

קוביות פילה בקר במשרה סויה ג'ינג'ר, בצל, בצל ירוק, במטבל ויטנאמי. מנה ויאטנמית, קצת יותר יקרה מרוב המנות פה אבל מצדיקה את המחיר. קוביות פילה עשויות נהדר – קלות לנגיסה, רכות וטעימות ביותר! הירק כביכול פשוט – בצל לבן ובצל יבש, אבל הוא מעלף, עשוי כל כך טעים לטרוף אותו. מפתיע לראות איך אפשר להפוך בצל למעדן! האורז הגיע בטעם אניס מה שהיווה לי בעיה כי אני לא סובלת אניס, לכן התמקדתי בנודלס של הברוקולי ביף.


קינוחים ושתיה

הזמנו שתי מנות קינוח, כיפת קוקוס ופסיפלורה וברולה שכבות עם אספרסו. עם הארוחה שתינו יין אדום.

כיפת קוקוס ופסיפלורה

כיפת קוקוס במילוי רוטב פסיפלורה על מצע עוגיות חמאה וג'ינג'ר עם טוויל תה ירוק. זהו קינוח שמאוד מתאים למסעדה והוא לא הכזיב. כיפת קוקוס פריכה עם הפתעה – כשאוכלים נשפך ממרכזה רוטב פסיפלורה. קינוח טעים וכייפי שמרענן אחרי ארוחה מלאה!


ברולה שכבות

שכבות של מקפא קרם ברולה וביניהן בצק עלים פריך. הקינוח טעים אבל הגיע קר משציפינו.

יש פה מבחר בירות וקוקטיילים שמתאימים יותר לערב. מציעים פה כמה יינות שמכסים את המגוון של אדום, שני לבנים (שרדונה וגוורצטרמינר) ורוזה אחד. לקחנו כוס של קברנה סוביניון 2013 ספיישל ריזרב של ברקן שמוצע ב-19 ש"ח לכוס בעסקית צהרים. יין טעים מאוד שיושן 18 חודשים בחבית במחיר מצויין.
לסיכום, שווה להגיע לטאיה במיוחד!

כדאי לדעת

לטאיה יש מועדון לקוחות משולב עם מסעדת קופינאס השייכת לאותם הבעלים. המועדון חינם ומקנה שפע הטבות ומידע על הרצאות, הופעות ומבצעים. כרגע יש 1+1 על מנות הנודלס בימי ראשון מ-17:00 עד הסגירה. שווה!
להורדת האפליקציה והמועדון חינם: TK Friends 
מחירים: ראשונות 29-59, עיקריות 56-89, קינוחים 17-34

מידע

טאיה, האופה 1, קדימה, לא כשר

גילוי נאות: הייתי אורחת המסעדה

תגובות

Subscribe

Labels

ישראל מסעדה אטרקציות תל אביב והמרכז חו"ל מסעדה בישראל לא כשר צפון הארץ ביקורת מסעדה אירופה מלון סיור ירושלים מסעדה בתל אביב מלון בישראל תל אביב ירושלים והאיזור תרבות ילדים כשר טיול מרכז הארץ ארה"ב דרום הארץ גליל מערבי מרכז ארה"ב גליל מסעדה במרכז בשר סלובקיה פסטיבלים וארועים צפון ילוסטון יקב הרי הטטרה ספא הולנד אטרקציות בחו"ל הופעה מסעדה בצפון תאילנד אטרקציה בחו"ל אמסטרדם בילוי המזרח הרחוק מוזיאון פסטיבל אוכל טבעוני מוזיאון תערוכה מחול מסעדה בירושלים איזור השרון ג'קסון המבורגר הרצליה ווסט ילוסטון חלבי יין מופע מכתש רמון מלון בחו"ל מצפה רמון מרחצאות נוער נתניה שופינג תערוכה אוכל איטלקי אומנות איטלקית ברלין גרמניה הרי הטטרה הגבוהים הרי הטטרה הנמוכים חינם חיפה יהדות כנרת כריסטמס מוזיקה מלון בירושלים מסעדה כשרה מסעדות פופרד שוויץ בר דגים חג המולד ים המלח כשר למהדרין מסעדת שף נהריה נצרת סרט עכו פיצה פנאי צמחוני צפון תאילנד קולינריה קוסמוי ראשון לציון תיירות אושילנד אטרקציות בקוסמוי אילת אנגוס בשרים אנגליה אסייתי בודפשט בחינם ובתשלום סמלי ביקורת הופעה ביקורת מחול ביקורת מלון ביקורת ספא ביקורת סרט בלאק בר הקיץ בוולדורף אסטוריה ג'נבה גלריה גרנד טיטון הודית הונגריה חומוס חומת ברלין חמאם כפר סבא מחול מודרני מלון בוטיק מסעדה בארה"ב מסעדה יוונית מעלות-תרשיחא משפחות סטקייה סיורים עיצוב עמק הירדן פאוורבול פארק לאומי פסח צילום צפת ראש הנקרה רעננה שואה Amama BBB Power bowl Temple Bar YOTEL accrorap aquacity bar b que lake tlv loving vincent muvix papa john's spa via maris tlv baloon אגם קאדו אדלינה אוכל בריא אוכל מהיר אורלנדו אטרקציות באילת אטרקציות בברלין אטרקציות בצ׳אנג ראי אטרקציות קיץ בחרמון איטליאנו איטלקיה בפשפשים איסט סייד גלרי אלכוהול אממה אמנות אנדרטה אנה קרנינה אסיאתי אסייאתי אקווה כיף אקרוראפ ארוח דרוזי ארוח כפרי ארוח כפרי באשדות יעקב ארוחות משפחתיות ארוחת בוקר ארוחת טאלי בטנדורי ארוחת שף ארועים אשקלון אתגרי בוטיק בוטיק שוקולד בופה ביקור בגליל המערבי ביקורת בירה בית הקברות היהודי בג'נבה בית קפה בלאק בר בורגר בלאק גלילות בלאק גרנד קניון חיפה בר אירי בראנץ' בראנץ' בגרינפילד בראנץ' עם בשר ברביקיו בריטניה בריכה בשרי ג'ונתן פוד קלאב גבעתיים גיימינג גיל שוחט גלידה גלידריה Arte גליל עליון גלישת מצוקים גלריה ממילא גן העדן הסלובקי גני החורף גריל בר 206 דה אמהוף דומינוס דומינוס מיקס דיינרס דרך המשי האופרה הישראלית הבית הטמפלרי הבית של במבה הודי הוילג' מלון מטיילים על הירדן הולה בראסרי החווה של חווה הילטון הלובי בר בהילטון תל אביב המקדש הלבן הפלגה לקוטאו וקוננגיואן הפלגת 4 האיים הפלגת ארבעת האיים הרברט סמואל הרובע היהודי הרצאה השומרון וויומינג ויה רוסטיקו זול חג חווית קולנוע חדשה חומוסיה חופשה אורבנית חקלאות חרמון ט"ו באב טבריה טיול במסוק לגרנד קניון טיול ג'יפים טיול ג'יפים בקוסמוי טיול להרי הטטרה הגבוהים בסלובקיה טיול משפחתי בירושלים טיטו טיילת טיסת לילה בכדור פורח טיפים טיפים למטיילים בשוויץ טיפים לתאילנד טכנולוגיה טמפל בר טרזניה טרנטינו טש וטשה יהודה ושומרון יוליה בנמל ים כרמל יפו יפני ישרוטל כדור פורח כוחה של מילה כריסמס כריסמס בירושלים כריסמס בישראל כרם כרמי יוסף לאהוב את וינסנט לגאסי ירושלים לה ביסטרו בר חולון להקת ורטיגו לונדון ליברפול ליוורפול ליל המדענים ליל ירח מלא בעמק המעיינות מאפייה מדע מדריך וטיפים לסלובקיה מדריך להרי הטטרה הנמוכים מדריך לילוסטון מדריך לתאילנד מה להביא מהולנד מה לקנות בהולנד מוביקס מוזיאון העיצוב חולון מוטל מופע יריות מזנון מחול בינלאומי מילקשייק מישור החוף מלון בארה"ב מלון בהולנד מלון בסחיפהול מלון בסלובקיה מלון בשדה התעופה מלון וולדורף אסטוריה ירושלים מלון מגדל דויד מלון נוף גינוסר מסעדה בחו"ל מסעדה במלון מגדל דויד מסעדה גרוזינית מסעדה יפנית ברמת החייל מסעדה מרוקאית מסעדת טרנטינו מסעדת לג'נד מסעדת מאפו של ניר צוק מסעדת קארדו בירושלים מסעדת שאלוט מערת הקרח בסלובקיה מערת נטיפים בסלובקיה מפגש הנהרות המרהיב בג'נבה מפעל מרפסת הלובי מתוק מתחם פנאי נהרא נוואדה נחלה בטבע נטול גלוטן סאונד סאונה סדנת יין סופי שבוע תרבות סופרפוד סושי סיור בחומת ברלין ובצ'ק פוינט צ'רלי סיור במפעל סיור במפעל במבה סיור בקארוז' סיור סליחות בירושלים סיני סלט סנטר פארק סנפלינג ספא אקספרס ספא ויה מאריס ספא שבע ספורט ספרטה משתה יווני סקי מים בכבלים עוגות עכו - מוזיאונים עמוס עוז עמק המעיינות עסקית בכל ארוחה ערד פאב פאפא ג'ונס פארק אתגרי פארק דרום פארק חבלים בסלובקיה פארק מים בסלובקיה פדואל פדיקור דגים פונדק הרמון פוקט פיוז'ן פילובולוס פיסול פיצה שף פלמנקו פנקייק פסח בגליל המערבי פסטיבל אור ירושלים 2016 פסטיבל יין פסטיבל ירוק ולא רחוק פעילות פרימה פרימה מילניום רעננה פרסי צ'אנג מאי ציור צימר צל תמר קארטינג בסלובקיה קול וחומר בעיצוב קונדיטוריה קייקי כפר בלום קייקים קיץ קמפאי סטריט ווק קמפינג קניות ספורט באירופה קפה לואיז קפטן קארי קקנהוף קרבות לייזר בסלובקיה רחלים רטרו בר רטרו פנקייק בר ריחוף צניחה ריץ קרלטון הרצליה רמת השרון רשת שאון חורף שדות תעופה שווקים ובילויים שומרון שוק שוקולד שמורת טבע שף יונתן רושפלד שפלת יהודה תאילנדי תל אביב ווהמרכז תערוכת בין תעמולה לטרור תערוכת צילום תצפית כוכבים תצפית צוק Tomasovce

Flickr