יום ראשון, 18 ביוני 2017

גלידריה Arte – גלידה איטלקית מקורית וטבעית

גלידריה Arte במדרחוב נחלת בנימין מגישה גלידה בייצור עצמי מחומרי גלם איכותיים וטבעיים שמיוצרים על ידי זוג איטלקי שעלה לארץ לפני כשלוש שנים. הגלידה הזו אחת המשובחות שנתקלתי בהן בארץ והטעמים משובחים במיוחד – רוצו לטעום!
גלידריה Arte – גלידה איטלקית מקורית וטבעית
גלידריה Arte – גלידה איטלקית מקורית וטבעית

הגלידה ב-Arte היא משהו מיוחד. לפה כדאי להגיע במיוחד. אין הרבה גלידות כאלו בארץ. כל אחד ואחד מהטעמים שניסיתי הוא טעם מנצח! אני מזהירה – המבחר קשה. אז אילו גלידות ניסיתי? שוקולד בלגי, שוקולד פרלינה, פיסטוק, טירמיסו, שקדים ועוד שפע טעמים שמגיעים מאיטליה כמו סטרצ'טלה (קרם עם פסי שוקולד) ואת עוגת ארטה – זוכת פסטיבל הגלידה באיטליה ב-2014 שמזכירה לי עוגת גבינה. על מה אני ממליצה? הכל! טוב, האמת שגלידת האבוקדו היתה פחות לטעמי. אבל כל השאר סוף הדרך!



גלידריה Arte היא עסק קטן בבעלות משפחתית. סיסי ובעלה מרקו כשבמקום פגשתי גם את אמה של סיסי שהגיעה לעזור. סיסי גדלה באיטליה והספיקה גם לגור בארץ בילדותה (כיתה א'-ב'), העברית שלה קצת רצוצה במבטא איטלקי והיא משתדלת ללמוד. היא ובעלה מרקו האיטלקי עבדו בצלילה שנים רבות בכל העולם. אחר כך החליטו שהם לא רוצים "להזדקן על הים" וחזרו לאיטליה ועבדו בגלידריה מקומית. הם התאהבו בעולם הגלידה ולמדו בבית הספר האיטלקי לגלידה איטלקית טבעית Gelato Naturale Academy. הם עלו ארצה לפני כ-3 שנים ופתחו את הגלידריה Arte בנחלת בנימין בה הם מייצרים את הגלידה במקום.
סיסי - גלידה Arte
הגלידה של Arte היא גלידה טבעית. יש גם גלידה טבעונית, גלידה ללא סוכר לבן וגלידה ללא גלוטן (יש גביעים ללא גלוטן ארוזים בוואקום). המונח טבעי כאן משמעו לא טבעוני, אלא שהייצור הוא מחומרי גלם טריים וטבעיים וללא מייצבים, משמרים או צבעי מאכל. ויש גם טבלה שמציגה את התכולה של הגלידה מבחינת חלב, גלוטן, אגוזים, והאם היא טבעונית. את חומרי הגלם האיכותיים ביותר הם מחפשים בשווקים – פירות, אגוזים, ועוד מרכיבים או מייבאים (שוקולד בלגי של קאליבו Callibout). השמנת טרייה ומלאה וכך גם כל שאר חומרי הגלם. תראו זאת על הגלידות. אין להן צבעים בולטים ובוהקים. לדוגמא, גלידת הפיסטוק בצבע חום ירקרק בהיר. הפיסטוקים לגלידה נקלים ונטחנים במקום ולא מוספים לה צבעי זרחק ירוקים לעשותה מושכת יותר. היא טעימה בטירוף – מי צריך יותר מזה? ויש גם קפה, וופל בלגי וגרניטה בטעמים רבים.





אגב, למעבדה הקטנה בה מיוצרת הגלידה הנמצאת בקצה החנות יש חלונות שקופים, ניתן לראות פה בשעות הבוקר (ולפעמים גם אחרי זה) את ייצור הגלידה בפעולה.
המעבדה בירכתי הגלידריה - כאן מייצרים את הגלידה
גלידריה Arte היא יותר מגלידריה טובה, היא מקום להיפגש ומקום לקהילה עם תמיכה באומנויות. על הקיר מתנוססות עבודות של מרקו שמציגות את ייצור הגלידה, בפינה יש ציוד ציור, אומנים וחובבים יושבים ומציירים פה כשהמטרה היא ציור משותף של יותר מאומן אחד. יש פה הופעות חיות של להקות בימי חמישי והופעות מיוחדות בסופי שבוע. נכון לתאריך כתיבת כתבה זו יש הופעת מוסיקה קלאסית ב-24.6.2017 החל מהשעה 17:30. בית הספר למוסיקה של פאבל סולניק מופיע עם מופע ייחודי של ילדים בגילאי 6-18. הכניסה חופשית! על קירות הגלידריה יש תערוכה, כרגע של צילומים, של אומנים מקומיים שמציגים את יצירותיהם להנאת המבקרים ולמכירה.
גלריה של גלידה


עידוד אומנות - כאן מציירים ציורים קהילתיים

מידע
כתובת: גלידה Arte, מדרחוב נחלת בנימין 11, תל אביב
טלפון: 055-895-4868
שעות פתיחה: פתוח כל יום בין 11:00-23:00 (בחורף בדקו באתר)
בשבתות ניתן לחנות בסמוך לגלידריה
גילוי נאות: הייתי אורחת המקום





אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

תגובות

Subscribe

Labels

ישראל מסעדה אטרקציות ביקורת מסעדה תל אביב והמרכז לא כשר מסעדה בישראל צפון הארץ חו"ל מלון אירופה תל אביב מסעדה בתל אביב ירושלים סיור מלון בישראל כשר ירושלים והאיזור תרבות ילדים דרום הארץ טיול ספא גליל גליל מערבי מרכז הארץ איזור השרון ארה"ב בשר מסעדה במרכז מרכז ארה"ב צפון סלובקיה פסטיבלים וארועים ילוסטון יקב הרי הטטרה מסעדה בצפון פסטיבל הולנד נתניה תאילנד אטרקציה בחו"ל אטרקציות בחו"ל ביקורת מלון בית קפה הופעה הרצליה חלבי מסעדה בירושלים אוכל אמסטרדם בילוי דגים המזרח הרחוק טבעוני יין מוזיאון מסעדה כשרה פיצה קולינריה אסייתי המבורגר מוזיאון תערוכה מחול תל אביב והסביבה תערוכה אוכל איטלקי אומנות ביקורת ספא ג'קסון ווסט ילוסטון חיפה ים המלח כנרת כפר סבא כשר למהדרין מופע מכתש רמון מלון בחו"ל מלון בירושלים מסעדות מצפה רמון מרחצאות נוער שופינג תיירות איטלקית אילת בר ברלין גרמניה הרי הטטרה הגבוהים הרי הטטרה הנמוכים חינם יהדות כריסטמס מוזיקה מסעדה איטלקית מסעדת שף נצרת סלובניה סלובניה וקרואטיה סרט עכו פופרד פנאי צמחוני שוויץ אנגוס בשרים אצבע הגליל ארוחת בוקר ביקורת סרט בראנץ' בשרי גלריה השרון חג המולד חומוס משפחות נהריה סושי סקירת מסעדה עוגות עיצוב פטיסרי ציוד טיולים צימר צפון תאילנד קוסמוי קמפינג ראשון לציון תאילנדי אושילנד אטרקציות בקוסמוי אנגליה אסייאתי בודפשט בחינם ובתשלום סמלי ביקורת הופעה ביקורת מחול בלאק בר הקיץ בוולדורף אסטוריה ג'נבה גלידה גליל עליון גרנד טיטון הוד השרון הודית הונגריה הילטון הלובי בר בהילטון תל אביב וולדורף אסטוריה חומת ברלין חמאם טבריה טייק אווי טיפולים אלטרנטיביים יוגה ערבה יפו מאפייה מחול מודרני מלון בוטיק מלון בחיפה מלון ספא מסעדה בארה"ב מסעדה בחיפה מסעדה בשרון מסעדה יוונית מעלות-תרשיחא נטול גלוטן סטקייה סיורים ספורט עיסוי עמק הירדן פאוורבול פארק לאומי פיצריה פסח ציוד שטח צילום צפת קייקים קימל בגלבוע קיץ קפה נטו קרית שמונה ראש הנקרה רמת הגולן רעננה שואה תל אביב ווהמרכז 4SEA Amama BBB Power bowl Temple Bar YOTEL accrorap aquacity bar b que funky sisilia lake tlv loving vincent muvix papa john's poupee spa via maris tlv baloon אגם בלד אגם קאדו אגמון החולה אדלינה אוהל אוכל בריא אוכל מהיר אופנה אורלנדו אטרקציה אטרקציות באילת אטרקציות בברלין אטרקציות בצ׳אנג ראי אטרקציות קיץ בחרמון איטליאנו איטלקיה בפשפשים אימון אישי איסט סייד גלרי אלגרה אלכוהול אממה אמנות אנדרטה אנה קרנינה אסיאתי אקווה כיף אקרוראפ ארוח דרוזי ארוח הנוף הצפוני ארוח כפרי ארוח כפרי באשדות יעקב ארוחה עסקית ארוחות משפחתיות ארוחת טאלי בטנדורי ארוחת שף ארועים ארץ המנזרים אשקלון אתגרי בוטיק בוטיק שוקולד בופה ביאנקיני ביסטרו ביקור בגליל המערבי ביקורת ביקורת ספר בירה בית הקברות היהודי בג'נבה בלאק בר בורגר בלאק גלילות בלאק גרנד קניון חיפה בלדה לארוחת שישי בלוגר מסעדות בנדיקט בקתות בר אירי בר-מסעדה בראנץ' אסייתי בראנץ' בגרינפילד בראנץ' עם בשר ברביקיו ברוהאוס אגמון בריאות בריוש בריטניה בריכה ג'ונתן פוד קלאב גבעתיים גוטל'ה גולדן קראון נצרת גזר גיימינג גיל שוחט גלידריה Arte גלישת מצוקים גלריה ממילא גן העדן הסלובקי גני החורף גרג קיטשן מוריה גריל בר 206 דה אמהוף דומינוס דומינוס מיקס דיינרס דיר חג'לה דרך המשי האופרה הישראלית הבית הטמפלרי הבית של במבה הודי הוילג' מלון מטיילים על הירדן הולה בראסרי החווה של חווה המלצות ל המלצות לאילת המקדש הלבן הפלגה לקוטאו וקוננגיואן הפלגת 4 האיים הפלגת ארבעת האיים הרברט סמואל הרובע היהודי הרודס ים המלח הרצאה השומרון השוק 34 וויומינג ויה פרטה ויה רוסטיקו וילה גן זול זכרון יעקב חג חוויה בכרם חווית קולנוע חדשה חוות הג'ילבון חולון חומוס טוב בכפר סבא חומוסיה חומוסייה חופשה אורבנית חופשה גלילית חופשה מוזיקלית חופשת ספא חמת גדר חקלאות חרמון ט"ו באב טיול בזול טיול בים המלח טיול במסוק לגרנד קניון טיול ג'יפים טיול ג'יפים בקוסמוי טיול להרי הטטרה הגבוהים בסלובקיה טיול משפחתי בירושלים טיול ערים טיטו טיילת טיסת לילה בכדור פורח טיפים טיפים למטיילים בשוויץ טיפים לתאילנד טכנולוגיה טמפל בר טנדוקה טעימת יינות טרזניה טריגלב טרנטינו טש וטשה יהוד יהודה ושומרון יוגה יוליה בנמל ים 7 ים כרמל ים תיכוני יפני יקב הרי הגליל ישרוטל כדור פורח כוחה של מילה כללית רפואה משלימה כפר בלום כפר הנופש מעיין ברוך כריך כריסמס כריסמס בירושלים כריסמס בישראל כרם כרמי יוסף לאהוב את וינסנט לגאסי ירושלים לה ביסטרו בר חולון להקת ורטיגו לונדון ליברפול ליוורפול לייטהאוס אילת ליל המדענים ליל ירח מלא בעמק המעיינות לילך שריד וייטמן לינה ברמת הגולן לינה כפרית לינה משתלמת בחיפה ללא גלוטן מאפים מבצע מדיטרה מדע מדריך וטיפים לסלובקיה מדריך להרי הטטרה הנמוכים מדריך לילוסטון מדריך לתאילנד מה להביא מהולנד מה לקנות בהולנד מוביקס מוזיאון העיצוב חולון מוטל מופע יריות מזנון מחול בינלאומי מטולה מילקשייק מישור החוף מלון באילת מלון בארה"ב מלון בהולנד מלון בישראל אטרקציות באילת מלון בכרמל מלון בסחיפהול מלון בסלובקיה מלון בשדה התעופה מלון גלעדי מלון וולדורף אסטוריה ירושלים מלון למבוגרים בלבד מלון מגדל דויד מלון נוף גינוסר מסעדה בחו"ל מסעדה ביוקנעם מסעדה במלון מגדל דויד מסעדה בעמק יזרעאל מסעדה גרוזינית מסעדה דרום אמריקאית מסעדה חלבית מסעדה טבעונית מסעדה יפנית ברמת החייל מסעדה מרוקאית מסעדות מומלצות באילת מסעדת דגים מסעדת דגים כשרה מסעדת טרנטינו מסעדת לג'נד מסעדת מאפו של ניר צוק מסעדת קארדו בירושלים מסעדת שאלוט מסעדת שוק מערת הקרח בסלובקיה מערת נטיפים בסלובקיה מפגש הנהרות המרהיב בג'נבה מפעל מרפסת הלובי משלוח מתוק מתחם פנאי נהרא נוואדה נופש בישראל נחלה בטבע ניטן תאי סאונד סאונה סבונים סדנת יין סופי שבוע תרבות סופרפוד סיור בולענים סיור בחומת ברלין ובצ'ק פוינט צ'רלי סיור במפעל סיור במפעל במבה סיור בקארוז' סיור סליחות בירושלים סיני סלט סנדלים סנטר פארק סנפלינג ספא אקספרס ספא ויה מאריס ספא שבע ספא שיזן ספא תאילנד ספר ספרטה משתה יווני סקי מים בכבלים סקירת מלון סרט צרפתי סרפינה עגלת המסתור עין כרם עיצוב הבית עכו - מוזיאונים עמוס עוז עמק המעיינות עמק יזרעאל עסקית עסקית בכל ארוחה עסקית צהרים עפולה ערבה ערד פאב פאפא ג'ונס פארק אתגרי פארק דרום פארק חבלים בסלובקיה פארק מים בסלובקיה פדואל פדיקור דגים פולין פונדק הרמון פופאפ פוקט פיוז'ן פילובולוס פיסול פיצה שף פירות ים פלמנקו פנקי סיסיליה פנקייק פסח בגליל המערבי פסטה פסטורל פסטיבל אור ירושלים 2016 פסטיבל טעמים בעמקים פסטיבל יין פסטיבל ירוק ולא רחוק פסטיבל קולינרי פעילות פרימה פרימה מילניום רעננה פרסי צ'אנג מאי צ'יוויטו צידנית ציור צל תמר צליאק צפון ים המלח צרפתי קאסר אל יהוד קארטינג בסלובקיה קול וחומר בעיצוב קונדיטוריה קייקי כפר בלום קינוח קמפאי סטריט ווק קניות ספורט באירופה קפה לואיז קפה נטו יהוד קפטן קארי קקנהוף קרבות לייזר בסלובקיה קרואסון ראש העין ראש פינה רובינשטיין רחלים רטרו בר רטרו פנקייק בר ריחוף צניחה ריץ קרלטון הרצליה רמת השרון רפואה רפואה משלימה רפקלסולוגיה רשת שאון חורף שבי ציון שבע ספא שדות תעופה שווקים ובילויים שומרון שוק שוקולד שיאצו שמורת טבע שמן זית שף יונתן רושפלד שפלת יהודה שקשוקה שקשוקה-פסט תיק נעדר תל אביב פופה תערוכת בין תעמולה לטרור תערוכת צילום תצפית כוכבים תצפית צוק Tomasovce תרופות

Flickr