מסעדת טרנטינו ביס פלנט ראשל"צ מגישה אוכל איטלקי
אותנטי באוירה צעירה ונעימה. על גדות האגם בנוף פסטורלי מוגשות פה פיצות ופסטות
ומובטחת הנאה בכל ביס!
הגענו לטרנטינו אחרי החלקה על הקרח. זוג עם שני מתבגרים
רעבים במיוחד. התפריט כאן בהתאם לז'אנר איטלקי מאוד, אבל יש גם מנות בשריות בנאלית
יותר כמו שניצל, סטייק, דג ופירות ים. התפריט מבית היוצר של שף הידוע מיכאל
גרטופסקי. שמעתי שיש פה ארוחות בוקר טובות.
מסעדת טרנטינו מעוצבת בסגנון שמח וצעיר. רק לא מזמן שיפצו
את המסעדה בהשקעה גדולה. יש פה מגוון מקומות ישיבה, שולחנות רגילים, שולחנות עם
ספות, על הבר. ובחוץ – בבריזה שבאה מהים מול האגם. נעים לשבת פה.
הזמנו מגוון מנות למרכז השולחן – מרק, פיצות ופסטות.
פתיחים
להתחלה הבנים הזמינו מרק מינסטרונה – ירקות, שעועית
ופסטה. המרק הגיע עם לחם איטלקי רך בעל קרום קשה. מרק עשיר בטעמים, רסק העגבניות
מודגש ומשולב עם תיבול משמעותי. טעים מאוד! הבנים חיסלו אותו! כאן כדאי לספר שבגלל
שהזמנו גם פיצות וגם פסטות ויתרנו על פתיחים נוספים אבל יש בתפריט המון אפשרויות
מעניינות כמו ארנצ'יני, ממרח כבדי עוף, פוקצ'ות ומנות שמשלבות פירות ים ודגים.
בפעם הבאה...
פיצות טרנטינו
הפיצות כאן דקות ופריכות, ניכר שחומרי הגלם איכותיים – קמח
טוב (מרגישים את קמח הדורום בשוליים) מוצרלה מקורית, כל התוספות טריות. והאפייה
המדוייקת שנותנת את הטאצ' האחרון – בתנור האפייה המודרני ביותר שעלה למסעדה מאה
אלף דולאר! לא פלא שהפיצה היא אחת המנות הפופולריות כאן.
טעמנו שתי פיצות. הבנות הזמינו פיצה מהמיוחדות עם פטריות
בניחוח כמהין והבנים הזמינו פיצה בולונז.
פיצה בולונז – רוטב בולונז ועגבניות עם
גבינת מוצרלה ופרמזן.
שילוב מעניין של בולונז ופיצה, שאותה בחר המתבגר שלא מוותר
על מנת הבשר היומית ועדיין רוצה פיצה. בצק פריך וקראנצ'י עשוי בדיוק, הבולונז
בדיוק כמו שאנחנו אוהבים לא חריף והגבינות איכותיות וטעימות. למרות שהפיצה הזו לא בדיוק
מה שאני חולמת (טוב, לא אני הזמנתי) הופתעתי משילוב הטעמים המוצלח. הבנים טרפו!
פיצה פטריות בניחוח כמהין – פטריות צלויות בניחוח כמהין.
פיצה מעלפת, אין מילים! גם כאן הבצק היה מדויק להפליא. עושר
הפטריות והתיבול פה היה פשוט מנצח. שפע פטריות ממספר סוגים כשלהכל יש טעם וניחוח
של פורצ'יני וכמהין! מעל שולבו עשבי תיבול – בזיליקום ואורגנו טבעי שהשלימו את
הפיצה הזו למעדן!
פסטות טרנטינו
הפסטות פה טריות ואיכותיות, המנות גדולות והרטבים עשירים
במיוחד!
ניוקי עשיר עם שמנת ופטריות
מנה גדולה עם הרבה ניוקי, והמון המון פטריות. הרוטב ממש
מפוצץ בפטריות! שימו לב שיש פה פלפל שחור גרוס עבה וזה נותן קצת חריפות (שאולי לא
תתאים לילדים קטנים). הניוקי נימוח ורך והטעמים מופלאים!
ותמונה מזוית גבוהה יותר להמחיש שהרוטב עשיר בפטריות.
רביולי גבינות עם רוטב רוזה
רביולי גבינות עם רוטב רוזה
מנה יפה עמוסה ברביולי. רוטב ורוד שמשלב עגבניות ושמנת טעים
ומאוזן. ברוטב מצאתי עגבניות קטנות קלופות שלמות (מהסוג שמגיע מאיטליה בשימורים –
עם העגבניות הכי מתוקות בעולם!). העגבניות העשירו מאוד את הרוטב לטעמי והשתלבו
נהדר עם הרביולי המצויין שתערובת הגבינה בו עדינה וטעימה. מנה כייפית!
קינוחים
נמסיס – עוגת שוקולד עשירה ומושחתת עם כדור גלידה.
העוגה הוגשה עם שברי אגוזי מלך ולה מרכז רך. עקב חוסר תשומת
לב ופטפוט עד שהספקתי לסובב את הראש הנוער חיסל את הקינוח בשניות! הספקתי רק לטעום
את השוקולדיות העשירה של הקינוח. כראוי לשמו - מצויין לאוהבי קינוחי שוקולד
מושחתים! אגב, העוגה גדולה יחסית, יותר גדולה ממה שהיא נראית בתמונה.
לסיכום, אם אם אתם לא בסביבה – שווה להרחיק ולהגיע לכאן –
לא תתאכזבו. ואל תפספסו את הפיצה המיוחדת של הפטריות בניחוח כמהין!
מידע
גילוי נאות: הייתי אורחת המסעדה
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה