יום רביעי, 29 באפריל 2015

פסטיבל בשביל היין 2015

פסטיבל "בשביל היין" ה-6 יערך השנה בין התאריכים 12.5-12.6 בגליל בגולן ובעמקים. במסגרת הפסטיבל, שיערך חודש, ישתתפו עשרות מלונות, כרמים, מקומות בילוי ואתרים יערכו סיורים, טעימות, קונצרטים ושלל ארועים המפורטים בתאריכון הפסטיבל.

בסיור מקדים לפסטיבל ביקרנו במספר יקבים ואתרים המשתתפים בפסטיבל: יקב כישור בכישורית, מעיליה ומזקקת הערק, אמירים, יקב דלתון ומלון נוף גינוסר.
יקב כישור
יקב כישור נמצא בכישורית, מקום פסטורלי וירוק. זהו כפר ייחודי של אנשים בעלי צרכים מיוחדים שגרים ועובדים במקום ומתפרנסים מעבודתם. במקום יש:
– דיר עיזים הגדול בארץ (כ-900 עיזים)
– כלבייה עטורת פרסים וגביעים
– אורוות סוסים
– שדות ירקות, פירות וכרמים (כ-80 דונם כרם)
– מגבנה, מאפייה ויקב
מידע נוסף על השרותים והמוצרים שניתן לקבל בכישורית (וכך גם לעודד את המקום) נמצא באתר האינטרנט של כישורית. המגיעים למקום יוכלו לבקר ביקב ולסייר במקום ולצפות בסרט המתעד את הכפר ואת הגרים בו, מה הם עושים וכיצד הם עובדים מתפרנסים וגאים בפועלם ובהישגיהם!

ביקב, שלו מרכז מבקרים חדש (נבנה לפני כשנה) מיוצרים כיום כ-35,000 בקבוקים של יין בשנה והיקב בתהליך התרחבות וגדילה. היקב מתמקד בבלנדים ולא ביין זני. יש כשרות. היקב מצוחצח ומבריק מסודר בצורה ראויה לציון!

אכלנו ביקב ארוחת בוקר מתנובת המקום וטעמנו 2 מהיינות:
כישור לבן 2014 – בלנד של סוביניון בלאן ויונייה – מעט חמצמץ.
כישור רוזה 2014 – בלנד של קברנה סוביניון וקברנה פרנק – פירותי, מאוזן ומלא טעמים.

במסגרת פסטיבל היין יערך במקום ארוע ג'אז ויין ב-4.6 בין השעות 18-21 (מחיר 50 ש"ח). בארוע יערכו טעימות והופעה חיה של ג'אז אנסמבל גלילי בחצר היקב. המבקרים יקבלו כוסות לטעימות (שישארו להם למזכרת) ויהנו מדוכני טעימות. הסרט המציג את המקום יוצג כל 20 דקות וניתן יהיה לרכוש מתוצרת המקום: גבינות, לחמים, מאפים ויינות.
מעיליה
מעיליה, פסוטה ועילבון הם כפרים נוצריים בגליל העליון שמשתתפים בפסטיבל. בכל אחד מסופי השבוע של הפסטיבל יתקיימו סיורים ללא תשלום בהרשמה מראש הכוללים ביקורים בכפרים ובכנסיות. יתקיימו גם הופעות מוסיקליות.
מעיליה הוא אחד מהכפרים הנוצריים בצפון הארץ. בכפר כ-3000 תושבים שרובם עברו מחקלאות לתעסוקה מודרנית. כ-32% מתושבי הכפר אקדמאים. בכפר והאיזור הסובב לו נמצאים הרבה שרידים ארכיאולוגיים החלק מאיזור התקופה הביזנטית. במרכז הכפר ישנו מגדל עתיק עם בור מים. כשלידו, באיזור הגבוה ביותר הוקמה סככה מודרנית שבה מתקיימים ארועים. בפסטיבל יהיו כאן הופעות. הרחבה צמודה לכנסיה ולצידה תראו את פסל מריה הקדושה. אם תרימו לה את השמלה ותציצו, תגלו שם את הנחש :-) הכנסיה קתולית בסגנון יווני וכך גם הטקסים המתקיימים בה.
בתמונה – מימין למעלה המגדל, מימין באמצע רחבת ההתכנסות וההופעות, ולשמאלה פסל מריה הקדושה, שאר התמונות – הכנסיה (משמאל למעלה דלת הכניסה של הכנסיה).

במעיליה זכינו להופעה מוזיקלית מקומית. הנה קטע קצר מתוך הנגינה. 

ערק מצדה
במסגרת הפסטיבל ניתן להגיע לסיור וטעימות ערק במזקקת הערק הכשרה למהדרין ערק מצדה שנמצא באיזור התעשיה של מעיליה. במזקקה מתנהלים סיורים בקו הייצור עם הסברים על תהליך ייצור הערק.
ערק מצדה מייצר שלושה סוגי ערק מענבי "דבוקי" בזיקוק מסורתי וגרגרי אניס המיובאים מסוריה דרך ירדן:
ערק ג'בלאש – מזוקק פעם אחת, זכה במדלית זהב בתחרות האלכוהול
ערק קפרון – מזוקק פעמיים, זכה במדליית Double Gold ומדלית The best Arak בתחרות Terravino
ערק אלוואדי – האיכותי ביותר, מזוקק 3 פעמים, זכה במדלית ארד בתחרות של Terravino
המזקקה פתוחה לביקור ברוב ימי השנה (לא בשבת) בתאום מראש.

אמירים
אמירים הוא יישוב פסטורלי עם נוף מדהים הממוקם על צלע ההר וטובל בירוק. הוא מוכר כמקום נופש לאוהבי הטבע השקט והרוגע ותושביו, מחלוצי הצימרים מפורסמים באורח חייהם הצמחוני.

באמירים תמצאו אוירה וחיבור לטבע, שפע צימרים, מספר מסעדות, טיפולים הוליסטיים שונים ושפע פעילויות פנאי כמו טיולי ג'יפים. ביישוב גן פסלים של מוזיאון ישראל הנמצא באוויר הפתוח והכניסה אליו בחינם. הפסלים מפוזרים לאורך מסלולי הליכה מטופחים ומלאים בצמחייה שריח התבלינים הצומחים במקום נישא בהם. לאחרונה הוכנה במקום מפה של השבילים ועליה מסומנים מיקומי הפסלים, צילומם, והסברים עליהם. המפה מחולקת חינם.

באמירים יש גם אומנים. מספר אומניות שיתפו פעולה והקימו את חנות היוצרות "אמירימא". בחנות תמצאו מגוון יצירות אומנות צבעוניות מחומרים שונים. בין היצירות תמצאו את יצירות הקרטון של רותי דרור שמשתמשת בנייר ובקרטון ממוחזרים ליצירת רהיטים ופריטים שימושיים. למשל, בתמונה למטה מגירה לאחסון בעיצוב תוים וציפרים שכולה עשויה מקרטון!

במסגרת הפסטיבל יערכו באמירים שלושה סופי שבוע של מוזיקה וטבע, בערב תערך הופעה מוזיקלית (באמפי הנוף שתמונתו מופיעה לעיל) ובבוקר סיור שבסיומו נגינת פאנטם, טעימת יינות וביקור ביקב בסביבה.
ואם תהיתם מהו פאנטם. רות סולאנג' קליין מנגנת על הכלי המיוחד הזה שהוא מעין תף פח יצוק חלול, צליליו מרגיעים ודומים במשהו לנבל. הנה קטע קצר שבו היא מנגנת לנו. תוכלו להתרשם כמה הנגינה משתלבת עם טיול רגוע של אומנות נוף וטבע, רוחניות ורגיעה!


  יקב דלתון
יקב דלתון הוא יקב מסחרי. היקב מייצר כמליון בקבוקים בשנה מהם כ-30% ליצוא (בעיקר לארה"ב). היקב כשר. הענבים ליקב מגודלים בקרבת היקב, בעיקר בהר מירון, משגב, וחלק מרמת הגולן. גיא אשל, היינן של היקב סיפר לנו על היקב וליווה אותנו בסיור ביקב ובטעימת היינות.
היקב גדול מאוד וניתן לראות בחוץ את חוות מיכלי התסיסה והטיפול בענבים (מיכל הפרדת הענפים) ואת המיכלים הענקיים. באולם החביות הענק מבוקר טמפרטורה נמצאים המיכלים וחביות. כל חודש מתבצעת בדיקה של היין ובקרת איכות. תהליך זה לוקח 3 ימים שלמים!

היינות שטעמנו ביקב:
דלתון פומה בלאן (Fume Blanc) יין לבן יבש מענבי סוביון בלאן שעבר יישון של 4 חודשים בחביות. היין חומצי למדי, קל ורענן.
דלתון מוסקטו – יין קינוח. זהו אחד היינות הפופולרים ביותר של היקב. היין מתוק וטעים!
ליקב מרכז מבקרים וחנות. ניתן לבקר ביקב באמצע השבוע. לקהל הדתי מתקיים סיור אחת ליום בהדרת רב היקב.

באיזור התעשיה של דלתון כבר היום פועלים מספר יקבים: יקב דלתון, יקב אדיר, ויקב רימון. החזון הוא להפוך את המקום ל"ארץ כרמים".
מלון נוף גינוסר
למלון נוף גינוסר הגענו כתחנה האחרונה בסיור לארוחה ותערוכת יין של היקבים המשתתפים בפסטיבל.
מלון גינוסר קיים כבר 51 שנה. אולם בשנים האחרונות הוא שופץ והתחדש וכיום הוא אחד המלונות היפים והמובילים בצפון. במלון קרוב ל-250 חדרים וסוויטות יפהפיים ומשופצים והוא טובל בירק ומלא פינות חמד מטופחות. יש לו בריכה וחוף ים. במלון נפתחה לאחרונה חנות גדולה וחדשה ובה מגוון פריטים מהממים!
הנה המלון וסביבתו

החנות המחודשת

תערוכת היין שקיבלה את פנינו בחצר המלון

והנה המלצות ממה שטעמתי במקום:
ליקר תאנים של יקב מעין כורזין – מתקתק וטעים, 20% אלכוהול (יחסית מעט בהשוואה לליקרים האחרים).
דומיין נטופה 2013 Domaine Netofa – בלנד של סירה ומורבדר שעבר התיישנות של 7 חודשים בחבית. היין זכה בפרסים בקטגורית היינות היומיומיים עד 20 פאונד (אל אף שהוא עולה הרבה פחות, כ-65 ש"ח). יין טעים מאוד שענבי הסירה מורגשים בו מאוד עם חמיצות נמוכה יחסית, שיתאים לכל ארוחה. בפסטיבל תוכלו לבקר לטעימות ביקב בחינם בימי שישי 15.05.15, 22.05.15, 05.06.15, בין השעות 09:00-15:00. אין צורך בתאום מראש.
עוד בפסטיבל חגיגת 4 היקבים במושב רמות נפתלי: יקב עמרם, יקב 3 גפנים, יקב רמות נפתלי ויקב נעמן. במחיר של 40 ש"ח לאדם ו-60 לזוג תקבלו כוס וטעימות מ-4 היקבים. ניתן לטייל במושב בין היקבים או להשתמש בשרות שאטל שיסע את המבקרים. יום שישי ה-22.05.15, בין השעות 11:00-17:00.
הפסטיבל יפתח בארוע גורמה והופעה של שלום חנוך ביקב רמת הגולן, ויחתם במסיבת יין גולנית ביקב אורטל. וזה רק על קצה המזלג. בפסטיבל יהיו ארועי גורמה ויין הופעות ועוד כדאי להתעדכן באתר הפסטיבל ובאתרי היקבים המשתתפים! אתם מוזמנים גם להגיע ליקבים ולאתרי התיירות, לטייל, לבקר, לטעום לקנות ולהנות מהאוירה והאירועים בפסטיבל!


תגובות

Subscribe

Labels

ישראל מסעדה אטרקציות תל אביב והמרכז חו"ל מסעדה בישראל לא כשר צפון הארץ ביקורת מסעדה אירופה מלון סיור ירושלים מסעדה בתל אביב מלון בישראל תל אביב ירושלים והאיזור תרבות ילדים כשר טיול מרכז הארץ ארה"ב דרום הארץ גליל מערבי מרכז ארה"ב גליל מסעדה במרכז בשר סלובקיה פסטיבלים וארועים צפון ילוסטון יקב הרי הטטרה ספא הולנד אטרקציות בחו"ל הופעה מסעדה בצפון תאילנד אטרקציה בחו"ל אמסטרדם בילוי המזרח הרחוק מוזיאון פסטיבל אוכל טבעוני מוזיאון תערוכה מחול מסעדה בירושלים איזור השרון ג'קסון המבורגר הרצליה ווסט ילוסטון חלבי יין מופע מכתש רמון מלון בחו"ל מצפה רמון מרחצאות נוער נתניה שופינג תערוכה אוכל איטלקי אומנות איטלקית ברלין גרמניה הרי הטטרה הגבוהים הרי הטטרה הנמוכים חינם חיפה יהדות כנרת כריסטמס מוזיקה מלון בירושלים מסעדה כשרה מסעדות פופרד שוויץ בר דגים חג המולד ים המלח כשר למהדרין מסעדת שף נהריה נצרת סרט עכו פיצה פנאי צמחוני צפון תאילנד קולינריה קוסמוי ראשון לציון תיירות אושילנד אטרקציות בקוסמוי אילת אנגוס בשרים אנגליה אסייתי בודפשט בחינם ובתשלום סמלי ביקורת הופעה ביקורת מחול ביקורת מלון ביקורת ספא ביקורת סרט בלאק בר הקיץ בוולדורף אסטוריה ג'נבה גלריה גרנד טיטון הודית הונגריה חומוס חומת ברלין חמאם כפר סבא מחול מודרני מלון בוטיק מסעדה בארה"ב מסעדה יוונית מעלות-תרשיחא משפחות סטקייה סיורים עיצוב עמק הירדן פאוורבול פארק לאומי פסח צילום צפת ראש הנקרה רעננה שואה Amama BBB Power bowl Temple Bar YOTEL accrorap aquacity bar b que lake tlv loving vincent muvix papa john's spa via maris tlv baloon אגם קאדו אדלינה אוכל בריא אוכל מהיר אורלנדו אטרקציות באילת אטרקציות בברלין אטרקציות בצ׳אנג ראי אטרקציות קיץ בחרמון איטליאנו איטלקיה בפשפשים איסט סייד גלרי אלכוהול אממה אמנות אנדרטה אנה קרנינה אסיאתי אסייאתי אקווה כיף אקרוראפ ארוח דרוזי ארוח כפרי ארוח כפרי באשדות יעקב ארוחות משפחתיות ארוחת בוקר ארוחת טאלי בטנדורי ארוחת שף ארועים אשקלון אתגרי בוטיק בוטיק שוקולד בופה ביקור בגליל המערבי ביקורת בירה בית הקברות היהודי בג'נבה בית קפה בלאק בר בורגר בלאק גלילות בלאק גרנד קניון חיפה בר אירי בראנץ' בראנץ' בגרינפילד בראנץ' עם בשר ברביקיו בריטניה בריכה בשרי ג'ונתן פוד קלאב גבעתיים גיימינג גיל שוחט גלידה גלידריה Arte גליל עליון גלישת מצוקים גלריה ממילא גן העדן הסלובקי גני החורף גריל בר 206 דה אמהוף דומינוס דומינוס מיקס דיינרס דרך המשי האופרה הישראלית הבית הטמפלרי הבית של במבה הודי הוילג' מלון מטיילים על הירדן הולה בראסרי החווה של חווה הילטון הלובי בר בהילטון תל אביב המקדש הלבן הפלגה לקוטאו וקוננגיואן הפלגת 4 האיים הפלגת ארבעת האיים הרברט סמואל הרובע היהודי הרצאה השומרון וויומינג ויה רוסטיקו זול חג חווית קולנוע חדשה חומוסיה חופשה אורבנית חקלאות חרמון ט"ו באב טבריה טיול במסוק לגרנד קניון טיול ג'יפים טיול ג'יפים בקוסמוי טיול להרי הטטרה הגבוהים בסלובקיה טיול משפחתי בירושלים טיטו טיילת טיסת לילה בכדור פורח טיפים טיפים למטיילים בשוויץ טיפים לתאילנד טכנולוגיה טמפל בר טרזניה טרנטינו טש וטשה יהודה ושומרון יוליה בנמל ים כרמל יפו יפני ישרוטל כדור פורח כוחה של מילה כריסמס כריסמס בירושלים כריסמס בישראל כרם כרמי יוסף לאהוב את וינסנט לגאסי ירושלים לה ביסטרו בר חולון להקת ורטיגו לונדון ליברפול ליוורפול ליל המדענים ליל ירח מלא בעמק המעיינות מאפייה מדע מדריך וטיפים לסלובקיה מדריך להרי הטטרה הנמוכים מדריך לילוסטון מדריך לתאילנד מה להביא מהולנד מה לקנות בהולנד מוביקס מוזיאון העיצוב חולון מוטל מופע יריות מזנון מחול בינלאומי מילקשייק מישור החוף מלון בארה"ב מלון בהולנד מלון בסחיפהול מלון בסלובקיה מלון בשדה התעופה מלון וולדורף אסטוריה ירושלים מלון מגדל דויד מלון נוף גינוסר מסעדה בחו"ל מסעדה במלון מגדל דויד מסעדה גרוזינית מסעדה יפנית ברמת החייל מסעדה מרוקאית מסעדת טרנטינו מסעדת לג'נד מסעדת מאפו של ניר צוק מסעדת קארדו בירושלים מסעדת שאלוט מערת הקרח בסלובקיה מערת נטיפים בסלובקיה מפגש הנהרות המרהיב בג'נבה מפעל מרפסת הלובי מתוק מתחם פנאי נהרא נוואדה נחלה בטבע נטול גלוטן סאונד סאונה סדנת יין סופי שבוע תרבות סופרפוד סושי סיור בחומת ברלין ובצ'ק פוינט צ'רלי סיור במפעל סיור במפעל במבה סיור בקארוז' סיור סליחות בירושלים סיני סלט סנטר פארק סנפלינג ספא אקספרס ספא ויה מאריס ספא שבע ספורט ספרטה משתה יווני סקי מים בכבלים עוגות עכו - מוזיאונים עמוס עוז עמק המעיינות עסקית בכל ארוחה ערד פאב פאפא ג'ונס פארק אתגרי פארק דרום פארק חבלים בסלובקיה פארק מים בסלובקיה פדואל פדיקור דגים פונדק הרמון פוקט פיוז'ן פילובולוס פיסול פיצה שף פלמנקו פנקייק פסח בגליל המערבי פסטיבל אור ירושלים 2016 פסטיבל יין פסטיבל ירוק ולא רחוק פעילות פרימה פרימה מילניום רעננה פרסי צ'אנג מאי ציור צימר צל תמר קארטינג בסלובקיה קול וחומר בעיצוב קונדיטוריה קייקי כפר בלום קייקים קיץ קמפאי סטריט ווק קמפינג קניות ספורט באירופה קפה לואיז קפטן קארי קקנהוף קרבות לייזר בסלובקיה רחלים רטרו בר רטרו פנקייק בר ריחוף צניחה ריץ קרלטון הרצליה רמת השרון רשת שאון חורף שדות תעופה שווקים ובילויים שומרון שוק שוקולד שמורת טבע שף יונתן רושפלד שפלת יהודה תאילנדי תל אביב ווהמרכז תערוכת בין תעמולה לטרור תערוכת צילום תצפית כוכבים תצפית צוק Tomasovce

Flickr