ספרטה היא בר-מסעדה יוונית בתל
אביב עם תפריט אלכוהול נרחב, אוירה נהדרת, ואוכל יווני מצויין ולא יקר. עם מבצע
אלכוהול חופשי ומוזיקה יוונית שמחה תוכלו לבלות ערב יווני אותנטי ושמח!
ספרטה מעוצבת בסגנון ספרטני
פשוט ולא יומרני עם הרבה עץ וגווני כחול (עוצבה על ידי המעצבת דניאלה דווידזון).
היא מאורגנת בשני מפלסים – בפנים ובחוץ עם שולחנות משובצים בכחול והרבה מקומות
ישיבה על הבר, כשבחוץ מקורה בצלונים כחולים שכשהם פתוחים יש הרגשה של שמיים או ים
שמשרה אווירה יוונית עליזה.
העיצוב משולב עם פריטים
יווניים והמון בקבוקי אלכוהול שיחד עם מוזיקה יוונית שמחה בעצמה חזקה יחסית
מזכירים שכאן באים לבלות ולשתות. תפריט האלכוהול בספרטה יגרום לכם לחגוג - יש פה
מבצע שווה במיוחד של אלכוהול חופשי ב-98 ש"ח לאדם הכולל את כל משקאות הבית:
בירה, יין, אוזו, ערק, וודקה, וויסקי, רום, ג'ין, קמפרי וטקילה. משתה יווני אמרנו –
וקיבלנו.
האווירה פה שמחה
ותפריט האלכוהול שלו לא יבייש בר איכותי, עם זאת האוכל מאוד טעים. התפריט מאוד ממוקד באוכל יווני לא
יקר. הוא מגוון, אם כי לא כולל כל מנה יוונית שקיימת (לא מצאתי פה מוסקה). האוכל מוגש בכלי נירוסטה שמזכירים את התקופה ההיסטורית של ספרטה אבל האוכל
והשתיה ממש לא סגפניים כמו בספרטה אלא יותר כמו משתה יווני. אז מה אכלנו?
פתיחים – מאזטים, דאקוס וחלומי
הלילות של פיראוס – מגש מאזטים
עונתיים, בליווי לחם שרוף (59 ש"ח). מנה של 5 מאזטים מתחלפים. אצלינו היו
צזיקי, פלפל קלוי ויוגורט, סלק ויוגורט עם פסטו, קונפי עגבניות, צזיקי ופירה
סקורדליה מוגשים עם כרבע כיכר לחם לבן שמנמן עם קרום פריך עם נגיעות של צריבה על
האש. הלחם הגיע טרי וחם. המאזטים היו כולם מוצלחים, את הצזיקי שמרתי למנה העיקרית!
דאקוס – לחם קלוי, סלט עגבניות, בצל סגול, זיתי קלמטה, גבינת פטה
מגוררת, שמן זית ועשבי תיבול (32 ש"ח). סלט מעולה! כל המרכיבים בסלט הזה
משובחים – החל מעגבניות טייגר מנומרות ועסיסיות ועד לזיתים המוצקים החמצמצים
והגבינה הטעימה. בהתייחס לתמחור הממש לא יקר של המנה הזו, שכוללת גם פרוסה עבה של
לחם שרוף קלות ומרוח בקונפי עגבניות היא ממש חובה!
חלומי אה לה רומאנה – ארטישוק
רומאי על הגריל, מונח על משחת עשבי תיבול ים תיכונית, קונפי עגבניות שרי, גבינת
חלומי צרובה, רוקט ולחם שרוף (48 ש"ח). המנה הזו פשוט מטריפה. הארטישוק הרך
משולב עם הקונפי והגבינה פשוט חלומי!
למנות עיקריות – פילה מוסר וסופלאקי פרגית
פילה מוסר – פילה מוסר צרוב על
הפלאנצ'ה פירה סקורדליה וסלט אל דנטה של מנגולד אספרגוס ושעועית ירוקה טריים (96
ש"ח) – דג חם ורך עם ציפוי פריך מונח על פירה סקורדליה חמצמץ וירקות טריים
מבושלים לפריכות עדינה. מנה מצויינת לאוהבי הדגים שרוצים משהו עדין בערב.
סובלאקי פרגית – שיפוד פרגית
בתערובת תבלינים סלוניקאים על פיתה יוונית, סלסה וורדה, טחינה/צזיקי בליווי ירקות
צלויים ותפו"א מדורה (62 ש"ח). מנה מרשימה ובלתי שגרתית מוגשת במגש ענק
ובו שיפוד גדול של פרגית בתיבול מעולה עם שפע תוספות מגוונות מכל צבעי וסוגי הירק
הקלוי ותפוחי אדמה שרופים מעט בעדינות כמו בקומזיץ. השיפוד מונח על פיתה עם טחינה
ביתית טעימה (אפשר גם צזיקי). מנה שקצרה תשבוחות מבעלי על שפע הטעמים העשיר.
קינוח
עוגת שוקולד חמה שקדים קלויים (36
ש"ח) – עוגת שוקולד כושית רגילה עם גנאש עשיר ושקדים פריכים. עוגה פשוטה וטעימה.
האוכל בספרטה טעים, טרי ומוגש ברוחב לב ובשילוב טעמים טריים ים
תיכוניים מתובלים ומגוונים שהופך כמעט כל מנה לחגיגה. לא לפספס – דאקוס וחלומי אה לה
רומנה!
גילוי נאות: הייתי אורחת המקום
מידע
ספרטה – משתה יווני, ירמיהו
56, תל אביב
לא כשר
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה