יום רביעי, 29 באפריל 2015

פסטיבל בשביל היין 2015

פסטיבל "בשביל היין" ה-6 יערך השנה בין התאריכים 12.5-12.6 בגליל בגולן ובעמקים. במסגרת הפסטיבל, שיערך חודש, ישתתפו עשרות מלונות, כרמים, מקומות בילוי ואתרים יערכו סיורים, טעימות, קונצרטים ושלל ארועים המפורטים בתאריכון הפסטיבל.

בסיור מקדים לפסטיבל ביקרנו במספר יקבים ואתרים המשתתפים בפסטיבל: יקב כישור בכישורית, מעיליה ומזקקת הערק, אמירים, יקב דלתון ומלון נוף גינוסר.
יקב כישור
יקב כישור נמצא בכישורית, מקום פסטורלי וירוק. זהו כפר ייחודי של אנשים בעלי צרכים מיוחדים שגרים ועובדים במקום ומתפרנסים מעבודתם. במקום יש:
– דיר עיזים הגדול בארץ (כ-900 עיזים)
– כלבייה עטורת פרסים וגביעים
– אורוות סוסים
– שדות ירקות, פירות וכרמים (כ-80 דונם כרם)
– מגבנה, מאפייה ויקב
מידע נוסף על השרותים והמוצרים שניתן לקבל בכישורית (וכך גם לעודד את המקום) נמצא באתר האינטרנט של כישורית. המגיעים למקום יוכלו לבקר ביקב ולסייר במקום ולצפות בסרט המתעד את הכפר ואת הגרים בו, מה הם עושים וכיצד הם עובדים מתפרנסים וגאים בפועלם ובהישגיהם!

ביקב, שלו מרכז מבקרים חדש (נבנה לפני כשנה) מיוצרים כיום כ-35,000 בקבוקים של יין בשנה והיקב בתהליך התרחבות וגדילה. היקב מתמקד בבלנדים ולא ביין זני. יש כשרות. היקב מצוחצח ומבריק מסודר בצורה ראויה לציון!

אכלנו ביקב ארוחת בוקר מתנובת המקום וטעמנו 2 מהיינות:
כישור לבן 2014 – בלנד של סוביניון בלאן ויונייה – מעט חמצמץ.
כישור רוזה 2014 – בלנד של קברנה סוביניון וקברנה פרנק – פירותי, מאוזן ומלא טעמים.

במסגרת פסטיבל היין יערך במקום ארוע ג'אז ויין ב-4.6 בין השעות 18-21 (מחיר 50 ש"ח). בארוע יערכו טעימות והופעה חיה של ג'אז אנסמבל גלילי בחצר היקב. המבקרים יקבלו כוסות לטעימות (שישארו להם למזכרת) ויהנו מדוכני טעימות. הסרט המציג את המקום יוצג כל 20 דקות וניתן יהיה לרכוש מתוצרת המקום: גבינות, לחמים, מאפים ויינות.
מעיליה
מעיליה, פסוטה ועילבון הם כפרים נוצריים בגליל העליון שמשתתפים בפסטיבל. בכל אחד מסופי השבוע של הפסטיבל יתקיימו סיורים ללא תשלום בהרשמה מראש הכוללים ביקורים בכפרים ובכנסיות. יתקיימו גם הופעות מוסיקליות.
מעיליה הוא אחד מהכפרים הנוצריים בצפון הארץ. בכפר כ-3000 תושבים שרובם עברו מחקלאות לתעסוקה מודרנית. כ-32% מתושבי הכפר אקדמאים. בכפר והאיזור הסובב לו נמצאים הרבה שרידים ארכיאולוגיים החלק מאיזור התקופה הביזנטית. במרכז הכפר ישנו מגדל עתיק עם בור מים. כשלידו, באיזור הגבוה ביותר הוקמה סככה מודרנית שבה מתקיימים ארועים. בפסטיבל יהיו כאן הופעות. הרחבה צמודה לכנסיה ולצידה תראו את פסל מריה הקדושה. אם תרימו לה את השמלה ותציצו, תגלו שם את הנחש :-) הכנסיה קתולית בסגנון יווני וכך גם הטקסים המתקיימים בה.
בתמונה – מימין למעלה המגדל, מימין באמצע רחבת ההתכנסות וההופעות, ולשמאלה פסל מריה הקדושה, שאר התמונות – הכנסיה (משמאל למעלה דלת הכניסה של הכנסיה).

במעיליה זכינו להופעה מוזיקלית מקומית. הנה קטע קצר מתוך הנגינה. 

ערק מצדה
במסגרת הפסטיבל ניתן להגיע לסיור וטעימות ערק במזקקת הערק הכשרה למהדרין ערק מצדה שנמצא באיזור התעשיה של מעיליה. במזקקה מתנהלים סיורים בקו הייצור עם הסברים על תהליך ייצור הערק.
ערק מצדה מייצר שלושה סוגי ערק מענבי "דבוקי" בזיקוק מסורתי וגרגרי אניס המיובאים מסוריה דרך ירדן:
ערק ג'בלאש – מזוקק פעם אחת, זכה במדלית זהב בתחרות האלכוהול
ערק קפרון – מזוקק פעמיים, זכה במדליית Double Gold ומדלית The best Arak בתחרות Terravino
ערק אלוואדי – האיכותי ביותר, מזוקק 3 פעמים, זכה במדלית ארד בתחרות של Terravino
המזקקה פתוחה לביקור ברוב ימי השנה (לא בשבת) בתאום מראש.

אמירים
אמירים הוא יישוב פסטורלי עם נוף מדהים הממוקם על צלע ההר וטובל בירוק. הוא מוכר כמקום נופש לאוהבי הטבע השקט והרוגע ותושביו, מחלוצי הצימרים מפורסמים באורח חייהם הצמחוני.

באמירים תמצאו אוירה וחיבור לטבע, שפע צימרים, מספר מסעדות, טיפולים הוליסטיים שונים ושפע פעילויות פנאי כמו טיולי ג'יפים. ביישוב גן פסלים של מוזיאון ישראל הנמצא באוויר הפתוח והכניסה אליו בחינם. הפסלים מפוזרים לאורך מסלולי הליכה מטופחים ומלאים בצמחייה שריח התבלינים הצומחים במקום נישא בהם. לאחרונה הוכנה במקום מפה של השבילים ועליה מסומנים מיקומי הפסלים, צילומם, והסברים עליהם. המפה מחולקת חינם.

באמירים יש גם אומנים. מספר אומניות שיתפו פעולה והקימו את חנות היוצרות "אמירימא". בחנות תמצאו מגוון יצירות אומנות צבעוניות מחומרים שונים. בין היצירות תמצאו את יצירות הקרטון של רותי דרור שמשתמשת בנייר ובקרטון ממוחזרים ליצירת רהיטים ופריטים שימושיים. למשל, בתמונה למטה מגירה לאחסון בעיצוב תוים וציפרים שכולה עשויה מקרטון!

במסגרת הפסטיבל יערכו באמירים שלושה סופי שבוע של מוזיקה וטבע, בערב תערך הופעה מוזיקלית (באמפי הנוף שתמונתו מופיעה לעיל) ובבוקר סיור שבסיומו נגינת פאנטם, טעימת יינות וביקור ביקב בסביבה.
ואם תהיתם מהו פאנטם. רות סולאנג' קליין מנגנת על הכלי המיוחד הזה שהוא מעין תף פח יצוק חלול, צליליו מרגיעים ודומים במשהו לנבל. הנה קטע קצר שבו היא מנגנת לנו. תוכלו להתרשם כמה הנגינה משתלבת עם טיול רגוע של אומנות נוף וטבע, רוחניות ורגיעה!


  יקב דלתון
יקב דלתון הוא יקב מסחרי. היקב מייצר כמליון בקבוקים בשנה מהם כ-30% ליצוא (בעיקר לארה"ב). היקב כשר. הענבים ליקב מגודלים בקרבת היקב, בעיקר בהר מירון, משגב, וחלק מרמת הגולן. גיא אשל, היינן של היקב סיפר לנו על היקב וליווה אותנו בסיור ביקב ובטעימת היינות.
היקב גדול מאוד וניתן לראות בחוץ את חוות מיכלי התסיסה והטיפול בענבים (מיכל הפרדת הענפים) ואת המיכלים הענקיים. באולם החביות הענק מבוקר טמפרטורה נמצאים המיכלים וחביות. כל חודש מתבצעת בדיקה של היין ובקרת איכות. תהליך זה לוקח 3 ימים שלמים!

היינות שטעמנו ביקב:
דלתון פומה בלאן (Fume Blanc) יין לבן יבש מענבי סוביון בלאן שעבר יישון של 4 חודשים בחביות. היין חומצי למדי, קל ורענן.
דלתון מוסקטו – יין קינוח. זהו אחד היינות הפופולרים ביותר של היקב. היין מתוק וטעים!
ליקב מרכז מבקרים וחנות. ניתן לבקר ביקב באמצע השבוע. לקהל הדתי מתקיים סיור אחת ליום בהדרת רב היקב.

באיזור התעשיה של דלתון כבר היום פועלים מספר יקבים: יקב דלתון, יקב אדיר, ויקב רימון. החזון הוא להפוך את המקום ל"ארץ כרמים".
מלון נוף גינוסר
למלון נוף גינוסר הגענו כתחנה האחרונה בסיור לארוחה ותערוכת יין של היקבים המשתתפים בפסטיבל.
מלון גינוסר קיים כבר 51 שנה. אולם בשנים האחרונות הוא שופץ והתחדש וכיום הוא אחד המלונות היפים והמובילים בצפון. במלון קרוב ל-250 חדרים וסוויטות יפהפיים ומשופצים והוא טובל בירק ומלא פינות חמד מטופחות. יש לו בריכה וחוף ים. במלון נפתחה לאחרונה חנות גדולה וחדשה ובה מגוון פריטים מהממים!
הנה המלון וסביבתו

החנות המחודשת

תערוכת היין שקיבלה את פנינו בחצר המלון

והנה המלצות ממה שטעמתי במקום:
ליקר תאנים של יקב מעין כורזין – מתקתק וטעים, 20% אלכוהול (יחסית מעט בהשוואה לליקרים האחרים).
דומיין נטופה 2013 Domaine Netofa – בלנד של סירה ומורבדר שעבר התיישנות של 7 חודשים בחבית. היין זכה בפרסים בקטגורית היינות היומיומיים עד 20 פאונד (אל אף שהוא עולה הרבה פחות, כ-65 ש"ח). יין טעים מאוד שענבי הסירה מורגשים בו מאוד עם חמיצות נמוכה יחסית, שיתאים לכל ארוחה. בפסטיבל תוכלו לבקר לטעימות ביקב בחינם בימי שישי 15.05.15, 22.05.15, 05.06.15, בין השעות 09:00-15:00. אין צורך בתאום מראש.
עוד בפסטיבל חגיגת 4 היקבים במושב רמות נפתלי: יקב עמרם, יקב 3 גפנים, יקב רמות נפתלי ויקב נעמן. במחיר של 40 ש"ח לאדם ו-60 לזוג תקבלו כוס וטעימות מ-4 היקבים. ניתן לטייל במושב בין היקבים או להשתמש בשרות שאטל שיסע את המבקרים. יום שישי ה-22.05.15, בין השעות 11:00-17:00.
הפסטיבל יפתח בארוע גורמה והופעה של שלום חנוך ביקב רמת הגולן, ויחתם במסיבת יין גולנית ביקב אורטל. וזה רק על קצה המזלג. בפסטיבל יהיו ארועי גורמה ויין הופעות ועוד כדאי להתעדכן באתר הפסטיבל ובאתרי היקבים המשתתפים! אתם מוזמנים גם להגיע ליקבים ולאתרי התיירות, לטייל, לבקר, לטעום לקנות ולהנות מהאוירה והאירועים בפסטיבל!


אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

תגובות

Subscribe

Labels

מסעדה ישראל אטרקציות ביקורת מסעדה תל אביב והמרכז לא כשר צפון הארץ מסעדה בישראל חו"ל מלון אירופה תל אביב מסעדה בתל אביב ירושלים כשר מלון בישראל סיור ירושלים והאיזור תרבות ילדים דרום הארץ גליל מערבי טיול ספא גליל בשר מרכז הארץ איזור השרון ארה"ב מסעדה במרכז מרכז ארה"ב צפון סלובקיה פסטיבלים וארועים ביקורת מלון ילוסטון יקב פסטיבל הרי הטטרה מסעדה בצפון בית קפה הולנד מסעדה כשרה נתניה קולינריה תאילנד אטרקציה בחו"ל אטרקציות בחו"ל הופעה הרצליה חלבי ים המלח כנרת מסעדה בירושלים אוכל אמסטרדם בילוי דגים המזרח הרחוק חיפה טבעוני יין מוזיאון פיצה תערוכה אומנות אסייתי המבורגר כשר למהדרין מוזיאון תערוכה מחול מסעדות עכו תיירות תל אביב והסביבה אוכל איטלקי אילת ביקורת ספא ג'קסון ווסט ילוסטון כפר סבא כריסטמס מופע מכתש רמון מלון בחו"ל מלון בירושלים מסעדת שף מצפה רמון מרחצאות נוער נצרת שופינג איטלקית בר ברלין בשרי גרמניה הרי הטטרה הגבוהים הרי הטטרה הנמוכים חומוס חינם יהדות מוזיקה מלון בוטיק מסעדה איטלקית סלובניה סלובניה וקרואטיה סרט פופרד פנאי צמחוני שוויץ אנגוס בשרים אצבע הגליל ארוחת בוקר ביקורת סרט בראנץ' גלריה השרון חג המולד חופשת ספא מלון בחיפה מלון ספא מסעדה בחיפה מעלות-תרשיחא משפחות נהריה סושי סטקייה סקירת מסעדה עוגות עיצוב פטיסרי ציוד טיולים צימר צפון תאילנד קוסמוי קמפינג ראשון לציון רמת הגולן תאילנדי אושילנד אטרקציות בקוסמוי אנגליה אסייאתי ארוחה עסקית ארוחת שף בודפשט בחינם ובתשלום סמלי ביקורת הופעה ביקורת מחול בלאק בר הקיץ בוולדורף אסטוריה בר-מסעדה ג'נבה גלידה גליל עליון גרנד טיטון הוד השרון הודית הונגריה הילטון הלובי בר בהילטון תל אביב וולדורף אסטוריה חולון חומת ברלין חמאם חמת גדר טבריה טייק אווי טיפולים אלטרנטיביים יוגה ערבה יפו כריסמס לינה ברמת הגולן מאפייה מחול מודרני מסעדה בארה"ב מסעדה בשרון מסעדה יוונית נטול גלוטן סיורים ספורט עיסוי עמק הירדן פאוורבול פארק לאומי פיצריה פסח פסטיבל טעמים בעמקים פסטיבל יין ציוד שטח צילום צפון ים המלח צפת קייקים קימל בגלבוע קיץ קפה נטו קרית שמונה ראש הנקרה ראש פינה רעננה שואה תל אביב ווהמרכז 4SEA Amama BBB DCITY MAGIC KASS Power bowl Supper club Temple Bar YOTEL accrorap aquacity bar b que eatwith funky sisilia lake tlv loving vincent muvix papa john's poupee spa via maris tlv baloon אגם בלד אגם קאדו אגמון החולה אדלינה אוהל אוהלו אוכל בריא אוכל מהיר אופנה אורלנדו אטרקציה אטרקציות באילת אטרקציות בברלין אטרקציות בצ׳אנג ראי אטרקציות קיץ בחרמון איטליאנו איטלקיה בפשפשים אימון אישי איסט סייד גלרי אלגרה אלכוהול אממה אמנות אנדרטה אנה קרנינה אסיאתי אקווה כיף אקרוראפ ארוח דרוזי ארוח הנוף הצפוני ארוח כפרי ארוח כפרי באשדות יעקב ארוחות משפחתיות ארוחת טאלי בטנדורי ארועים ארץ המנזרים אשקלון אתגרי בוטיק בוטיק שוקולד בוטניקה בופה ביאנקיני בילוי בחורף ביסטרו ביקור בגליל המערבי ביקורת ביקורת ספר בירה בית הקברות היהודי בג'נבה בית פיינברג בלאק בר בורגר בלאק גלילות בלאק גרנד קניון חיפה בלדה לארוחת שישי בלוגר מסעדות בנדיקט בקתות בר אירי בראנץ' אסייתי בראנץ' בגרינפילד בראנץ' עם בשר ברביקיו ברוהאוס אגמון בריאות בריוש בריטניה בריכה ג'ונתן פוד קלאב גבעתיים גוטל'ה גולדן קראון נצרת גזר גיימינג גיל שוחט גלידריה Arte גלישת מצוקים גלריה -430 גלריה ממילא גן העדן הסלובקי גני החורף גרג קיטשן מוריה גריל בר 206 דה אמהוף דומינוס דומינוס מיקס דיינרס דיר חג'לה דרך המשי האופרה הישראלית האיים הבלאריים הבית הטמפלרי הבית של במבה הדיוק הודי הוילג' מלון מטיילים על הירדן הולה בראסרי החווה של חווה היסטוריה המלצות ל המלצות לאילת המקדש הלבן הפלגה לקוטאו וקוננגיואן הפלגת 4 האיים הפלגת ארבעת האיים הרברט סמואל הרובע היהודי הרודס ויטליס הרודס ים המלח הרצאה השומרון השוק 34 וויומינג ויה פרטה ויה רוסטיקו וילה וילה גליליי וילה גן וילה יעלית ואורית וילה לארוח זול זכרון יעקב חג חגים חדרה חוויה בכרם חווית קולנוע חדשה חוות הג'ילבון חומוס טוב בכפר סבא חומוסיה חומוסייה חופשה אורבנית חופשה גלילית חופשה מוזיקלית חופשת וולנס חנוכריסמס חקלאות חרמון ט"ו באב טיול בזול טיול בים המלח טיול במסוק לגרנד קניון טיול ג'יפים טיול ג'יפים בקוסמוי טיול להרי הטטרה הגבוהים בסלובקיה טיול משפחתי בירושלים טיול ערים טיטו טיילת טיסת לילה בכדור פורח טיפים טיפים למטיילים בשוויץ טיפים לתאילנד טכנולוגיה טמפל בר טנדוקה טעימת יינות טרזניה טריגלב טרנטינו טש וטשה יהוד יהודה ושומרון יו בוטיק כנרת יוגה יוליה בנמל יום טיול ים 7 ים כרמל ים תיכוני יפני יקב הרי הגליל יריד יין ישרוטל כדור פורח כוחה של מילה כללית רפואה משלימה כפר בלום כפר הנופש מעיין ברוך כריך כריסמס בירושלים כריסמס בישראל כרם כרמי יוסף לאהוב את וינסנט לאונרדו לגאסי ירושלים לה ביסטרו בר חולון להקת ורטיגו לונדון לוקנדה ליברפול ליוורפול לייטהאוס אילת ליל המדענים ליל ירח מלא בעמק המעיינות לילך שריד וייטמן לינה לינה כפרית לינה משתלמת בחיפה ללא גלוטן מאפים מבצע מגדל מדיטרה מדע מדריך וטיפים לסלובקיה מדריך להרי הטטרה הנמוכים מדריך לילוסטון מדריך לתאילנד מה להביא מהולנד מה לקנות בהולנד מוביקס מוזיאון העיצוב חולון מוטל מופע יריות מזנון מחול בינלאומי מטולה מיורקה מילקשייק מישור אדומים מישור החוף מישלן מלון באילת מלון בארה"ב מלון בהולנד מלון בטבריה מלון בישראל אטרקציות באילת מלון בכנרת מלון בכרמל מלון בסחיפהול מלון בסלובקיה מלון בצפת מלון בשדה התעופה מלון גלעדי מלון וולדורף אסטוריה ירושלים מלון יוקרה מלון למבוגרים בלבד מלון מגדל דויד מלון נוף גינוסר מסעדה באור עקיבא מסעדה בחו"ל מסעדה ביוקנעם מסעדה במלון מגדל דויד מסעדה בעמק יזרעאל מסעדה גרוזינית מסעדה דרום אמריקאית מסעדה חלבית מסעדה טבעונית מסעדה יפנית ברמת החייל מסעדה מרוקאית מסעדות מומלצות באילת מסעדת דגים מסעדת דגים כשרה מסעדת טרנטינו מסעדת לג'נד מסעדת מאפו של ניר צוק מסעדת קארדו בירושלים מסעדת שאלוט מסעדת שוק מעיין השלום מעלה אדומים מעלות מערת הקרח בסלובקיה מערת נטיפים בסלובקיה מפגש הנהרות המרהיב בג'נבה מפעל מצפה השלום מרוקאי מרפסת הלובי משחקי השף משלוח מתוק מתחם פנאי נהרא נוואדה נופש נופש בישראל נחלה בטבע ניטן תאי סאונד סאונה סבונים סדנת יין סופי שבוע תרבות סופרפוד סיור בולענים סיור בחומת ברלין ובצ'ק פוינט צ'רלי סיור במפעל סיור במפעל במבה סיור בקארוז' סיור סליחות בירושלים סיני סלט סנדלים סנטר פארק סנפלינג ספא אקספרס ספא ויה מאריס ספא שבע ספא שיזן ספא תאילנד ספר ספרד ספרטה משתה יווני סקי מים בכבלים סקירת מלון סרט צרפתי סרפינה עגלת המסתור עוגות ים המלח עין כרם עינות צוקים עיצוב הבית עכו - מוזיאונים עכותיקה עמוס עוז עמק המעיינות עמק יזרעאל עסקית עסקית בכל ארוחה עסקית צהרים עפולה ערבה ערד פאב פאפא ג'ונס פארק אתגרי פארק דרום פארק חבלים בסלובקיה פארק מים בסלובקיה פדואל פדיקור דגים פולין פונדק הרמון פופאפ פוקט פיוז'ן פילובולוס פיסול פיצה שף פירות ים פלמה דה מיורקה פלמנקו פנקי סיסיליה פנקייק פסח בגליל המערבי פסטה פסטורל פסטיבל אור ירושלים 2016 פסטיבל ירוק ולא רחוק פסטיבל קולינרי פעילות פרימה פרימה מילניום רעננה פרסי צ'אנג מאי צ'יוויטו צידנית ציור צל תמר צליאק צרפתי קאסר אל יהוד קארטינג בסלובקיה קול וחומר בעיצוב קונדיטוריה קיאקים קייקי כפר בלום קינוח קמפאי סטריט ווק קניות ספורט באירופה קפה לואיז קפה נטו יהוד קפה פיינברג קפטן קארי קקנהוף קרבות לייזר בסלובקיה קרואסון ראש העין רובינשטיין רחלים רטרו בר רטרו פנקייק בר ריחוף צניחה ריץ קרלטון הרצליה רמדה נצרת רמת השרון רפואה רפואה משלימה רפקלסולוגיה רשת שאון חורף שבי ציון שבע ספא שדות תעופה שווקים ובילויים שומרון שוק שוקולד שיאצו שמורת טבע שמן זית שף יונתן רושפלד שפלת יהודה שקשוקה שקשוקה-פסט תיירות חורף תיק נעדר תל אביב פופה תערוכת בין תעמולה לטרור תערוכת צילום תצפית כוכבים תצפית צוק Tomasovce תרופות

Flickr